カテゴリー: スイーツ

この動画ではオートミールを使ったレモンチーズケーキのレシピを紹介します。

またこのチャンネルでは100種類以上の簡単でおいしいオートミールレシピを配信しています。

オートミールで在宅太りを解消した経験をもとに、皆さんに役立つレシピを今後もたくさん投稿していきます。

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【材料】
材料はこちら→3:36

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クリスマスの定番スイーツシュトレン🥖🇩🇪
何せ 糖質もカロリーもめっちゃ高い😂
因みに買うと ものすごくお値段高い💸👈
だからせめて糖質少なめカロリー控えめで手作りしましょ😆
年末年始の過食になりがちな時でも🍻🍖
罪悪感なく食べられる😋
安心ギルトフリーなシュトレンです❤️

作ってみたいな〜と思われた方は 過去動画ですがこちらをご覧ください😊

恐ろしい砂糖‼️できるだけ低糖質にシュトレン作り 🎄✨

老化防止・アンチエイジング・ダイエット・健やかな身体作りに役立つスイーツレシピをご紹介しています🍀

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生キャラメルクリームはこちらのレシピを参考にさせていただきました！
https://outiokasi.com/cream-caramel/

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混ぜるだけの簡単ベリーティラミス！
市販の低糖質アイスを使うからヘルシー。
ダイエットにもオススメです。

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ご覧いただきありがとうございます！
奇跡の−50kg！ダイエット料理研究家が秘密レシピを紹介中🍴

その名も糖質＆カロリーOFFの『OFFレしてください
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🌸所属先SDM(スターダストマーケティング）
お仕事のお問い合わせ等は以下よりお願いいたします。
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【材料】
※直径7.5cmのココット2個分
粉ゼラチン 1/2袋(2.5g)
水 大さじ1
低脂肪乳 100ml
A低脂肪乳 大さじ1
Aココアパウダー 大さじ1
A甘味料(ラカント等) 大さじ1

■トッピング
小枝チョコ 4本
アーモンド　4粒
マーブルチョコ　2個
チョコペン　適量

【作り方】
①水に粉ゼラチンを入れふやかしておく
②耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ、更に低脂肪乳を加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて600Wで2分加熱する
③①を加えてよく混ぜ、ココットに流して冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
④トッピングの材料でトナカイを作る

【ポイント】
・甘味料はラカントを使用しましたがお好みのものをお使いください
・低脂肪乳はお好きなミルクでOKです
・茶漉しを使ってココットに流すとより綺麗なプリンができ

【保存期間】
冷蔵　2日間

【1個分の栄養】
カロリー　87.6kcal
たんぱく質　4.6g
脂質　4.0g
糖質　7.3g
食物繊維　1.0g

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🌸実績
■著書
『毎日食べてもやせられる! 魔法のやせスイーツ』(主婦の友社)←6/20発売！

『まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社)
『我瘦了43公斤，7日減醣瘦身菜單』(台湾・幸福文化出版)
『低糖減脂痩身餐』(中国・中国軽工業出版)
■メディア
ヒルナンデス！・今ちゃんの実は・レタスクラブ・anan・週刊SPA！
共同通信・週刊女性・からだにいいこと・ゆほびか　他多数
■広告・レシピ開発等
RIZAP・アテニア・ユニオン　他多数

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 ふわふわ納豆明太パスタ：https://www.youtube.com/watch?v=rPyjWFKP_lA
1:03 明太いもチーズ：https://www.youtube.com/watch?v=qpSAW7Yjpu4
2:03 明太チーズのおつまみ春巻き：https://www.youtube.com/watch?v=9IzZiaa0a8o
2:54 明太子のピンキー茶漬け：https://www.youtube.com/watch?v=0sx9W5FC-BM&t=1s
3:59 明太子の和風とろろろオムライス：https://www.youtube.com/watch?v=vPMbIIsI9X0
4:58 明太子クリームうどん：https://www.youtube.com/watch?v=yCdzMst1AEc
5:42 蒸し鶏の明太子ソース：https://www.youtube.com/watch?v=bDOethX_hW8
6:23 明太子パスタロール：https://www.youtube.com/watch?v=yDexC-74s6E
7:03 明太うどんチーズグラタン：https://www.youtube.com/watch?v=dwrVKLFQdZc
8:04 タラモじゃがアリゴ：https://www.youtube.com/watch?v=47TFcMHoZtY

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#テイストメイド
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生地を高温で焼くことでしっかり膨らみます！カスタードクリームはレンジで簡単に作れますよ！ぜひお試しください♪

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🌟レシピ🌟

★材料★（約５つ分）
●カスタードクリーム
・卵黄　2つ
・砂糖　50ｇ
・薄力粉　20ｇ
・牛乳　200ｇ
・バニラエッセンス　適量
●シュー生地
・バター　40ｇ
・牛乳　110ｇ
・薄力粉　60ｇ
・卵　1.5個
●クリーム
・生クリーム　100ｇ
・砂糖　10ｇ
・カスタードクリーム

★作り方★
●カスタードクリーム
0:00 ①卵黄(2つ)に砂糖(50g)を加え白っぽくなるまで混ぜます。
0:24 ②薄力粉(20g)を加えなじませる程度に混ぜます。
0:40 ③牛乳(200g)とバニラエッセンス(数滴)を加え混ぜます。
1:06 ④ラップをして電子レンジ600ｗで2分間加熱します。
1:17 ⑤混ぜて再度電子レンジ600ｗで2分間加熱します。
1:31 ⑥水っぽさがまだあれば追加で１分間加熱します。水っぽさがなければOKです。
1:50 ⑦バットに入れて冷蔵庫で1時間冷やします。
●シュー生地を作る
2:13 ⑧鍋にバター(40g)と牛乳(110g)を加え中火にかけます。
2:24 ⑨バターが溶けたら火を止めて薄力粉(60g)を加え混ぜます。
2:38 ⑩ひとまとまりになったら弱火で混ぜます。鍋底にうっすら膜ができたら火からおろします。
2:50 ⑪ボウルに移して卵(1.5個)を少しずつ加えてなじませます。すくったときに三角に落ちればOKです。
※動画では卵２個分を用意しましたが、1.5個分使いました。
3:43 ⑫絞り袋に入れてクッキングシートに絞ります。
3:56 ⑬霧吹きで水をかけて表面を整えます。
4:08 ⑭230℃に予熱したオーブンを200℃に下げて25分間焼きます。
●クリームを作る
4:19 ⑮生クリーム(100g)に砂糖(10g)を加えてハンドミキサーで混ぜます。
4:31 ⑯冷やしておいたカスタードクリームを加えて混ぜます。
4:44 ⑰シュー生地の底に少し穴をあけて、絞り袋に入れたクリームを絞ったら完成です！

💡ワンポイントアドバイス💡
生地に卵を加えるときは少しずつ加えてね！卵を加えすぎて生地がゆるくなってしまったら戻せません。

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🌟チャンネル紹介🌟
まりなの簡単お菓子作り
@marina2019sweets
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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・今日はとっても上機嫌
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・Mealtime_Rag
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2022/12/15 No.671

【毎週木曜日19:00に動画公開！】

【手作り芋羊羹】
しっとりなめらか🍠！案外簡単です✨
美味しすぎて料理上手になれた気分になります🙌（笑）
寒天だからヘルシーなのもうれしい❤️

作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

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【材料】（パウンド型1つ分）

・さつまいも……400g
・きび砂糖……50g
・水250……ml
・粉寒天……5g

【作り方】
1. さつまいもの皮をむいて輪切りにし、軽く水にさらしてアクを抜く。

2. 小鍋にさつまいも、ひたひたの水、塩ひとつまみ（分量外）を入れゆでる。やわらかくなったら裏ごしして砂糖を混ぜる。

3. 小鍋に水、寒天を入れて沸騰させ、2を混ぜる。

4. 水分が飛んでぽってりしたらラップを敷いたパウンド型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

ポイント：裏ごしはお手持ちのザルでOK。しゃもじがやり易くておすすめです！少し面倒ですが、なめらかにするためには必須の工程！挑戦してみてくださいね🎵

パウンド型は、100均で売っているものを使用しました。そのままプレゼントにもできて便利！

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撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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#おうちごはん #簡単レシピ #おうちごはん #さつまいもスイーツ #芋 #芋羊羹 #羊羹 #さつまいも #和菓子

0:10 作り方
1:55 焼き方
2:56 トッピング
4:42 実食

●材料　（5,5合炊き炊飯器1個分）
たまご　3個
砂糖　100g
米油　60ml
レモン汁　大さじ1
薄力粉　100g
アーモンドパウダー　50g
ベーキングパウダー　小さじ1
（トッピング）
ピスタチオ　適量
粉砂糖　30g
レモン汁　小さじ1.5
レモン皮すりおろし　適量

●作り方
ボウルにたまごを割り入れ、良く混ぜ、砂糖を加えて混ぜる
米油を入れ、よく混ぜる
レモン汁を加え、よく混ぜる
粉類を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる
炊飯器に生地を流し入れ、ケーキモードで炊く
取り出して粗熱をとり、トッピングを飾る

#炊飯器#レシピ#スイーツ

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回は別立てチョコシートスポンジケーキの作り方・レシピをご紹介します。
卵白卵黄を別立てにすることでふんわりしながらも弾力のある
ロールケーキを作る時に割れにくいスポンジケーキです。
是非作ってみてくださいね☆

【目次】
00:00 別立てチョコシートスポンジケーキ
00:09 スポンジケーキの作り方
04:33 焼く

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
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▷別立てチョコシートスポンジケーキの材料　約28×28㎝ロールケーキ天板（焼き上がりの生地は約25㎝角程度）
卵白　3個分
グラニュー糖　75ｇ
卵黄 3個分
薄力粉　55ｇ
純ココアパウダー　10ｇ
牛乳　大さじ1.5

▶別立てチョコシートスポンジケーキの作り方
◎前準備
・27㎝角ロールケーキ天板に焼き紙を敷いておきます。（100均の焼き紙フリーサイズをカットして使用）
・卵黄と卵白に分けておきます。（安定したメレンゲを作るために卵は事前に冷蔵庫で冷やしたものを使います。）
・薄力粉と純ココアパウダーを混ぜ合わせてふるっておきます（生地に加える時に再度ふるいながら加えます）

１、ハンドミキサーで泡立てた卵白にグラニュー糖を3回に分け入れ、そのつど泡立てます。ツノが立ちながらもツヤのあるメレンゲが泡立ったら仕上げに低速で1分泡立てキメを整えます。
※詳しいメレンゲの作り方→https://outiokasi.com/meringue/
２、メレンゲができたら卵黄を加えサッと混ぜ合わせます。
３、②に事前にふるっておいた薄力粉と純ココアパウダーを再度ふるいながら加え、ホイッパーでサックリと粉気が無くなるまで混ぜ合わせます。牛乳を加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。これで生地の完成です
※動画では混ぜ具合ノーカットでお送りしています
４、生地を焼き紙を敷いた天板に流し入れて平らに延ばします。
５、170℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。
６、焼けたらトンっと落として熱気を抜き、すぐに天板から取り出し、ケーキクーラーの上で3分間冷まします。3分経ったら密着するようにラップをして30分ほど保湿しながら冷まします

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