カテゴリー: スイーツ

電子レンジだけで作るさつまいもケーキ。

さつまいもの皮を剥くのも面倒なので、皮もつけたまま作りました。皮つきでも違和感なく食べられますし、美味しいです。

また砂糖を少なめにすることで、さつまいもの優しい甘さの活きるケーキにしました。

簡単に作れるので、さつまいもがあったらぜひ作ってみてください。

＜材料＞

さつまいも：２００g
卵：１個
牛乳：１００cc
砂糖：１０g（小さじ２）

詳しいレシピは関連動画をチェック👀
まさに恋の味…🫶

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今回は、桝谷流“バクバクいける”「ミルクレープ」を作りました。
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ミルクレープ（7～8枚分）

【材料】
クレープ生地
・薄力粉　　　　80g
・グラニュー糖　30g
・卵　　　　　　2個
・牛乳　　　　　250cc
・無塩バター　　25g
・塩　　　　　　少々

ブルーベリーソース
・冷凍ブルーベリー　130g
・グラニュー糖　　　30g
・レモン　　　　　　1/2個
・マヨネーズ　　　　大さじ1

お好みで
・アイスクリーム　　適量

【作り方】
① 鍋に冷凍ブルーベリーとグラニュー糖を加え、弱火で火にかける

②薄力粉にグラニュー糖を混ぜ、よく溶いた卵を加えてダマができないように混ぜる

③②の生地をまぜながら牛乳を加える

④フライパンにバターを入れ、強火で焦がす

⑤焦がしたバターを③に加えて混ぜ、30分くらい冷蔵庫で冷やす

⑥火にかけた①が4分程度たったら混ぜる。
　その後、ひと煮立ちしたら火を止め、氷水をあてて冷やしレモンを搾る

⑦フライパンに火をつけ強火にし、キッチンぺーパーで油をひく

⑧⑤の生地を適量（90cc前後）を流し入れ薄く伸ばし、生地がぷくぷく浮いてきたらひっくり返して焼いていく

⑨⑥のブルーベリーソースにマヨネーズを加えてよく混ぜる

⑩クレープが焼き上がったら、間にブルーベリーソースを塗り重ねていく

11食べやすい大きさに折りたたみカットする

12皿に盛り、お好みでアイスクリームなどを添えて完成！

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Yim Yim キッチンへようこそ♫

いむいむの作る簡単ダイエットスイーツ。

材料２つだけ！

レンジで簡単！

暑い時期に冷んやり美味しいスイーツお勧め❤️

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【材料はこれ！】
高野豆腐
低脂肪乳

(トッピング)
蜂蜜や黒糖
きな粉