カテゴリー: 副菜

tubuan channel 10/6~/12
簡単•節約主菜とヘルシーな副菜の夕ご飯
紹介❣️
動画内の料理(クラシル)折り紙(カミキィ)の
YouTube動画を参考にしてます。
#夕ご飯#献立#節約レシピ #節約料理 #節約飯 #簡単レシピ #簡単料理 #簡単ごはん #時短レシピ #時短料理 #時短ごはん #カミキィ#クラシル

ハロウィンにも合う大人の副菜3品をまとめました。
黒×黄×紫のコントラストで、夜の食卓がぐっと引き締まります。

かぼちゃのクミンサラダ
【材料（3食分）】
・かぼちゃ　350g
・マヨネーズ　大さじ１（12g）
・塩　適量
・クミンパウダー　適量
・パンプキンシード　9粒
【栄養価（1食分）】
エネルギー：130kcal
たんぱく質：2.0g
脂質：4.1g
炭水化物：20.0g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0.0点
第二群：0.0点
第三群：0.3点
第四群：0.5点
合計：0.8点
【保存期間】
冷蔵：2～3日間

紫玉ねぎのマリネ
【材料（3食分）】
・紫玉ねぎ　1個
・りんご　1/2個
・りんご酢　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　適量
・黒こしょう　適量
【栄養価（1食分）】
エネルギー：80kcal
たんぱく質：0.4g
脂質：4.0g
炭水化物：9.2g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0.0点
第二群：0.0点
第三群：0.4点
第四群：0.5点
合計：0.9点
【保存方法・期間】
冷蔵：2～3日間

さつま芋と黒ごまの炒め煮
【材料（3食分）】
・さつま芋　300g
・サラダ油　小さじ1
・きび砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ１
・みりん　大さじ1
・水　100ml
・黒ごま　大さじ1
【栄養価（１食分）】
エネルギー：182kcal
たんぱく質：1.6g
脂質：2.4g
炭水化物：35.7g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0.0点
第二群：0.0点
第三群：1.6点
第四群：0.7点
合計：2.3点
【保存期間】
冷蔵：2～3日

【タイムスタンプ】
0:00　オープニング
0:55 　かぼちゃのクミンサラダ
2:33　紫玉ねぎのマリネ
4:30　さつまいもと黒ごまの炒め煮
6:16　エンディング

【関連レシピリスト】
管理栄養士が教える【太らない簡単レシピ】

【チャンネルについて】
このチャンネルでは
「一生太らないカラダづくり」をテーマに
管理栄養士が季節を楽しむごはんをご紹介しています。

▶︎ チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/@syoku_training

▶食トレーニング研究所
https://syoku-training.com/

▶Instagram
https://www.instagram.com/syoku_training/

▶X(Twitter)
https://x.com/moe_nagoya

▶note
https://note.com/syoku_training

#ハロウィン副菜 #副菜 #作り置き #レシピ #かぼちゃ #紫玉ねぎ #さつまいも #黒ごま #整えるごはん #ハロウィン #管理栄養士

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

今回は、シンプルに美味しい！
しいたけの唐揚げの作り方を紹介します。

椎茸と油って、どうしてこんなに相性がいいのでしょうか？🍳

【材料】
・椎茸　5個ほど
・しょうが　小さじ1
・醤油　大さじ1.5
・みりん　大さじ1/2
・片栗粉　適量
・油　適量
・一味　お好みで
・七味　お好みで
・マヨネーズ　お好みで

【本日の一言日記】
子どもたちの運動会、親子競技に参加します。
唯一の不安は、腰…腰痛持ちです(；・∀・)

ぎっくり腰とかにならず、かっこいい父親（無理だけど（笑））として競技に参加したいものです。

とりあえず、最近運動して、密かに備えてます(*´∀｀*)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

#しいたけ #きのこレシピ #簡単レシピ

「さつまいもマッシュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほくほくのさつまいもをやさしい甘みとコクのあるバター、牛乳でなめらかに仕上げたひと品です。付け合わせや副菜にぴったりで、お子さまから大人まで楽しめます。パセリを散らせば彩りもよく、食卓に温かみを添えられます。

【さつまいもマッシュ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/171223

■調理時間：20分

■材料（3人分)
・さつまいも：1本(200g)
・牛乳：大さじ2杯
・バター（有塩）：10g
・塩：少々

■作り方
0:03 1. さつまいもの皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
0:05 2. 鍋にさつまいも・水(分量外)をかぶる程度いれ、中火にかけて沸騰させます。
0:13 3. 沸騰したら弱火にし、10分ほどゆでて竹串がスッと通るくらいになったら、ざるに上げます。
0:33 4. ボウルに入れ、熱いうちにバター・塩を入れて木べらでつぶします。
0:40 5. 牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせます。
0:51 6. 器に盛り付けて完成です。保存期間は冷蔵2～3日が目安です。清潔な保存容器に入れて、早めにお召し上がりください。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟

🌟

🌟

#さつまいも
#作り置き
#副菜

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・x（旧Twitter）
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx

【きざみ昆布と蓮根の重ね煮】
れんこんのシャキシャキ感と昆布のうまみでやさしい味わいの副菜です。
油揚げやこんにゃくも加わり、栄養も食べごたえもばっちり。お弁当のおかずにもおすすめです。

【材料】4人分
こんにゃく（細切りタイプ）　150g
刻み昆布（乾燥）　20g
にんじん　1/2本（70g）
れんこん　150g
油揚げ　1枚

A 昆布の戻し汁　200ml（足りなければ水で調整）
B しょうゆ、みりん　各大さじ1
ごま油　小さじ2

【作り方】
①刻み昆布は水で戻してざく切りにする（戻し汁はとっておく）。にんじんは細切り、れんこんは皮つきのままいちょう切り、油揚げは細切りにする。
②鍋に、塩（ひとつまみ）→こんにゃく→刻み昆布→にんじん→れんこん→油揚げ→塩（ひとつまみ）の順に重ねる。
③鍋肌から【A】をまわしかけ、ふたをして中火にかける。沸騰したら火を弱めて7分加熱する。
④【B】を加えて強めの中火で煮汁をとばしながら煮含め、最後にごま油をまわしかける。

【ポイント】
・やさしめの味に仕上げています。薄いと感じる方は、しょうゆ大さじ1/2〜1加えてみてください。
・こんにゃくは細切りされているタイプを使いましたが、普通のこんにゃくをアク抜きして細切りして使ってもOKです。
・冷蔵で3日ほど保存できるので作り置きにおすすめです。
・刻み昆布の代わりにひじきでも美味しく作れます。
・お弁当のおかずにもおすすめです。

【材料】
・切り干し大根 …… 30g
・にんじん …… 1本
・乾燥わかめ …… 大さじ1
・白ごま …… 大さじ1
・砂糖 …… 大さじ1/2
・酢 …… 大さじ1/2
・醤油 …… 大さじ1
・鶏ガラ …… 小さじ1
・ごま油 …… 大さじ1

①切り干し大根・わかめを戻す（お湯で戻すと早い）
②にんじんはスライサーで千切り（硬い場合はレンチン3分）
③水気を切って、調味料と和えるだけ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

煮物もいいけど、
切り干し大根は“生”でもおいしい！

ポリポリ食感がクセになるし、
カルシウムや鉄分もたっぷり💪✨

火を使わず、栄養そのまま。

忙しい日でも罪悪感リセットできる
“栄養まるごと副菜”です☺️
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#副菜 #副菜レシピ #切り干し大根 #時短レシピ