カテゴリー: 副菜

↓『れんこんのエスニック炒め』のレシピはこちら↓

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【れんこんのエスニック炒め】
（２人分）
（材料）
・れんこん　一節(150g程度)
・オイスターソース　大さじ１
・カレー粉　小さじ1/2
・酢　小さじ１
・ごま油　大さじ１
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目次
0:00 オープニング
0:51 れんこんのカット
3:30 ソース作り
4:54 炒め
7:14 盛り付け・エンディング

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#れんこんレシピ #やみつきレシピ #作り置きおかず #簡単副菜 #腸活レシピ

楽曲『Home』『Kid』『Low』
作曲 RYU ITO https://ryu110.com/

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今回は、豆腐とチーズで作る簡単美味しい照り焼きの作り方。

ご飯とよく合う、簡単絶品豆腐料理を紹介します🍳

【材料】
・木綿豆腐　1/2丁
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・片栗粉　適量
・ごま油　少量（加熱用）
・スライスチーズ　1枚
・七味　お好みで
・黒こしょう　お好みで

【本日の一言日記】
麻婆豆腐を作る時、毎回悩みます。

食べ応え抜群な木綿豆腐
ふわっとした食感の絹豆腐

どちらが美味しいのか…今日も悩みつつ、今回は木綿豆腐を使いたいと思います(*´∀｀*)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

#豆腐 #簡単レシピ #豆腐レシピ

【超簡単レシピ】混ぜるだけで完成！Wネバネバでご飯がすすむ「オクラとなめ茸の和え物」🍚🥢

オクラとなめ茸の最強タッグ！レンジでチンして混ぜるだけだから、忙しい日にもう一品欲しいときにぴったり！ネバネバ成分が身体にも嬉しい💪✨

【材料（2人分）】
• オクラ：6〜8本
• なめ茸（市販）：大さじ2〜3
• めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2（お好みで）
※ごま油やラー油を少し垂らしても美味しいです！

【作り方】
①オクラは板ずりをしてヘタとガクを取り、ラップをしてレンジ（600W）で1分半加熱する。
（オクラがネットに入っているものを使う場合、ネットの上から流水でこすり洗いすると板ずりの必要なし‼️）

②粗熱が取れたら、スライス（輪切り）にする。

③ボウルにオクラ、なめ茸、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせたら完成！

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#オクラ #なめ茸 #時短レシピ #ネバネバ #和え物 #簡単レシピ #あと一品 #ご飯が進む #腸活 #健康レシピ #料理初心者 #ショート動画 #Ｗネバネバ

🥢切るだけ5分✨
大根チョレギサラダ💚

【材料】
・大根 … 約10cm（スライサーで千切り）
・鰹節 … 1袋（約3g）
・韓国のり … 2〜3枚（ちぎる）

★たれ
・しょうゆ … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1
・お酢 … 小さじ2
・ごま油…大さじ半分
・いりごま … 小さじ2

【作り方】
① 大根をスライサーで千切りにする
② 鰹節と韓国のりを上からのせる
③ ★のたれを混ぜてかけたら完成✨

👩‍⚕️ 管理栄養士のひとこと
大根は 食物繊維＆消化酵素 が豊富で、腸活＆むくみケアに◎
ごまや鰹節から カルシウム・ミネラル補給 もできる美容サラダ✨
“重いごはんの日のリセットメニュー”にもおすすめです💚

🍳 忙しい女性のための“美容×時短レシピ”を発信中👩‍⚕️

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たった２つ足すだけで、あの“むくみ神ミョウガ”が神進化✨

βカロテン・葉酸・高たんぱく質などの栄養素がプラスされて、巡りと代謝をWでサポートします🌿
そのまま“サラダ感覚”でモリモリ食べられるから、夜ごはんの副菜にも、作り置きにも大活躍🥗
これ1品で巡りケア×栄養補給がばっちり整う、40代からの体がよろこぶレシピです💛
「脚が重い」「朝の顔がパンパン…」という日に、すぐ作れるように今のうちに保存しておいてください✨

✅ 材料（基本のミョウガ和えにプラス）
・貝割れ大根（ビタミン・葉酸・ミネラル）
・ちくわ（高タンパク・カルシウム）
・お酢・わさび（巡り刺激・代謝アップ）
✅ こんな人におすすめ
・40代からのむくみ・巡りケアをしたい
・簡単で栄養満点な副菜を作りたい
・腸活・代謝アップを目指したい

📍関連動画：
▶︎ 基本の「むくみ神ミョウガ」レシピはこちら https://youtube.com/shorts/5-9fBz0BjXs

#＋２で神進化 #むくみ対策 #腸活ごはん

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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

今回は、カボチャのバター煮のレシピを紹介！

切って煮込むだけ！

バター+めんつゆを使うだけで、めちゃくちゃ美味しいお手軽なカボチャの煮物が作れちゃいます🍳

【材料】
・かぼちゃ　1/4個
・水　200cc
・砂糖　小さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮）　50cc
・バター　20g
・黒こしょう　お好みで

【本日の一言日記】
奥さんがカボチャが大好きなのですが、子どもたちはあまり食べれず…

結果、僕がカボチャ料理を作るたび、ほぼ大人が食べてます。

そういえば…子供のときは、僕も苦手だったよな、かぼちゃ（笑）

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

#かぼちゃ #簡単レシピ #カボチャ

～料理の手順～

1.　サバを焼く。

2.　きゅうりの浅漬けを作る。

3.　吸い物を作る。

4.　混ぜ寿司の具を切る。サバが焼けたらほぐして酢飯に混ぜる。

▷サバの混ぜ寿司
【材料】

・骨取サバ（無塩）：2枚
・温かいごはん：丼2杯分（400ｇ）
・みょうが：2個（30ｇ）
・大葉：10枚
・しょうゆ：小さじ1～
・いりごま（白）：大さじ１
・すし酢：大さじ１

・塩：ひとつまみ

【作り方】

1.　サバはグリルやオーブンで焼く。

2.　みょうが、大葉は良く洗い、水けをふき取り、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。大葉は束ねて丸め、千切りにする。

3.　焼いたサバは身をほぐす。

4.　ボウルに温かいごはんとすし酢を加えてよく混ぜ、ほぐしたサバを加えて軽くまぜる。味見をしてしょうゆを少しずつ加え、味が足りないようなら塩で味を調える。

5.　器に盛りつけ、いりごま（白）、大葉、みょうがを乗せる。

▷⁡はんぺんとかいわれのお吸い物

【材料】2人分

・はんぺん：1枚（100ｇ）
・かいわれ大根：1パック
・水：300cc
・白だし：大さじ２

【作り方】

1.　小さめの鍋に水と白だしを入れる（白だしはお使いのものの表に書いてある希釈に従ってください）。

2.　はんぺんは小さなサイコロ状に、かいわれ大根は洗って根を切り落とす。

3.　１に２を加え、沸騰するまで加熱する。かいわれ大根がしんなりしたら出来上がり♪

▷きゅうりの浅漬け

【材料】作りやすい量

・きゅうり：1本
・白だし：大さじ1

【作り方】

1.　きゅうりは洗って水気をふき取り、食べやすい大きさに切る。

2.　清潔なビニール袋にきゅうりと白だしを入れ軽く揉みこみ食べる直前までおいておく。

炙った唐辛子の香ばしい香りが食欲をそそる、ピリ辛きゅうりの作り方。
湯がいてアクを抜いたきゅうりの皮をむき、醤油・酢・ごま油で和えたら、
アイラップ（ビニール袋）に入れて冷蔵庫で1時間。

火を使わず、包丁やまな板もほとんどいらない簡単副菜レシピ。
冷たくさっぱりしていて、作り置きにもぴったり。
ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合う一品です。

【関連ワード】
ピリ辛きゅうりレシピ / 炙り唐辛子の香り / 夏の冷菜 / 副菜の作り方 /
おつまみレシピ / 時短料理 / 作り置きおかず / アイラップ活用

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