カテゴリー: スイーツ

※お菓子作りに適さない玄米粉があります。玄米粉は製菓用に売られているものをご使用ください。
違いの詳細は調べましたがよくわかりませんでした。
製菓用ではない玄米粉を使うと、生地が重たく、水分をいくら足しても固く、膨らみません（経験済み）。
ちなみに、参考までに今回使いました玄米粉はこちらです。https://amzn.to/2yCk7Ql

健康のためにヴィーガン食を作って、食べています。
デリシャスリー・エラさんを師事しています。
エラさんの考えに共鳴して、プラントベースを始めるようになりました。

食材を購入する所は、イオン、カルディ、コストコ、業務用のスーパー、ネット、たまに成城石井です。

私のオリジナルレシピを作った時は、詳細レシピを動画にしていきます。

エラさんのレシピ詳細は、レシピ本https://amzn.to/2yvvAB1
やアプリをぜひご覧ください。

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ご視聴ありがとうございます^ ^

最近
お子様と一緒にお菓子作りをする方も増えているみたいですね、

薄力粉もホットケーキミックスも必要ない簡単和スイーツはいかがですか？

あんこを手作りするのはハードルが高いと思っている方も多いかもしれませんが意外と簡単ですよ！

おうちで作れば甘みの調節もしやすく安心ですね☺️

しかもポリフェノールが豊富なのでアンチエイジング効果も期待できます👍

白玉作りはぜひお子様といっしょにやってみてください！

あんこは冷凍保存も🆗なので余ったら冷凍しておきましょう。

材料

小豆　　　　250g
きび砂糖　　250g
白玉粉 125g（約20個分）
塩 少々
水 120ml

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https://www.instagram.com/junkfood113/

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髪に対する想いや
生活の工夫
ちょっとした気づきを載せたブログ
https://ameblo.jp/takahashiyoshiharu

📷Camera:Sony a6600
📷Lens: SONY E 16-55mm F2.8 G SEL1655G

ひんやり美味しい夏にぴったりのスイーツ
青空ゼリーを作りました。

ジュースとゼラチンで簡単に出来ました。

雲の部分はヨーグルトで作りましたが、
アイスクリームでも美味しいですね！

とっても綺麗でおしゃれなゼリー。
飾っておきたいです😊

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プリンの作り方を紹介します。簡単に作れるスイーツです。

✅チャンネル紹介
お菓子作りが好きで「ル・コルドン・ブルー 東京校」で製菓を学びました。その経験を活かして、お菓子やスイーツの作り方を動画投稿しています。

動画が気に入ったら、高評価👍、チャンネル登録🔔、よろしくお願いします。

ご質問などあれば、YouTubeのコメント欄やSNSへいただけると嬉しいです。

https://instagram.com/maiskitchen_org

Tweets by maiskitchen

✅プリンのレシピ
🔽材料
6個分の分量です。

プリン:
・卵 1個
・卵黄 1個
・グラニュー糖 45g
・バニラビーンズ 適量
・粉ゼラチン 6g
・水 18g
・牛乳 230g
・生クリーム（動物性） 120g

カラメルソース:
・グラニュー糖 50g
・水 15g
・熱湯 50g

🔽作り方
00:18 プリン作り:
1. 卵と卵黄をほぐす。
2. グラニュー糖とバニラビーンズを加える。
3. 水で戻した粉ゼラチンを牛乳に加える。
4. ラップをかけて、電子レンジ600wで3分間加熱し、ゼラチンを溶かす。ゼラチンが溶けていなければ、30秒追加で加熱する。
5. 卵が煮えないように3回に分けて、加える。加える度にしっかりと混ぜること。
6. 網でこす。
7. 氷水を使って20度まで冷やす。
8. 冷やしておいた生クリームを加える。
9. 20度まで冷やしたプリン液を器に入れる。
10. 冷蔵庫で1時間冷やして、固める。

02:19 カラメルソース作り:
1. グラニュー糖に水を加え、火にかける。
2. 色づいたら火を止め、熱湯を加える。はねるので注意すること。
3. 鍋ごと濡れ布巾の上に置いて、カラメルソースを冷ます。

#マイズキッチン

世界にただ一人の豆乳パティシエ・植物性料理研究家、鵜野友紀子の食物アレルギー対応スイーツのレシピシリーズです。
記念すべき第一回目は豆乳クレームブリュレ！

Uno Yukiko Instagram＞＞ https://www.instagram.com/yukiko_uppi/?hl=ja
Uno Yukiko HP＞＞https://unoyukiko.com
レシピ本の紹介＞＞https://648471.com/menu/book-set.html

世界にただ一人の豆乳パティシエ・植物性料理研究家、鵜野友紀子の食物アレルギー対応スイーツのレシピシリーズです。
記念すべき第一回目は豆乳クレームブリュレ！

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Uno Yukiko HP＞＞https://unoyukiko.com
レシピ本の紹介＞＞https://648471.com/menu/book-set.html

プレートでホットケーキを作ったとき、
ひっくり返すとがとても大変だったのと
焼くのが難しい…と思って何回か試した結果、
ベストな焼き方を見つけました！

焼くのに30分以上かかるけど
可愛い理想のパンケーキが焼けます🥞💛

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撮影機材:iPhone7
調理器具:BRUNO

家事ヤロウやソレダメ！などメディアで話題になった缶詰丸ごとゼリーの作り方を再現しました。缶詰のシロップで溶かしたゼラチンを缶に入れ、丸ごと冷やし固めたインパクト大で見た目も可愛いデザートです。これからの季節に、ピッタリですね。

【材料】
みかん缶詰　1缶（約400g）
ゼラチン　5g

■レシピ詳細は↓をご覧ください。
https://nowkore.net/archives/54962

他にも簡単おいしいレシピをたくさん紹介しています。

■ブログ
https://nowkore.net/

■Twitter
https://twitter.com/omusubi_poton

キャンプ場で思わず試したくなるような絶品レシピを紹介する「ひなたごはんクッキング」がスタートしました！今回は、全国各地の郷土料理をキャンプギアで再現するレシピ本『ひなたごはん 2020 winter』の中から、ダッチオーブンを使った徳島の郷土スイーツ「なると金時チップス」の作り方をご紹介します！ホクホクな食感と甘じょっぱさが堪りません♪

■「ひなたごはん」とは
「アウトドアで作るご機嫌食卓」をコンセプトにしたキャンプ料理レシピ本で、キャンプギアを使ったご当地料理レシピを多数紹介しています！レシピの他にも読み物としても面白い豪華企画が盛り沢山です！ぜひチェックしてみて下さいね♪

ひなたごはんの詳しいご紹介はこちら！
https://hinata.me/article/1113714310069653764

#ダッチオーブン #レシピ #なると金時チップス

■今回のレシピ
＜材料・1人分＞
・さつまいも(中)　　　1/2本
・クレイジーソルト　　適量
・バター　　　　　　　小さじ1弱
・醤油　　　　　　　　小さじ1/2
・揚げ油　　　　　　　適量

＜手順＞
①さつまいもをよく洗い、皮付きのまま3mm程度に切る
②さつまいもの水気をクッキングペーパーでよく拭く
③ダッチオーブンで揚げ油を熱し、さつまいもを素揚げする
④表面が黄金色になったら引き上げ、油をよく切る
⑤スキレットを熱してバターを溶かし、さらに醤油をから合わせる
⑥バターと醤油が馴染んだら、火を止めてクレイジーソルトを振りかける
⑦器に盛り付ければ完成！

動画の要望や質問なども受け付けているので、チャンネル登録やコメントもよろしくお願いします！

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今回はスクエア型で台湾カステラを作りました！このチャンネルでは、どなたでも手軽に作れるスイーツを選んで【簡単お菓子作り動画レシピ】をアップしています。お菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです。

投稿日：火・木・土・日（週４回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

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【レシピ】

★材料★（15センチ×15センチ型）
・バター　50g
・牛乳　40g
・はちみつ　15g
・薄力粉　50g
・卵黄　3つ
・卵白　3つ
・グラニュー糖　50g

★作り方★
①オーブンを160度に余熱する
②鍋にバター、牛乳、はちみつを入れて火にかける
③全て溶けたら火からおろす
④ふるっておいた薄力粉に加え混ぜる
⑤卵黄を加え混ぜる
⑥卵白に少しずつグラニュー糖を加えメレンゲを作る
⑦卵黄生地に少しのメレンゲを加えなじませたら全てメレンゲに加え混ぜる
⑧型に入れて160度のオーブンで60分湯せん焼きする
⑨あら熱が取れたら切って完成！

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【まりなスイーツCH 人気動画TOP10】

全ての動画の中から人気動画を集計してランキング（再生リスト）にしました。※総再生時間順
https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZiWO4vPHujd4XSyYx_SgDRd

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【まりなスイーツCH おすすめ動画】

ダルゴナ抹茶作り方｜ミキサーなしで○○で作る！｜簡単お菓子作りレシピ
https://youtu.be/k_5L5_srrNE

ダルゴナココアの作り方｜ミキサーなしで○○で作る！｜簡単お菓子作りレシピ
https://youtu.be/dxl698DKiXg

さつまいも蒸しパンの作り方｜ホットケーキミックスで作るお菓子レシピ｜しっとり美味しい
https://youtu.be/Si6RWWUZq3s

生搾りオレンジジュースの作り方｜簡単お菓子作りレシピ

ホットケーキミックスで作るお菓子｜チョコバナナパウンドケーキの作り方｜簡単レシピ
https://youtu.be/e62TOeAuM5c

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BGM：
ほのぼの場面転換 written by Notzan ACT→https://dova-s.jp/bgm/play11607.html
The Easy Winners written by E’s Jammy Jams→https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
Wake up written by Anonyment→https://dova-s.jp/bgm/play12149.html

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#材料と作り方は概要欄をご覧ください #まりなスイーツCH #olの休日 #お菓子作り #簡単レシピ #スイーツ #台湾カステラ #パンケーキ #台湾スイーツ
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