台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します！
日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので温かくして食べられないです、ゼラチンで作った豆花も台湾で食べる豆花の食感が違います。
台湾のお店の本格的な作り方は石膏や鹽滷（にがり）を使います、日本でにがりの方が買いやすいのでこの動画はにがりで作ります。
シロップはきび砂糖で作ります、好みでレモン汁、生姜（温かい、冬向け）、タピオカ、芋圓、仙草などを加えて、おうちでも、本格な台湾スイーツを楽しめますように😉
住在國外也能實現豆花吃到飽！用日本超市的豆漿跟鹽滷就能做豆花，影片裡還有介紹古早味糖水的作法，分享給異鄉遊子大家一起來呷島灰～
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今回の簡単お菓子作りレシピ動画は『紅茶クッキーの作り方』です！シンプルなアイスボックスクッキーに紅茶のいい香りがします！サクサク食感に仕上がりました。お好みで紅茶の量は調整してみてください！
このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！
#まりなのお菓子作り一覧はこちら #紅茶クッキー #紅茶のクッキー #お菓子作り #簡単 #作り方 #アイスボックスクッキー
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🌟レシピ🌟
紅茶のクッキー（約５人分）
★材料★ ※スクショしておくと便利！
・バター 100ｇ
・粉糖 65ｇ
・卵黄 1つ
・薄力粉 200ｇ
・紅茶の葉 5ｇ
★作り方★
0:00 ①柔らかくしたバター(100g)に粉糖(65g)を加え混ぜる
0:20 ②卵黄(1つ)を加え混ぜる
0:36 ③ふるっておいた薄力粉(200g)と紅茶の葉(5g)を加え切るように混ぜる
1:05 ④ひとまとまりにしてラップで包む
1:17 ⑤細長く形を整える
1:48 ⑥冷蔵庫で1時間冷やす
1:59 ⑦5ミリ間隔で切る
2:14 ⑧170度に予熱したオーブンで13分焼いたら紅茶のクッキーの完成！
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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！
🍴 おすすめ動画
・濃厚ブラウニーの作り方
https://youtu.be/RhxTb2D5FFY
・いちご飴の作り方
https://youtu.be/d7Eqsq5sFOk
・濃厚生チョコケーキの作り方
https://youtu.be/MFoT3gETXh0
・カスタードパイコロネの作り方
https://youtu.be/ZBZvNN80x-g
・マンディアンチョコレートの作り方
https://youtu.be/qt99-nM–xA
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2021/03/18 No.371
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今回のレシピはこちら
さくっと簡単スイーツ
【アップル春巻きパイ】
☆材料
りんご 1個
バター 10g
グラニュー糖 30g
レモン汁 小1
春巻きの皮 8枚
出来立てサックサク！
甘酸っぱいりんごがたっぷり入ったアップルパイです♡
Natural Recipes自然の処方箋へようこそ！ 普段の生活にちょっと薬膳、食で簡単セルフコンディションケア！
今回は【オートミール✖️プロテイン】簡単に作れる栄養補給スイーツ！をご紹介します。今回のレシピは手軽に栄養補給ができ、ダイエットをしている方、食事改善をしたい方、筋肉をつけたい方に特にオススメのスイーツです。是非試して見てください。
＜材料＞
オートミール 30g
ドライフルーツミックス 20g
プロテインパウダー 大さじ２
プルーン 30ｇ
ハチミツ 適量
＜作り方＞
１、ボウルにオートミールとドライフルーツを入れ混ぜます
２、プルーンを入れて全体をよく混ぜます
３、プロテインパウダーを入れ混ぜます
４、固さをはちみつの量で調整します
５、一口サイズに丸めまて出来上がり
【関連動画】
【便秘改善！】簡単オートミール朝食レシピ3選
https://youtu.be/XkgadU48eeY
【オートミール×薬膳】超簡単！オートミールとそばの実で作る貧血改善レシピ
https://youtu.be/FpSG0OV-31Y
【オートミールで腸活！】毎日食べたい！オートミールサラダお弁当
https://youtu.be/dUXbVZbiDjo
【ダイエットにもオススメ】罪悪感０のふわふわオートミールパンケーキ
https://youtu.be/vGwhLxOCKNk
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オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。
今回は、フレッシュのいちごを使ったなめらかなマフィンをご紹介します。
混ぜていくだけで作れるので朝食やおやつにササッと作れます！
今回は全卵を使用しているので、マフィンを割ったときにピンク色！というようにはなりませんがほんのり色づいていて春を感じられるお菓子です。
音声解説付きバージョンはこちらからご覧ください↓
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その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。
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Ingredients: 6 muffin tins
50g strawberries
70g unsalted butter
75g granulated sugar
70g whole eggs
30g almond powder
75g cake flour
3g baking powder
For the topping
5 small strawberries
chopped pistachios
Preparation
・Line a muffin tin with glassine cups.
・Let butter and eggs come to room temperature (break eggs into pieces and measure).
・Mix together the flour and baking powder.
・Preheat the oven to 170°C before starting to make the dough.
How to make it
(1) Remove the stump from the strawberries and mash them roughly with a fork.
(2) Soften butter with a whipper, add granulated sugar, and whip until light and white.
(3)Add the almond powder and mix.
(4)Add the whole eggs, a little at a time, and mix.
(5) Add (1) and mix with a rubber spatula. The mixture will separate due to the high water content, but don’t worry about it.
(6) Sift the flour and baking powder at once and mix as if fold it.
(7) When the flour is gone, mix thoroughly until the mixture is smooth and glossy.
(8)Top with strawberries and pistachios.
(9) Bake at 170℃ for about 25 minutes, turning the cake halfway through to check the color.
(10) Shock the cake a few times, then immediately remove from the mold and let cool.
【材料】マフィン型6個分
イチゴ 50ｇ
無塩バター 70ｇ
グラニュー糖 75ｇ
全卵 70ｇ
アーモンドプードル 30ｇ
薄力粉 75ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
■トッピング用
いちご（小） 5粒
ピスタチオ刻み
【下準備】
・マフィン型にグラシンカップを敷いておく
・バター、卵は室温に戻しておく（卵は割りほぐして計量しておく）
・薄力粉、ベーキングパウダーは合わせておく
・生地を作り始める前にオーブンを170℃に予熱する
【作り方】
①いちごはヘタを取ってフォークで粗目に潰しておく。
②バターをホイッパーで柔らかくし、グラニュー糖を加えて混ぜ、白く軽くなるまでホイップする。
③アーモンドプードルを加えて混ぜる。
④全卵を数回に分け少しずつ加えて混ぜる。
※一度に加えたり、卵が冷たいと分離します
⑤①を加えてゴムべらで混ぜる。
※水分量が多くなるので分離しますが気にしなくてOK
⑥薄力粉とベーキングパウダーを一度にふるい入れ切るように混ぜる。
⑦粉気がなくなったら全体に艶が出てなめらかになるまでしっかり合わせる。
⑧型に等分して絞り入れ、トップング用のいちごとピスタチオを乗せる。
※焼成時に膨らんで広がるのでなるべく中心に寄せておきます
⑨170℃で約25分焼成。途中焼き色を見て反転する。
⑩ショックを2.3回入れてすぐに型から外して冷ます。
しっかり冷まして食べたほうが美味しいです！
■中嶋咲絵プロフィール
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。
2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。
#マフィン
#saki.plus
#お菓子作り
#ムース
美容料理研究家あゆのヘルシーキッチンへようこそ( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらではヘルシー好きのヘルシー好きによるヘルシー好きのためのレシピをご紹介しています。
本日は、和パフェ。
甘酒で作るヘルシー寒天で、ヘルシーなあんみつ風パフェをつくりました。
砂糖不使用でダイエット中も安心。
とぅるんとした優しい口当たりで、
スッキリとした味わい。
冷んやり冷やして、お好みのフルーツやあんこを添えてお召し上がり下さい。
ヘルシーを簡単に美味しく♪
その他のダイエットレシピは
Instagramにてご紹介しています。
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よかったら参考にして下さいね(о´∀`о)
↓メイク動画も毎週土曜日配信してます↓
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プチプラコスメを使ったトレンドメイクやものまねメイクなどやってます。
よかったら遊びに来て下さい(*´꒳`*)
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〜甘酒寒天〜
材料(2人分)
甘酒…200ml
粉寒天…2g
Ingredients for 2
200ml amazake
2g vegitable gelatin powder
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＊レシピ開発/インフルエンサー/書籍/TV
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りんごの芯抜きが売っていたりしますが、焼きリンゴのためだけに買うのはちょっと億劫な私がいます。キャンプだと嵩張るしね。
ということで半分に割って包丁を使わずとも簡単に芯を取れる方法があるので実践して焼きリンゴを作りました！
シナモンなどを入れる方法もありますが、余りそうなので今回はシンプルにお砂糖一本でいかせていただきました。
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初めての方、はじめまして！こちらは本格キャンプご飯より
らくして美味しい簡単キャンプ飯を目指す、はその料理チャンネルです。
料理初心者でも材料の分量が「てきとう」ばかりでも美味しくできる
レシピをご紹介します。大さじ小さじの概念はありません！！
声なしの料理音ASMRもお楽しみ下さい
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【3】著作権管理団体への支払いは不要
著作権を含む楽曲の全権利を配信元である(株)ナッシュスタジオが自社で管理しているため、著作権管理団体（JASRAC・NexTone等）への申請手続きや使用料は一切不要です。
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【4】ライセンス保証書
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必要な時に課金をして使い、中断し、また使う。
その時々に必要な音を気軽に選べるように、面倒なお手続きの類はありません。
スマートフォンやタブレットとスピーカーがあればすぐに再生できます。
【6】高品質で多用途、低価格を実現
1983年より放送局向けプロ用途の音源として27,000作品（2019年7月現在）を制作してきた「NASH MUSIC LIBRARY」が運営母体だからこそできる低価格。テレビ番組や映画に広く使われている作品クオリティーと豊富なバリエーションをBGMに生かしました。
また、特別な機材を必要とせず設置が容易になったこと、ユーザーの皆様ご自身で環境をご準備いただける時代となったこともこの低価格の理由です。
【7】ネット配信のBGMでも流せる
ライブ配信・動画共有SNSのBGMとして流すことができ、著作権絡みで起こりがちなトラブルを回避できます。その他、BGMが流れ込んだ動画もそのまま配信可能です。
【ナッシュ音楽チャンネルとは】
●業務用音楽ライブラリをもっと身近に
運営会社である(株)ナッシュスタジオは業務用音楽ライブラリ制作会社として1983年より35年以上に渡り放送局向けの背景音楽に特化した音楽・効果音を制作してきました。
私たちの作品はいわゆるヒット曲とは違います。
様々な用途の「使いやすさ」を追求した曲構成や音作り。
業務用ならではの特殊な分類、キーワード、タグ。
音楽ライブラリーだからこそできる創造的な作品。
「ナッシュ音楽チャンネル」では、その作品の集大成としてコンセプトに沿ったこだわり選曲の”音楽番組”というカタチを作りました。
●ユニークな音世界 = 音楽番組というカタチ
「NASH MUSIC LIBRARYの 27,000作品（2019年7月現在）の中から、多様なシチュエーションに合わせ選曲した楽曲や効果音をピックアップしBGM番組を作っています。
ライブラリを知り尽くした制作スタッフ自らが選曲・構成することにより、ユニークな音世界を提案します。今後も新しい音世界を作り続けていきますのでコンテンツ数は増えていきます。
●新時代に最適化されたBGMのありかたを目指して…
・著作権を取り巻く問題をシンプルに
私たちは著作権を取り巻く問題をシンプルに、「アプリ内課金=BGMの使用許諾」とします。
・業務用BGMの利便性と「選べる自由さ」の両立
ユーザーの皆様より、選曲が難しいこと、1曲ずつ選ぶのは大変という声を聞きました。自由に選びたい一方では選曲に手間がかかる現実がありました。
私たちは30分～3時間の番組単位で、ユーザーの皆様が選んで組み立てる自由さを提供します。
・安定した再生のために
通信環境でBGMが止まってしまうことのないように、またパケット代が高くなってしまわないように、私たちは1曲単位ではなく番組にまとめ、端末内にダウンロードする方式をとりました。
通信回数を最小限に抑え且つオフライン再生を可能にしたことで、一つの場所にとらわれず持ち歩くことのできるBGMを実現しています。
・ユニークな音空間の創造にチャレンジする
いつでもどこでも同じようなBGMではおもしろみがありません。私たち自らが意欲的に、時には実験的な番組作りに取組み、ユニークな音空間の創造にチャレンジすることが、新しい文化価値を生み出していくと信じています。
【PCで再生される方は動画サイトで】
ウェブブラウザでご利用いただけます。
●vimeo ￥300/月額
●ニコニコ動画 ￥300/月額
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NMC-1188
BBQは肉を焼くだけじゃないんです。
パンやスイーツも一緒に焼くと盛り上がります。
「Pineapple cake & crumbles」
👇レシピ付き
【ケーキ生地】
きび糖 60g
バター 60g
卵 60g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 3g
【クランブル生地】
きび糖 60g
薄力粉 60g
バター 60g
塩 ひとつまみ
BBQの網で焼く
又は
200℃のオーブンで30分焼く
中王食肉 カルチャー事業部
美味しいお肉はみんなを幸せにします。
お客様に安心安全なお肉をお届けできるよう日々頑張ってます。
そんな肉のプロフェッショナルの日常を配信してます。
中王食肉オリジナルブランド
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