カテゴリー: スイーツ

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米粉すら使わないアーモンドパウダーメインのアップルアーモンドケーキです✨

ダイエット中でも食べられるように甘さは控えめの配分です♡

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今回はチョコムースケーキの作り方です。
材料４つ！卵、バター、ゼラチンなし！
簡単にチョコムースが作れてしまいます。
ふわっとなめらか口溶け感。
ただ混ぜて冷やすだけで作れる。
お手軽チョコムースケーキに仕上げました。

This time, it’s how to make chocolate mousse cake. 4 ingredients! No eggs, butter, or gelatin! You can easily make a chocolate mousse. A fluffy and smooth melting feeling in the mouth. You can make it just by mixing and cooling it. I finished it with an easy chocolate mousse cake.
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◯作るポイント
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※表面を平にそておく。
※しっかりと冷やし固める。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・卵なし！
・バターなし！
・ゼラチンなし！

［レシピ］

材料　
◯チョコムースケーキ
・マリークッキー
・チョコレート100g
・絞るだけホイップ140g
・ジャム20g

1.ジャムにホイップを入れてよく混ぜる。
2.カップに入れて、冷凍庫で2時間冷やし固める。
3.チョコレートを細かく割り、500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
4.ホイップを入れてよく混ぜる。
5.型にクッキーを敷く。
6.チョコムースを少し入れ、いちごムースを入れる。
7.残りのチョコムースを入れて表面を平にする。
8.冷蔵庫で6時間冷やし固める。
9.型を温めて、型から外す。

Ingredients ◯ Chocolate mousse cake ・Marie cookie ・ Chocolate 100g ・ Just squeeze whipped 140g ・ Jam 20g
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21歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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オーブンなしレシピ↓

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#syuncooking
#チョコレート
#チョコムースケーキ

豆腐を使ったヘルシースイーツを4つまとめて紹介します😊どれも豆腐感ゼロ！豆腐が入っているとは、言わなければ気づかれませんよ😁👍
糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ✨少ない材料で簡単にとっても美味しく作れるので、良かったらお試しくださいね💕

00:09　黒蜜きな粉豆腐もち
00:56　チョコレートトリュフ
01:38　豆腐のチョコレートムース
02:25　豆腐のチョコレートケーキ​​

■レンジで簡単✨とろーりもちもち😍黒蜜きな粉豆腐もち
豆腐と片栗粉、ラカント（砂糖でもOK）でお餅を作りました😁作り方は超簡単！混ぜてレンジでチンするだけ🤣
そのままもほんのり甘くて美味しいけど、黒蜜ときな粉をかけて食べると最高ー😍💕出来立てのとろーりも、冷蔵庫で冷やしたもちもちも、どっちも美味しいよ😋

★参考までに、1人分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…76kcal【糖質量】…8.8g
【タンパク質】…3.7g　【脂質】 …2.8g
※ラカント使用で、トッピングのきな粉と黒蜜は含んでいません。

＼おすすめポイント／
・豆腐がメインだから糖質控えめ！
・豆腐ときな粉でたんぱく質を摂取

【材料　2人分】
・絹ごし豆腐…150g（3個パックのもの1個）
・片栗粉　　…大さじ2（18g）
・ラカント　…大さじ1（13g）　砂糖でもOK
・きな粉、黒蜜…適量

【作り方】
1.耐熱ボウルに豆腐と片栗粉、ラカント（砂糖でもOK）を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。※豆腐の粒をつぶしながら、しっかり混ぜるとなめらかなお餅になるよ
2.ラップなし600Wのレンジで1分加熱する。
3.外側の固まっている部分をつぶしながら全体を混ぜる。再びラップなし600Wのレンジで1分加熱する。
4.全体的に固まっているので、ほぐしながら練っていく。※練れば練るほどなめらかな美味しいお餅になるよ
5.そのままも美味しいけど、器に移して、お好みで黒蜜ときな粉をかけたら完成！黒蜜の糖質が気になる方は、ラカントシロップがおすすめ👍

■チョコなしで濃厚なめらか✨チョコレートトリュフ🤤
なんとー！豆腐とココアパウダー、はちみつで、濃厚なめらかなチョコレートトリュフが作れちゃいます😆👍チョコ食べたいけど、カロリーや糖質、脂質が気になる〜って方におすすめ✨チョコなしなのに、しっかりチョコ感を楽しめます😁👍
豆腐っぽさはほとんどないけど、お好みでラム酒やフランデーなどの洋酒を少し（小さじ1/2くらい）入れても、風味と香りが加わっておいしいよ😋

★参考までに1個あたりのざっくりカロリーとPFC（糖質量）
訂正　動画の中では1/4個あたりとなっていますが、1個の間違いです！ごめんなさい🙇‍♀️
（※仕上げ用のココアパウダー適量を除く）
【エネルギー】…46kcal【糖質量】…6.6g
【タンパク質】…2.0g　【脂質】 …2.0g
全部食べても、183kcal、糖質26.3g！

＼おすすめポイント／
・豆腐は水切り不要！材料を混ぜて丸めるだけの簡単レシピ
・チョコレートと生クリーム不使用！豆腐とはちみつ、ココアパウダーを使うことで、糖質と脂質、カロリーを大幅カット

【材料　4個分】
・絹ごし豆腐 　　　 … 50g
・無糖ココアパウダー …30g (大さじ5）＋仕上げ用…適量
・はちみつ　　　　　 …25g (大さじ1強） 砂糖30gでもOK！

【作り方】
1.豆腐をつぶしながら混ぜる。※クリーム状になるまでしっかり混ぜるのがおいしさの決め手！
2.無糖ココアパウダーとはちみつを入れて、なめらかになるまで良く混ぜる。
3.4等分にして、ラップに包んで丸める。無糖ココアパウダー（分量外）をまぶしたら完成！

■材料3つ！濃厚なめらか🥰豆腐のチョコレートムース
豆腐と板チョコレート、ココアパウダーで超簡単・低コストなお豆腐チョコレートムースを作りました✨豆腐のおかげで、ふんわりなめらか食感が楽しめます😋
板チョコを使ってコストを抑えたので、ゆる〜い糖質オフとなっています。より低糖質にしたい方は、ハイカカオチョコレート（カカオ72％など）がおすすめ✨
よく冷やして、チョコレートとお豆腐がなじんだら食べ頃😙💕豆腐臭さはありませんが、お好みでブランデーやラム酒を少し入れると、香りと風味がUP💓

＼おすすめポイント／
・チョコレートを少なめにして、ココアパウダーでチョコ感アップ！糖質と脂質をオフ
・生クリームの代わりに豆腐を使うことで、脂質をオフ

★参考までに、1個分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…約208kcal【糖質量】…約13.4g
【タンパク質】…約6.4g　 【脂質】　…約13.8g

【材料 豆腐カップ2個分弱】
・絹ごし豆腐　　　　　　…小1パック（150g）
・ブラック板チョコレート…1枚(50g）
・無糖ココアパウダー　　…10g＋仕上げ用 適量
・お好みで洋酒　　　　　…小さじ⅓〜½ほど

【作り方】
1.豆腐をザルにのせて水切りする。板チョコを割り入れて、600Wのレンジで1分加熱して、良く混ぜて溶かす。混ぜても溶けきらないときは、10秒ずつ追加で加熱してね！
2.ココアパウダーを入れてなめらかになるまで混ぜる。
3.豆腐をザルごとのせて裏ごしする。600Wのレンジで30秒加熱する。よ〜く混ぜると 口当たりがふわっとなめらかになりますよ！
お好みでブランデーやラム酒を入れると香りと風味がUP！
4.豆腐の容器（1個は取っておいたもの）に移して冷蔵庫3時間くらいで冷やす。仕上げにココアパウダーを振りかけたら完成！

■​​濃厚なめらか😙豆腐のチョコレートケーキ​​
なんとー！😳全部食べてもエネルギー…192kcal、糖質…12.5g✨低糖質・低脂質・高タンパクな豆腐のチョコレートケーキを作りましたー💕チョコレート、生クリーム、バターなしで、おいしく糖質・脂質オフできるおすすめレシピ💓

★参考までに、まるっと1ホール分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エルルギー】…192kcal【糖質量】…12.5g
【タンパク質】…13.8g　 【脂質】 …11.9g

そのままも美味しいけど、リッチな味を楽しみたいときは、ハイカカオチョコと牛乳で作った生チョコをかけて食べるのもおすすめ😁👍
チョコソースをプラスすると、エネルギー66kcal　糖質3.9g　タンパク質1.5 g 　脂質 4.6g　増えます。

＼おすすめポイント／
・材料を混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ
・チョコなしでも豆腐と卵、ココアパウダー、はちみつを使うことで、しっとりとしたチョコ感を楽しめる

【材料　ダイソーの直径11cmのココットL使用】
・絹豆腐 …60g 水は捨てる程度でOK
・卵　　　 …1個
・ラカント …大さじ1弱（10g）砂糖でもOK
・はちみつ …大さじ1/2 （10g）
・無糖ココアパウダー…大さじ3 （18g）
※ハイカカオチョコ2粒（10g）と牛乳大さじ1で作った、生チョコをかけるのもおすすめ

【作り方】
1.ボウルに豆腐を入れてよく混ぜる。※クリーム状になるまでしっかり混ぜるのがおいしさの決め手
2.卵、ラカント、はちみつ、ココアパウダーを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
3.耐熱容器にクシャクシャにしてぬらしたクッキングシートをしく。生地を流し入れ、ラップなし500Wのレンジで2分加熱する。※余熱で火が通るので、真ん中が生っぽくてもOK！
4.キッチンペーパーをかぶせて粗熱を取り、冷蔵庫で3〜4時間冷やす。※水滴が落ちず、しっとり仕上がるよ👍仕上げにお好みで粉糖やココアパウダーを振っても！

このままもおいしいけど、ハイカカオチョコと牛乳で作ったチョコソースをかけるのもおすすめ✨チョコソースはハイカカオチョコ2粒10gと牛乳大さじ1を600Wのレンジで25秒くらい加熱して混ぜるだけ👍

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@yukariskitchen3689

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、さつまいもパンケーキを作りました☆ホットケーキミックスで簡単！さつまいもがゴロっと入って食べ応え抜群！一口サイズの可愛いパンケーキです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made sweet potato pancakes ☆ Easy with hot cake mix! The sweet potato fills in perfectly and is a great filling! Bite-sized cute pancakes. It’s very delicious, so please try making it ♪
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【材料】
・さつまいも 1本
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 80ml
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1

【ingredients】
・1 Sweet potato
・150g Pancake mix
・80ml Milk
・1 Egg
・1 tbsp Vegetable oils

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🍳オススメ簡単レシピ

◎干し芋の作り方
　https://youtu.be/XAh59alYVMc

◎四角いスイートポテトの作り方
　https://youtu.be/_Qp4ig2-lWQ

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#さつまいも #パンケーキ #料理研究家ゆかり #ホットケーキミックス

AI文章生成ロボット「ChatGPT」にお菓子のレシピを作ってもらい、実際どんなお菓子になるのか検証してみました。
機械の進化は止まりません・・・。
どんな結果になるのか、是非ご覧ください(*´▽｀*)

実際にChatGPTが出した文章はこちら↓

～大人のチョコレートケーキのレシピと作り方をご紹介いたします。～
【素材】
・薄力粉 200g ・ココアパウダー 50g ・ベーキングパウダー 小さじ2 ・塩 小さじ1/4 ・バター 200g ・グラニュー糖 200g ・卵 4個 ・バニラエッセンス 小さじ1 ・ホットウォーター 150ml ・ダークチョコレート 150g ・生クリーム 150ml

【作り方】
オーブンを180℃に予熱します。
20cmのケーキ型にバターを塗り、薄力粉をふります。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜたボウルに、バター、グラニュー糖、卵、バニラエッセンス入れ、ホットウォーターを加えて混ぜ合わせます。
ケーキ型に生地を流し入れ、オーブンで約30分間焼きます。
焼き上がったら、ケーキを冷ますために型から取り出して、クールダウンします。
チョコレートを溶かして生クリームを加え、よく混ぜ合わせます。
冷えたケーキにチョコレートクリームを塗り、デコレーションして完成です。

～ロールケーキのレシピをご紹介します。～

【材料】
・卵 3個 ・砂糖 80g ・薄力粉 80g ・バター 20g ・牛乳 大さじ1 ・ホイップクリーム 150g ・いちご（またはお好みのフルーツ） 適量

【作り方】 1.卵をボウルに入れ、砂糖を加えて、泡立て器でしっかり混ぜる。 2.泡立てた卵に薄力粉を振り入れ、ゴムベラで混ぜる。 3.バターを溶かし、牛乳と混ぜる。混ぜ合わせたバターと牛乳を、2のボウルに加えて混ぜる。 5.生地を天板に広げ、170度のオーブンで15分焼く。均等に塗り、いちごを載せる。 8. 生地を巻いていくように丸め、ラップで巻いて形を整える。 9. 冷蔵庫で30分程度冷やして完成。

好みに合わせて、フルーツの種類やホイップクリームの量を変えても美味しいです。

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ジェラート工房春色
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音楽「 BGM : MusMus 」

Music by 「TheFatRat」

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Music | Take Me There by Declan DP
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材料

「薄力粉　特宝笠」
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「グラニュー糖」
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製菓道具

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～「YouTube製菓学校」コンセプト～

長野県の農家に長男として生まれ、自由奔放、好奇心旺盛に育ち、家業である農家を継ぐことが長男の宿命という掟の中、
反対されながらもパティシエの道へ。25歳にして独立開業。二つのブランド三店舗とキッチンカーを運営するオーナーへ。
パティシエ歴20年、起業して16年の経験を生かし未来の若者へ伝えたいことがある、と「YouTube製菓学校」を開講！
これからのパティシエは人間力を鍛えよ！！お菓子作り、店作りに必要なものすべてお見せします。

～シェフ　プロフィール～

有賀　弘隆
1982年2月22日生まれ
長野県東御市出身
ぶどう農家長男に生まれ、中学校2年の時、テレビに映った関西のシェフに憧れてパティシエの道を志す。

２００２年
東京都日本菓子専門学校（世田谷）
卒業後フランス短期留学 （南フランス　セット市）
２００３年
長野県東御市　「御菓子処　花岡」　勤務
２００４年
長野県軽井沢町「軽井沢　ホテルブレストンコート」（星野リゾート）シェフパティシエ　勤務
２００７年～
長野県上田市秋和にて「ペストリーブティック ストーリー」オープン
２００９年〜
長野県松本調理師製菓師専門学校　特別講師 就任
２０１１年～
　長野県洋菓子協会　理事就任
２０１２年～
長野県東御市にてセカンドブランド「お菓子工房　春色」　オープン
２０１４年～
　長野県長野市大豆島にて「ジェラート工房　春色」オープン

受賞歴
2003年
内海会ジュニア技術コンクール　銅賞
2009年
長野県洋菓子コンクール　飴細工部門　連合会会長賞（最高賞）
2010年
長野県洋菓子コンクール　飴細工部門　銅賞
2012年
長野県洋菓子コンクール　プチガトー部門　銅賞
2015年
長野県洋菓子コンクール　プチガトー部門　銀賞

その他、メディア、雑誌、多数出演。中学校、高校、企業などでの講習、講演活動、
農家出身のパティシエとして長野県と共に地産地消や町おこし、地方農業再生など多方面で活動中。

自分の癒しと思って思いついたのを
絶対美味しいと確信して動画にしました(/・ω・)/(笑)

【Ayatoチャンネルスケジュール】２０２３
主にツムツム実況になります
固定は火曜１９時からツムツムライブ

他マイクラ実況ランダムでやっています

メンバーライブも週1ペースでやって行きます

料理や食べログもありますので興味ある方は見てね！

★ツムツムの新ツムガチャとセレクトガチャは公開収録としてライブします
アーカイブは限定公開になります。
リアルタイムの面白さや　前後の雑談に参加したい方
ライブも動画もお楽しみください(‘ω’)ノ

メンバー募集してます(/・ω・)/♥
★メンバーシップはこちらからみれます(*’▽’)
https://www.youtube.com/channel/UCDOp_zwF-0PL6yOY9HtoRHw/join

★動画に関係ないコメントは　悲しいので削除する場合があります(/・ω・)/
動画やライブの感想をお願いします。

動画やライブをもっとやって欲しいという方はチャンネル登録よろしくお願いいたします♥
その応援が私の覚醒につながります！
簡単時短レシピのスイーツなど興味ある方も大歓迎(/・ω・)/

2019/６/　 チャンネル登録1000人突破
2020/2/16　チャンネル登録2000人突破
2021/2/10　チャンネル登録3000人突破
2021/8/10　チャンネル登録4000人突破
2022/1/19　チャンネル登録5000人突破
2022/4/17　チャンネル登録6000人突破
2022/6/19　チャンネル登録7000人突破
2,022/10/12　チャンネル登録8000人突破
2023/1/30 チャンネル登録9000人突破

貧乏脱出計画が少しづつ進んでいます！
新たなチャレンジも今後やっていきたいので応援よろしくお願いします♥
暇つぶしに幸せな時間を皆さんにお届けできたら嬉しいです！

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