冷凍鶏ささみレシピ！親子丼風炊き込みご飯にアレンジしてみました。
[材料]
お米1合
砂糖小さじ1
醤油、日本酒小さじ2
鰹節2g
玉ねぎ半玉100g
溶き卵用に卵2つ
仕上げにあおのり少々
[レンチンささみ]
冷凍鶏ささみ120g
日本酒大さじ2
[作り方]
1.冷凍鶏ささみに日本酒(なければ料理酒)をかけてレンジで600W5分加熱し、切っておきます。
2.玉ねぎをさっと炒めておきます。
3.洗ったお米に砂糖、醤油、日本酒をまぜあわせます。
4.まぜたらお水を注いで、鰹節、玉ねぎ、ささみをのせて白米普通で炊きます。
5.炊けたら溶き卵を流し入れて、蓋をしめて7分放置してできあがりです。
仕上げにおこのみで、あおのりを。
今回のカロリー
851kcal
たんぱく質
53g
脂質
13g
炭水化物
129g
食物繊維
2g
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豚丼
(材料)
豚バラ肉 100㌘
玉ねぎ 1/4個(50g前後)
水 50cc
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
だしの素 小さじ1/4
生姜のすりおろし 4㌘(煮込み用2㌘、仕上げ用2㌘)
白米200㌘
紅生姜(お好みで)
(作り方)
1.玉ねぎ1/4個を薄切りにします。
2.豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。(動画内のは切れているのを使用しています)
3.フライパンに、水 50cc、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 小さじ2、砂糖 小さじ1、だしの素 小さじ1/4、生姜すりおろし2㌘(煮込み用)入れ、沸かしていきます。
4.沸いたら、玉ねぎを入れ、蓋をして、中火で玉ねぎが透き通るまで3〜5分煮ていきます。
5.豚バラ肉を広げながら入れ、残りの生姜2㌘をすりおろし、肉の色が変わるまでサッと煮ます。
6.丼に白米を盛り、具とタレをかけて完成。
お好みで紅生姜も。
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◼️レシピメモ
【豆腐下処理】
・豆腐(1丁)
豆腐をキッチンペーパーで包み、500wで2分30秒程度レンジでチンします。
・片栗粉(適量)
レンチンした豆腐は食べやすい大きさにカットし、全面に片栗粉を塗しておきます。
【タレ】
・醤油(大さじ1)
・砂糖(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・料理酒(大さじ1)
・コチュジャン(小さじ1/2)
上記の材料を混ぜ合わせてタレを作ります。
【豆腐ステーキ】
・サラダ油(小さじ1)
・下処理した豆腐
フライパンにサラダ油を引き、いい感じの焼き色がつくまで豆腐を焼きます。
・タレ
豆腐が焼けたらタレを投入し豆腐と絡め合わせます。
【盛り付け】
・ご飯(180g)
・豆腐ステーキ
・小ネギ(適量)
・マヨネーズ(適量)
ご飯に豆腐ステーキを乗せ、小ネギを添えてマヨネーズをかけたら完成です。
他の節約冷凍弁当レシピ→@ei_gohann
「ぷりぷりのり塩ささみ丼弁当」5食分の食費↓
合計：合計：877.6円（175.5円/1食）
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【かき玉しらす丼】
※この動画は、4本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』よりループで全行程①~④をご覧になれますので、是非お楽しみください。
《材料》
しらす…50gほど
卵の黄身…1個分
白だし…大さじ1
《浮雲スープ》
卵の白身…1個分
中華あじ…小さじ1
醤油…少々
黒胡椒…適量
【作り方】
①熱々のご飯にしらすをたっぷり盛り付け、中央に黄身をのせたら、白だし大さじ1を掛ける
②仕上げに小ネギを散らして召し上がれ
③白身はカップに入れ、中華あじ小さじ1を加えたら、熱湯150ccを注ぎ、かき混ぜる
④そこに醤油少々を垂らし、黒胡椒適量を振って召し上がれ
《全行程》
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2人前
合挽き肉：200g
玉ねぎ：半玉
塩コショウ：少々
ウスターソース：大さじ1
ケチャップ：大さじ1
ナツメグ：少々
お酒：少々
卵：2個
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青玻一哉
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青玻一哉(アオハ カズヤ)
プロフィール↓
【SNS】
https://lit.link/aohakazuya
【MUSIC VIDEO】
• 青玻一哉「オムライス」official Music Video
• 青玻一哉「Love meal」official Music Video
• 青玻一哉「SEAFOOD」official Music Video
料理系シンガーソングライター
青玻一哉(アオハカズヤ)
兵庫県尼崎市出身
2016年から2022年までボーカルパフォーマンスグループに所属。
ソロ活動に転身し、料理糸シンガーソングライターとして活動再開。
現在
「誰かのために頑張る人にスポットライトを」をモットーに大阪から全国で活動中！全国に活動の幅を広げ、楽曲は食をテーマとしたものとなっている。
歌手活動以外にも料理系TikTokerとしても活動中で現在フォロワー2万75千人。
そして、俳優として、サンテレビの連続ドラマに出演や、KONAMIゲームのキャラクターの声と歌を担当するなど、声優としても活動中！
大阪にて3度のワンマンライブを成功させ、今年2025年、自身初のワンマンライブツアーの開催が決定!!
マルチな才能溢れるシンガーソングライター。
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疲労回復に！【鶏肉と玉ねぎの味噌マヨ丼】
こんにちは！丼DONチャンネルです！ 今回は、「濃厚・ヘルシー・高タンパク」という夢のような丼、「鶏肉の味噌マヨ丼」をご紹介します。 味噌とマヨネーズのコクがたまらない一品ですが、実は味噌の発酵パワーと鶏肉の高タンパクで、美味しく健康にも嬉しい丼なんです！ 忙しい日の夕食や、ガッツリ食べたいけど健康も気になる日にぜひ作ってみてくださいね！
鶏肉の味噌マヨ丼
材料 (1人分)分量
鶏もも肉：150g
玉ねぎ：1/4個
ご飯茶碗：1杯分
サラダ油：小さじ1
刻みネギ、または青ネギ（小口切り）：適量（お好みで）
【A】調味料
味噌：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
みりん：大さじ1
醤油：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。
2.ボウルに【A】の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせておきます。
3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。両面に焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒めます。
4.玉ねぎがしんなりしたら、混ぜ合わせておいた【A】の調味料を加えて全体に絡めながら炒めます。
5.ご飯を丼に盛り、その上に炒めた鶏肉と玉ねぎを乗せます。お好みで刻みネギを散らして完成です。
