カテゴリー: 副菜

こんにちは！りーです！

※投稿の頻度が遅れまして申し訳ありません。

いつもご視聴いただき本当にありがとうございます！
レシピも載せています！
最後まで見て頂けたら嬉しいです！

今回から副菜メニューを入れていきます！簡単ササっと食べれることを意識して作っていきますので参考にしていただけたら嬉しいです！

◆本日のメニュー◆
①小松菜と油揚げの牛脂を加えた和風炒め
②きゅうりと大根とゆかりの和え物
③にんにくと大葉のごま油香る冷奴

高評価、チャンネル登録、コメントなど頂けると嬉しいです！

作ってみた方は感想などをお聞かせください！

よろしくお願い致します！

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◆レシピ◆＜今回使った物＞
①小松菜と油揚げの牛脂を加えた和風炒め
　●材料　
　　　・小松菜　　　　１袋
　　　・油揚げ　　　　１袋
　　　・牛脂　　　　　１個
　　　・しょうゆ　　　大さじ１
　　　・みりん　　　　大さじ１
　　　・お酒　　　　　大さじ１
　　　・水　　　　　　大さじ１
　　　・砂糖　　　　　小さじ１
　●手順
　①小松菜は茎0.5mm、葉は1cmくらいに切り油揚げは1cmくらいに切っておきましょう！
　　※小松菜は泥が結構ついているものはよく洗っておきましょう！
　②フライパンに牛脂を加えて弱火でじっくり溶かしておきます！
　③溶けたら小松菜の茎を先に入れてしんなりするまで炒めます。
　④その後葉も入れてこちらもしんなりしたら油揚げを入れていきます！
　⑤調味料も加えておきます！(事前に合わせておくと便利だと思います。)
　⑥水は調整程度いいので使っても使わなくてもいいです！
　⑦味見をしたら完成です！

②きゅうりと大根とゆかりの和え物
　　　・きゅうり　　　１本
　　　・大根　　　　　１cm～２㎝くらい
　　　・塩こんぶ　　　１～２つまみくらい
　　　・ゆかり　　　　お好み

●手順
　①大根は拍子切りにします！形のばらつきは問題ないと思います！
　②きゅうりはよく洗って端を落として少し硬いところはかっとしておきましょう！
　③外側もすこしピーラーでそいだらすりおろしてもいいと思います！
　④塩こんぶと白だしを加えて良くなじませておきます！
　⑤最後は仕上げにゆかりをお好み入れれば完成！

③にんにくと大葉のごま油香る冷奴
　　　・にんにく　　　１片
　　　・大葉　　　　　２枚くらい
　　　・ごま油　　　　大さじ２
　　　・木綿豆腐　　　半丁
　　　・しょうゆ　　　適量
●手順
　①にんにくはスライスしてごま油をフライパンに入れていきつね色になるまで焼きます！
　②にんにくチップが出来たら豆腐を半丁に切りお皿に盛り付けます！
　③大葉も千切りにしておきましょう！
　④豆腐をもったらにんにくチップ、さっきのごま油、大葉をのせ醤油お好みたらして完成です！
　
＜制作時間は30分強、制作費用は600円くらいでした＞

※この料理は私なりに作った料理であり、本当の作り方とは異なることもありますので予めご了承ください。

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#副菜 #簡単 #副菜レシピ

　【使ってる道具】
・グレステン 三徳包丁 17cm 細身 Mシリーズ（共柄） 816TMM
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※配信者はAmazonアソシエイト・プログラムの参加者です。

◆【SNS】
　★Instagram⇒　https://www.instagram.com/cucina_routine
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◆【BGM】
　曲名 ・Little More
　　　 ・Forgive
　　 　・Sanctuary
　作曲 RYU ITO　
　https://ryu110.com/

今回はスマホの容量によって
途中までになってしまいました。
すいません😭

#簡単レシピ #味噌#モッツアレラチーズ

【胡麻味噌カプレーゼ：６人前：保存目安冷蔵４日間】

・モッツアレラチーズ（９０g）
・ミニトマト（１２個）

ーAー
・すりごま（大さじ２）
・味噌（大さじ１/２）
・醤油（大さじ１/２）
・砂糖（大さじ１/２）
・マヨネーズ（大さじ１/２）

詳しい作り方やポイントはYouTubeをご覧ください！→https://youtu.be/nrWfnut9GYw

◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986

あかり(ふりかけ)とマヨネーズで簡単味付け。
サっと作れるゴーヤ副菜レシピ。
さっぱりしたゴーヤにコクと旨味をプラスして絶品副菜に仕上げました。

ゴーヤには体を冷やす効果があるので、厳しい残暑におすすめです。
疲労回復・貧血予防にも効果的です。
夏バテ予防・食欲増進効果も期待出来ます。

今回は小さいゴーヤを使っています。
ゴーヤの大きさに合わせて、調味料を調整して下さい。

◾️材料・分量
・ゴーヤ　1本(100g)
・玉ねぎ　1/2個
・あかり(ピリ辛たらこ) 小さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1
・塩(まぶす用) 小さじ1/2

#easyrecipe#簡単レシピ#レンジ#さつまいもレシピ#副菜
◎日本語は下です◎
★Materials☆
Sweet potato…about 300g
♥Soy sauce…1 tablespoon
♥ Alcohol…½ tablespoon
♥Sugar…2 tablespoons
♥Water…3 tablespoons
☆How to make★
① Cut the sweet potato into bite-sized pieces with the skin on.
② If you have time, put the cut sweet potatoes in a bowl, cover with water, and leave to soak for about 5 minutes.
After, drain it in a colander.
③Add the ♥ seasonings to a heat-resistant container and mix. Put the sweet potato from ② in it, wrap it loosely and heat it in the microwave at 500W for 7 minutes.
④After heating, remove the wrap and heat for another 2 minutes at 500W.
After heating, mix the seasonings so that they are completely coated.
This is a simple recipe that comes in handy when you want something more 😊
★材料☆
さつまいも…300gくらい
♥醤油…大さじ1
♥お酒…大さじ½
♥砂糖…大さじ2
♥水…大さじ3
☆作り方★
①さつまいもを皮つきのまま食べやすい大きさにカットします。
②時間に余裕ある方はボウルにカットしたさつまいもを入れ水を張り5分ほどさらします。
さらした後、ザルにあげて水気を切っておきます。
③耐熱容器に♥の調味料を入れ混ぜ合わせます。その中に②のさつまいもを入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ500Wで7分加熱します。
④加熱後、ラップを外し更に500Wで2分加熱します。
加熱後、調味料が全体に絡むように混ぜ合わせたら完成です。
もう一品欲しい時に重宝する簡単レシピです😊

#簡単レシピ #椎茸#梅

【椎茸の梅にんにくマリネ：４人前：保存目安冷蔵５日間】

・椎茸（１０本）
・梅干し（３個）

・にんにくチューブ（６cm）
・黒酢（小さじ１）
・いりごま（適量）

詳しい作り方やポイントはYouTubeをご覧ください！→https://youtu.be/nrWfnut9GYw

◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986