カテゴリー: 丼

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今日はシンプルな豚丼です。
イメージは牛丼屋さんの牛丼です笑
シンプルだけど簡単で美味しい定番の味！

詳しいレシピはこちら
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お砂糖なし！甘酒のやさしい甘味の鶏そぼろの作り方です。
お弁当やつくりおきにおすすめ！

とろっと半熟卵と合わせる、半熟卵のそぼろ丼の作り方もご紹介します。

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*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/

●甘酒そぼろ
■材料(作りやすい量)
(A)鶏ひき肉(もも) 200g
(A)甘酒(ストレートタイプ) 80ml
(A)しょうゆ 大さじ1と1/2
(A)しょうが(みじん切り) 1片分

●半熟卵のそぼろ丼
■材料
ごはん 2膳分
甘酒そぼろ 適量
(A)溶き卵 2個分
(A)甘酒(ストレートタイプ) 大さじ2
(A)しょうゆ 小さじ1/2
バター 10g

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482

『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

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#榎本美沙​​​​​​ #料理研究家​​​​​​ #そぼろ

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●Amazake Sobororo
■Ingredients (easy to make)
(A)200g minced chicken (thigh)
(A) 80ml amazake
(A)1 1/2 tbsp soy sauce
(A)1 piece ginger (chopped)

■How to make
【1】Put (A) in a pan and mix well.

【2】Cook over medium heat, stirring constantly, until the liquid is absorbed and the color becomes darker.

●Soborodon with half-boiled egg
■Ingredients
2 servings of rice
Amazake soboro
(A) 2 beaten eggs
(A) 2 tablespoons amazake (straight type)
(A) 1/2 teaspoon soy sauce
10g butter

■How to make
【1】Place rice in a bowl.

【2】Add (A) to a bowl and mix.

【3】Heat the butter in a frying pan over medium heat, add the egg mixture from step 2, and mix with chopsticks.
When the mixture is half-boiled to your liking, place it on top of the bowl.
Top with Amazake soboro.
If you like, you can top with pickled nozawana.

ポイントは牛肉を一度ゆでこぼして
アク、余分な脂、臭みをとります。
是非お試し下さい。

レシピ(2〜3人前)
調理時間　約15分

水　　　　　　　　300cc
中華あじ　　　　　小さじ2(各メーカーの目安料)
醤油　　　　　　　60cc
味醂　　　　　　　60cc
調理酒　　　　　　60cc
砂糖　　　　　　　大さじ1
ウスターソース　　小さじ2(隠し味、入れすぎ隠れない)
生姜(すりおろし) 約10g
味の素　　　　　　6振り

牛バラ肉 300g
　スライス　　　　
玉ねぎ　　　　　　大1/2
マロニー　　　　　20g

卵黄　　　　　　　1個分
紅生姜　　　　　　適量
一味唐辛子　　　　適量

▼肉はゆでこぼしで火が通ってるので、温める程度。あまりやると肉硬くなります。

00:00 下準備
01:19 ゆでこぼし
01:50 汁作り
02:54 煮込み
03:37 完成

#オートミール #てぬキッチン #ダイエット

◆Shorts動画まとめ◆
オートミール=マズイの常識を打ち破る
レンチンのみ5分以内でできる簡単ズボラ時短爆痩せレシピ
オートミール丼厳選3品のレシピ紹介

00:15 ①鶏ささみの親子丼
【Shorts動画リンク】
https://youtube.com/shorts/kIv0S7S7i5Q?feature=share

01:06 ②バターコーン鮭丼
【Shorts動画リンク】
https://youtube.com/shorts/kIv0S7S7i5Q?feature=share

01:43 ③だし香る和風海鮮チーズ丼
【Shorts動画リンク】
https://youtube.com/shorts/Rwz68I77HcE?feature=share

↓↓過去のまとめ動画もどうぞ！
【リゾット神6】
https://youtu.be/TtmQaK3ipj8

【おにぎり神4】

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

本日はボリューム満点な豚丼弁当の作り方！

10分で作れる超時短弁当！
豚肉と玉ねぎがあれば簡単に、しかもめちゃくちゃ美味しく作れるので本当におすすめのレシピです。

※調理時間10分、詰めるのは別です。

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#10分弁当 #bento #お弁当初心者

卵
豚バラ肉
マヨ
焼肉タレ
飯
七味

超簡単！栄養たっぷり、人気の簡単献立「ネバネバ丼」の作り方をご紹介します。

タレも、納豆付属のタレと醤油でOKなので、味付けもめっちゃ簡単です。夏バテ対策にもおすすめのレシピです。

以下使用したレシピです

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～レシピ～
納豆 2パック
きゅうり 35g
長芋 70ｇ
おくら 4本

～塩もみ用～
塩 小さじ1/4
味の素 3振り

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私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。

居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。

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