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#あつ森
#被りレシピ配布
#カブ売買
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ホームパーティーをする際、「おもてなし料理のメインは何にしようかな～？」と悩むことはありませんか。
今回は、そんな時にお役に立てるようなレシピ６品です。
１品３０分以内でできる簡単な料理です✨
おもてなし料理以外にも、持ち寄りバーティ―、作り置き、おつまみにもお使いいただけますですので、ぜひお試しください♪
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おもてなし料理等はこちら
▶持ち寄り料理

▶お友達家族をおもてなし
https://youtu.be/oZAqNfkxRFc　
▶女子会ワンプレートランチ

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【献立】
✳︎夏の串焼き２種と鶏の甘辛焼き
✳︎デパ地下風えびマヨ
✳︎薬味たっぷり豚しゃぶ
✳︎バターチキンカレー
✳︎サーモンのカルパッチョ
✳︎塩から揚げ ローズマリー風味
✳︎たらのソテーねぎたれソース
✳︎なすとみょうがのみそ汁

0:00オープニング
0:26夏の串焼き２種と鶏手羽中の甘辛焼き
12:19デパ地下風えびマヨ
18:54薬味たっぷり豚しゃぶ
24:44バターチキンカレー
31:48サーモンのカルパッチョ
34:03塩から揚げ ローズマリー風味
37:25たらのソテーねぎたれソース
39:26なすとみょうがのみそ汁

▼ 今回使った材料や道具

ストウブ鍋18cm（揚げ物鍋）
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イワキ 耐熱ガラス ボウル 3種
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イワキ 保存容器
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イッタラ カステヘルミ１７ｃｍ（取り皿）
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まな板 エピキュリアン カッティングボード
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CRISTEL クリステル鍋 18cm
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CRISTEL クリステル フラットガラスふた 18cm
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《夏の串焼き２種と鶏手羽中の甘辛焼き》４人分 ３０分
＊夏の串焼き２種（各８本）
〇豚バラ肉　　　　　　　　２２枚（11枚×２本分）
〇塩こしょう　　　　　　　少々
〇大葉　　　　　　　　　　１８枚（9枚×２本分）
●豚バラ肉　　　　　　　　１２枚
●ミニトマト　　　　　　　２４個
●塩こしょう　　　　　　　少々
・サニーレタス　　　　　　少々
・レモン

＊鶏手羽中の甘辛焼き
・鶏手羽中（ハーフ）　　　２０本（３７０ｇ）
・片栗粉　　　　　　　　　大さじ３
・塩こしょう　　　　　　　少々
◎しょうゆ　　　　　　　　大さじ２
◎酒　　　　　　　　　　　大さじ２
◎みりん　　　　　　　　　大さじ２
◎砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
◎にんにく　　　　　　　　小さじ１/３
・サラダ油　　　　　　　　適量
・白ごま　　　　　　　　　適宜
・こしょう　　　　　　　　適宜
・サニーレタス　　　　　　少々

≪デパ地下風えびマヨ≫４人分　２０分　
・バナメイエビ（大）　　　１６尾（３５０ｇ）
・塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
・片栗粉　　　　　　　　　大さじ２
〇マヨネーズ　　　　　　　大さじ５（６０ｇ）
〇牛乳　　　　　　　　　　大さじ１
〇練乳　　　　　　　　　　大さじ1
〇ケチャップ　　　　　　　小さじ1
・サラダ油　　　　　　　　大さじ２

≪薬味たっぷり豚しゃぶ≫４人分　２０分　
・豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉４００ｇ
・大葉　　　　　　　　　　２０枚
・みょうが　　　　　　　　５個
・長ねぎ　　　　　　　　　２０ｃｍ
〇しょうが　　　　　　　　１かけ
〇しょうゆ　　　　　　　　大さじ３
〇酢　　　　　　　　　　　大さじ２
〇砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
〇ごま油　　　　　　　　　大さじ１
（〇ラー油　　　　　　　　適宜）

≪たらのソテーねぎたれソース≫４人分　１０分
・たら　　　　　　　　　　４切れ
・塩こしょう　　　　　　　少々
・薄力粉　　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　適量
〇たれ　　　　　　　　　　「薬味たっぷり豚しゃぶ」参照

≪バターチキンカレー≫２～３人分 ３０分（漬け込み時間除く）
・ご飯　　　　　　　　　　２～３膳
・鶏もも肉(唐揚げ用)　　　３００ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　　１／２個（１３０ｇ）
・カットトマト缶　　　　　２００ｇ
・生クリーム　　　　　　　１００ｍＬ
〇プレーンヨーグルト　　　５０ｇ
〇カレー粉　　　　　　　　大さじ２
〇はちみつ　　　　　　　　大さじ１
〇すりおろし生姜　　　　　１かけ
〇すりおろしニンニク　　　１かけ
〇塩　　　　　　　　　　　小さじ１
・無塩バター　　　　　　　２０ｇ
・サラダ油　　　　　　　　大さじ２
・生クリーム　　　　　　　適量（仕上げ）

《サーモンのカルパッチョ》（4人分）
・サーモン（さく）　　　　２００ｇ
・塩　　　　　　　　　　　適量
・玉ねぎ　　　　　　　　　１/２個
〇オリーブオイル　　　　　大さじ１.５
〇白ワインビネガー　　　　大さじ１
〇にんにく（すりおろし）　小さじ１/２
〇塩　　　　　　　　　　　１つまみ
・ディル　　　　　　　　　少々

《塩から揚げ ローズマリー風味》４人分　３０分
・鶏もも肉　　　　　　　　２枚（５００ｇ）
〇しょうがのすりおろし　　１かけ（１０ｇ）
〇にんにくのすりおろし　　１かけ
〇塩　　　　　　　　　　　小さじ２/３
〇酒　　　　　　　　　　　大さじ１/２
〇粗びき黒こしょう　　　　たっぷり
・片栗粉　　　　　　　　　大さじ５
・揚げ油　　　　　　　　　適量
・ローズマリー　　　　　　適宜
・レモン　　　　　　　　　適宜
＊ローズマリーを刻んで加える場合は１～２枝。お好みで調節してください。

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初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

▼【ジューシー】ボリューム満点おかず『豚厚揚げ巻き』

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

さばのまぜご飯

⏰調理時間:30分

📝食材/2人分
さば ・・・・3きれ(200g)
大葉 ・・・・4枚(4g)
ごはん ・・・1合

🥣調味料/2人分
塩 ・・・・・・小さじ1/4
酒 ・・・・・・大さじ1/2
みりん ・・・・大さじ1
しょうゆ ・・・小さじ2
砂糖 ・・・・・小さじ1/2
白ごま ・・・・大さじ1/2

🍳作り方
①さばに塩をふって臭みをとる。
②油をひいて皮から焼く。
③ひっくり返してフタして弱火 3分。
④ほぐしながら骨をとる。

⑤調味料をなじませて煮詰める。
⑥ごはんをほぐして合流。
⑦刻んだ大葉・白ごまを混ぜ込む。
⑧なじんだら茶碗に盛って完成。

🍽 使用した食器・調理器具は楽天ルームでまとめてます🥢
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暑い日が続いて食欲が落ちる時も、
豚しゃぶサラダだけはぺろりと食べれてしまうマジック🐷
お野菜も栄養も取れてヘルシーで最適な夏レシピです🌻
おうちカフェは、SNSで話題になっていた饅頭（マントウ）を作ってみました。
ふわふわもちもちで、練乳に付けて食べると美味しさUPです🐮🪽🫧🍨
金萱茶と一緒にいただきました🍵
今週1週間お疲れ様でした🕊️

▶︎動画をご視聴いただきありがとうございます🙇🏻
GOODボタン・チャンネル登録が動画制作の励みになります。
動画のリクエストや感想等コメントいただけると嬉しいです🙌🏻

▶︎本日のメニュー
🌜晩ごはん
・豚しゃぶサラダ
・きゅうりの浅漬け
・らっきょうタルタル
・オクラと納豆のねばねば和え
・オイル＆オイスター
・大株しめじのお味噌汁
・ごはん

🫖おうちカフェ
・牛乳饅頭

▶︎詳しい材料
目分量で作っていますので、大体の分量を記載しています。
味見をしながら整えてください🧑🏻‍🍳

豚しゃぶサラダ
・豚ばら　　　　　　200g
・ナス　　　　　　　2本
・フリルレタス　　　1玉
・トマト　　　　　　中2個
・小ネギ　　　　　　適量
お好みのドレッシングでどうぞ🥗
ポイント💡　豚ばらは、塩・砂糖・料理酒を入れて弱火で茹でる。

らっきょうタルタル
・らっきょう　　　　5-6個
・マヨネーズ　　　　大3
・らっきょうの汁　　大1
・ブラックペッパー　適量
・塩　　　　　　　　少々
・茹で卵　　　　　　2個

牛乳饅頭（マントウ）
・薄力粉　　　　　　　200g
・砂糖　　　　　　　　30g
・ドライイースト　　　　3g
・ベーキングパウダー　　1g
・油　　　　　　　　　7g
・牛乳　　　　　　　　110g
ポイント💡　中火で8分せいろ蒸し・火を止めて4分おく。

▶︎調理器具・洋食器やグラスをまとめた動画はこちら
調理器具

洋食器・グラス

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▶︎Time Stamp:
00:00 opening
00:20 プライムデー購入品紹介
04:46 晩ごはんの支度・実食
10:18 牛乳饅頭（マントウ）
15:20 ending

▶︎Account
料理と旅行が趣味の主婦Vlogです。
おもてなしをしたり、普段の食事でお店の味を再現するのが好きです🪽
夫の休みが取れる日は旅行に行くことが多いです。
参考にしたいと思っていただける動画を作り続けたいです🦢✨

▶︎Music:
・オープニング
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC
https://www.youtube.com/@UCfLovs3hldJ496uPizAgYaA
曲名 『Home』
作曲 RYU ITO　
・挿入曲
Epidemic Sound

▶︎Instagram:
@mimi.fryingpan

📸：SONY zv-e10
　　DJI OSMO POCKET
📽️：davinci resolve

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バルサミコ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytkfckhw
ワインビネガー活用レシピ
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アンチョビ活用レシピ
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コラトゥーラ活用レシピ
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ドライトマト活用レシピ
http://tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
http://tinyurl.com/ypsy7668
ケッパー活用レシピ
http://tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
http://tinyurl.com/yrkvhwlt

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

・大根　1/2本
・塩　適量
・オリーブオイル　適量
・無塩バター　20g
・しょうゆ　大さじ2
・ケイパー　20粒
・イタリアンパセリ　適量
・こしょう　適量
・にんにく　1かけ

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

チャンネル登録はこちら↓
https://x.gd/P5KOR

調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k

■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
https://ux.nu/kQ1af
第1弾（電子書籍）
■iOS版
https://ux.nu/8hijG
■アンドロイド版
https://ux.nu/X7hHA

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