カテゴリー: スイーツ

材料はコチラ
・さつまいもペースト🍠　200g
・グラニュー糖か上白糖　50g
・寒天　1g
・塩　ひとつまみ

是非是非ご参加ください^ ^

#芋羊羹

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#スイーツクリエイターハイジ

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0:00 オープニング
0:11 トマトオムレツ：https://www.youtube.com/shorts/Xvek0PebGDc
0:44 丸ごとメロンケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=mPw-PLW0UkU
1:43 濃厚ホタテグラタン：https://www.youtube.com/watch?v=e3uveQhxvDg
3:05 焼き芋ブリュレ：https://www.youtube.com/watch?v=esMWacKba38
3:30 カラフルパプリカのぎゅうぎゅうラタトゥイユ：https://www.youtube.com/watch?v=gzUxUMe9T7o
4:35 丸ごと爽やかグレープフルーツゼリー：https://www.youtube.com/watch?v=JW3lqyAaV_g
5:35 かぼちゃの濃厚リゾット：https://www.youtube.com/watch?v=JlCf8UkzAGM
6:46 カキのネギ味噌グラタン：https://www.youtube.com/watch?v=lplDeUCS6kM
7:56 丸ごとスイートポテト：https://www.youtube.com/watch?v=WA1x_KC-iBc
8:38 丸ごとキャベツポトフ：https://www.youtube.com/watch?v=–hS7RAHBIA

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0:00 オープニング
0:11 パルミカレ：https://www.youtube.com/shorts/KP7Fv3fet5Y
0:52 かぼちゃとニシンのパイ：https://www.youtube.com/watch?v=dtMXf7boC7M
1:54 丸ごとプリンパイ：https://www.youtube.com/watch?v=WcGd41M1jYQ
2:21 ぐるっとウィンナーパイ：https://www.youtube.com/watch?v=Q7QFGmDw_68
3:19 4味のねじねじパイ：https://www.youtube.com/watch?v=u9s1h27Vnjw
4:16 ピザパイ：https://www.youtube.com/watch?v=16IExVDdnj0
4:55 サクサクとろとろアップルパイ：https://www.youtube.com/watch?v=bkdj2T1IPHA
6:02 ふんわり大鮭のパイ包み：https://www.youtube.com/watch?v=kYf8tTeplqc
7:11 チョコカスタードのパイコロネ：https://www.youtube.com/watch?v=KUvLHOOe0Ts
8:26 ワンパイプレートご飯：https://www.youtube.com/shorts/LYXqrN1vZNw

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0:00 オープニング
0:11 もちもち♡みかん大福：https://www.youtube.com/watch?v=rRLyGxzd3Kg
1:14 シャインマスカット大福：https://www.youtube.com/watch?v=Fsw_WIeHBSs
2:08 抹茶のふわふわいちご大福：https://www.youtube.com/watch?v=AuYjFYyjOpI
3:02 栗きんとん大福：https://www.youtube.com/watch?v=o4GRkFrXYSY
3:37 種入りトリュフ大福：https://www.youtube.com/watch?v=RmkZPcq6cA8
4:25 生かぼちゃ大福：https://www.youtube.com/watch?v=9Ukja3XkaTI
5:26 抹茶栗きんとん大福：https://www.youtube.com/watch?v=o4GRkFrXYSY
6:00 いちごミルク大福：https://www.youtube.com/watch?v=2t10xnIDJBM
7:13 抹茶の大福ケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=tkUz5EIrgIs
8:15 トマト大福：https://www.youtube.com/watch?v=nX3vmxaxpO8

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こんにちは♪ひまひよです😊今日はたった2つの材料で作れる、低糖質・低カロリーなスイーツを3つ紹介します✨どれも身近な食材で、とっても簡単においしく作れます😘糖質制限中の方やダイエット中の方にもおすすめ〜👍良かったらお試しくださいね🤗

★１つめ　超低糖質・低カロリー！ふわしゅわスフレパンケーキ✨
1枚たった糖質0.2g・51kcal のパンケーキが、卵とラカントだけで、作れちゃいます😁ふわしゅわ食感がクセになるおいしさですよ💕
＼おすすめポイント／
・メレンゲのおかげで口に入れるとしゅわ〜😍
・面倒なメレンゲ作りも、卵白を冷凍庫で冷やすことで大幅に時短できる✨
・超低糖質、低カロリーなので、糖質制限中、ダイエット中の方にもおすすめ👍
・卵1個とは思えないボリュームで感で大満足♪
・パンケーキが低カロリーな分、フルーツや水切りヨーグルトなど、トッピングも楽しめる💓

1枚のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【カロリー】…51kcal 【糖質】…0.2g
【タンパク質】…6.6g 【脂質】…7.5g

【材料　2枚分】
・⁡卵　　　…1個　
・ラカント…小さじ1　砂糖でもOK！
・サラダ油…小さじ1/2弱
・お好みでシロップやトッピング…適量

【作り方】
⁡1. 卵黄と卵白を分ける。卵白を冷凍庫で10分冷やしてからメレンゲを作る。※卵白は冷やすと早く泡立ちます。
2.卵白が少し泡立ってきたら、ラカントを入れる。ピンとツノが立つまで泡立てたらOK！
⁡3.卵黄にメレンゲを3〜4回に分けて加えて、優しく混ぜ合わせる。
⁡4.フライパンを弱火で温めて、薄く油をしき、キッチンペーパーで油なじませる。2等分の厚みのある円形に生地を流す。
⁡5. フタをして弱火で4〜5分焼く。ひっくり返してさらに2〜3分焼く。
⁡お好みではちみつやシロップをかけたら完成♪
今回は水切りヨーグルトとバナナ、ブルーベリー、くるみをトッピングしました😋💓
フルーツソース、チョコソース、ホイップクリーム（糖質、カロリー増えますが…😅）などいろいろアレンジが楽しめます🤗✨

★2つめ　ふるふるバナナプリン✨
完熟バナナと牛乳だけで、ふるふるのバナナプリンが作れちゃいます♪😁ゼラチンも卵も使いません！😳温めたバナナのペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まる、ちょっと不思議なプリン🍮💕おいしく作るポイントは、黒い斑点＝シュガースポットがたくさん出ている完熟バナナを使うこと！これでお砂糖要らず👍バナナの自然な甘さと香りが楽しめます😘あと牛乳は成分無調整で！（低脂肪牛乳などの加工乳だと固まりません🥲）これでおいしいバナナプリンが作れます♪
＼おすすめポイント／
・しっかり甘くなった完熟バナナを使うのでお砂糖要らず✨
・1個あたりれ86kcal、糖質15gに抑えました💕ダイエット中の方にもおすすめ✨
・バナナは炭水化物が多めですが、吸収が緩やかなでんぷんや食物繊維が多く含まれるため、糖質制限中でも安心して食べられます！
・バナナはむくみや便秘予防にとっても効果的😘

プリンカップ1個分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【カロリー】…86.3kcal 【糖質】…15.3g
【タンパク質】…2.4g 【脂質】…2.1g

【材料　プリンカップ3個分】
・バナナ（黒い斑点＝シュガースポットがたくさある熟したもの）
　　　　　　　　　　…2本（ 皮なし・180gくらい）
・牛乳（成分無調整）…150mL
・お好みでレモン汁　…小さじ1 ※レモン汁は変色防止効果あり

【作り方】
1. バナナは皮をむいて、耐熱ボウルにちぎりながら入れ、ラップなし600Wのレンジで2分30秒加熱する。
2. 牛乳 とお好みでレモン汁を入れ、ミキサーやブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。ない場合はスプーンで混ぜてから裏ごしすればOK！
3. 水で濡らしたカップに注いで、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。※カップを水で濡らしておくと外れやすいです
そのままもおいしいけど、今日は水切りヨーグルトとバナナ、ミントをトッピングしましたー♪
ふるふるバナナプリンの完成♪😁
バナナの自然な甘さと香りが楽しめてめちゃウマ😍💕
完熟バナナを使うのでお砂糖要らず！お子さんのおやつやダイエット中の方にもおすすめ🤗

★3つめ　ふんわりとろける口どけ💓濃厚チョコレートムース✨
チョコレートと卵だけで、とっても簡単にチョコレートムースが作れちゃいます♪🤣 チョコが濃くってめちゃ旨💕しゅわ〜と！とろける口どけが、たまらなくおいしい〜🤗💓大事にちびちび食べたい！そんなチョコレートムース✨少量でも大満足♪コーヒーのお供にピッタリ💕​
メレンゲ作りにはセリアで購入した、ふわふわエッグメーカーを使いました👍ホイッパーを上下に動かすだけで、メレンゲがあっという間に作れちゃいますよ😙♪めっちゃ便利でおすすめ〜👍
＼おすすめポイント／
・ハイカカオチョコレート使用で、1個あたり糖質を3.2g、エネルギーを81kcalに抑えました💕糖質制限中の方にもおすすめ〜✨
・しゅわ〜っと！とろける口どけがクセになるおいしさ🥰

1個分ののざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【カロリー】…81.3kcal 【糖質】…3.2g
【タンパク質】…3g 【脂質】…5.7g

【材料　3つ分】
・チョコレート効果カカオ72%…6個（30g）
・卵 　　　　　　　　　　 …1個
・お好みでココアパウダー　　…適量

【作り方】
1. 耐熱ボウルにチョコレートを半分に割って入れる。600Wのレンジで50秒加熱して混ぜて溶かす。※溶けきらないときは、10秒ずつ追加熱してね！
2. 卵を卵黄と卵白に分けて、1に卵黄を入れて混ぜる。
3. 卵白を泡立ててメレンゲを作り、2に少し入れてなじませる。残りのメレンゲを3回に分けて入れ、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。
4. 器に入れて、冷蔵庫で3時間くらい冷やす。お好みでココアパウダーを振る。

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栗のモンブラン
Mont Blanc aux marron

👇本編はこちらです♪

Bon appétit !

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■レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』

■シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

Yim Yimキッチンへようこそ♫

ホットケーキミックスを使って簡単で美味しいケーキ作りましょう！

ココナッツミルクを使った南国風ケーキ。

作り方は次の動画を見てね♫
#ホットケーキミックス #南国 #ホットケーキ

Welcome to the Yim Yim kitchen ♫
Easy tropical cake using coconut milk. Just mix and bake! A delicious cake is ready. Check out the next video for how to make it ♫ #pancake mix #pound cake #coconut milk

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 揚げ春雨でパリパリエビチリ：https://www.youtube.com/shorts/Tg9zDqa9OH0
0:45 甘エビ特盛丼：https://www.youtube.com/watch?v=-4iIQqrmTLI
1:53 海老ロールサムギョプサル：https://www.youtube.com/watch?v=lKtVR_2KOVo
2:25 さくふわ衣のエビマヨ：https://www.youtube.com/watch?v=5XRSiyFALo0
3:41 えびえびカレー：https://www.youtube.com/watch?v=pF7rgltLuso
4:41 もち米エビシューマイ：https://www.youtube.com/watch?v=xVw4pahdhBg
5:28 ぷりぷりエビの包まない餃子：https://www.youtube.com/watch?v=pkJXJXh24VM
6:26 タルタルたっぷりぷりっと海老カツ：https://www.youtube.com/watch?v=vsn2OjR_hkk
7:30 えびせんシュウマイ：https://www.youtube.com/watch?v=1bgE9D3jz-E
8:17 特盛エビユッケ丼：https://www.youtube.com/watch?v=R5W6ZyvWc0s

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