カテゴリー: 副菜

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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

今回は、カボチャ塩バターを紹介！

サクサクで、甘くて、美味しい！
マジでこれ…箸が止まりません🍳

【材料】
・かぼちゃ　1/8個
・油　適量
・小麦粉　大さじ1
・片栗粉　大さじ1
・バター　10gほど
・柚子胡椒　お好みで
・砂糖　大さじ1
・塩　少々
・はちみつ　お好みで

【本日の一言日記】
この塩バターカボチャ。

最終的に片栗粉：小麦粉、1：1で作って、サクサクで大好きな人しなだったのですが、家族からは

「この前のチーズ焼きの方が好き！」

と言われました。
…甘いカボチャなのに、ちょっと涙でしょっぱいです（笑）

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

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人参1本(小2本)
大根10cm（200g）
和風だしの素小さじ1
ごま油小さじ2
塩少々※お好みで
白ごま少々※お好みで
青じそ※お好みで

人参と大根を耐熱容器に入れてレンジで3〜5分加熱
熱いうちに和風だしの素・ごま油・(塩)で和える
仕上げに白ごまや青じそをふる

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＜材料＞
⚪︎にんじん　100g
⚪︎油　　　　小さじ1
⚪︎白だし　　　　小さじ2
︎⚪︎卵　　　　1個
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【材料】
・柿 …… 1個
・水菜 …… 1束
・オリーブオイル …… 大さじ1
・醤油 …… 大さじ1
・酢 …… 大さじ1
・はちみつ …… 大さじ1

①柿の皮を剥き、2mmくらいにスライス
②水菜を洗って2cmくらいにざく切り
③ボウルに材料を全て入れてよく混ぜる
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スーパーで柿を見かけると、
「あ、秋きたな〜」ってなるよね🍂

でもデザートで終わらせるのは勿体ない！
旬の甘みと水菜のシャキシャキ感が最高✨

切って和えるだけでできる
“3分で完成するごほうび副菜”💛

忙しい日の“あと1品”にもおすすめです🥗
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ハロウィン🎃の副菜、迷ったらこれ❗️子供にも食べさせたい栄養満点【紫キャベツとひじきの和風コールスロー】

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YouTube本編では
切り身・缶詰・加工品など、身近な食材で作れる魚料理レシピ📝
日々無理なく、毎日の食卓に手軽に「お魚ごはん」を取り入れられるように
かんたん・おいしい「お魚ごはんレシピ」をお届け🐟
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一つ前の投稿に引き続き、ハロウィンメニュー🎃
ひじき入りなのでヘルシーですし、甘味を加えているので小さい子でも食べやすい😋

【材料】🍳　作りやすい分量
紫キャベツ（なければキャベツ）　1/４個（約200g）
塩　小さじ１/3（ふたつまみ、約2g）
芽ひじき（乾燥）　大さじ１〜２（お好みで調整してください）
コーン（冷凍または缶詰）　８０g
A：マヨネーズ　大さじ４
A：酢（あればりんご酢）　小さじ２
A：はちみつ　大さじ１
塩　少々
 
【作り方】🍳
1、紫キャベツは千切りにし、塩を混ぜて軽く揉み、10分ほどおいて水気を絞る。
2、芽ひじきは耐熱容器に入れ、水１５０ml（分量外）を加えてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約2分加熱する。ザルに上げて水気をしっかりと切る。
3、ボウルに1、２、コーン、Aを加えて混ぜ、塩で味を調えて冷蔵庫に入れる。

【ポイント】🍳
芽ひじきはレンジで戻すと簡単！ひじき入りなので蜂蜜を入れて甘味を足してあげるとバランスが取れます。はちみつがなければ砂糖やアガベシロップ、メープルシロップでも。

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魚料理は難しそう…という方でも大丈夫！
下処理や捌き方が苦手でも作れる、おうちで楽しむ魚料理。
私自身も「家族にもっと魚料理を作ってあげたい」という思いから、
2025年8月からYouTubeチャンネルを再スタートしました。

ショートやインスタでは魚の献立にぴったりな主食やおかずなどをご紹介しています❗️

⭐️ こんな方におすすめ ⭐️
・お魚料理のレパートリーを増やしたい
・家族にもっと魚を食べさせたい
・お魚料理を作りたいけど難しそう…

📌 コンテンツ内容
◎ 子どもも食べやすく、大人も満足の味付け
◎ 忙しい日の時短メニュー
◎ 季節の魚を使った簡単レシピ
◎ 魚に合う副菜や主菜、主食（ショート動画、Instagramでご紹介）

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