カテゴリー: メイン

今回は、茄子&ズッキーニのステーキ 作り方
味付けも簡単ガーリックバターポン酢で
風味良く！野菜だけで、ご飯がすすむメインおかずになっちゃうよ！

茄子のとろっとろの食感と
ズッキーニのシャキっと感を楽しめ
香ばしく焼き上げるので美味しい

メインおかずにしても
充分！満足できる一品なので
是非お試しよろしくです。

それでは、さっそく
茄子&ズッキーニステーキの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

茄子 2本

ズッキーニ 1本

ニンニク 1片

「ガーリックバターポン酢」

ポン酢 50cc

砂糖 大さじ1

バター 10g

【作り方】

①ポン酢に砂糖を加え混ぜ合わせて溶かす
バターを入れておく！

②茄子&ズッキーニはヘタを切り取り
縦4等分にスライスする！

③ニンニクは薄くスライスする

④鍋に、油を多めにひきニンニクを入れる
超弱火で加熱しながら
ニンニクの香りを油に移しながら
ニンニクチップを作る！

⑤ニンニクチップができたら取り出しておく
（仕上げに使用）

⑥火力は弱火〜中火の間で茄子&ズッキーニを入れるて、裏表に香ばしく焼き色を付けながら焼く！

⑦仕上げに、①を加えて全体的に煮絡める！
煮詰めすぎると濃くなるので、バターが半分ほど溶けたら火を消し余熱でバターが溶けるまで全体的に煮絡める！

⑧後は盛り付けたら、仕上げに
ニンニクチップを全体的にトッピング

はい！できあがり〜
とろっとろの茄子とズッキーニ
香ばしく焼けたら野菜ステーキ！

ガーリックバターポン酢が効いて
めっちゃ！ご飯がすすむよ
メインおかずにしても間違いなし
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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#レシピ
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簡単に作れるサラダの作り方

見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に！
“おかずは2品”だけでも、彩りの良いお弁当のレシピをご紹介します。

手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集、第5弾！
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪

※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとってくださいね。

***

＜目次＞
0:00　オープニング
0:06　(1日目) ちくわ唐揚げ弁当
2:25　(2日目) ちくわカツサンド弁当
5:15　(3日目) ちくわの明太肉巻き弁当

***

◆詳しい作り方はこちら◆

▪️材料（1人分）
【ちくわ唐揚げ】
ちくわ……2本
しょうが（すりおろし）……小さじ１/2杯
しょうゆ……小さじ1杯
ごま油……小さじ1杯
塩……少々
片栗粉……大さじ2杯

【にんじんとえのきの胡麻和え】
にんじん……15g
えのきだけ……1/4袋
砂糖……小さじ1杯
酢……小さじ1杯
しょうゆ……小さじ1杯
すりごま……大さじ1杯

■作り方
1にんじんは千切りに、えのきはにんじんの長さに合わせて切ります。ちくわは3等分に斜めに切ります。
2【胡麻和え】耐熱容器ににんじん、えのきを入れてフタをし、レンジ600Wで1分30秒加熱して粗熱が取れたらペーパーで水気を拭き取ります。
3砂糖、酢、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、すりごまを入れて全体を和えたら完成です。
4【唐揚げ】ちくわにしょうが、しょうゆ、塩、ごま油を合わせて片栗粉を加えて全体を合わせます。
5フライパンにサラダ油を1cm厚さほど引いて、ちくわを揚げ焼にしたら完成です。

***

▪️材料（1人分）
【カツサンド】
ちくわ……2本
キャベツ……1/2枚
食パン（8枚切り）……2枚
小麦粉……大さじ2杯
マヨネーズ……大さじ2杯
牛乳……大さじ2杯
中濃ソース……適量

【豆苗コールスロー】
豆苗……1/4パック
酢……大さじ1/2杯
砂糖……小さじ1杯
マヨネーズ……大さじ1杯
塩、こしょう……少々

【トッピング】
サラダ菜
ミニトマト

■作り方
1キャベツを千切りに、ちくわを縦に2等分します。豆苗を2等分します。
2【コールスロー】豆苗をレンジで1分加熱し、粗熱がとれたらペーパーで水気をきり、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせて完成です。
3小麦粉、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせ、ちくわをくぐらせたらパン粉をつけて、180℃の油できつね色になるまで揚げます。
4ラップの上にパン、ちくわ、ソース、キャベツを重ねてパンで挟み、ラップでしっかり包んで5分ほど置いてなじませたら、ラップのまま半分に切りって完成です。

***

▪️材料（1人分）
【明太肉巻き】
ちくわ……2本
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）……100g
明太子……50g
大葉……4枚
小麦粉……適量
砂糖……大さじ1/2杯
酒……大さじ1杯
しょうゆ……大さじ1杯

【アスパラののり和え】
アスパラガス……2本
海苔の佃煮……小さじ1杯
めんつゆ……小さじ1杯
すりごま……大さじ1/2杯

■作り方
1アスパラをピーラーで根元の皮をむき、5cm幅に切ったら耐熱容器に入れレンジ600Wで1分30秒加熱します。
2粗熱が取れたら、海苔の佃煮、めんつゆを加えて混ぜ合わせ、すりごまを加えて和えたら完成です。
3ちくわに切り込みを入れ、明太子を中に詰めます。
4豚肉に大葉を重ね、ちくわを置いて巻き上げて小麦粉をまぶします。
5フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚肉を並べて焼きます。酒、砂糖、しょうゆを加えて全体を絡めて粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って完成です。

***
＼2品弁当シリーズ 他にもあるよ♪／

【おかず2品で 3日分！】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当

【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当

【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当

【おかず2品で 3日分！第3弾】ささみで3日分！｜ささみ鶏チリ・ささみチーズフライ・ささみ青椒肉絲弁当

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トースターで簡単「キムチーズっ玉ドリア」 今回は、トースターで簡単「キムチーズっ玉ドリア」です。みんな大好きな […]
Source: folk
【レシピ動画】トースターで簡単「キムチーズっ玉ドリア」

ほっとするおいしさ、豚具沢山でメインのおかずになる「豚汁」のご紹介です。肉や野菜を炒めることで旨みが凝縮されますよ。豚バラ肉以外にもお好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしく作れます。季節の野菜やきのこなどを組み合わせて、アレンジをお楽しみくださいね。

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魚料理のレパートリーにお悩みの方に！鮭がメインの献立をご紹介します♪
夕飯のメニューが決まってない方必見ですよ！

【鮭がメインの献立レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

【トースターで。鮭のねぎみそホイル焼き献立】
①鮭のねぎみそホイル焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/63576
②春雨の酢の物 01:00
https://macaro-ni.jp/54924

【定番。鮭のムニエル献立】
③鮭のムニエル 01:48
https://macaro-ni.jp/78309
④3種きのこのペペロンチーノ 02:39
https://macaro-ni.jp/88477

【揚げ焼きでお手軽！鮭マヨ献立】
⑤鮭マヨ 03:37
https://macaro-ni.jp/93750
⑥チンゲン菜としいたけの中華スープ 05:08
https://macaro-ni.jp/83378

【ごはんに良く合う♪ 鮭の旨照り煮献立】
⑦鮭の旨照り煮 05:48
https://macaro-ni.jp/71525
⑧塩こんおからサラダ 06:42
https://macaro-ni.jp/80544

【こくうま。鮭の味噌クリームパスタ】
⑨鮭の味噌クリームパスタ 07:22
https://macaro-ni.jp/82655
⑩いんげんとパプリカのガーリックマリネ 08:10
https://macaro-ni.jp/51771

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ヘルシー＆節約食材として人気の豆腐を使ったレシピをご紹介します。
ボリュームも満点で、満足感のあるレシピを10点集めました♪

【ヘルシー豆腐レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

①トンテキ風豆腐ステーキ 00:04
https://macaro-ni.jp/90173

②あんかけ肉豆腐 01:27
https://macaro-ni.jp/90197

③塩麻婆豆腐 02:55
https://macaro-ni.jp/86117

④お豆腐コロッケ 03:50
https://macaro-ni.jp/85042

⑤お豆腐カニ玉 04:45
https://macaro-ni.jp/73684

⑥豆腐のピリ辛照り焼き 05:44
https://macaro-ni.jp/87876

⑦お豆腐茶碗蒸し 06:41
https://macaro-ni.jp/91042

⑧豆腐とアボカドのとろとろ旨辛ユッケ風丼 08:19
https://macaro-ni.jp/70910

⑨カニカマ豆腐おやき 09:00
https://macaro-ni.jp/81050

⑩ヘルシー豆腐グラタン 09:50
https://macaro-ni.jp/85835

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こんにちは。脱力ごはんです。
生ラーメンの便利さの話。