カテゴリー: メイン

「鶏肉とたまねぎの醤油マヨ炒め」
https://cookien.com/recipe/28270/

タイトル通り！マヨネーズと醤油で味がバッチリ決まる時短メインおかずです！

レシピの詳細はサイトをご覧ください〜！

みなさんこんにちは🥹🫶🏻今回も数ある動画からご覧いただきありがとうございます！
　
本日は平日5日間のメインと副菜を紹介した長編？の動画になります💞レンチンで簡単に出来るメイン料理も紹介してるので皆さんの食卓作りのお力に少しでもなれれば幸いです😉

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献立リスト🍳⇩
1日目:レンジde簡単焼売、トマトの紫蘇ツナマリネ、野菜のミニかき揚げ、蓮根の梅鰹マヨ和え

2日目:角煮風豚巻き大根、鶏とひじきの和サラダ、きゅうりのネギ塩だれ和え、かぼちゃと人参のきんぴら

3日目:サバタレカツからしマヨ、南蛮かぼちゃ、鶏と豆苗の和惣菜、トマトの卵炒め

4日目:牛カルビマヨネーズ、鶏と豆苗のネギダレ和え、天とじ風卵炒め、かぼちゃと蓮根の甘辛ペッパー

5日目:鶏とバジルのチーズ春巻き、緑野菜の卵炒め、無限きゅうり、かぼちゃサラダ

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🦖:使った食材リスト(今週購入したものも､お家にあったものも両方記載してます)⇩
鶏むね肉・蓮根水煮・トマト・大葉・ツナ缶・ネギ・白ネギ・かぼちゃ・さつまいも・玉ねぎ・豚ひき肉・餃子の皮・冷凍コーン・乾燥ひじき・きゅうり・糸唐辛子・大根・豚しゃぶ肉・白すりごま・豆苗・人参・白ゴマ・卵・小松菜・ちりめんじゃこ・サバ・生パセリ・レモン・もやし・合い挽きミンチ・ソーセージ・バジル・春巻きの皮・チーズ

🩶:使った調味料等リスト⇩
梅(チューブ)・塩麹・オリーブオイル・BP・おろしニンニク・マヨネーズ・鰹節・ウェイパー・ごま油・サラダ油・こしょう・レモン汁・天ぷら粉・おろししょうが・酒・薄口醤油・砂糖・みりん・玉ねぎドレッシング・酢・小麦粉・パン粉・蜂蜜・鰹顆粒・牛乳・からし(チューブ)・パプリカパウダー・片栗粉・白だし・塩・こしょう・焼肉のタレ・塩昆布・コンソメパウダー・

※確認に確認を重ねていますが､抜けがあった場合は申し訳ございません、、もし抜けている食材や調味料があればコメント欄にて教えていただけると大変助かります♪🙇🏻‍♀️

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【Instagram】食卓の雰囲気を写真で紹介､定期的に質問箱で質問にお応えさせていただいてます
https://www.instagram.com/sakamoto_mao___

【TikTok】主にメイン料理のレシピを1分前後の長さで紹介してます
www.tiktok.com/@sakamoto_ouchigohan

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4月より本格的にYouTube活動も始動しております！⇩
ショート動画:週に2.3本(不定期)
ロング動画:月に4-6本更新(主に金曜日更新)予定です！
年内YouTube登録者数1万人目指してます！

いいねやコメント・チャンネル登録､とっても励みになりますので是非宜しくお願い致します🙇🏻‍♀️🙏🏼💦💞💞

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過去の平日ご飯メインと副菜レシピ紹介✍🏼⇩
①https://youtu.be/J78cXRw4GSg?si=bZMhBXUXZOe_57qM
② https://youtu.be/zY5WdD8fdhE?si=veP1mu-UsJe96kAS
③ https://youtu.be/OKdo6SmJoDA?si=moogcfL8ivQMNWmC
④ https://youtube.com/watch?v=1mgPzZe-84w&si=X1U6hLvRBmKMM1Tc

ショート動画1万回再生❤️‍🔥⇩

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#cooking #料理 #おうちごはん #レシピ #cookingchannel #二人暮らし

子供の日はこれで決まり👍
かぶと春巻きのレシピ動画です。

メインとなるのは海老のすり身ですが、中に入れる具材を
変えると楽しいですよ😊
チーズはどの食材とも合います。大葉もオススメ✨　

かぶと春巻きレシピ📝
海老　　200g
はんぺん　1枚
ごま油　大さじ1
片栗粉　大さじ1/2
塩　小さじ1/2
胡椒　少々

※チーズ、枝豆、コーン、大葉、パクチーなど
はるまきの皮　10枚
水溶きのり　薄力粉大さじ1 水大さじ1

タレは、ポン酢とスイートチリ1:1
蒸し鶏などなんにでも合うので、多めに作って
シーズニングボトルに入れておくのオススメです☝️

※冷凍むき海老で作る場合は塩分を含んでいる場合が
ありますので調整して下さい

揚げる際は、焦げないように低温で揚げて下さい。
折り目の方から揚げると綺麗に仕上がります。

子供の頃に折り紙で折った記憶を思い出しながら
作ってみて下さい😁

#shorts

なんとなく使いづらくてしばらく眠っていた小豆。どうしても「小豆＝あんこ」という印象が強かったけれど、おかずとしてもほくほく楽しめると気づいてからは、買い足しが忙しくなる予感がしています…🤭

こんにちは、井上まりなです。
最近家庭菜園を始めました。
種から植えると、生命の息吹を感じることが出来ていいですね。

今はしそ、イタリアンパセリ、バジルを植えていますが、
ゆくゆくは果実や野菜も作りたいなあなどと思っています。

外に野菜を置いておくと、虫が寄ってくるのがこわいですが
みんなどうしているんでしょうか？
そろそろアイツ（例の黒いの）の季節ですね、今から震えています。

〈買い物リスト〉
　長芋　　　１０ｃｍ
梅干し　　２個
　海苔
　アスパラガス　　４本程度
車えび　　　　　２００ｇ
　ズッキーニ　　１本
ツナ缶　　　　１個
鮭　　　　　２切

〈使用する調味料〉
砂糖　　　大さじ２
酢　　　　大さじ３
水　　　　大さじ３
白だし　　大さじ１
白ワインビネガー　大さじ１．5
オリーブオイル　　大さじ２
砂糖　　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　小さじ１/６塩　　　　小さじ１/６
レモン汁　大さじ２
粉チーズ　　　　大さじ２
パセリ・バジル（あれば）酒　　　　　大さじ３
めんつゆ　　

0:00　今日の動画は？

0:19　◎焼き梅と長芋のカルパッチョ

　〈材料〉

　　長芋　　　　　１０ｃｍ
　　
梅干し　　　　２個
　　砂糖　　　　　大さじ２
　　
酢　　　　　　大さじ３
　　水　　　　　　大さじ３
　　白だし　　　　大さじ１
　　海苔　　　　　お好み

　〈作り方〉
　①長芋は皮を剥き、５ｍｍの短冊切りにする
　　ボウルに入れて塩を加え、混ぜて置いておく
　②梅干しは、焼き色がつくように転がしながらフライパンで焼く
　③焼いた梅干をたたき、タッパーに入れる
　　ほかの調味料も加えてマリネ液を作る
　④①の長芋を水で洗ってネバネバを洗い落とし、水を切る
　　タッパーに加えてマリネ液と混ぜ合わせる
　⑤海苔を好みの量かけて完成

2:25　◎海老とアスパラのビネガーサラダ

　〈材料〉

　　アスパラガス　　　　４本程度
　　
車えび　　　　　　　２００ｇ

　　白ワインビネガー　　大さじ１．5
　　オリーブオイル　　　大さじ２
　　
砂糖　　　　　　　　小さじ１
　　
塩　　　　　　　　　小さじ１/６

　〈作り方〉
　①アスパラは下半分の皮を剥き、用意した海老と同じくらいになるように切る
　②オリーブオイル（分量外）をフライパンにひき、
　　海老とアスパラの茎を炒める
　　海老の色が変わってきたら穂先も加え、フタをして
　　３分ほど加熱する
　③タッパーに調味料を入れてドレッシングを作る
　　できるだけ乳化させておく
　④炒め終わった海老とアスパラをタッパーに入れて完成

3:35　◎ズッキーニとツナの焼きカルパッチョ

　〈材料〉

　　ズッキーニ　　　　　　１本
　　ツナ缶　　　　　　　　１個
　　オリーブオイル　　　　大さじ３
　　塩　　　　　　　　　　小さじ１/６
　　
レモン汁　　　　　　　大さじ２
　　粉チーズ　　　　　　　大さじ２
　　
パセリ・バジル　　　（あれば）

　〈作り方〉
　①ズッキーニは５㎜幅の輪切りにする
　②フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを並べて
　　焼き色がつくまで両面焼く
　③ツナ缶をフライパンに加え、水分を飛ばすように炒める
　④塩、レモン汁を加えて混ぜる
　⑤タッパーに④を入れ、最後に粉チーズとパセリやバジルをかける

4:52　◎煮鮭ほぐし

　〈材料〉
　　酒　　　　　大さじ３
　　
めんつゆ　　大さじ４
　　
鮭　　　　　２切

　〈作り方〉
　①鍋に、鮭がつかるくらいの水をはる
　②材料を全て加え、表面がふつふつする火加減から５分煮る
　③タッパーにうつし、ほぐす
　　味が薄かったらめんつゆで調節する

包丁を使って細切りして、火を通す食材は電子レンジで加熱。
最後に複数の調味料と混ぜ合わせる一品です。

ぜひお子様と一緒にチャレンジしてみてください。

おやこでつくろう！じぶんでチャレンジ！
https://fyhl.online/special/kids

今回は「のり」レシピ10選をご紹介します！
海苔があまり、湿気てしまった経験はありませんか？
今回は余ってしまったのりを美味しくアレンジするレシピをご紹介しますので、ぜひお試しくださいね♪

【のりレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.ライスペーパーでパリパリ海苔チーズ焼き　00:04
https://macaro-ni.jp/130727
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ライスペーパー(ミニサイズ)：8枚
・大葉：4枚
・とろけるスライスチーズ：2枚
・焼き海苔：2/3枚
・ごま油：大さじ1杯

2.海苔のクリームパスタ　00:44
https://macaro-ni.jp/129192
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・スパゲッティ1.6mm：80g
・水：200cc
・だしの素：小さじ1杯
・焼き海苔：1枚
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
・牛乳：80cc
・柚子こしょう：小さじ1/3杯
・バター（有塩）：10g

3.韓国海苔チーズせんべい　01:45
https://macaro-ni.jp/123506
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・とろけるスライスチーズ：4枚
・韓国海苔：5枚

4.やみつきガリバタ海苔うどん　02:24
https://macaro-ni.jp/127345
■調理時間：5分
■材料（1人分)
・冷凍うどん：1玉
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
・焼き海苔：1/2枚
・バター（有塩）：10g
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

5.海苔の炊き込みごはんおにぎり　03:11
https://macaro-ni.jp/118475
■調理時間：70分
■材料（3〜4人分)
・米：2合
・焼き海苔：2枚
・酒：大さじ1杯
・鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・たくあん：50g
・小口ねぎ：15g
・白すりごま：大さじ1杯

6.白菜の韓国海苔ナムル　04:14
https://macaro-ni.jp/115644
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・白菜：300g
・a. 鶏がらスープの素：小さじ2/3杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯
・a. 塩：少々
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 白いりごま：大さじ1杯
・韓国海苔：5枚

7.海苔の和風パスタ　05:05
https://macaro-ni.jp/115349
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：160g
・焼き海苔：2枚
・にんにく（みじん）：1片分
・水：400cc
・塩：小さじ1/3杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・バター（有塩）：10g
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

8.長ねぎと海苔のチーズ焼き　06:08
https://macaro-ni.jp/104286
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・長ねぎ：2本
・焼き海苔：1/2枚
・とろけるチーズ：適量
・わさび：小さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

9.自家製韓国海苔　07:09
https://macaro-ni.jp/101450
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・焼き海苔：1枚
・ごま油：適量
・塩：適量
・白いりごま：適量

10.しらすの海苔チーズトースト　07:46
https://macaro-ni.jp/89781
■調理時間：15分
■材料（1人分)
・食パン（6枚切り）：1枚
・しらす干し：20g
・海苔の佃煮：10g
・しょうゆ：小さじ1杯
・わさび：少々
・とろけるチーズ：15g
・刻み海苔：適量

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#海苔
#レシピ
#おかず

ビーツが主役のトロっとしたカレーです。

クリーミーな口当たりに、後からぴりっとくる辛みが癖になります。豆乳を多めにいれてポタージュにしても美味しいですよ。

材料：　（４～６人分）
・ ビーツ中玉（角切り）・・・１個
・ 玉ねぎ（みじん切り）・・・１玉
・ とまと・・・１個
・ にんにく・・・１片
・ しょうが・・・１片

・ カレーパウダー・・・大さじ２
・ カレールー（甘口）・・・１片
・ 醤油・・・大さじ１
・ケチャップ・・・大さじ１
・豆乳（牛乳）・・・250ｍ
・塩・胡椒

作り方：
１. 大きめの鍋に油を熱して、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、カレーパウダー、トマト、ビーツを入れて軽く炒める

２. 具材がひたひたになる位まで水を入れ、ビーツが柔らかくなるまで煮こむ

４. 鍋を火からおろし、少し冷ましてから、なめらかになるまでハンドブレンダーかミキサーにかける

５. 再び火にかけて、カレールー、豆乳、醤油、ケチャプを入れて味を調える

🌟 お好みで食べる直前に豆乳（分量外）をかけて出来上がり！
🌟ご飯はもちろん、パンやナンとの相性も抜群です！
🌟鶏肉を入れても美味しくできます。その際には、ミキサーにかける前に鶏肉を取り出してください。

🌱 KimidoriFarm&Kitchen 🌱
私たちは、群馬県高山村で、有機農業をしています。（2013年有機JAS認証取得）自然により寄り添った方法で、美味しくて楽しめる野菜を育てることを目標にしています。 Kimidori Farm＆Kitchenの野菜をより気軽に楽しんでもらえるように、野菜＋身近な食材、で作れるレシピを紹介しています。
https://kimidorifarm.com/

動画制作協力：木ままごと