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素揚げ野菜をさらに！-ゴマのフォカッチャ！？中華おかずに合う！中華風肉団子と共に♪ #素揚げ野菜 #コッテリ炒め #簡単レシピ

Even more fried vegetables! – Sesame focaccia!? It goes well with Chinese side dishes! With Chinese-style meatballs♪ #Fried vegetables #Stir-fried kotteri #Easy recipe

「なめこおろし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。加熱したなめこと大根おろしを合わせて、ポン酢しょうゆでさっぱり味付けしました。なめこの下ごしらえは電子レンジを使って時短に！メイン食材2つでパパッと作れるひと品です。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

【なめこおろし】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111592

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・なめこ：1袋(100g)
・大根：250g
・ポン酢しょうゆ：大さじ1と1/2杯

＜トッピング＞
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・なめこは水でさっと洗って水気を切ります。
・大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。

■作り方
0:03 1. 耐熱ボウルになめこを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
0:10 2. 取り出して粗熱を取ります。
0:14 3. 大根おろし、ポン酢しょうゆを加えて混ぜ合わせます。器に盛り付けたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#なめこ
#大根
#レシピ

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2025年、あけましておめでとうございます。
お正月は妻の親戚にご挨拶したり、初詣に行ったりおせちを食べたりと、よくあるお正月の過ごし方をして楽しかったです。
昨年は長年の目標だったチャンネル登録者数1,000人と収益化を達成できました。
今年の目標はズバリ「飛躍の年」にすることです。
飛躍というのは登録者数や収益などの数字の面もですが、それよりもチャンネルの強みを確立したい、という意味合いが強いです。
私はプロのシェフでも料理研究家でもないので、レシピのクオリティだけで勝負していては上には行けないと思っています。
他のチャンネルにはない、目分量クッキングチャンネルだけの強みを見つけたいと思っています。
もちろんレシピのクオリティにも今まで通りこだわっていきますが、それ以上に「このチャンネルの動画だから観たい」と思ってもらえるような魅力を見つけること。
それが「飛躍」だと思っています。
私がよく見ているYouTubeチャンネルでも、動画の内容に関係なく「このチャンネルの動画だったら間違いなく面白いだろう」と思って再生することがよくあります。
喋りの面白さ、編集のユニークさ、魅力的な声などなど…。
色々実験的な動画も上がるかもしれませんが、こいつ試行錯誤してるんだな、と思って見てやってください。
今年もよろしくお願いします。
あなたの2025年がいい一年になりますように！

▼材料
・さつまいも : 1本
・鶏肉 : 約200g
・片栗粉 : 目分量
・砂糖 : 目分量
・みりん : 目分量
・醤油 : 目分量

▼作り方
0:00 オープニング
0:11 さつまいもを一口大にカットする
0:35 500Wの電子レンジで2分加熱する
0:39 鶏肉をカットして片栗粉をまぶす
1:31 フライパンに油を引いて鶏肉を炒める
1:46 さつまいもを加えて、砂糖、みりん、醤油で味付けする
2:08 弱火にして5分間蒸し焼きにする
2:32 完成

———————————-
ご視聴ありがとうございます✨
目分量クッキングチャンネルでは、目分量で作れる簡単レシピ動画を投稿しています。
チャンネル登録者数10,000人目指して頑張ります。
チャンネル登録していただけると嬉しいです！
https://www.youtube.com/c/Mcooking

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▼Twitter
Tweets by Mcookingch

▼エンディング曲

しゃろう様「極東の羊、テレキャスターと踊る」

★ダイジェスト版をショート動画として投稿中！
再生リストはこちら → https://youtube.com/playlist?list=PLFhfm7J6Jd0UsIxFyYU2aRW70QT4YhRxW
———————————-
#さつまいも
#目分量クッキング

今回は「鶏むね肉レシピ10選」をご紹介します！
鶏むね肉は安くておいしいので重宝しますよね♪
炊飯器で作るチャーシューやカツや春巻きなどメインおかずにピッタリなものばかりですよ！
ぜひお試しくださいね！

【鶏むね肉レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.炊飯器で鶏むねチャーシュー　00:04
https://macaro-ni.jp/156337
■調理時間：60分
■材料（3〜4人分)
・鶏むね肉：1枚(390g)
・ゆで卵：2個

＜下味＞
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯

・めんつゆ（3倍濃縮）：80cc
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・水：150cc

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

2.鶏むね肉とえのきのとろとろ煮　01:29
https://macaro-ni.jp/153614
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(280g)
・えのきだけ：1袋(100g)
・味付塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯

＜調味料＞
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・オイスターソース：小さじ2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯

・水：200cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
・サラダ油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

3.鶏むねれんこんのごろごろ揚げ　02:54
https://macaro-ni.jp/152143
■調理時間：15分
■材料（3人分)
・鶏むね肉：1枚(250g)
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・れんこん：100g

＜衣＞
・小麦粉：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯

・白いりごま：大さじ1杯
・黒いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

4.鶏むね大葉のひと口カツ　04:03
https://macaro-ni.jp/151825
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(350g)
・味付塩こしょう：少々
・大葉：6枚
・スライスチーズ：3枚
・マヨネーズ：大さじ2杯
・パン粉：50g

5.鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め　05:47
https://macaro-ni.jp/147369
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：4個
・鶏むね肉：1枚(300g)
・塩：小さじ1/4杯
・酒：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

6.しっとり鶏むねの塩レモンペッパー焼き　07:45
https://macaro-ni.jp/145559
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・レモン：1/2個
・酒：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. 粗挽き黒こしょう：小さじ1/4杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1/2杯

＜トッピング＞
・パセリ：適量

7.鶏むね肉とキャベツのフライパン蒸し　09:18
https://macaro-ni.jp/145507
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・春キャベツ：200g
・鶏むね肉：1枚(300g)
・酒：大さじ1杯
・塩：小さじ1/2杯
・味付塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯
・a. 白すりごま：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・a. ごま油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・小ねぎ：適量

8.鶏むね肉の梅しそ春巻き　10:33
https://macaro-ni.jp/145466
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・春巻きの皮：5枚
・鶏むね肉：1枚(300g)
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・大葉：10枚
・梅干し：5粒
・水溶き小麦粉：小麦粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯
・サラダ油：適量

9.鶏むね肉とキャベツのガリバタ炒め　11:46
https://macaro-ni.jp/142028
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・キャベツ：150g
・鶏むね肉：1枚（300g）
・a. 砂糖：小さじ1/4杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. 酒：大さじ1杯
・b. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・b. みりん：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1杯
・b. バター（無塩）：10g
・サラダ油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：少々

10.小松菜と鶏むねのオイスター炒め　13:15
https://macaro-ni.jp/133589
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・塩：ふたつまみ
・砂糖：小さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・小松菜：1/2束
・a. 酒：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・サラダ油：小さじ2杯

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