カテゴリー: 副菜

ちくわの作り置きレシピ
包丁いらずのちくわレシピを2品作りました。
2品とも超簡単なので是非👍作り置きしてみてください。

@okan-Kitchen

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◆ちくわとレタスの塩昆布和え◆
〈材料〉
ちくわ【2本】約50g
レタス【6～7枚】約200g

塩昆布【約10g】
白ごま【大さじ1】
ごま油【大さじ1】
鶏ガラ顆粒【小さじ1/2】

◆ちくわと春キャベツのさっぱり和え◆
〈材料〉
ちくわ【4本】約100g
春キャベツ【1/4個】約250g

砂糖【大さじ1】
お酢【大さじ2】
白だし【大さじ2】
白ごま【大さじ2】

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🗒材料(２人分)✏️

エリンギ　　　　1パック
ハーフベーコン　1パック
バター　　　　　10g
しょうゆ　　　　小さじ1/2
オリーブオイル　適量
乾燥パセリ　　　適量

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熊本市の管理栄養士が考案したヘルシーレシピです。
おすすめ献立と組み合わせると、1食600kcal前後、食塩2.3g以下、野菜は1日の1/3量がとれます。
熊本市食のホームぺージにはレシピを多数掲載しています。https://www.kumamoto-shoku.jp/shokuiku/recipe/recipe01/index.html

【材料／2人分】
トマト・・・・・・・90g
たまねぎ・・・・・・30g
えのきたけ・・・・・40g
わかめ（乾燥）・・・1g
水・・・・・・・・・240g
鶏がらスープの素・・1.6g（小さじ1/2強）
塩・・・・・・・・・0.6g
ごま油・・・・・・・2g（小さじ1/2）
こしょう・・・・・・少々

【作り方】
①トマトはくし形に切り、さらに横半分に切る。
たまねぎは薄切り、えのきたけは４cm長さに切る。
②わかめは水で戻し、水気をしぼる。
③鍋に水、鶏がらスープの素を入れて煮立て、たまねぎを加えて煮る。
④たまねぎに火が通ったら、トマト、えのきたけ、わかめを加える。ひと煮立ちしたら、塩、ごま油、こしょうを加えて味を調え、火を止める。

【おすすめの組み合わせ】
ごはん　150g
セロリのマリネ

白身魚とオクラの春巻き

＊チャプター＊
00:00 今回はトマトとしめじのポン酢和え♡
00:19 ①しめじと調味料をレンチン
01:50 ②トマトをしめじと合わせて完成

今回は栄養たっぷりなトマトとしめじを使ったポン酢和え😊♡
ポン酢で簡単に味が決まるのでとってもお手軽♪
マリネのような味付けできのこに染みてて美味しいよ◎
レンジで簡単なのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○トマト　2個
○しめじ　1袋
＊ごま油　小さじ2
＊ポン酢しょうゆ　大さじ1.5
＊砂糖　小さじ2
＊ブラックペッパー　適量
　　　
【作り方】
①：しめじの石づきを落としたら、ほぐしておく。耐熱容器にしめじと＊の調味料を入れたら、ラップをして500Wのレンジで3分加熱する。
②：トマトのへたを除いて、8等分のくし切りにしたら、しめじと合わせて和えたら完成！

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BGM : DOVA-SYNDOROME

切って和えるだけの簡単レシピ♪
和食、中華などの晩ごはんにオススメです🍀

📝材料(2～3人分)
きゅうり　1本
カットわかめ(乾燥)大さじ1
ツナ　1/2缶
ドレッシング
ポン酢　大さじ1
ごま油　小さじ1/2
鶏ガラ　少々

🍃作り方
1.きゅうりは薄くスライスし、塩(分量外)をふって5分おき、
乾燥わかめは水で戻します。
2.そのあいだにポン酢、ごま油、鶏ガラスープの素をまぜ合わせます。
3.水気をしぼったきゅうりとわかめに、ツナ缶とドレッシングを合わせてできあがり✨

すぐ作れるのでぜひおためしください♪

＊チャプター＊
00:00 今回は春キャベツと新玉ねぎのサラダ♡
00:20 ①食材の準備
02:07 ②加熱し水気を絞る
03:03 ③味付けし和えたら完成！

今回は旬の春キャベツと新玉ねぎを使った中華サラダを作りました😊♡
甘味たっぷりな食材に中華風なドレッシングでパクパク進みます♬
レンジで柔らかくするからさらに食べやすいよ！
ぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○春キャベツ 1/2 個300g
○新玉ねぎ　1/2個
○乾燥わかめ　5g
＊ごま油　大さじ1.5
＊酢　大さじ1
＊砂糖　小さじ1
＊醤油 大さじ1
　　
【作り方】
①：乾燥わかめは水に5分ほど浸けて戻しておく。春キャベツは良く洗い、ザク切りにしたら耐熱ボウルに入れる。新玉ねぎは8等分のくし切りにしてキャベツと一緒に耐熱ボウルに入れる。
②：①にふんわりとラップをして4分加熱する。粗熱を取って水気は絞る。わかめも絞って合わせる。
③：＊を入れよく和えたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME