カテゴリー: 副菜

みなさん、お疲れ様です☺️⁣
まだまだ野菜が高めではありますが、⁣
少しずつ値段は下がってきて、⁣
立派で肉厚な白菜が⁣
お手頃価格になってきてますね。。⁣
🥬🥬🥬⁣
鍋に必ず使う白菜ですが、⁣
少し残してコールスローにしておくと⁣
副菜としてもお弁当のスキマおかずにも⁣
良きですよ〜☺️🌈🌈🌈⁣
⁣
【白菜のカレー風味コールスロー】 ⁣
白菜の歯ごたえが美味しいコールスロー ⁣
カレーマヨ味だから⁣
子供にも人気の白菜の副菜です。⁣
味の素でうま味たっぷり！ ⁣
⁣
調理時間10分⁣
材料 ⁣
白菜 3～4枚(200g)⁣
アーモンド 25g⁣
塩 小さじ1/4⁣
水 大さじ1⁣
カレー粉 大さじ1/2⁣
マヨネーズ 大さじ3⁣
砂糖 各小さじ1/2⁣
味の素 4ふり⁣
⁣
作り方 ⁣
下準備 ⁣
白菜は細切りにして、塩、水を加えて⁣
ポリ袋でもみもみしてしんなりしたら⁣
水分をしぼる。 ⁣
1 ⁣
ボウルにマヨネーズ、味の素、カレー粉、砂糖⁣
を混ぜ合わせ、⁣
白菜を加えてよく混ぜ合わせる。 ⁣
2 ⁣
仕上げに砕いたアーモンドを加えて和える。 ⁣
⁣
https://twitter.com/ajinomoto_umami⁣
でご紹介の⁣
#味の素 を使った⁣
お手軽副菜レシピ/⁣
を考案させていただきました😙⁣
X記事はこちら⁣
↓↓↓↓⁣
https://x.com/ajinomoto_umami/status/1726178514364465246?s=20⁣
⁣
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今回は「厚揚げレシピ10選」をご紹介します♪
厚揚げは安くてボリュームがあり、いろんな料理に使うことができますよね😊
主菜や副菜、汁物などいろんなレシピがあるので、ぜひお試しくださいね✨

【厚揚げレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.厚揚げとキャベツのみそ汁　00:04
https://macaro-ni.jp/129096
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・キャベツ：80g
・厚揚げ：1/2枚(95g)
・だしの素：小さじ1杯
・水：400cc
・合わせみそ：大さじ1杯

2.カリカリ厚揚げのネギ納豆がけ　01:08
https://macaro-ni.jp/127299
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・厚揚げ：2枚 (190g)
・ごま油：小さじ2杯
・納豆：1パック(50g)
・付属のたれ：1袋
・長ねぎ：20g
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
＜トッピング＞
・大葉：2枚
・かつおぶし：1g

3.厚揚げ麻婆豆腐　02:17
https://macaro-ni.jp/123653
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・豚ひき肉：150g
・ニラ：1/2束
・a. 長ねぎ：1/2本
・a. にんにく（みじん）：1片
・a. しょうが（みじん）：1片
・a. 豆板醤：大さじ1/2杯
・a. 甜麺醤：大さじ1杯
・b. 酒：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1/2杯
・b. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・b. 水：150cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯

4.厚揚げ唐揚げ　03:33
https://macaro-ni.jp/122004
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・厚揚げ：1枚 (150g)
・焼肉のたれ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：適量

5.厚揚げとレタスの韓国風チョレギサラダ　04:28
https://macaro-ni.jp/121568
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・厚揚げ：150g
・ごま油：大さじ1杯
・レタス：3枚
・韓国海苔：5枚
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 白いりごま：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ2杯

6.厚揚げのきのこあんかけ　05:42
https://macaro-ni.jp/120814
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・しめじ：1/2パック(50g)
・えのきだけ：1/2袋(50g)
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：40g
・水：200cc
・a. だしの素：小さじ1/3杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ4杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：5g

7.大根とこんにゃくと厚揚げの甘辛炒め　06:42
https://macaro-ni.jp/115673
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・大根：100g
・こんにゃく：1枚（220g）
・厚揚げ：1枚（190g）
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 水：50cc
・ごま油：小さじ2杯

8.白菜と厚揚げの中華炒め　07:49
https://macaro-ni.jp/113989
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・白菜：3枚
・厚揚げ：200g
・a. 酒：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

9.厚揚げのキムチーズ焼き　08:43
https://macaro-ni.jp/113945
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・厚揚げ：1枚
・白菜キムチ：60g
・とろけるチーズ：30g
・マヨネーズ：小さじ2杯
・粗挽き黒こしょう：少々
・小口ねぎ：少々

10.白菜と厚揚げのうま煮 09:25
https://macaro-ni.jp/113845
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・白菜：350g
・厚揚げ：300g
・a. 水：100cc
・a. だしの素：小さじ2/3杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 塩：少々
・a. しょうゆ：小さじ4杯

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#レシピ
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とっても大好き豆腐の超簡単レシピです。
醤油とゴマ油の香りが豆腐の味を際立たせます！

絹ごし豆腐でやる時は、器に移して漬けると良いですよ。

好きな具材で和えて楽しみましょう♪

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@yoshi_t1118

#豆腐 #簡単料理 #おつまみレシピ #家庭料理 #ちくわ

材料を混ぜていくだけで簡単にナムルができちゃう♪

調理時間：15 分
分量：2人分

＜材料＞
・乾燥わかめ ：70g
・しらたき ：100g
A
・コチュジャン ：大さじ1/2
・豆板醤 ：小さじ1/3
・すりおろしニンニク ：小さじ1/2
・酢 ：小さじ1
・みりん ：小さじ1
・ごま油 ：大さじ1
・白ごま ：大さじ1/2

＜手順＞
1.乾燥わかめを水に浸し2分ほど置いてから水気を切る。
2.(1)をお好みの長さに切る。
3.しらたきを5cm幅に切る。
4.ボウルに(2)と(3)を入れ、Aを加え混ぜ合わせたら完成。

＜アドバイス＞
生わかめでも美味しく作れます。

レンジで作る
オクラのごま和え

「材料」
・オクラ：8本くらい
・塩：小さじ1/2
・砂糖：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・すりごま：大さじ1

「レシピ」
・オクラに塩小さじ1/2をかけて擦る
・水で洗う
・オクラのヘタ、ガクを切り落とす
・ラップしてレンジ(600w)で2分
・砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、すりごま大さじ1を入れて混ぜて完成

今日もさん葉かの皆は部活ノリでワイワイ元気です。

～白菜と鶏ムネ肉のマヨぽん和えのレシピはこちらです⇩～
・白菜 250g　　・鶏胸肉 100g　　・ポン酢　　15g
・マヨネーズ40g　　・辛子　　　4㎝　　・胡麻　　　10g

おうち割烹todokuは、
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