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  • 豆腐をメインにしたレシピで和風のおかか揚げと観光風コチュジャンソースの2選。極みの簡単節約レシピ。

    豆腐をメインにしたレシピで和風のおかか揚げと観光風コチュジャンソースの2選。極みの簡単節約レシピ。

    こんにちは”多摩川沿い住人”です。ご視聴ありがとうございます。
    この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
    ================================
    宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
    https://www.youtube.com/channel/UCFu22Ord0e7FEEbxmc6JlmA?sub_confirmation=1
    豆腐をメインにしたレシピで和風のおかか揚げと観光風コチュジャンソースの2選。極みの簡単節約レシピ。
    ================================
    【参考情報】
    1)豆腐のおかか揚げ
    材料:豆腐、削り節、醤油、日本酒、卵、
    ①木綿豆腐は水気を切っておき1丁を8個程度に切っておきます
    ②醤油3:日本酒1:おろし生姜適量で5分ほど浸しておきます
    ③薄力粉、卵、削り節を細かくしてまぶし衣にし、油できつね色になるくらい揚げます
    ④最後におかか(削り節)をかけて完成です
    2)豆腐のコチュジャンソース
    材料:豆腐、片栗粉、コチュジャン、醤油、砂糖、白胡麻、小葱
    ①豆腐1丁を10個程度に切って片栗粉で衣をつけ、胡麻油できつね色になるまで焼き上げます
    ②コチュジャン1:醤油3:水1:砂糖適量でソースを作っておきます
    ③盛りつけたらコチュジャンソースをかけ白胡麻と小葱をパラパラとふりかけて完成です
    ======================
    【自己紹介】
    大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
    趣味である”料理”、”ウォーキング&サイクリング”、”たまにキャンプ”を
    楽しんでいるシニアです。
    実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
    商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
    自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
    ボーイスカウト活動に励んでいました。
    このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
    ===============================
    今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
    別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
    散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
    皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
    https://www.youtube.com/channel/UC5GjhD48oJgO9qGDPG6yphw
    ===============================
    【BGM】
    =DOVA SYNDROME=
    Cafe_Au_Lait_(カフェオレ)田中芳典.
    夕方のキミと朝のボク by yuhei komatsu
    【画像の一部】Pixabay
    ally j 、eunsuk choi、Frank Zhang、IMAGENO DESIGN STUDIO
    ============ ===========
    #料理#レシピ#簡単レシピ#おつまみ#おうちごはん#豆腐

  • 【ふわとろ豆腐の卵とじ】5分で完成!メイン食材は豆腐と卵だけで簡単♪

    【ふわとろ豆腐の卵とじ】5分で完成!メイン食材は豆腐と卵だけで簡単♪

    白だしで簡単に味が決まる「豆腐の卵とじ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メイン食材は豆腐と卵だけ。シンプルながらも、だしのやさしい味わいとしょうがの香りがクセになるひと品です。そのままはもちろん、ごはんにのせてもおいしいですよ。

    【ふわとろ豆腐の卵とじ】0:00
    ↓詳しいレシピはこちら↓
    https://macaro-ni.jp/151994

    ■調理時間:5分

    ■材料(2人分)
    ・絹豆腐:150g
    ・卵:2個
    ・しょうが(すりおろし):小さじ1杯

    <調味料>
    ・白だし(2倍濃縮):大さじ2杯
    ・みりん:大さじ1杯
    ・薄口しょうゆ:小さじ1杯

    ・水:100cc

    <トッピング>
    ・小口ねぎ:適量

    ■作り方
    0:03 1. ボウルに卵を割り入れて、菜箸で混ぜます。
    0:10 2. 鍋に【調味料】としょうが、水を入れます。
    0:22 3. 絹豆腐をスプーンですくって加え、中火にかけます。
    0:30 4. 沸騰したら卵を回し入れ、フタをして1分加熱します。
    0:46 5. 皿に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。

    おすすめ動画TOP3をご紹介
    ↓詳しいレシピはこちら↓
    🌟3位

    🌟2位

    🌟1位

    ◆チャンネル紹介◆
    macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
    「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

    時々ずぼら、時々はていねいに。
    忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
    動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

    ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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    https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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    #豆腐
    #卵
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  • 【お米伝道師の神レシピ47】福井・いちほまれ篇 福井米「いちほまれ」とトマトを使った一皿「トマトが主役の豚キムチ」

    【お米伝道師の神レシピ47】福井・いちほまれ篇 福井米「いちほまれ」とトマトを使った一皿「トマトが主役の豚キムチ」

    トマトは生で食べるのも美味しいですが、炒めても美味しい。
    くたっとしんなり炒めたトマトの甘みが口いっぱいに広がります。
    豚バラ肉の脂身とキムチの旨味が相まって、ごはんが進むこと間違いない一品です。
    甘み、粘り、ツヤのバランスが取れた福井米「いちほまれ」と一緒にお楽しみください
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    【材料】
    豚バラ肉 200g:ひと口大
    トマト 3個:くし切り
    キムチ 100g
    塩・こしょう 各少々
    ごま油 大さじ1
    (A)酒 大さじ1
    (A)醤油 大さじ1
    (A)砂糖 小さじ1
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    【作り方】
    ①豚肉に塩こしょうをふる
    ②トマトはくし形切りにする
    ③フライパンにごま油を入れ、①の豚肉を入れ中火で炒める
    ④キムチ、トマトを加え炒め、さらに(A)を加えて炒め合わせる
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    #ごはんのおかず
    #レシピ
    #レシピ動画
    #お米
    #ごはん
    #トマト
    #トマトレシピ
    #いちほまれ
    #福井
    #JAタウン

  • キャベツ大量消費レシピ【メイン料理でもいける】コールスロー

    キャベツ大量消費レシピ【メイン料理でもいける】コールスロー

    そうめんやパスタに和えるのもオススメ😀
    マヨネーズの量はお好みで

    ▼今回のレシピはこちら▼
    ーーーーーーーーーーーーーー
    (2人前)

    キャベツ          1/4個
    ハム            4枚
    コーン           1缶

    お酢            大さじ2
    砂糖            小さじ2
    マヨネーズ         大さじ6
    塩             小さじ1/2
    コショウ          小さじ1/2

    #食に感謝を #ぼーちゃん #食堂

  • 【簡単メイン】20分で作れる!ご飯がすすむ『カレイの南蛮漬け』

    【簡単メイン】20分で作れる!ご飯がすすむ『カレイの南蛮漬け』

    初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

    🍳おすすめ献立🍽

    ▼【食欲そそる】シャキシャキ食感がたまらない『小松菜チャンプル』

    🍆 食材と調味料【2人分】🥦

    カレイの南蛮漬け

    ⏰調理時間:20分

    📝食材/2人分
    にんじん ・・・1/3本(90g)
    玉ねぎ ・・・・1/2こ(100g)
    カレイ ・・・・4きれ(300g)
    豆苗 ・・・・・1/12パック(5g)

    🥣調味料/2人分
    しょうゆ ・・・・・大さじ3
    酢 ・・・・・・・・大さじ4
    砂糖 ・・・・・・・大さじ1
    輪切り唐辛子 ・・・1つまみ
    片栗粉 ・・・・・・大さじ3

    🍳作り方
    ①調味料を混ぜて600W 1分。
    ②にんじん・玉ねぎを薄く切る。
    ③野菜を漬けダレにつけて置く。
    ④臭みをとったカレイに片栗粉。

    ⑤多めの油でふっくら揚げ焼きに。
    ⑥お皿に盛り付けて南蛮漬けをのせる。
    ⑦南蛮漬けの1/3を冷蔵庫に保存。
    ⑧豆苗をのっけて完成。

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