カテゴリー: スイーツ

ふわふわの焼きドーナツにコーティングチョコで表面はパリパリに仕上がりました!! お好みで可愛くトッピングしてみてください♪今年のクリスマスにぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

クリスマス焼きドーナツ（６個分）

【 材料 】
・卵　1つ
・砂糖　20ｇ
・はちみつ　30ｇ
・牛乳　70ｇ
・サラダ油　大さじ1
・ホットケーキミックス　100ｇ
・コーティングチョコ　50ｇ×2
・抹茶粉　3ｇ

【 作り方 】
0:00 ①卵(1つ)に砂糖(20g)とはちみつ(30g)を入れて混ぜます。
0:37 ②牛乳(70g)とサラダ油(大さじ1)を加えて混ぜます。
0:55 ③ホットケーキミックス(100g)を加えて混ぜます。
1:08 ④生地を絞り袋に入れて油を塗ったシリコン型に絞ります。
1:19 ⑤170℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。
1:30 ⑥コーティングチョコ(50g×2)を湯煎で溶かします。
1:43 ⑦片方のチョコに抹茶粉(3g)を加えて混ぜます。
1:57 ⑧チョコを付けて乾く前にトッピングしたら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
コーティングチョコでなく普通のチョコレートでも作れますが、コーティングチョコの方がすぐに乾いてパリッと仕上がります!!

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👍こちらもおすすめ!!（再生リスト）

■ 簡単!! クリスマスお菓子作りレシピ

■ ホットケーキミックスで作るお菓子

■ チョコレートを使ったお菓子作り

■ 焼き菓子レシピいろいろ

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
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はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方、また初心者の方へ参考になれば幸いです!!

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レシピ👇
⁡
みかんの缶詰を凍らせる！以上。
簡単すぎてごめんね〜🥱💕
⁡
ポイントと言えば、冷凍時間は3時間くらいがベストかな☃️
ほどよいシャリシャリ感です🍊
もしカチコチになりすぎたら、少し常温に置いて溶かしてね。
⁡
かき氷機を使わずとも、シャリシャリのみかん氷のできあがり♪
これはまるで、みかんがガツン🥹

ふわふわ米粉シフォンスポンジ▶︎ @rie.nakamura0707

実はレシピで人気があるのは
シフォンとロールケーキ！

米粉のフワ＆モチっと感がたまらん🤤

砂糖は一般的なレシピよりぐっと少ないです！

本当に少ない砂糖で作りますが
食べていただくとふわっふわに感動していただくことが
多いです✨

そんなシフォンやロールケーキの生地のような
ふわっふわのシフォンスポンジケーキができました🙌

ずっとリクエストいただいていたので
やっと、やっとお伝えできます〜！！

デコレーションしてももちろんおいしいですが
娘たちは待てずにちぎって食べてます🤭
ジャムをはさんでビクトリアケーキにしても美味しいと思う✨

レシピでは共立食品さんの「米の粉」 @kyoritsu_kitchen
を使ってるよ〜！

米粉が違うと食感が変わるので
同じ米粉を使うのをお勧めします🙏

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▪︎Recipe
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『米粉のシフォンスポンジ』

▪︎材料　15cm丸型1台分
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▼使用する順番に記載▼
卵:2個
砂糖(卵白用):20g
砂糖(卵黄用):5g
(A)牛乳:40ml
(A)米油:大さじ1
米粉:65g
バニラエッセンス:3滴

※バニラエッセンスはなくてもできますが、
断然入れることをお勧めします！

※砂糖は溶けやすい白いてんさい糖を使っています。

▪︎作り方
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1.卵を卵白と卵黄に分ける。卵白はハンドミキサーで泡立てて、白っぽくなったら砂糖(メレンゲ用)を加えてメレンゲを作る。メレンゲに重みが出て、角が少しお辞儀する程度になったらOK。

2.卵黄に砂糖(卵黄用)、米油を加えてハンドミキサーで混ぜる(少しもったりとしてきます)。

3.白っぽくなるまで泡立てたら、1を加えて生地の色が均一になるまで混ぜ、米粉を加えてさらに混ぜる。

4.3の生地にメレンゲ1/3量を加えて、泡立て器でグルグルと混ぜる。

5.4に同量のメレンゲを加え、泡立て器で底から生地をすくうように混ぜる。残りのメレンゲも加えて同様に底からすくうように混ぜる。

※動画はボウルのサイズが小さかったので
途中でメレンゲのボウルに生地を流し入れています。
ボウルのサイズに問題なけれ卵黄のボウルにメレンゲを入れて混ぜていけばOKです。

6.生地を型に流し170℃のオーブンで25分焼く。焼き上がったらトントンと2回ほど落とす。

▪︎POINT
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・米粉はメーカーによって吸水量が変わります（生地を混ぜたときに固くポロポロとする場合があります）。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。ハイライトにリンク載せています。
・米油はサラダ油、太白ごま油など香りのない油で代用できます。

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体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
@rie.nakamura0707

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※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️
（アレンジについてはご質問の回答はしておりません）
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ラカントホワイトを使用しカロリーオフ！
このレシピでは、簡単な手順で美味しいいちご大福を作る方法をご紹介しています。もちもちした求肥と甘酸っぱいいちごの絶妙な組み合わせをお楽しみください。詳しい材料と手順は動画をご覧いただき、自宅でお気軽にお試しください♪

〈材料〉
ゆで小豆　　　　　180g
ラカントホワイト 35g
塩　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　30g

白玉粉　　　　　　100g
ラカントホワイト　30g
水　　　　　　　　140ml
片栗粉　　　　　　適量

いちご　　　　　　小さめ10個くらい

※お砂糖を使用する場合はラカントと同量で。

🐈‍⬛coco.kitchen デイリーフリースイーツについて
乳製品が体質に合わないけどかわいいスイーツを作りたい。乳製品不使用のレシピを試行錯誤をしながら愛猫cocoと楽しく作っています。
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