カテゴリー: 丼

レシピはブログで公開中です
https://morimori-shokudo.com/japanese-gyudon/
0:00オープニング
0:22食材準備
1:00炒める
2:32牛肉調理
3:08いただきます”

夜食はボリューム必要です。
カツは2枚揚げしそうになりましたが思い留まりヤバかった。

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

【シン親子丼】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【シン親子丼】
鰹節…3g
鶏もも肉…120g
玉葱…1/4個60g
醤油…大さじ1と小さじ1
みりん…大さじ2と小さじ1　
水…大さじ2
味の素…3振り
たまご…２個（２回に分けて入れます）
三葉…適量　
ご飯…200g
★味変で七味唐辛子

鰹節3gを30秒チンして揉み粉にしておく
鍋で鶏もも肉120gを皮面だけカリッと焼く
鍋に玉葱1/4個60g、醤油大さじ1と1/3、みりん大さじ2と1/3
水大さじ2、鰹粉、味の素3振りし弱火で玉葱が柔らかくなるまで煮る
軽く溶いたたまご1個を入れ蓋をし弱火で50秒
もう一個軽く溶いたたまご一個を入れ三葉もいれ蓋をし弱火で半熟にしご飯200gにのせ完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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会社員が仕事後に作る平日５日間晩ごはんの動画です。気になる料理があれば是非作ってみてください。

00:00 Introduction
00:37 味噌チキングラタン
03:38 鮭の煮付け
06:01 豚キムチ丼
07:36 牛タンのクッパ

【味噌チキングラタン】　１～２人分
たまねぎ　1/4個
鶏もも肉　80ｇ
バター　20ｇ
小麦粉　大さじ２
牛乳　200ｃｃ
粉末出汁　小さじ１
味噌　大さじ1/2
塩　適量
チーズ　適量

１．たまねぎは薄切り、鶏肉はひと口大に切る。
２．フライパンにバターを熱し、たまねぎ、鶏肉を炒める。
３．たまねぎがしんなりしたら弱火に落とし、小麦粉を混ぜて粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えてとろみづけしていく。
４．粉末、味噌で調える。
５．耐熱皿に（４）を盛り、チーズをのせて焼き目がつくまで焼く。
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【鮭の煮付け】　２人分
鮭　２切れ
水　150ｃｃ
しょうゆ　大さじ２
酒　大さじ１
砂糖　大さじ２
しょうが　１片スライス
しょうが　１片千切り
しいたけ　４－５本
ねぎ　1/2本

１．しいたけは根元を落とし1/2に、ねぎはお好みの大きさに切る。
２．水、しょうゆ、酒、砂糖、スライスしたしょうがを煮立たせたら、鮭と（１）を入れる。
３．中～強火でアルミホイルで落し蓋をして４～５分煮る。
４．落し蓋を取り、煮汁を回しかけながら煮汁が半分以下になる程度まで煮詰める。
５．器に盛り付け、針生姜を添えて完成。
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【豚キムチ丼】　１～２人分
豚バラ肉　100ｇ
キムチ　100ｇ
ねぎ　1/2本
＊しょうゆ　小さじ１
＊オイスターソース　小さじ２
＊酒　大さじ１
にんにく　１片
ごま油　適量

１．ねぎはざく切り、豚肉はひと口大、にんにくはみじんぎりにする。
２．フライパンにごま油を熱し、にんにくを弱火で香りが立つまで炒める。
３．中～強火にし、ねぎ、豚肉、キムチの順に入れ、炒め合わせる。
４．（＊）を回しかけ煽り、ごはんに盛り温泉卵を乗せたら完成。
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【牛タンクッパ】　１～２人分
牛タン　100ｇ
たまねぎ　1/2個
人参　1/4本
ニラ　7-8/本
にんにく　１片すりおろし
水　600ｃｃ
ダシダ　大さじ１
塩　適量
ごはん　１膳

１．牛タンは細切り、たまねぎ、人参、ニラをお好みの大きさに切る。にんにくはすりおろす。
２．鍋にごま油を熱し、ニラ以外の（１）をざっと炒めたら、水を加えてアクを取る。
３．ダシダを加えて塩で調えたらごはんを入れて少し煮込んだらニラを加えて完成。

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東京に暮らす、アラフォーサラリーマン「東京オカザキッチン」。社会人しながら好きなことやってます。料理、居酒屋、一人旅、音楽、映画、登山と海が好き。
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【牛丼】
マジでお店レベルです！！
是非お試しください！

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▼材料
牛肉・・・・・・・200g〜300g
玉ねぎ・・・・・・1個(小なら2個)
醤油・・・・・・・大さじ3
お酒・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・大さじ1.5
水・・・・・・・・150cc
紅しょうが・・・・適量

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美味しくダイエットできれば良いのです。
オートミールは、そんなあなたの味方です！

「映え」を犠牲にした実用レシピ4選でした😊

都合が良い！オートミールレシピシリーズの再生リストはこちら！
→https://youtube.com/playlist?list=PL_042_L2ysxhr3ucm92UY4vt1Atqt-Qep
※合計131万回再生ありがとう！

１、サバの味噌煮缶ゴマダレ冷やしミルクお茶漬け

【材料】
・オートミール 30g（ロールドを使用）
・水 50cc
・サバの味噌煮缶 半分
・ごまだれ 大さじ1
・ごま油 少々
・牛乳 100cc（無脂肪or低脂肪）
・万能ネギ お好みで

【作り方】
①オートミールに水を注いで混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱
②サバの味噌煮缶、ごまだれ、ごま油、牛乳をかけて混ぜる
③最後にネギをお好みでかけたら完成

２、減量中の食べたいツナマヨ丼
【材料】
・オートミール 30g（ロールドを使用）
・水 50cc
・ノンオイルツナ缶 1缶
・マヨネーズ 大さじ1
（カロリー80%オフマヨネーズがおすすめ！）
・醤油 小さじ1/2
・柚子こしょう 小さじ1
・万能ネギ 少々
・ブラックペッパー 少々

【作り方】
①オートミールに水を注いで混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱
②別の容器にノンオイルツナ缶、カロリー80%オフマヨネーズ、醤油、柚子こしょう入れて混ぜてオートミールにかける
③ネギ、ブラックペッパーををお好みでかけて完成

３、スパムエッグwitどろソース
【材料】
・オートミール 30g（ロールドを使用）
・水 50cc
・卵 1個
・スパム 50g
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・どろソース…適量

【作り方】
①オートミールに水を注いで混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱
②別の容器に少量の水と卵を入れ黄身と白身に数個穴をあけて600Wの電子レンジで20秒加熱、その後再度黄身と白身に数個穴をあけて600Wの電子レンジで20秒加熱
③フライパンにくっつかないアルミホイルを引き、スパムを1口サイズに切って両面焼く
④③が焼けたら①にのせ、②ものせたら塩、ブラックペッパー、どろソースをかけて完成

４、超簡単しらす丼
【材料】
・オートミール 30g（クイックを使用）
・水 50cc
・しらす 大さじ3
・万能ネギ 適量
・温泉卵 1個
・塩 小さじ1/3
・ごま油 小さじ1/2
・味の素 お好みで

しらす丼のレシピ
①オートミールに水を注いで混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱
②しらす、万能ネギ、温泉卵をのせて、塩、ごま油、味の素をかけて完成

【お仕事のご依頼はこちらまで】
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【Voicy】
「オートミールで痩せる聞き流しBGM」

忙しい日のお助けレシピ！
8分でできるアヒポキ丼をご紹介します

本日は食べる辣油をかけてみましたが
とっても美味しかったので
本当におすすめです♪

簡単で美味しいって神！
みんなも作ってみてね

#アヒポキ#食べるラー油#時短レシピ

モットーは『美味しく　楽しく　簡単に！！』

美味しいものとキャンプが大好きなママたちが
日々の料理のレパートリーと簡単なキャンプ料理を
追い求めていくチャンネルです。

作る人も、食べる人も、パパ＆ママ＆子どもも、そしてキャンプでも！
家族みんなが喜ぶレシピを研究します。

チャンネル登録お願いします！！
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◼おから親善大使のレシピへようこそ！石井櫻乃です。
この「おから玉子丼」を使えば、女性が1日に必要な食物繊維の半分以上を摂れてしまう優れもの。
しかも5分で完成！洗い物もプライパンだけ！
クックパッドにレシピをUPしたら、小さい子供さんがパクパク食べてくれたとの嬉しく可愛いお声も頂いてます♡(^^♪♡/
【　材料　】
卵・・・1個
おから・・・15g
しらす・・・30g
ミニトマト・・・3個
※動画中で100gと誤記しちゃいましたが【30g】です。お詫びと訂正いたします。
砂糖・・・小さじ1 / 2
塩・・・少々
和風だし・・・少々

お弁当にもおやつにもオススメですよ！

#クックパッドレシピコンテスト

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　クックパッド
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美人見習いチャンネル
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

【ねぎ塩ツナ油飯】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【ねぎ塩ツナ油飯】
ツナ缶…１缶
（シーチキンLフレークを使ってます）
長ネギ…1/3本(35g)
ごま油…小さじ2
塩…小さじ1/4
味の素…4振り
黒胡椒…適量
ご飯…200g
☆仕上げに卵黄、追い黒胡椒と好みでラー油
★味変で
◎浮雲中華スープ
水…150㏄
創味シャンタン…小さじ半分
ツナの油も適量

「ねぎ塩ツナ油飯」
油をきったツナ缶１缶に長ネギ1/3本(35g)、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、味の素4振り、黒胡椒混ぜ、ご飯200gにかけ卵黄と好みでラー油
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料理のおにいさんリュウジです！
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【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

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最新書籍！2021年１２月３日発売！
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4299018486

★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
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