カテゴリー: スイーツ

【豆乳あずきプリンレシピ】
①熱湯　100cc +粉ゼラチン5gふり入れる
②好きなミルク（豆乳）50g＋あんこ200g混ぜる
③①と②を合わせ冷やします
自然と二層になります。

🌟きっかけ
ほっこりしたい!さっぱりしたい!
ふと和スイーツが恋しくなり作りました。
お気に入りレシピですが生徒さんには簡単過ぎるかな？と
動画でアップしました。

#和スイーツ
#あずきレシピ
#おいしい無調整豆乳
#あずきプリン
#こしあん
#ようかん

豆腐パックをそのまま使用するきな粉餅風豆腐スイーツの作り方！

【材料】
豆腐パック２個分
・絹豆腐　　　　　　１５０ｇ
・ラカント　　　　　　２５ｇ
・きな粉　　　　　　　１５ｇ
・豆乳　　　　　　　　５０ｇ
・ゼラチン　　　　　　　５ｇ

※豆乳は牛乳やアーモンドミルクなどでも美味しく作れます♪
単純に置き換えるだけで大丈夫です

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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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ー　ごあいさつ　ー

タダヒロのおいしいお菓子の動画へようこそ！
和菓子職人が他のお菓子も楽しく作ってみたい。和菓子だけでなく洋菓子、低糖質のヘルシースイーツなど様々なお菓子を楽しくお気楽に作ってチャレンジしてご紹介していきます♪
楽しく作ってみたと言う方向性の動画である事をご理解お願い致します。

【あずき宿オンラインショップ】
◆美味しい和菓子、季節の生クリーム大福売ってます♪
https://azukiyado.shop-pro.jp/

別に和菓子チャンネル作ってます。
↓
◆和菓子チャンネル
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和菓子の作品投稿してますよ！💁‍♂️
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【Instagram】
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＃和菓子

流行りの簡単スイーツ、「カップそのままチーズケーキ」。
実際に作って感じたコツや、料理初心者が
陥りそうな注意点を詳しくまとめてみました＾＾

材料4つ、工程も簡単。
だけど雑に作ればやっぱり失敗してしまいます。
ポイントを抑えるだけで絶対に綺麗に美味しく作れるので、
ぜひ動画のポイントを真似してみてください♪

ご家族、恋人、友人と
楽しく美味しく作りましょう！

【材料】1個分
牧場の朝ヨーグルト　1個
（プレーン、いちご、ブルーベリーの三種類あります。お好きな味で！）　
Kiri　2個（30g）
MARIE　1枚
粉ゼラチン　2.5g

分量外　
・水　大さじ1

お好みで
・レモン汁　2、3滴（なくてもOKですがあるとよりチーズケーキ感増します！）

【作り方】
①ヨーグルトにKiri1個をまぜる
②混ざったら、2個目のKiriを入れる
③水にゼラチンを振り入れ、600Wで10〜20秒加熱
④③を②に入れ混ぜる
⑤ラップをして冷蔵庫で3~4時間冷やす

【動画内で紹介しているコツ】
・小さめのフォークで滑らかになるまで混ぜる
（スプーンは混ざらないです。小さな泡立て器があればより混ぜやすいです）

・Kiriを常温にしてやわらかくする。
ヨーグルトも少し室内に置いて常温にすると、温度が均一になってKiriと混ざりやすい。

・ゼラチン液は「水に粉を振り入れる」

・ゼラチン液を加熱しすぎない

・しっかり時間を置いて冷やすことでボトム部分のビスケットが柔らかくなり、よりチーズケーキっぽくなります！

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提供：庭とカフェあんず
ホームページ：https://anzucafe2019.com​​
インスタグラム：https://www.instagram.com/anzucafe_20…
お店の住所：埼玉県東松山市田木639-8

AXEL-V所属 クラゲ系Vtuberの水久良 かなる(Canal Mizukura) ぺにょ～🏝
(Please comment in your own language Penyo～)

♡*ﾟ+.｡:;+.:;｡+ﾟ*♡配信を見る時のマナー♡*ﾟ+.｡:;+.:;｡+ﾟ*♡

リスナーさん同士でおしゃべりしない！

リスナーさんのお名前をコメントで打たない！

見ている人が不快に思うようなコメントをしない！

他の方の枠でぺにょの名前や語尾をつけない！(主が触れている場合は可)

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-送れないものについて-
・税別の定価が3万円以上の品物
・開封された物
・使用済みの物
・常温保存できない飲食物
・賞味期限が２週間以内のもの
・金品
・火薬や刃物等の危険物
・ぬいぐるみやクッション類
・電気機械器具、イヤホンや時計を含む電気電池で動作する物
・宗教関連、公序良俗に反するもの、各種法令に抵触する可能性があるもの
・医薬品
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・手作りの物（手紙/ファンレター/イラスト類は除く）
・その他、運営が不適切と判断した物

-送るときの注意点-
AXEL-Vメンバーの誰宛てのプレゼントか明記するっ！
または、本人に報告してほしいぺにょ～

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八三 https://twitter.com/xxhachisan

お師匠[📍2Dモデラー]
けっふぃー https://twitter.com/keffiy

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亜玖魔サキ🎸(Saki Akuma)
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使った音源
魔王魂様
https://maou.audio/category/game/game-battle/

RETRIPチャンネルでは、ステキなお店をたくさん紹介しています！
皆様からのたくさんの「いいね！」と「チャンネル登録」お待ちしております♪
また、「このお店に行ってみてほしい！」というご意見もお待ちしているので、
是非コメントに残してもらえると嬉しいです〜！

▼動画でご紹介したお店の情報▼
寿月堂 銀座歌舞伎座店
〒104-0061　東京都中央区銀座4-12-15 歌舞伎座タワー5階
https://rtrp.jp/spots/2f8d0b73-cbbd-47b4-b0b4-f91c54ab2269/

【クーポン利用方法】
※お店によりクーポン提供有無状況が異なります。クーポンの提供有無は動画内でご確認くださいませ。
①「RETRIP」アプリを立ち上げます。
（アプリをダウンロードされていない方は、ダウンロードくださいね♪）
　↓RETRIPアプリのダウンロードはこちら↓
　　https://retrip.onelink.me/SDZW/4f213f09
②アプリの「さがす」の検索窓から、お店の名前を検索します。
③検索したお店のページにクーポンが掲載されているので、
　使いたいクーポンをクリックします。
④クリックして出てきたページの最下部に
　「このクーポンを使う」というボタンがあるので、
　そのボタンをクリックし、お店の方にご提示すればOK◎

▼RETRIP公式　Instagramアカウント▼
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#ASMR #スイーツ #お菓子作り

今回の ASMR お菓子作り はオールドファッション！
牛乳と一緒に食べるのがたまらぬ美味しさです❣️

■目次
0:00 ドーナツ生地
3:07 生地の成形
5:14 揚げる
7:11 グラスアロー
7:56 チョココーティング
8:55 完成！ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！
9:20 レシピ

■レシピ | Recipe
オールドファッションドーナツ (7個分)
Old fashion donuts (Serve for 7)

A. ドーナツ生地 | Donuts dough
無塩バター | Unsalted butter ……………30g
グラニュー糖 | Granulated sugar ……..60g
全卵 | Whole egg ………….60g (Mｻｲｽﾞ1個)
薄力粉 | Cake flour ………………………….90g
強力粉 | Bread flour …………………………90g
ベーキングパウダー | Baking powder …4g

B. グラスアロー | Glace a îeau
粉糖 | Powder sugar ………………………..50g
レモン果汁 | Lemon juice ………………..12g

C. チョコレート | Chocolate
お好きなﾁｮｺﾚｰﾄ | Your favorite Chocolate

D. 揚げ | Fry
サラダ油 | Salad oil

1. 油を170℃に温める
2. 切れ込みを上にして4分揚げる
3. ひっくり返してお好みの色になるまで揚げる
1. Warm the oil to 338°F
2. Fry for 4 minutes with the notch facing up
3. Turn the donuts over and fry until the color
you like

■動画で使用しているもの
[調理]

・大きいガラスボウル
https://amzn.to/2HTS434

・キッチンスケール
https://amzn.to/2CIvkAf

・小さいゴムベラ
https://amzn.to/38nTSN2

・白いゴムベラ
https://amzn.to/3jwHixq

・白いホイッパー
https://amzn.to/30vuZdc

・ペティナイフ
https://amzn.to/30vhBGa

・フライパン
https://amzn.to/2LDlDb0

・カセットコンロ
https://amzn.to/2A9yDQd

・温度計
https://a.r10.to/hzNfHf

※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

■SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking

素敵な一日を〜👋

＃豆腐アイス＃豆腐スイーツ＃ダイエット

★チュロ太郎のひとこと〜★
皆さん！こんチュロ〜！

今日は豆腐で超簡単！
ひんやりさっぱり超美味しいヘルシーな豆腐アイスの作り方です♪
冷たくて美味しいスイーツを一緒に食べちゃいましょう♪
ぜひ作ってみてね〜！

↓チャンネル登録もお願いします！↓
https://www.youtube.com/channel/UCy5oHDjcULgaC_yq3vQvj_A?sub_confirmation=1

【レシピ】
豆腐：150g
乳牛：150ml
メープルシロップ：大さじ4
黒蜜：適量

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チュロ太郎のSNS
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Tweets by churotaro

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https://www.instagram.com/churotaro/

☆関連動画もみてねー！☆
混ぜるだけ！豆腐プリンの作り方☆プルップルで超美味しい♪ヘルシーレシピ

豆乳プリン＆牛乳プリンの作り方♪材料2つで超簡単！【超低カロリー&超低糖質】

豆腐もちの作り方！レンジで超簡単に材料たったの３つで作れるヘルシーなスイーツ！

【バター餅の作り方☆レンジで超簡単】やわらか＆もっちもちの激うまバター餅

＃レシピ＃レシピ動画＃お菓子

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回はグラサージュの作り方・レシピをご紹介します。
つやつやのショコラケーキの仕上げにおすすめ☆
材料もシンプルでお手軽簡単に作れるレシピです。
かけ方のポイントもご紹介します。
是非作ってみて下さいね☆

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
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▷グラサージュの材料　15㎝のホールケーキに適した分量又は約5㎝の小さなムース8個分程度
牛乳　75ｇ
水　75ｇ
グラニュー糖　80ｇ
純ココアパウダー　40ｇ
粉ゼラチン　4ｇ
水　20ｇ

▶グラサージュの作り方
◎前準備
※粉ゼラチンと水を混ぜ合わせ、冷蔵庫に10分置いてふやかしておきます。

１、手鍋に牛乳、水、グラニュー糖を入れ、純ココアパウダーをふるい入れます。
※この段階では混ぜても純ココアパウダーは混ざりにくいので混ぜなくてよいです。
２、①を中火にかけてホイッパーで混ぜながら加熱して、粉気が無くなってきたらゴムベラに変えて、ゴムベラで混ぜながら加熱して、フツフツしたら火を止めます。
事前にふやかしたゼラチンを加えてしっかり混ぜ溶かします。（約40秒間混ぜ溶かしました）
３、②を濾し網又は茶こしで濾します。
※ザルよりも細かめの、濾し網や茶こしで濾すようにしてください
４、③を氷水にあて気泡がなるべく入らないようにゴムベラ優しく混ぜながらしっかりと冷やして、トロミとツヤが出た段階でボウルの側面にスーッとした時にしっかりと跡が残るくらいのトロミになるまで
冷やします。（固まる直前）
５、固まる直前まで冷やしたグラサージュはすぐにケーキやムースにかけます。
◎かけ方・再利用のポイント
・ケーキやムースを網又はケーキクーラーに乗せ、下部にラップでやトレーを敷いて、グラサージュをたっぷりかけて下に垂れた分のグラサージュは再度ボウルに戻して湯煎にあてとろみを調整して再利用します

◎トロミのポイント
・サラッとしすぎている場合　…　冷やしが不十分でサラッとしている状態だとケーキにかけた時にかけやすさはありますが、側面が下に流れ落ちてしまい、ケーキが透けて見える仕上がりになってします恐れがあります

・トロミが強すぎる場合　…　冷やしすぎて、又は状態よく冷やしたがかけるまで手間取ってしまい固まってトロミが強くなってしまった場合、ケーキやムースにかけても流動性が悪く
綺麗にかけることが難しくなります

◎グラサージュのトロミの調整
・サラッとしすぎている場合　…　氷水にあて適度なトロミになるまで冷やしてから使用します

・冷えてとろみが強すぎる場合　…　湯煎にあててゴムベラで混ぜながらサラッとするまで加熱して、再び氷水にあてとろみを調整して使用します。

ブログでより詳しく作り方を紹介しています
コリスのお菓子作りブログ
https://outiokasi.com/

Youtube動画（Coris Cooking Channel)で作り方を紹介しています。
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw

インスタグラムもやってます！
https://www.instagram.com/coris_riri/

ツイッターもやってます！
https://mobile.twitter.com/coris_riri

【こりすクッキングお勧め動画】
ショートケーキの作り方・1番美味しい本格レシピ The Best Shortcake Recipes｜Coris cooking

モンブランショートケーキの作り方 Chocolate mont blanc shortcake｜Coris cooking

プリンショートケーキの作り方・レシピ Pudding cake recipes｜Coris cooking

卵２個分で作れる簡単ショートケーキの作り方 Easy Short cake｜Coris cooking

#グラサージュ　#グラサージュショコラ

ミニパンケーキを作りました。
形、焼き色はなれればうまくなるはず、、
味は激ウマだったのでよかったら☆

(材料)
ホットケーキミックス
いちご
バナナ
キウイ
ココアパウダー
牛乳
卵

【ご注意】
素人の為、作り方に誤りがある場合がありますので試される方はご注意下さい

☆チャンネル登録☆
https://www.youtube.com/channel/UCGYltGBPZr0lwEVITESQk2Q

#料理
#花嫁修行
#スイーツ
#パンケーキ
#JK
#youtube始めました

京とうふ藤野の「京都とうふ屋さんのレシピ」チャンネルです★
冷蔵庫にお豆腐があったらおつまみもデザートも♪
https://www.youtube.com/channel/UCarFCGXjqPoKlI5-qRlfPYw

(Japanese followed by English)

●京とうふ藤野の「充填とうふ」
パックに豆乳と凝固剤を混ぜたものを投入して作るので、豆腐とパックの間にほとんど水がないお豆腐です。今回はその充填豆腐を水切りなしでそのままグリーンティパウダーとあわせて冷たい抹茶のデザートを作りました。
初夏にいただく「水無月」にも似ている？豆腐のヘルシースイーツです。

●充填豆腐の活用法
「10分でできる★充填豆腐レシピ」

「充填豆腐でもちふわパンケーキ」

※当レシピはベジタリアン・ヴィーガンレシピではありません。

【材料】2～3人分（5×10×5cm の型）

京とうふ・絹とうふ　一丁150g
お好みの充填豆腐ほか、基本的にどんなお豆腐でもOKです。
充填豆腐はそのまま水切りせず入れてOK。
充填豆腐以外の水とパックされた豆腐の場合は、水を捨てて必要な量の豆腐を入れてください。

グリーンティパウダー　35g
抹茶粉　　　　　　　　2g

グリーンティパウダーは加糖のものを使いました。他に上白糖やラカントなど、お好みで甘さを加えてもOK。抹茶粉を加えると少し渋みも加えることができてきれいな緑色になりますが、なければグリーンティパウダーだけでもOKです。

板ゼラチン　　　　　　10g（粉ゼラチンでもOK）
水　　　　　　　　　　10cc
粒あん　　　　　　　　50g
黒みつ、きなこをお好みで。

●藤野の充填とうふはネットでお取り寄せできます◎
使いやすい便利なミニサイズや、人参・枝豆入りのおとうふも仲間入り！
https://www.kyotofu.co.jp/ec/

Fujino’s soymilk & greentea jellied desserts
[Ingredients] served for 2-3

You can cook with any kinds of tofu.
Our “juten” or filled-up tofu is made from soymilk that is poured and packed in a container, (instead that firmed tofu is cut and packed in a container with water) and this kind of tofu can be warmed in boiled water.

1 tofu (150g or 5 1/4 oz)
35g (1 1/6 oz) sweetened greentea powder
2g (less than 1/2 tsp) Matcha greentea powder
10g (1/3 oz) gelatin sheets (powdered gelatin can be used)
10cc (2 tsp) water
50g (1 3/4 oz) azuki beans
brown sugar syrup and kinako soybean flour as you like.

caution: This recipe is not for vegetarian or vegan.

充填豆腐の便利な使い方は他にも♪

●ガッテン！でも絶賛！「ふわトロおぼろ丼」

●やわらかいおぼろとうふでマーボー丼
「大豆マーボーあんかけ丼」

●生クリーム不使用・豆腐の水切り不要
「豆腐カルボナーラ」

●いつものスープにも豆腐を加えて
「豆腐・揚げ入りミネストローネ」

【京とうふ藤野ホームページ】
https://www.kyotofu.co.jp

[Instagram]
https://www.instagram.com/kyotofujino

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[twitter]
Tweets by KyotofuFujino

[English website]
https://www.kyotofu.co.jp/en/

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#抹茶スイーツ
#簡単レシピ