カテゴリー: 丼

荒岩さんからの一言
「おなじみのアサリを使った簡単でバリ美味い料理を教えよう！栄養満点、潮の香りがする丼だっ！」

ご視聴ありがとうございます。

本日はクッキングパパ第22巻の215話から、
「あっさり上品 あさり丼」
を再現しました！

アサリが好きな方にオススメです！（個人的に味は普通でしたがw）アサリが邪魔で食べにくかったので、卵を閉じる前に殻から外すといいと思います！是非作ってみてください！

どんどんクッキングパパのレシピを再現していこうと思いますので、リクエストや感想お待ちしております。

よろしくお願い致します🙇‍♂️

【今回使用した材料】
・水菜 1本
・生姜 1片
・あさり 15個くらい

◇丼のダシ
・お水 100cc
・お酒 25cc
・しょうゆ 25cc
・みりん 25cc
・ほんだし 小さじ1/2（漫画では昆布とカツオのだしで作っていました！手抜きですみません！）

荒岩さんからの補足
「あさりが口を開けたらあとはよりスピーディーに！一気に作るのがポイントだ！」

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～検索用ワード～
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【料理のツボ】おかみのWACOです。

美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。

美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。

料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。

またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的なご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。

コツさえ掴めば
あなたもプロの料理人♪

レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。

どうぞよろしくお願いします！

お店のホームページ
http://hibi-yamamoto.jp

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＃卵レシピ
＃基本の和食
＃和食プロ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。

レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。

料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！

配信日
毎週　土曜日　17時
※隔週で火曜日または水曜日に投稿

お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！

お気軽にどうぞ！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【親子丼】2人前

●鶏もも肉　1枚 約250g〜350g
●玉ねぎ　1/2個
●青ネギ　適宜
　※三つ葉や白ネギでも構いません
●卵　6個(1人前3個)
●山椒　適宜

合わせだし
●和風だし　150ml
　※つゆだくが良い場合は200ml〜250ml
●こい口醤油　大さじ3強(50ml)
●みりん　大さじ3
●料理酒　大さじ3
●砂糖　小さじ1
　※お好みで加減してください

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。

【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください

※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。

お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

動画製作概要

▼カメラ
SONY ZV -1
iPhone11pro max

▼編集ツール
iPad pro12.9
Apple pencil
Windows10
MacBook Pro16

▼編集アプリ
Affinity Photo
Adobe Premiere Pro
Photoshop

▼イラスト

https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word

▼BGM・効果音

https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7

https://soundeffect-lab.info

https://www.c-ongaku.com/

効果音：ポケットサウンド – @ポケットサウンド

▼モーション素材

https://www.motionelements.com/ja/

▼編集者
大将

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オススメの動画はこちら↓

【神回】絶対に失敗しない火を使わない親子丼の作り方！鶏の旨味が染み渡るとろとろ卵！

【速報】カツ丼はもう揚げなくていいんだってよ。

【30分調理】あのめんどくさいチキン南蛮が超簡単にできるらしいよ！！んでこれが絶品なんよ！！ゆで卵なし！！

【新発見】２つの調味料と炊くだけ！簡単劇的炊き込み豚丼〜豚丼はついに炊き込む時代へ〜

【名古屋名物】天むすを揚げずに作る！！

【丼界次期王者】旨味がぎゅうぎゅうに詰まったさっぱりネギ塩豚丼の作り方！

【人気No.1】店主が教える！びっくりドンキーのチーズバーグディッシュを完全再現！

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こんにちは！
筋肉料理研究家Ryotaです！

今日の筋肉料理
【ちくわとねぎの蒲焼きオートミール丼】

少ない材料でつくれる節約ダイエットどんぶり！
味つけめんつゆで絶対おいしい♪

ぜひつくってみてください💪

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■材料（1人分）
・ちくわ…4本
・大分県産白ねぎ…1本
・米化したオートミール…1人分
・ごま油…大さじ1/2
・白いりごま…適量
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2

■調理時間
約8分

■栄養成分（1人あたり）
・タンパク質…21.3g
・脂質…11.3g
・炭水化物…50.7g
（糖質/食物繊維…45.6g/5.1g）
・カロリー約389.7kcal
※数値は目安です。オートミールは1人分40gで計算。

■作り方
１．長ねぎは緑の部分と白い部分にわけ、緑の部分はみじん切りに、白い部分は4cm幅に切る。
２．ちくわは横半分に切る。
３．お鍋にごま油を熱し、ねぎの白い部分を焼き色がつくまで焼く。ちくわを加え1～2分炒め、めんつゆを回し入れて煮絡める。
４．器に米化したオートミールを盛り、(3)を乗せ、ねぎの緑の部分、白いりごまをちらし完成！

▼レシピブログはこちら▼
ちくわとねぎの蒲焼きオートミール丼｜レシピ・作り方
https://o-ryota.com/recipe/chikuwa-negi-oatmealdon/

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました！▼
副菜からメインまで！筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/12339/

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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
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Farm To Farm 様 作曲：MFP

NotzanACT 様 作曲：陽気なエンドロール

【効果音】
■効果音ラボ 様
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#食べて痩せる #筋肉料理 #ダイエット #おおいたクッキングアンバサダー

味付け一つ！超簡時短丼ぶりレシピ！
鶏ひき肉を使ったおすすめ料理です。
味付けはお好みで調整してね。
ぜひ作ってみてください^^

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▼使用した包丁
種類：三徳包丁180mm
材質：VG10
加工：切付.槌目ダマスカス
銘柄：堺實光（JIKKO）

好きな包丁メーカー（實光（JIKKO）刃物）
https://www.jikko.jp

▼おすすめ調味料(体に良いものを）
・塩（海の精あらしお）

・砂糖（オーガニック純糖）

・濃口醤油（大徳醤油　丸大豆醤油）

・薄口醤油（寺岡屋　有機醤油淡口）

・料理酒（福来純　純米料理酒）

・味醂（角谷文治郎商店　有機三州味醂）

▼ご相談やお仕事依頼✉️
oiri.kitchen@gmail.com

▼使用しているもの
砥石（好きな砥石シリーズ:NANIWAスーパー砥石）

▼関連動画
家庭料理を華やかに

料理が上手くなる動画

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【速報】カツ丼はもう揚げなくていいんだってよ。

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【丼界次期王者】旨味がぎゅうぎゅうに詰まったさっぱりネギ塩豚丼の作り方！

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私は無性に海鮮丼が食べたくなる日があります。とても美味しいレシピなので良ければ参考にどうぞ(^^)

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