カテゴリー: 副菜

  • 【なすレシピ10選】煮浸しや炒め物、肉巻きなど!主菜や副菜にぴったり♪|macaroni(マカロニ)

    【なすレシピ10選】煮浸しや炒め物、肉巻きなど!主菜や副菜にぴったり♪|macaroni(マカロニ)

    今回は「なすレシピ10選」をご紹介します。
    煮浸しや麻婆なす、炒め物などいろんなレシピがありますよ!
    なすがおいしい今、ぜひお試しくださいね♪

    【なすレシピ10選】0:00
    ↓詳しいレシピはこちら↓

    1.オクラとなすの焼き浸し 00:04
    https://macaro-ni.jp/147596
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・なす:2本
    ・オクラ:8本
    ・塩:小さじ1/2杯
    ・a. しょうが:1片
    ・a. 水:100cc
    ・a. めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
    ・a. みりん:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:小さじ1/2杯
    ・サラダ油:大さじ5杯

    2.麻婆のっけなす 01:17
    https://macaro-ni.jp/78600
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・なす:3本
    ・ごま油:小さじ2杯
    ・塩:少々
    ・粗挽き黒こしょう:少々
    <肉味噌>
    ・豚ひき肉:150g
    ・長ねぎ:10cm
    ・a. 酒:小さじ2杯
    ・a. 焼肉のたれ:大さじ2杯
    ・a. ラー油:小さじ2杯
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1/2杯
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・糸唐辛子:適量

    3.くるくるなすの豚バラ巻き 02:06
    https://macaro-ni.jp/147353
    ■調理時間:20分
    ■材料(2人分)
    ・豚バラ肉(薄切り):150g
    ・味付塩こしょう:少々
    ・大葉:6枚
    ・なす(中サイズ):2本
    ・塩:少々
    ・ごま油:大さじ1/2杯
    <トッピング>
    ・ポン酢しょうゆ:適量
    ・小口ねぎ:適量

    4.なすの煮浸し 04:15
    https://macaro-ni.jp/147352
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・なす:2本
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
    ・a. みりん:大さじ1杯
    ・a. 白だし(2倍濃縮):大さじ2杯
    ・a. 水:50cc
    ・サラダ油:大さじ3杯
    <トッピング>
    ・小口ねぎ:適量

    5.なすなめろう 05:26
    https://macaro-ni.jp/78860
    ■調理時間:15分
    ■材料(2〜3人分)
    ・なす:2本
    ・みょうが:1本
    ・長ねぎ:1/3本
    ・a. 合わせみそ:大さじ1と1/2杯
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. しょうゆ:小さじ1杯
    <トッピング>
    ・小口ねぎ:適量
    ・白いりごま:適量

    6.なすとひき肉のミートグラタン風 06:22
    https://macaro-ni.jp/147351
    ■調理時間:15分
    ■材料(2〜3人分)
    ・なす:3本
    ・合い挽き肉:200g
    ・玉ねぎ:1/2個
    ・ミニトマト:6個
    ・味付塩こしょう:少々
    ・a. 酒:大さじ1杯
    ・a. ケチャップ:大さじ4杯
    ・a. 砂糖:小さじ1杯
    ・a. コンソメ:小さじ1杯
    ・オリーブオイル:大さじ2杯
    ・とろけるチーズ:40g

    7.豚こまなすのオイスターソース炒め 08:32
    https://macaro-ni.jp/77820
    ■調理時間:15分
    ■材料(2〜3人分)
    ・なす:3本
    ・豚こま肉:200g
    ・酒:大さじ1杯
    ・味付き塩こしょう:少々
    ・オイスターソース:大さじ1と1/2杯
    ・みりん:大さじ1と1/2杯
    ・卵:1個
    ・ごま油:大さじ1杯

    8.なすと豚肉の梅ぽん煮 09:23
    https://macaro-ni.jp/78635
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・なす:3本
    ・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):200g
    ・a. ポン酢:大さじ3杯
    ・a. はちみつ:小さじ2杯
    ・a. 梅干し:2粒
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・水:30cc
    ・ごま油:小さじ1杯
    ・大葉:適量

    9.ねぎだれ蒸しなす 10:11
    https://macaro-ni.jp/79437
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・なす:2本
    ・長ねぎ:1/2本
    ・みょうが:3個
    ・a. みりん:大さじ1/2杯
    ・a. しょうゆ:大さじ1/2杯
    ・a. 砂糖:小さじ1杯
    ・a. だし汁:50cc

    10.なすとピーマンのみそ炒め 10:59
    https://macaro-ni.jp/147350
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・なす:2本
    ・ピーマン:4個
    ・a. 合わせみそ:大さじ2杯
    ・a. みりん:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:大さじ1杯
    ・a. 酒:大さじ1杯
    ・ごま油:大さじ2杯

    ◆チャンネル紹介◆
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    「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

    時々ずぼら、時々はていねいに。
    忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
    動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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  • 暑い日はこれ!刺身こんにゃく生姜酢味噌 簡単 おつまみ 副菜 ダイエットレシピ 腸活

    暑い日はこれ!刺身こんにゃく生姜酢味噌 簡単 おつまみ 副菜 ダイエットレシピ 腸活

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  • 【1週間献立】3000円で作る節約夜ご飯|副菜作り置きでラクする簡単晩ご飯おかず

    【1週間献立】3000円で作る節約夜ご飯|副菜作り置きでラクする簡単晩ご飯おかず

    動画を見てくださりありがとうございます☺️

    今週も『副菜作り置き』の夜ご飯です🌼
    メインはスタミナをつけるためにご飯のすすむガッツリ味に💪
    今週の早起き生活もなんとか乗り切りました🥹
    むしろ健康的になったような?笑
    暑くなってきたのでしっかり食べてパワーつけていきましょ〜🔥

    いつもみなさんのコメント励みになっています🙇‍♀️

    概要欄には使い切り買い物リストやレシピを載せています👛
    日々の献立や夜ご飯作りに役立つと嬉しいです☺️
    わからないところや質問があれば
    気軽にコメントください💬

    購入したフライパンはコレです
    https://a.r10.to/hkSO1y

    ✍️今週の献立
    ▶︎作り置き
    トマトのマリネ(01:17)
    大根きゅうりの甘酢漬け(02:26)
    キノコめんつゆ(03:33)
    大根のサラダ(04:22)
    人参のラペ(04:45)
    味噌じゃがピーマン(05:15)

    ▶︎1日目(06:50)
    ヤンニョム厚揚げ
    大根のサラダ
    豆腐の味噌汁

    ▶︎2日目(08:13)
    うまだれチキン
    大根きゅうりの甘酢づけ
    人参ラペ
    ネギとちくわの味噌汁

    ▶︎3日目(10:31)
    甘辛そぼろ大根
    味噌じゃがピーマン
    人参のラペ
    玉ねぎとわかめの味噌汁

    ▶︎4日目(12:28)
    うま塩豚きのこ
    冷奴きのこのせ
    わかめたまごスープ

    ▶︎5日目(14:28)
    親子丼
    大根きゅうりの甘酢
    じゃがいもの味噌汁

    👛買い物リスト(2人分)
    〜 肉・魚類 〜
    豚肉    250g
    鶏むね肉 500g
    厚揚げ   2個
    鶏もも肉  2枚
    豆腐    1丁
    ちくわ   4本

    〜 野菜類 〜
    人参  1本
    水菜   1束
    小ねぎ  1束
    ピーマン 4個
    しめじ 200g
    えのき 200g
    大根   1本
    玉ねぎ  2個
    きゅうり 2本
    じゃがいも 2個
    ミニトマト 1パック

    ※米・調味料は含んでいません

    合計:2998円

    🍳使っているキッチン用品

    【楽天ルーム】
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    🌼人気の1週間献立

    ⭐️Instagram 毎日のご飯をのせてます
    よかったらこちらもみてね👀
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    🍅食材と分量(2人分)
    *保存期間は目安です

    《トマトマリネ》保存:約5日間
    ◉ミニトマト   12個
    ◉小ねぎ     1/4束程度
    ◎オリーブオイル 大さじ1
    ◎酢       大さじ1
    ◎砂糖      小さじ2
    ◎醤油      小さじ2
    (容器が2つなので半分ずつ調味料入れてます)

    《大根ときゅうりの甘酢》保存:約7日間
    ◉大根 1/3本
    ◉きゅうり 2本
    ◎酢 1カップ
    ◎水 1/2カップ
    ◎砂糖 大さじ4

    《きのこめんつゆ》保存:約5日間
    ◉しめじ 100g
    ◉えのき 100g
    ・片栗粉 大さじ1
    ◎めんつゆ 大さじ2
    ◎酒  大さじ1
    ◎味の素 小さじ1
    レンジで2分

    《大根のサラダ》保存:約3日間
    ◉大根   150g
    ◉わかめ ひとつかみ
    ◎酢   小さじ2
    ◎醤油  小さじ1
    ◎ごま油 小さじ1
    ◎にんにく  3cm

    《人参のラペ》保存:約7日間
    ◉人参 1本
    ◎オリーブオイル 大さじ1
    ◎酢  大さじ1
    ◎砂糖 小さじ1
    ◎塩   小さじ1/4
    ◎コショウ

    《味噌じゃがピーマン》保存:約5日間
    ◉じゃがいも 2個
    ◉ピーマン 2個
    ◎味噌  大さじ1
    ◎めんつゆ 大さじ2
    ◎砂糖  小さじ2

    〜月曜日〜
    《ヤンニョム厚揚げ》
    ◉厚揚げ   2個
    ◉とりもも肉 150g
    ◎コチュジャン 大さじ1
    ◎ケチャップ  大さじ1
    ◎醤油   大さじ1
    ◎砂糖   小さじ2
    ◎ニンニク 5cm
    ・ごま

    〜火曜日〜
    《うまだれチキン》
    ◉鶏むね肉 250g
    ◎醤油 大さじ2
    ◎酒  大さじ2
    ◎みりん 大さじ1
    ◎砂糖  大さじ1
    ◎ニンニク 5cm
    ・ブラックペッパー

    〜水曜日〜
    《甘辛そぼろ大根》
    ◉ひき肉 200g
    ◉大根   1/3本
    ◎醤油  大さじ2
    ◎みりん 大さじ2
    ◎酒   大さじ2
    ◎砂糖  小さじ2
    ◎だしの素  小さじ2

    〜木曜日〜
    《うま塩豚きのこ》(冷凍しておく)
    ◉豚肉 250g
    ◉しめじ 100g
    ◉えのき 100g
    ◎ごま油  小さじ2
    ◎中華だし 小さじ2
    ◎ニンニク 5cm
    ◎塩・胡椒

    《わかめ卵スープ》
    ◉水菜 1/4束 
    ◉わかめ 2g
    ◉たまご  1個
    ◎ごま油・醤油 小さじ1

    〜金曜日〜
    《親子丼》
    ◉鶏もも肉 1枚
    ◉玉ねぎ 1/2個
    ◉卵   2個
    ◎醤油 大さじ2
    ◎みりん 大さじ2
    ◎酒  大さじ1
    ◎砂糖 大さじ1
    ◎水   160ml

    *お味噌汁は
    『水(400ml)+だしの素(小さじ2』)
    をベースにしています

    🎵使用した音楽
    作曲 RYU ITO
    https://linktr.ee/ryu110
    曲名『Everyday (Acoustic)』
    『Sakura』『Air』
    『Have a Nice Day』

    効果音
    「OtoLogic」
    ◎チャンネル紹介◎
    こぴ(27) 転勤族の妻
    「1週間の献立」「2人暮らしの夜ご飯」を毎週載せています
    日々の献立作りに困っている方の助けになると嬉しいです☺️

    short動画では「夜ご飯レシピ」を載せています🍳
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    【チャンネル登録はこちら】
    https://www.youtube.com/@copi__gohan
    #1週間献立 #晩ご飯 #まとめ買い #二人暮らし #夜ご飯 #晩ごはん#夕飯

  • ポリ袋で速攻副菜◎叩ききゅうりの塩昆布ごまマヨ和え【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

    ポリ袋で速攻副菜◎叩ききゅうりの塩昆布ごまマヨ和え【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

    叩いて崩したきゅうりは包丁で切るよりも味が絡みやすいー🙆‍♀️
    すぐに食べても味がなじんでいておいしいですよ😇✨
    子供でも作れるくらい簡単なので疲れた日にぜひ🙋‍♀️💕
    ========================
    【材料】
    ○きゅうり 本
    ○塩昆布 大さじ2程度
    *マヨネーズ 大さじ1
    *すりごま 大さじ2
         
    【作り方】
    ①:ポリ袋にきゅうりを入れ、めん棒などで叩き食べやすい大きさに割る。長さは手で千切らとやりやすいよ!
    ②:①に*を加え揉んでなじませたら完成!
    ========================BGM : MusMus

  • 副菜一品しっかり味が染み込んだ!!胸肉とこんにゃくの甘みそ炒め/#shorts#料理#cooking#節約レシピ

    副菜一品しっかり味が染み込んだ!!胸肉とこんにゃくの甘みそ炒め/#shorts#料理#cooking#節約レシピ

    ⭐️ 鶏胸とこんにゃくの甘みそ炒め
    ~材料〜                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
    ・鶏胸肉…1枚
    ・こんにゃく…1枚(200~250g)
    ♯みそ…大1
    ♯みりん…大1
    ♯酒…大1
    ♯砂糖…大1
    ♯めんつゆ…大1
    ・サラダ油…適量
    ・胡椒(粗挽き推奨)…適量
    ・ごま…適量
    ・小口ねぎ…お好みで

    ①♯を混ぜておく。鶏胸肉はひとくちサイズにカット。
    ②こんにゃくはスプーンでひとくちサイズにカットし、熱湯に入れ3分間茹でアク抜きをする。お湯を捨てたら、乾煎りをし味を染み込みやすくする。
    ③鶏胸肉とサラダ油を入れ、胸肉の表面が色づくまで炒める。胡椒、ごまを入れ軽く和える。
    ④器に盛り付け小口ネギをちらし完成。

    ——————————————————-

    ・特別な食材をなるべく使わずに、安くて美味しいをモットーに!ズボラレンチンレシピも多数✨流行りのものも作ります!🍳
    ★レシピ本を買わなくても、動画ひとつで料理ができたら素敵と思って作りました!★

    🥳ワタシの料理チャンネル🥳

    https://youtube.com/@watashinoryouri?si=Pm1VUbjvsoWD4PM4

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    ・👍ボタン!
    ・コメント📝
    お待ちしております🙇

    ——————————————————-

  • #梅きゅうり#簡単レシピ#簡単副菜#レシピ#副菜レシピ#きゅうりレシピ#料理#おうちごはん

    #梅きゅうり#簡単レシピ#簡単副菜#レシピ#副菜レシピ#きゅうりレシピ#料理#おうちごはん

    🍳 梅きゅうり 🍳

    🗒材料(2〜3人分)✏️

    きゅうり   2本
    梅干し    2粒
    ポン酢    大さじ1
    ごま油    大さじ1
    いりごま   大さじ1
    砂糖     小さじ1
    鰹節     2g

  • 【爆速副菜】人参のごま和え

    【爆速副菜】人参のごま和え

    買った食材でお料理⭐️
    食材を無駄にせず上手に使って
    食費節約🎵

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    #食費月2万円
    #食費25000円生活
    #食費節約術
    #食費節約
    #せゆママ

  • 【玉ねぎレシピ】血液サラサラ健康副菜◎生食なのにしんなり食べやすい♪玉ねぎ消費や作り置きにぴったり!玉ねぎの大葉漬け【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    【玉ねぎレシピ】血液サラサラ健康副菜◎生食なのにしんなり食べやすい♪玉ねぎ消費や作り置きにぴったり!玉ねぎの大葉漬け【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    *チャプター*
    00:00 今回は玉ねぎの大葉漬け♡
    00:15 ①漬けダレ作り
    01:00 ②玉ねぎの準備
    01:50 ③大葉の準備
    02:22 ④合わせて冷蔵庫で寝かせたら完成!

    今回は玉ねぎ漬け😊♡爽やかな大葉も一緒に入れました◎
    作り置きって便利でラクチンだし
    暑い時期にはぴったりだよね🥰
    とっても簡単だからぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

    「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
    なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

    使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
    ▶https://room.rakuten.co.jp/room_10fed7cd58/items
    instagram
    ▶@atohitoshina
    ========================
    【材料】
    ○玉ねぎ 1個
    ○大葉 8枚
    *ごま油 小さじ1
    *醤油 大さじ1.5
    *酢 大さじ1.5
    *みりん 大さじ1
    *砂糖 大さじ1
    *いりごま 小さじ2
       
    【作り方】
    ①:耐熱容器に*の調味料を入れて混ぜる。
    ②:玉ねぎの皮を剥いたら、半分に切って細切りにする
    ③:大葉を縦半分に切って、5mm幅に切る
    ④:よく混ぜたら、冷蔵庫で3時間ほど寝かせて完成!
    ========================
    BGM : DOVA-SYNDOROME

  • 【晩御飯レシピ】唐揚げと簡単あっさり副菜3品の作り方

    【晩御飯レシピ】唐揚げと簡単あっさり副菜3品の作り方

    メインのから揚げ+あっさり副菜3品の作り方をご紹介!副菜はほうれん草のごま和え、卵焼き、ツナとトマトのそうめんを作ります。どれも簡単レシピですので忙しい方にもおススメ!ぜひお試しください♪

    0:16 唐揚げ
    2:36 卵焼き
    5:25 ツナトマそうめん
    7:41 ほうれん草のごま和え

    #唐揚げ
    #ほうれん草のごま和え
    #卵焼き
    #そうめんアレンジ
    #レシピ
    #作り方
    #和食