カテゴリー: スイーツ

↓レシピはこちら

あとで見返せるように保存しといてね。
絶対にこれ作ってほしい✨

身体に優しいもので作っているから
罪悪感なく食べられるよ！

保存して作ってみてね😊
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腸活生抹茶

【材料】
きなこ…40g
ラカント …10g
抹茶…小さじ2
無調整豆乳 …大さじ３

【作り方】
1. ボウルに材料を全て入れよく混ぜる
2. まとまってきたらラップで包み四角く形を整える
3. 冷蔵庫で1時間ほど冷やす
4. 冷やした後、一口サイズに切って抹茶をまぶして完成。

ダイエット効果
抹茶　：カテキンが脂肪吸収をブロックする。カフェインが脂肪燃焼をサポートする。食物繊維が腸内環境改善。
きな粉：食物繊維が豊富で、便通改善・満腹感を得やすく、食べすぎ防止。タンパク質が豊富で内臓脂肪の蓄積を抑える効果あり。

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麹とかぼちゃで作る『かぼちゃ甘酒』の作り方と、これを使ったお料理＆スイーツ。
かぼちゃ甘酒は、かぼちゃの甘みと風味でそのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトやパンに乗せてジャム代わりにも使えます。

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◆かぼちゃ甘酒
【材料】作りやすい分量
かぼちゃ　1/4個（正味400g）
乾燥麹　200g
水　200g

1）かぼちゃは種と皮を取り、一口大に切りやわらかくなるまで蒸す。（電子レンジでもOK）
2）熱いうちに潰し粗熱が取れたら、水、乾燥麹を加えてよく混ぜ合わせる。
3）ヨーグルトメーカーに入れ60度8時間加温する。
4）なめらかにする場合はブランダー等で撹拌する。
※仕上げに塩をひとつまみ入れると甘さが引き立ちます。

【炊飯器で作る場合】
1）耐熱のジッパー付き袋に加熱済みのかぼちゃを入れ袋の上から潰す。
2）水、米麹を加えてさらによく混ぜる。
3）炊飯器の内釜に入れて、60度程度の湯をかぶるくらいまで入れる。
4）フタをあけたまま8〜10時間保温する。途中数回取り出してかき混ぜる。

◆かぼちゃの焼きプリン
【材料】15cmの丸型1台分
かぼちゃ甘酒　300g
卵　3個
牛乳または豆乳　250ml
塩　ひとつまみ
＜ソース＞
本みりん　大さじ３
醤油　小さじ1

＜事前準備＞
・オーブンを180度に予熱する。
・フライパンで本みりんを煮切り、少しとろみがつくまで煮詰める。醤油を加えてひと煮立ちさせる。
・型に入れて冷蔵庫で冷やし固めておく。
・湯を沸かしておく

1）ボウルにかぼちゃ甘酒、溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。
2）牛乳または豆乳、塩を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。
3）冷蔵庫で冷やしておいた型に流し入れる。
4）天板に型を乗せて、湯を注ぎ180度のオーブンで45分程湯煎焼きする。
5）粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし、型から出し切り分ける。
※かぼちゃ甘酒はブレンダーやミキサー等でなめらかにしたものを使用します。
※ザルなどで濾すとさらになめらかな舌触りになります。
※焼き上げの途中、表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせておく。

◆かぼちゃポタージュ
【材料】2〜3人分
かぼちゃ甘酒　300g
豆乳または牛乳　300ml
塩　少々
オリーブオイル　少々
黒コショウ　少々
パセリ　少々

1）鍋にかぼちゃ甘酒、豆乳を入れひと煮立ちしたら、味を見て塩で整える。
2）器に注ぎ、オリーブオイル、黒コショウ、刻んだパセリを乗せる。

◆かぼちゃ羊羹
【材料】作りやすい分量
かぼちゃ甘酒　350g
粉寒天　2g
塩　ひとつまみ

1）鍋に全ての材料を入れ混ぜる。
2）火を付けて混ぜながら沸騰させ、弱火にし2分程加熱する。
3）型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
4）固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。

◆かぼちゃ甘酒の蒸しパン
【材料】5個分
米粉　120g
かぼちゃ甘酒　80g
豆乳（または牛乳）　60ml
好みの砂糖　20g
米油　大さじ1
ベーキングパウダー　5g
塩　ひとつまみ

1）ボウルにかぼちゃ甘酒、豆乳（または牛乳）、米油、好みの砂糖、塩を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
2）米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、型に流し入れる。
3）せいろや蒸し器を敷いた鍋に湯をわかし、蒸気が上がったら型を入れ、フタをして中火で13〜14分程蒸す。
※米粉は共立食品の米の粉を使いました。米粉の種類によって給水率が異なりますので、豆乳（または牛乳）の量は調整してください。

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今日は、🍇シュワシュワシャインマスカット🍇8ヶ月で30kg痩せた男のレシピ〇材料シャインマスカット強炭酸〇作り方密閉できる容器に、シャインマスカットと並々の強炭酸を注ぎ6時間程冷蔵庫。

腸活きな粉チョコ

↓作り方はこちら
【材料】
きな粉　　30ｇ
ココア　　小さじ１
はちみつ　20ｇ
豆乳　　　35ｍｌ

【作り方】
①すべての材料をボールに入れて混ぜる
②ラップの上に①を置いて形を整える
　※動画内では、①の段階でラップの上に材料を入れ、混ぜています。
③冷蔵庫で冷やして完成（動画内はココアパウダーを仕上げに振っています）

ダイエット効果
きな粉：食物繊維が豊富で、便通改善・満腹感を得やすく、食べすぎ防止。タンパク質が豊富で内臓脂肪の蓄積を抑える効果あり。
ココア：ポリフェノールが、満腹感をサポートし、代謝を高め、脂肪分解を助ける。食物繊維が糖質の吸収を抑え、血糖値の急上昇を抑える
豆乳：大豆たんぱく質で筋肉量アップで基礎代謝を上げる効果あり。サポニンが脂肪燃焼効果、脂肪抑制効果が期待される。低カロリー、満腹感アップ。
はちみつ：血糖値の急上昇を防ぎ、睡眠中に脂肪燃焼をサポート。腸内環境改善。ストレスの軽減。

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