カテゴリー: 副菜

  • 【エリンギレシピ10選】エリンギがメイン食材に!主菜にも副菜にもピッタリ♪|macaroni(マカロニ)

    【エリンギレシピ10選】エリンギがメイン食材に!主菜にも副菜にもピッタリ♪|macaroni(マカロニ)

    今回は「エリンギレシピ10選」をご紹介します!
    エリンギは1パック100円程度で売られていることが多く、購入しやすいですよね!
    エリンギ1つでできるものや、メインおかずにおすすめのものもあるので、ぜひお試しくださいね♪

    【エリンギレシピ10選】0:00
    ↓詳しいレシピはこちら↓

    1.エリンギの天ぷら 00:04
    https://macaro-ni.jp/130926
    ■調理時間:10分
    ■材料(2〜3人分)
    ・エリンギ:1パック(約130g)
    ・天ぷら粉:大さじ4杯
    ・冷水:大さじ4杯
    ・サラダ油:適量

    2.エリンギのから揚げ 00:52
    https://macaro-ni.jp/133737
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・エリンギ:1パック(100g)
    ・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. みりん:大さじ1杯
    ・a. しょうゆ:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:大さじ1/2杯
    ・片栗粉:大さじ2杯
    ・サラダ油:適量

    3.エリンギのパン粉焼き 02:03
    https://macaro-ni.jp/81835
    ■調理時間:15分
    ■材料(2〜3人分)
    ・エリンギ:150g
    ・にんにく(みじん):1片分
    ・バター:30g
    ・パセリ:5g
    ・粉チーズ:大さじ1杯
    ・塩:小さじ1/2杯
    ・パン粉:適量
    ・オリーブオイル:大さじ3杯

    4.棒々エリンギ 02:42
    https://macaro-ni.jp/81751
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・エリンギ:1パック
    ・長ねぎ:1/2本
    ・a. 白ねりごま:大さじ2杯
    ・a. 砂糖:大さじ1杯
    ・a. 酢:大さじ1杯
    ・a. しょうゆ:大さじ2杯
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・きゅうり:1本

    5.エリンギのバターしょうゆ焼き 03:33
    https://macaro-ni.jp/133714
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・エリンギ:1パック
    ・しょうゆ:小さじ1杯
    ・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・バター(有塩):10g
    ・サラダ油:小さじ1杯

    6.ガーリックエリンギ 04:25
    https://macaro-ni.jp/80815
    ■調理時間:15分
    ■材料(2〜3人分)
    ・エリンギ:5本
    ・a. にんにく(みじん):2片分
    ・a. バター(有塩):30g
    ・a. 粉チーズ:大さじ1/2杯
    ・a. 塩:小さじ1/4杯
    ・a. パセリ:大さじ1杯
    ・パン粉:適量

    7.エリンギのオイスターソース煮込み 04:59
    https://macaro-ni.jp/80353
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・エリンギ:2パック
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
    ・a. しょうゆ:小さじ2杯
    ・a. オイスターソース:大さじ1杯
    ・水:200cc
    ・水溶き片栗粉:大さじ1杯(片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯)
    ・ごま油:小さじ2杯
    <トッピング>
    ・チンゲン菜:適量

    8.エリンギのピリ辛メンマ風 05:49
    https://macaro-ni.jp/81284
    ■調理時間:10分
    ■材料(2〜3人分)
    ・エリンギ:2パック
    ・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. 砂糖:大さじ1/2杯
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1/3杯
    ・a. しょうゆ:大さじ1杯
    ・a. ごま油:大さじ1杯
    ・a. ラー油:大さじ1/2杯
    ・a. 輪切り唐辛子:1本分

    9.エリンギの味噌漬け 06:39
    https://macaro-ni.jp/81967
    ■調理時間:15分
    ※漬け込む時間は含みません。
    ■材料(2〜3人分)
    ・エリンギ:1パック(100g)
    ・a. 合わせみそ:大さじ4杯(72g)
    ・a. みりん:大さじ2杯
    ・a. 柚子こしょう:小さじ1杯
    ・a. だしの素:小さじ1杯
    ・a. はちみつ:小さじ2杯

    10.エリンギの浅漬け 07:32
    https://macaro-ni.jp/129264
    ■調理時間:5分
    ※漬け込む時間は含みません。
    ■材料(3人分)
    ・エリンギ:6本
    ・a. 白だし(10倍濃縮):大さじ5杯
    ・a. 水:大さじ3杯
    ・a. 輪切り唐辛子:1本分
    ・a. 砂糖:小さじ1/4杯

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    時々ずぼら、時々はていねいに。
    忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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    #エリンギ
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  • 【きゅうりレシピ】シンプルだけどやみつき!暑い日に食べたい蛇腹きゅうりのやみつき和え【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    【きゅうりレシピ】シンプルだけどやみつき!暑い日に食べたい蛇腹きゅうりのやみつき和え【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    *チャプター*
    00:00 今回は蛇腹きゅうり♡
    00:15 ①きゅうりの準備
    01:51 ②味付けし馴染ませたら完成!

    今回は蛇腹きゅうりのやみつき和えです😊♡
    簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

    「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
    なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

    instagram▶@atohitoshina
    ========================
    【材料】
    ○きゅうり 1本
    ・塩 小さじ1/8
    *ごま油 小さじ1
    *醤油 小さじ1/2
    *鶏ガラスープの素 小さじ1/3
    *砂糖 小さじ1/2
    *いりごま 小さじ1
    ・糸唐辛子 お好みで
       
    【作り方】
    ①:きゅうりは菜箸で挟むように置き、斜めに切り込みを入れたら裏返し同じように斜めに切り込みを入れる。食べやすく3cmほどにカットし塩を揉み込んだら5分ほど置き水気をギュッと拭き取る。
    ②:ポリ袋やボウルにきゅうりと*をいれて揉み込み、味が馴染んだら完成!
    ========================
    BGM : DOVA-SYNDOROME

  • 【水菜レシピ4品】メインから副菜まで水菜づくしの晩ご飯|水菜となすと豚肉の味噌炒め|水菜とツナのチョレギサラダetc…|料理vlog|同棲社会人

    【水菜レシピ4品】メインから副菜まで水菜づくしの晩ご飯|水菜となすと豚肉の味噌炒め|水菜とツナのチョレギサラダetc…|料理vlog|同棲社会人

    こんにちは
    しろのおうちごはんをご視聴いただきありがとうございます。
    今日は水菜を使った4品を作りました。
    ヘルシーでおいしくて大満足な晩ご飯でした。
    特にチョレギサラダはとてもおいしかったので
    ぜひ作ってみてください。

    【メニュー】
    水菜となすと豚肉の味噌炒め「00:18」
    水菜とツナのチョレギサラダ「02:20」
    水菜とふわふわたまごのスープ「03:38」
    水菜の浅漬け「03:38」

    晩ご飯「04:42」

    #水菜 #ツナ缶 #料理 #料理vlog #社会人 #自炊記録

  • レシピ詳細は右上点3つの説明欄へ【栄養満点チャンプルー】#short #チャンプルー #豆腐レシピ

    レシピ詳細は右上点3つの説明欄へ【栄養満点チャンプルー】#short #チャンプルー #豆腐レシピ

    食で家族の心と体を支える/
    その他のレシピはここから👇​⁠​⁠ @osuzu_manma

    ▷材料(4人分)
    ・豚肉 300gくらい
    ・豆腐 1丁
    ・もやし 1袋
    ・ニラ 1束
    ・にんじん 1本
    ・卵 2個
    ○塩胡椒 少々
    ○お酒 大さじ1
    ○醤油 大さじ2

    ▷作り方
    ①豆腐をキッチンペーパーで包み、600W3分レンチンか重しを乗せて水切りしておく
    ②ニラ、にんじんを切る
    ③油をひき、お肉を炒める
    ④火が通ってきたら、にんじん、もやし、ニラの順で炒める
    ⑤豆腐を入れ、崩しながら炒める
    ⑥端に寄せ、卵を割り入れそこでとく。
    といたら全体と混ぜ合わせ、早めに火を止めたら完成。

    ▷注意
    妊娠中の方やお子様は最後、卵にしっかりと火を通してお召し上がりください。

    ▷ポイント
    豆腐のつぶし加減はお好みで調整してください。形が残っていても、細かく潰しちゃってもどちらも美味しいです😋
    豆腐の水切りはしっかりと行うと美味しく作れます♪

    ——————————
    おすずです。
    最後まで読んでくれてありがとうございます。

    料理嫌い、めんどくさがりな管理栄養士が送る楽で簡単栄養満点なご飯レシピ⭐︎

    よかったらいいねや保存、コメントしていただけるととても嬉しいです☺️
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    ——————————

     #ほったらかしレシピ #簡単レシピ #簡単ご飯 #時短レシピ #ずぼら飯 #ずぼらご飯 #幼児食 #オーブン #オーブン料理 #オーブンレシピ #電子レンジ #電子レンジレシピ #レンチン #レンチンレシピ #ワンパンレシピ  #栄養満点レシピ

  • さやいんげん のベスト副菜レシピ!【インゲン 柔らか バター煮】炒めて煮るだけ しんなりくたくた食感がたまらない!

    さやいんげん のベスト副菜レシピ!【インゲン 柔らか バター煮】炒めて煮るだけ しんなりくたくた食感がたまらない!

    【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
    サヤインゲン(どじょういんげん・三度豆)は茹でてシャキシャキが定番だけど、10分蒸し煮で柔らかにするとたまらない〜!白ワインのおつまみに、洋食のサイドディッシュにもおすすめ!

    ◎関連動画
    【グリーンピースのゆで方】

    ○材料
    いんげん:150g バター:10g 
    粗挽き黒こしょう:少々
    水:150ml 塩:小さじ1/4
    オリーブオイル:小さじ1

    00:00 料理紹介
    00:27 インゲンの下準備
    01:56 インゲンを炒める
    03:49 調味料を加える
    05:06 試食セルフ食レポ
    06:13 材料のおさらい

    #きじまごはん #さやいんげん #いんげん #きじまりゅうた
    ——————————————————————————————————————————
    テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

    料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
    (祖母のコスプレとかもします。)

    現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします!

    料理家きじまりゅうた

    祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
    オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
    男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
    現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

    instagram: https://www.instagram.com/ryutakijima
    twitter : https://twitter.com/kijimaryuta

  • 副菜モンドリアンルック

    副菜モンドリアンルック

    イブサンローランのモンドリアンルックを参考に、カレーの副菜を盛り付け

  • 🍴帰宅後10分でつくる副菜レシピ🍴”もやしと油揚げのナムル”簡単なのに絶品‼️洗い物も少ない一石二鳥😁

    🍴帰宅後10分でつくる副菜レシピ🍴”もやしと油揚げのナムル”簡単なのに絶品‼️洗い物も少ない一石二鳥😁

    【材料】2日分
    ■もやし         1pc
    ■油揚げ         4枚
    ■小松菜         1束
    ■乾燥わかめ       1g
    ◎調味料
    ■塩           5g
    ■鶏がらスープの素    5g
    ■ごま油         10g
    ■濃口醤油        10g

    1.もやし・油揚げ・小松菜を耐熱容器に入れ
    ◎を入れ電子レンジ600wで3分ほど加熱します
    ※お野菜に火が入ればオッケー

    2.乾燥わかめを入れ全体を混ぜます

    3.粗熱が取れたら完成

    =================
    ・普段はワンパンパスタを投稿してます😁
    ・アンケートから夜ご飯のおかずレシピを
    お求めの方ごたくさんいらっしゃったので
    リクエストにお答えして始めました♪
    ・大人2人(子供はあまり食べません、)
    =================
    ■ポイントや作った時に感じたことは
    コメント欄に書きました‼️

    #ワンパン
    #ワンパンレシピ
    #帰宅後ご飯
    #時短レシピ
    #副菜
    #副菜レシピ
    #常備菜レシピ

  • 【サバ缶レシピ】すぐに作れる♪簡単栄養たっぷりサバ缶と新玉ねぎのポン酢蒸し【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    【サバ缶レシピ】すぐに作れる♪簡単栄養たっぷりサバ缶と新玉ねぎのポン酢蒸し【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    *チャプター*
    00:00 今回はさば缶と新玉ねぎのポン酢蒸し♡
    00:20 ①新玉ねぎの準備
    01:30 ②さばを合わせ味付けしチンして完成!

    今回はサバ缶レシピ😊♡
    お手軽だし栄養満点だし、
    レンジで簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

    「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
    なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

    instagram▶@atohitoshina
    ========================
    【材料】
    ○さば缶(水煮) 1缶
    ○新玉ねぎ 1/2個
    *ごま油 大さじ1/2
    *味ぽん 大さじ2
    *砂糖 小さじ2
    ・細ネギ お好みで
       
    【作り方】
    ①:新玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れたらふんわりとラップをして500Wレンジで1分加熱する。普通の玉ねぎなら1分半~2分程度。
    ②:サバ缶の水気を切って合わせ、*を入れラップをして1分加熱すれば完成!サバはお好みの大きさに崩してね!
    ========================
    BGM : DOVA-SYNDOROME

  • 【爆速副菜】調味料1つだけ!!たけのこのチーズ焼き

    【爆速副菜】調味料1つだけ!!たけのこのチーズ焼き

    買った食材でお料理⭐️
    食材を無駄にせず上手に使って
    食費節約🎵

    レシピを参考にしてつくってます💡

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    https://www.instagram.com/seyumama_ryouri2021/

    #たけのこ
    #タケノコ
    #焼き肉のたれ
    #チーズ
    #チーズ料理
    #チーズレシピ
    #トースター
    #トースターレシピ
    #献立
    #メニュー
    #夕食
    #ごはん
    #人気メニュー
    #人気
    #夜ご飯
    #夜ごはん
    #よるごはん
    #おべんとう
    #お弁当
    #お弁当作り 
    #お弁当記録
    #お弁当おかず
    #お弁当詰め方
    #お弁当動画
    #お弁当のおかず
    #ごはん記録
    #ご飯
    #簡単料理
    #簡単ご飯
    #簡単レシピ
    #時短レシピ
    #時短料理
    #節約
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    #節約術
    #節約料理
    #定番
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    #食費月2万円生活
    #食費2万
    #食費月2万円
    #食費25000円生活
    #食費節約術
    #食費節約
    #せゆママ

  • 【小松菜レシピ】レンジで全部できちゃう!厚揚げの旨味でシンプルだけどホッとする味◎小松菜と厚揚げのレンジ煮【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    【小松菜レシピ】レンジで全部できちゃう!厚揚げの旨味でシンプルだけどホッとする味◎小松菜と厚揚げのレンジ煮【今日のあと一品】【副菜レシピ】

    *チャプター*
    00:00 今回は小松菜と厚揚げのレンジ煮
    00:19 ①厚揚げの準備
    01:21 ②小松菜の準備
    01:50 ③小松菜と調味料を入れチン
    02:43 ④厚揚げもチンしてすりごまを和えて完成

    今回は厚揚げと小松菜のレンジ煮😊♡
    レンジを使えば時短できるし
    とっても簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

    「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
    なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

    使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
    ▶https://room.rakuten.co.jp/room_10fed7cd58/items
    instagram
    ▶@atohitoshina
    ========================
    【材料】
    ○小松菜 200g
    ○厚揚げ 1枚
    *ごま油 大さじ1
    *醤油 小さじ2
    *砂糖  小さじ1
    ・すりごま 大さじ2
       
    【作り方】
    ①:厚揚げは油抜きして1cm位に切る。
    油抜きの方法▼
    (レンジ)水で湿らせたキッチンペーパーで厚揚げを包み、耐熱皿にいれてラップをしないで500Wのレンジで1分加熱する。
    (お湯)ザルなどに熱厚揚げを乗せ、熱湯を回しかける。裏返して同じように回しかける。
    ②:小松菜は根元を落として3cm幅に切る。
    ③:耐熱ボウルに小松菜と*を入れ、ふんわりとラップをしたら500Wのレンジで2分半加熱する。
    ④:厚揚げを入れ、再度1分レンジで加熱したらすりごまを入れよく和えて完成!
    ========================
    BGM : DOVA-SYNDOROME