カテゴリー: 丼

今回のばあちゃんの料理教室は「チーズ牛丼」の作り方のショート動画です。

「チーズ牛丼」がネガティブな意味合いを持つ表現になっていると聞き、美味しく好きな食べ物ととして表現する人が増えれば、こうしたことがなくなると思って作った動画です。

チーズ牛丼の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

ブログ
https://hakuraidou.com/blog/128740/

#チーズ牛丼の作り方 #ばあちゃんの料理教室 #Shorts

#レシピ #冷え #冷え性 #プラスニド #冷え対策

【女性の冷え対策に！】〜栄養士監修〜冷え対策にカラダ温まるレシピをお届け。【マーボー大根丼】

ココロもカラダもあたたかく。
「プラスニド」は冷えに悩む女性の「体感温度を2度上げる」がコンセプト。

食から冷え対策ということで…
栄養士さん監修にてカラダが温まるレシピをご紹介します。
まずは材料のご紹介しますね。
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材料（２人分） 　
豚ひき肉 　　　　　１００ｇ
大根 　　　　　２００ｇ
しょうが 　　　　　小１かけ
長ねぎ　　　　　　　 　5㎝
サラダ油 　　　　　小さじ1
豆板醤 　　　　　小さじ1/2
ご飯 　　　　　　300ｇ
こねぎ（小口切り） 　少々

　【A】　　　
砂糖　　　　　　　　小さじ２
しょうゆ 　　　　　小さじ２
顆粒ガラスープの素　小さじ1
水 　　　　　150ｍｌ

【B】
片栗粉 　　　　　小さじ２
水 　　　　　小さじ２

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作り方

①大根は１㎝の角切り、しょうがと長ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油、しょうがと長ねぎを入れ弱火で炒め　
　香りが立ったら、豆板醬を加え炒め合わせる。
③②にひき肉を入れ炒め、色が変わったら大根、Aを加え
大根が軟らかくなるまで中火で煮る。
④③にBの水溶き片栗粉を加え混ぜとろみをつける。
⑤器にご飯をよそい、④をかけ、こねぎを散らす。

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温野菜サラダに含まれる栄養
エネルギー：441kcal
タンパク質：13.8g
脂質：11.3g
炭水化物：67.4g
食物繊維：2.1g
カリウム：476mg
カルシウム：37mg
鉄：1.1mg
ビタミンA：10μg
ビタミンD：0.2μg
ビタミンE：0.7mg
ビタミンB1：0.40mg
ビタミンB2：0.16mg
ビタミンB6：0.29mg
葉酸：46μg
ビタミンC：13mg
食塩：2.1g
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【栄養士　若宮先生のワンポイント】
【体を温める食材】
しょうが
長ねぎ
こねぎ
豆板醬

体を温める栄養素
豚肉のタンパク質
➤筋肉を作り熱を生み出しからだを温める。

豚肉のビタミンB１
➤糖代謝を促進し、からだを動かすエネルギーを産生し、
からだを温める。

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冷えに悩んでいる方はぜひお試しください。

【レシピ監修栄養士のご紹介】
若宮寿子（わかみや ひさこ）

山脇学園女子短期大学食物科卒業。
栄養士、米国（NSF）HACCPコーディネーター、日本フードコーディネーター協会委員。大手企業にて社員への栄養指導、さらには給食の栄養管理を行い、栄養改善における功績が評価され、東京都知事賞を受賞。95年より若宮ヘルシークッキングスタジオを主宰し、ヘルシー料理教室を通じ食生活の大切さ伝えている。
雑誌「赤すぐ」「妊すぐ」にて6年間妊婦食、離乳食を連載。板橋区立保育園の栄養士、調理師に向け食物アレルギー食の指導を務める。また、大手外食企業、ホテル、レストランにてフードコンサルタント、食品企業の顧問を務める。テレビ、雑誌等各種メディアを通じあらゆるる年代に向け「食」と「栄養」の大切さを伝えている。
代表著書（離乳食BOOK　たっぷり酵素の朝ごはん）等、多数執筆。

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プラスニドでは冷えで悩む女性のために様々な製品をお届けしております。
冷えた体を温める、季節に合わせたうすさや長さの「はらまき」や「バスソルト」を取り扱っております。

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【プラスニド公式サイト】
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【プラスニド公式LINE】
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【プラスニド公式Instagram】
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【プラスニドMARUNOUCHI】
東京都千代田区有楽町1-12-1
新有楽町ビル1階
（03）-6822-6210

有楽町駅徒歩1分です！
お近くの際はぜひ遊びに来てくださいね。

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月に数種類の簡単レシピをご紹介して行きますの高評価、チャンネル登録をぜひお願いいたします。

辛ラーメン カルボナーラ レシピ – 辛ラーメン 美味しい食べ方
炒飯 – おにぎり- 親子丼 – 丼物 – ご飯の炊き方: https://tinyurl.com/z436aw6n
魚は美味しい麺を作る, 辛ラーメン, パスタ: https://tinyurl.com/uxtpv8cn
食べログ – 孤独 の グルメ: https://tinyurl.com/765pvp3n
大食いチャレンジ – 食べ放題 : https://tinyurl.com/6pmp6tky
日常vlog – 和食さと ランチ : https://tinyurl.com/76a5df22
ケーキ 大食い – 食べ放題 スイーツ : https://tinyurl.com/yu8n24f8
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豚丼ってうまいよね。

シンプルだけど、病みつきになる豚丼の作り方です。

材料
豚バラ肉　100g
ごはん　1杯
ごま油　適量
醤油・酢・砂糖・みりん　大さじ1強
片栗粉　適量
刻みネギ　お好みで
マヨネーズ　お好みで
卵黄　お好みで

#豚バラ　#丼　#おうちごはん

#肉味噌 #ナス #なす #豚肉 #作り方 #レシピ #電子レンジ #簡単 #手軽 #ズボラ飯 #おうちごはん #丼ぶり #丼 #ひき肉 #豚ひき肉

こんにちは！まのはのキッチンです！
（少し投稿が空いてしまいました笑）

今回は、ナスを使った肉味噌をレンジで簡単に作って、丼ぶりにしてしまうレシピを紹介します♪
ナスと豚ひき肉があればレンジで簡単にできてしまうので、オススメです！
丼ぶりにしなくても、おかずでもいいしパンに挟んでも美味しいですよ٩( ᐛ )و

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【オススメの再生リスト】
レンジでできる、簡単パスタのレシピまとめ

レンジでできる、鶏胸肉を使った簡単レシピまとめ

レンジでできる、簡単な丼ぶりレシピまとめ

【オススメの動画】
炊飯器を使うだけの鶏胸肉でカオマンガイ！

レンジでお手軽、豚丼のレシピ！（キムチがない方はこちらを作ってみてはいかがでしょう？）

【ナスの肉味噌丼/材料】
・食材
▽ナス ･･･ ２〜３本
▽豚ひき肉･･･好きなだけ(今回は170ｇ)
・調味料
▽鶏がらスープの素･･･大さじ１
▽味噌 ･･･ 大さじ１
▽醤油 ･･･ 大さじ１
▽ウスターソース･･･大さじ１
▽みりん ･･･ 大さじ１
▽はちみつ･･･大さじ１(なければ砂糖)
▽片栗粉 ･･･ 大さじ１
▽ゴマ油･･･大さじ１
▽にんにく･･･お好み

【ナスの肉味噌丼/作り方(レシピ)】
①▽を耐熱容器に入れて、混ぜ混ぜ
②ふんわりとラップし、電子レンジで5分（600w）
③取り出して、ごま油をかける
④しっかり混ぜたら、ふんわりとラップし、電子レンジで4分（600w）
⑤ご飯の上に盛り付ける

【目次/チャプター】
00:00 オープニング
00:11 ナスの肉味噌丼作り開始
00:54 調味料を入れる
02:16 電子レンジ１回目
02:56 電子レンジ２回目
03:45 盛り付け
04:19 実食

今回もご視聴いただけたら幸いです！
また、動画も随時アップしていきますので、よろしければチャンネル登録と高評価をよろしくお願いいたします！

#まのはのキッチン #まのはの #レンジ料理 #料理 #レンチン

とても簡単なのに、手が込んだ風の仕上がりになる優秀豚丼のレシピです。
ぜひ、お試し下さい♪@Illallan

#男飯 #昭和風 #目玉焼き
【簡単レシピ】 目玉焼きとウインナーを使った「目玉焼き丼」

【今回使用した材料】
御飯・・・1合ぶんくらい
卵・・・2個
ウインナー・・・4本
オリーブ油・・・少々
たくあん・・・1切れ
【丼のタレの材料】
☆砂糖・・・大さじ1.5
☆しょうゆ・・・大さじ2
☆みりん・・・大さじ3
☆粉末のダシの素・・・少々
☆水・・・大さじ3

①小鍋に☆の材料を入れて煮詰め、丼のタレを作ります。
②フライパンにオリーブ油をひき、中火でウインナーを炒めます。
③卵を割り入れ、弱火でしばらく蒸し焼きにします。
④丼に盛りつけます。
⑥なんやかんやで完成!!
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パン派もごはん派も♪
京とうふ藤野の「京都とうふ屋さんのレシピ」チャンネルです★
https://www.youtube.com/channel/UCarFCGXjqPoKlI5-qRlfPYw

(Japanese followed by English)

▶メニュー（おしながき）
00:00 オープニング
00:14 充填豆腐の海苔丼
02:09 ホームベーカリーで作る、おから豆乳入りスイート食パン
03:38 お揚げのクロックムッシュ

朝からしっかり食べたい！ヘルシーに食べたい！元気になる！
おとうふ、お揚げ、おから、豆乳を使った朝ごはん・ブランチアイデアレシピを3品紹介します。

●充填豆腐の海苔丼
温めてあまいお豆腐と、海苔と出汁のやさしい味で、朝からほっこりしていただけます。

藤野の「充填豆腐」なら、パックの角を少し開封すれば、電子レンジで温めることができます。（150gの豆腐一丁なら、600Wで約1分間。お使いのレンジにより異なりますので、まだぬるいと感じる場合は20秒ずつ追加してください。）
また、パック内の隙間がほとんどないので、沸騰したお湯の中に、充填豆腐をパックごとそのまま入れて、湯せんで温めることもできます。（150gの豆腐一丁なら、約2分間。もっと大きい豆腐の場合は5分ほど。たっぷりのお湯で湯せんすれば多少長い時間温めても問題ありません。）

▶充填豆腐の温奴レシピはこちらもご覧ください↓
「温奴のあんかけレシピ5選」

●番外編★ホームベーカリーで作る、おからと豆乳入りスイート食パン
材料を入れたらあとはおまかせ。ホームベーカリーのアイデアレシピをご紹介します。ホームベーカリーで作る食パンに、おからパウダーと豆乳を加えて、素朴で香ばしいパンができます。

藤野の「おからパウダー」は、国産大豆100%の豆腐を作る工程でできるおからを、独自の製法で乾燥させて粉末状にしています。おから粉はそのまま水でもどして卯の花としても、小麦粉やパン粉の代用で色々なお料理にも手軽にお使いいただけます。

▶おからパウダーのレシピはこちらもご覧ください↓
「おからパウダーの使い方3選」

「はちみつとうにゅう」は国産大豆とはちみつだけでできた、ほんのり甘くて飲みやすい豆乳です。毎日一本、続けやすいので、定期購入も人気の商品です。

▶はちみつとうにゅうを使ったレシピはこちらもご覧ください↓
「おぼろとうふのカラメル豆乳ソース」

→「はちみつとうにゅう」定期購入はこちら
https://www.kyotofu.co.jp/ec/products/detail/209

●お揚げ入りクロックムッシュ
食パンにハムとチーズをはさみ、卵をからめて焼いたクロックムッシュを、藤野なら京揚げでボリューム感アップ。見た目にもおしゃれなブランチメニューです。

藤野の京揚げは国産米油100%で揚げています。フライパンで油をひかずに焼いたり、オーブントースターでもパリッと焼いて簡単なおつまみに。

▶京揚げを使ったレシピはこちらもご覧ください↓
「お揚げのさっぱり簡単おかず」

●とうふ、京揚げなどの藤野の商品はネットでお取り寄せできます◎
https://www.kyotofu.co.jp/ec/

※当レシピはベジタリアン・ヴィーガンレシピではありません。

【材料】各3～4人分

[充填豆腐の海苔丼]

充填豆腐　　　　　1丁（150g）
味付け海苔　　　　2袋
だし汁　　　　　　120cc
薄口しょうゆ　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　少量
水溶き片栗粉　　　適量
ごはん　　　　　　一杯（約150g）
わさび、すだち　　適量

[ホームベーカリーで作る、おからと豆乳入りスイート食パン]

強力粉　　　　　　235g
おからパウダー　　15g
バター　　　　　　15g
砂糖　　　　　　　20g
塩　　　　　　　　5g
はちみつとうにゅう　60g
冷水　　　　　　　　140g
ドライイースト　　小さじ1 1/4（3.5g)

[お揚げのクロックムッシュ]

ミニ京揚げ　　　　1枚（または京揚げ1/2枚）
食パン　　　　　　6枚切り1枚（なくても作れます）
ハム　　　　　　　1枚
とろけるチーズ　　1枚
卵　　　　　　　　1個
塩　　　　　　　　少々
ケチャップ、マヨネーズ、パセリ

Fujino’s tofu makers’ breakfast recipe
[Ingredients] served for 3-4

[tofu rice bowl covered with seasoned nori lavers]

150g silken tofu (warmed in the microwave)
2 packs of seasoned lavers
120cc dashi stock
1/2 tsp thin soy sauce
a pinch of salt
katakuriko starch (dissolved with water)
about 150g rice
wasabi, sudachi citrus

[okara and honey soymilk sweeten bread using bread maker]
ingredients for 1 loaf of bread

235g bread flour
15g okara soybean powder
15g butter
20g sugar
5g salt
60g honey soymilk
140g cold water
1 1/4 tsp（3.5g) dry yeast

[deep-fried tofu croque-monsieur]

1/2 size deep-fried tofu
1 sliced bread
1 ham
1 sliced cheese
1 egg
a pinch of salt
ketchup, mayonnaise, parsley

caution: This recipe is not for vegetarian or vegan.

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材料はたったの3つ！ご飯作るのが面倒な時、美味しくて簡単に作れる手抜き丼をご紹介します。彩りも綺麗でガッツリ食べ応えもある丼、ぜひ作ってみてください！

◆クックパッドでの真面目レシピはこちら♪
https://cookpad.com/recipe/6912654

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