プリン
私は作り方２のほうが作りやすかったですよ
スイーツデコ 粘土の特徴を紹介
１００均の紙粘土や石粉粘土・樹脂粘土
再生リスト １００均だけで作ったものhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLtwBdfDDcueLvHM5B_az2yMAgv6UhZway
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#作り方 #フェイクスイーツ #粘土 #ＤＩＹ
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これからもたくさん食べて
たくさん喋りたいです。
りゅぺくんは難しいこともたくさんしっているので
編集しながらお勉強もできます。
みんなもお勉強しましょう。
僕は嫌です。
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■チャンネル「とはいえど暮らし」
ジャンルは生活です。
登場人物
・りゅぺ
1998年製 AB型 左利き 白シャツの方
・そうき
1998年製 AB型 右利き アロハの方
・家 （元空き家）
1958年製 二階建て 夏になると二階はサウナ（ロウリュウ時）
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#料理 #スイーツ #なにこれ
沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露されていた、『マンゴーアイスクリーム＆マンゴーシャーベット』を両方作ってみました。
アイスクリームの方は、冷凍したマンゴーにカスタードクリームもしくは市販のプリンを混ぜるだけ。
シャーベットは同様に冷凍した後ヨーグルトと砂糖と混ぜるだけで簡単に作れます。
詳しいレシピと分量はブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
▽https://hamsonic.net/mangosherbet/
カスタードの作り方も動画に載せたのですが不要な場合は飛ばしてください～
ちなみに冷凍マンゴーは何も混ぜず、そのまま食べても相当美味しいです・・・！！
動画で使用しているフードプロセッサーは山本電機のものです。
性能よくてお気に入りです。
YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut
▽https://amzn.to/2CXL2Ir
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今回のレシピ動画は『カラフルわらび餅ソーダの作り方』です！市販のわらび餅にかき氷シロップを使ってカラフルに色付けしました。透明感もあり涼しげなドリンク、この夏、試してみてはいかがでしょうか♪このチャンネルでは、楽しく!! ラクに!! 作れるお菓子を選んで【楽!!ラク!!簡単お菓子作りレシピ】をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！
投稿日：火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！
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【レシピ】
わらび餅ソーダ（１人分）
★材料★ ※スクショしておくと便利！
・わらび餅 1/2パック
・かき氷シロップ 4色分
・ソーダ水
★作り方★
0:00 OP
0:17 ①4つの容器にそれぞれ4色分のかき氷シロップを入れる
0:34 ②バットに水を入れてわらび餅をほぐしながら4等分に小さく切る
1:29 ③かき氷シロップに小さく切ったわらび餅を入れて30分つけ置く
1:51 ④グラスにわらび餅、ソーダ水を入れてわらび餅ソーダの完成！
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【まりなの人気動画ランキング】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZgjxtVqGIRj6iCXLfBvJfs7
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【まりなのおすすめ動画】
ふわふわ台湾カステラの作り方｜簡単お菓子作りレシピ
https://youtu.be/o1aqQikQfIo
雲マカロンの作り方｜韓国マカロン”トゥンカロン”｜簡単お菓子作りレシピ
https://youtu.be/EnZhl2jHkJ8
ミルクセーキの作り方｜超簡単！家にあるものでお菓子作り
自家製アイスクリーム！生キャラメルバニラアイスの作り方｜簡単お菓子作りレシピ
ミニオンアイスボックスクッキーの作り方｜簡単お菓子作りレシピ
https://youtu.be/BpMP7x2w3aQ
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BGM：YouTubeオーディオ ライブラリより
The Easy Winners（E’s Jammy Jams）→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
Jazz Me Blues（E’s Jammy Jams）→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
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#材料と作り方は概要欄をご覧ください #まりなお菓子作り #olの休日 #お菓子作り #簡単レシピ #スイーツ #わらび餅 #ソーダ #カラフルわらび餅 #レインボーわらび餅 #かき氷シロップ
そのままでもダイエット効果抜群のグレープフルーツに、食物繊維たっぷりの寒天を合わせました。お砂糖をとりたくない方は入れなくても作れます。
0
冷蔵庫にレモン汁が余っていたらぜひ作ってみてほしいスコーンです♪
ミキサーで混ぜて簡単にできます。
アイシングは今回普通の粉砂糖で作りましたが、今後低糖質なアイシングも作っていけたらなと思っております～！
#スコーン #オートミール #pocce
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【オートミール＆米粉で作るレモンスコーン】
〈スコーン材料〉
・オートミール 100g
・米粉 100g
・エリスリトール（ラカントS） 20g
・らかんか顆粒（ラカントS） 5g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・ココナッツオイル 40g
・卵 1個
・レモン汁 大さじ1
〈レモンアイシング材料〉
・粉糖 大さじ3
・レモン汁 小さじ1くらい※
〈スコーン作り方〉
1.粉類をミキサーでガーしたら水分＆油類を入れてガー。
2.ジップロックに入れて形を整えたら冷蔵庫で30分寝かせる。
3.ジップロックから出して包丁でカット。
4.オーブン170℃で35分。
5.粗熱が取れたらアイシングをのせる。
6.アイシングが乾いたら完成！
※レモン汁は少しずつ加えて、もったりするくらいの緩さにしてね
【動画内で使っている食材＆おすすめ食材】
・オートミール（食べやすくておすすめ）
日食オーガニックピュアオートミール
https://amzn.to/2Zh39RR
・オートミール（大量で激安…毎日食べる方向け）
ライスアイランド オーツ麦フレーク 1kg×6袋
https://amzn.to/2DYhjiA
・オートミール（味とコスパ両面で一押し）
アララ オーガニック ジャンボオーツ 800g
https://amzn.to/3gNJxL7
・らかんか顆粒
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
https://amzn.to/3eizEnd
・エリスリトール
nichie エリスリトール フランス産 950g
https://amzn.to/3ebIMtG
・ラカントS（ダイエッターにオススメ）
ラカントS 顆粒 800g
https://amzn.to/2OdkkgP
・ラカントSシロップ（液状で使いやすい）
ラカントSシロップ / 280g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
https://amzn.to/39nhMXq
・米粉
波里 お米の粉 薄力粉 1kg
https://amzn.to/30cunIT
・ココナッツオイル（無味無臭タイプ…ココナッツの香りが苦手な方におすすめ）
JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル 500ml（456g）
https://amzn.to/3hAMT5k
・ココナッツオイル（こちらはiHerbで買ってます）
カリフォルニアゴールドニュートリション/コールドプレスオーガニックバージンココナッツオイル1.6L
https://iherb.co/LdGvYhEB
※上のリンクから購入、またはiHerb紹介コード［AVX5166］を入力すると5%割引で買えるので良かったら使ってね
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このチャンネルでは、
巷で人気のレシピを米粉やオートミールを使ってグルテンフリーレシピに変換したり、
らかんか顆粒やエリスリトールを使って糖質オフレシピにアレンジする実験をしていきます。
レシピにこっそり忍ばせるサプリメントも研究中！
失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ…。
グルテンフリーに興味がある方
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方
そしてpocceの哲学と実験に興味がある方はぜひチャンネル登録を♪
powder room
管理人 pocce
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【今後の実験、動画制作予定】
グルテンフリーレシピ
ダイエットおやつ
オートミール レシピ
イヌリン 効果
米粉 お菓子
オオバコ レシピ
羅漢果 レシピ
らかんか顆粒 使い方
ココナッツオイル レシピ
ヘンププロテイン 効果
エリスリトール ラカントS
ヘルシーおやつ レシピ
時短 料理
糖質制限 レシピ
クックパッド 人気レシピ
サプリ おやつ
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【BGM】
www.bensound.com
■オーガニックメロンムース（2台分）
メロンのくり抜き 48個
オーガニックメロンピューレ 300g
てんさい糖 30g
卵黄 2個
スキムミルク 10g
ウオッカ 15g
卵白 1個
てんさい糖（メレンゲ分） 15g
ゼラチン 6.5g
クレームシャンティー 250g
4号のジェノワーズ(5mmスライス) ２枚
動画に出てくる材料の一部を販売もしています。
ただ、送料がかかるので近くで手に入るようでしたらそちらから購入される事をお勧めします。
https://shop.le-nord.com/material
フラノデリスの藤田です。
2001年に富良野に移住して当時37歳だった私は55歳！
今までやって来た事を動画に残せればって思って制作しています。
まずはスイーツのレシピから！！
誰かのヒントにでもなれば幸いです。
フラノデリス 藤田美知男
【おからパウダー】簡単レシピ〜バスクチーズケーキの作り方
おからパウダーのレシピをご紹介します。
今日の動画はおからパウダーを使った
【バスクチーズケーキ】の作り方を紹介します。
バター不使用、小麦粉不使用、砂糖不使用。
ダイエットされてる方や、糖質オフのスイーツを探されてる方にオススメです。
0:00 おからパウダーのバスクチーズケーキオープニング
0:25 失敗しない３つのポイント
1:35 おからパウダーバスクチーズケーキのレシピ紹介
3:30 1つ目のポイント
5:47 2つ目のポイント
6:10 230℃に余熱しておいたオーブンに入れます
7:35 ３つ目のポイント
おからパウダーレシピ
【バスクチーズケーキ】
♪丸型 １２センチ
🌟クリームチーズ 200g
🌟卵黄4個
🌟無調整豆乳 50cc
🌟ラカント 40g
🌟レモン汁 小さじ 1
🌟塩 ひとつまみ
🌟おからパウダー 5グラム
🌟きなこ ５グラム
230度で１０分
220度で１５分
【準備】
オーブンを230℃に余熱する
型にクッキングシートを敷いておく
・クリームチーズを常温に戻して柔らかくしておく。
・ボールにクリームチーズ、おからパウダーなど全部の材料を入れて混ぜる
・型に流し込み230℃のオーブンで10分焼く
・温度を220℃に下げて15分焼く
（家庭のオーブンによって焼き時間が異なる場合があります）
おからパウダー
おからパウダーは、乾燥おからの粒子をより細かくしたものです。
製品にもよりますが、
粒が小さくさらさらとしているので、
飲みものにそのまま加えることもできます。
ただ乾燥させただけの乾燥おからと違い、粒子の大きさがそろっていることも特徴です。
そのためパウンドケーキなどのお菓子にも使いやすくなっています。
【おからのカロリー・糖質】
おからのカロリーをみてみると100gあたりのカロリーは、生おからで約111kcal、乾燥おからで約421kcalとなっています。
また、100gあたりの糖質量は、生おからが約2.3g、乾燥おからが約8.7gです。
一見すると、乾燥おからの方がカロリー・糖質が高くみえますが、これは乾燥おからの水分量が少ないためです。水分が少ない分、栄養素が濃縮されています。
【おからの効果効能】
食物繊維で便秘・がん予防
おからの食物繊維は100g中、約11.5gあります。
セルロースという種類の不溶性食物繊維が11.1gで水溶性食物繊維が0.4gとなっています。
不溶性食物繊維は腸内で消化吸収されることはなく、腸の蠕動運動に刺激を与え、便の腸内滞在時間を短くして、排出してくれます。
そのため腸内を常にきれいな状態にしてくれます。
善玉菌のえさにもなるので、腸内環境も整います。水溶性食物繊維は、腸内でゲル状になって腸の中をゆっくりすすみ、脂肪・コレステロールの吸収を阻害したり、血糖値の急上昇を抑えてくれたりします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜
プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
美味しい料理やスイーツを
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#ダイエット
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#砂糖不使用
#小麦粉不使用
#バター不使用
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オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。
今回はしっとり感が持続するマドレーヌをご紹介します。
時間が立つとパサつくイメージもあると思いますが、しっとり感を楽しめるレシピを作りました！
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オンラインでお菓子教室をやっています！
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その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。
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for 8 madeleine molds
55g whole egg
30g sugar
A pinch of salt
20g of honey
15g almond powder
35g cake flour
2 g of baking powder
50g unsalted butter
1/2 lemon zest
[Prep]
Bring the butter to room temperature.
Preheat the oven to 180°C before making the dough. At this point, preheat the baking sheet as well.
[How to make it.]
(1)Brush the butter into the mold and chill in the refrigerator until ready to use.
(2) Crack the whole eggs into a bowl, break them up, add sugar and salt, and whisk them in.
(3)Add honey and mix until combined. Add almond puddles.
(4)Sift the flour and baking powder together and slowly mix in from the center.
Gradually mix in large amounts, incorporating the flour around the mixture.
(5)Cover the butter with plastic wrap and melt it in the microwave. (600w for about 30 seconds.)
(6) Add the melted butter to the batter and slowly combine it from the center in the same way.
(7) Scrape in the lemon zest and combine with a rubber spatula. A whipper will make it tangle.
(8) Cover with plastic wrap and rest in the refrigerator for at least 1 hour.
(9) Evenly distribute the dough with a rubber spatula, and pipe it into the mold in a squeeze bag.
(10)Bake at 180°C for 15 minutes. Bake for 15 minutes at 180°C, turning to check the color of the dough. Remove from the mold immediately after baking.
【材料】マドレーヌ型8個分
全卵 55ｇ
グラニュー糖 30ｇ
塩 ひとつまみ
はちみつ 20ｇ
アーモンドプードル 15ｇ
薄力粉 35ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
無塩バター 50ｇ
レモン表皮 1/2個分
【下準備】
・型に塗るバターは室温に戻しておく
・生地を作る前にオーブンを180℃に予熱する。この時に天板も一緒に予熱する。
【作り方】
①型にポマード状にしたバターをハケで塗り、直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
②全卵をボウルに割り、軽くほぐしてグラニュー糖と塩を加え溶かし込むように混ぜる。
③はちみつを加え混ぜ合わせていく。続けてアーモンドプードルも加える。
④薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、中心からゆっくり混ぜ合わせていく。
徐々に大きく混ぜていき、周りの粉を取り込んでいく。
⑤バターはラップをし、レンジで溶かす。（600ｗ約30秒）
⑥溶かしバターを生地に加え、同じように中心からからゆっくり合わせていく。
⑦レモンの表皮を削り入れ、ゴムベラで合わせる。ホイッパーだと絡まります。
⑧ラップをし、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
⑨ゴムベラで生地を均一にし、絞り袋に入れて型に絞っていく。
⑩180℃約15分焼成。途中色を見ながら反転させる。焼き上がったらすぐに型から外す。
《今回使用した型はこちら↓》
■松永製作所 シリコン加工 シルバーマドレーヌ天板8P MS15
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■中嶋咲絵プロフィール
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。
2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。
#マドレーヌ
#マドレーヌ作り方
#お菓子作り
#パティシエ
