カテゴリー: 副菜

散歩の中の春色写真と菜の花のお浸しを作る様子を撮影しました。
いつもの副菜を菜の花に変えるだけで春らしくなりました。

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00:34【1品目】
▾小松菜のツナマヨ和え
https://momrecipe.net/recipe/000547/

小松菜3株(150g)
ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
Aマヨネーズ大さじ1
A醤油小さじ1
A白いりごま大さじ1

01:51【2品目】
▾もやしときゅうりのやみつきナムル
https://momrecipe.net/recipe/000548/

もやし1袋(200g)
きゅうり1本
ちくわ2本
Aすりおろしにんにく1/2片分
A醤油大さじ1
Aごま油大さじ1
A白いりごま大さじ1

03:12【3品目】
▾きゅうりのキムチ和え
https://momrecipe.net/recipe/000549/

きゅうり1本
キムチ50g
Aごま油小さじ1
A白いりごま小さじ1

04:12【4品目】
▾茄子とピーマンの焼き浸し
https://momrecipe.net/recipe/000550/

茄子3本
ピーマン3個
ごま油大さじ3
Aめんつゆ(3倍濃縮)30ml
A水60ml
Aすりおろし生姜1片分
かつお節適量

05:38【5品目】
▾蓮根の甘酢炒め
https://momrecipe.net/recipe/000551/

蓮根2節(300g)
片栗粉大さじ2
油大さじ2
A醤油大さじ1.5
A酢大さじ1.5
A砂糖大さじ1.5
A酒大さじ1
A白いりごま大さじ1

07:15【6品目】
▾エリンギのガーリック炒め
https://momrecipe.net/recipe/000552/

エリンギ1P(2本)
にんにく1/2片分
オリーブオイル大さじ1
A醤油小さじ1
A黒こしょう少々
A塩少々

08:25【7品目】
▾新じゃがとひき肉の味噌炒め
https://momrecipe.net/recipe/000553/

新じゃが芋6個
豚ひき肉250g
A味噌大さじ3
A酒大さじ3
A砂糖大さじ1と1/2

⚫︎材料（2人分）
・きゅうり・・・1本
・塩・・・1mLｽﾌﾟｰﾝ1/2（0.6g）
・乾燥わかめ・・・1ｇ
・スープ用糸寒天※・・・1ｇ
※「かんてんぱぱ®」（伊那食品工業株式会社）を使用

⚫︎作り方
① きゅうりは薄い小口切りにし、塩をふる。しんなりしたら 水気を絞る。乾燥わかめとスープ用寒天は水に浸して戻し、水気を絞る。
②耐熱容器に A を入れ、電子レンジで20秒加熱して混ぜ、砂糖を溶かす。
③① を ② で和える。

火を使わずとも
なすがジューシーでとろっとろ。
　
じゅわ〜っと味が染みしみ…
　
永久保存版の絶品常備菜ができてしまいました！
これが冷蔵庫にある日は、ご機嫌になるかも。
　
つけダレにみょうがを忍ばせると
食感と風味が増して、小さくガッツポーズ….
　
　
＊
　
「とろとろナスの茗荷だれ浸し」
　
recipe
　
◼︎材料（2人分）
・なす　　　　2個（約200ｇ）
・みょうが　　1本
・油　　　　　大さじ2
（つけダレ）
Ａ醤油、水　　　　　　　　各大さじ２
Ａ砂糖　　　　　　　　　　小さじ２
Ａ豆板醤、すりおろし生姜　各小さじ１
Ａすりおろしにんにく　　　小さじ１/２
　
　
◼︎下準備
・なすは縦半分に切り、表面に斜めの切れ込みを入れる。
　さらに縦3等分にする。
・みょうがは小口切りにする。
　
◼︎作りかた
１．耐熱ボウルになすを入れて、油を全体に絡め
　　ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
２．耐熱皿などに【Ａ】、みょうがを入れて、
　　電子レンジ600wで２分加熱する。
３．なすを2に漬け込む。
　
◼︎ポイント
・なすが長ければ、半分に切ってください。
・なすの表面に切り込みを入れることで、
　つけダレが入りこんで味が染みしみになります！
　
　
＊
　
あったかい温菜として、すぐに食べても美味しい…
　
冷やして、冷蔵庫に忍ばせておくのもしあわせです〜
　
　

　
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今回は「春キャベツレシピ20選」をご紹介します♪
柔らかくて甘い春キャベツは今が旬ですよね✨
主菜や副菜、おつまみなどいろんなレシピがあるので、ぜひお試しください😀

【春キャベツレシピ20選】0:00
↓詳しいレシピはこちらのURLからご確認いただけます↓

1.キャベツのゆかり和え　　00:04
https://macaro-ni.jp/109515

2.あさりと春キャベツのバターしょうゆ蒸し　01:21
https://macaro-ni.jp/87047

3.春キャベツと卵のマヨポンサラダ　01:55
https://macaro-ni.jp/107965

4.春キャベツの和風シチュー　03:08
https://macaro-ni.jp/74868

5.鶏むね肉と野菜の中華スープ　03:48
https://macaro-ni.jp/107815

6.春キャベツのペペうどん　05:22
https://macaro-ni.jp/98992

7.春キャベツのごまカルボナーラ　06:11
https://macaro-ni.jp/86246

8.春キャベツと卵のごまマヨサラダ　07:00
https://macaro-ni.jp/107283

9.春キャベツと新じゃがの味噌バタースープ　08:16
https://macaro-ni.jp/74926

10.春キャベツのごま和え　08:46
https://macaro-ni.jp/107456

11.春キャベツと桜えびの簡単お浸し　09:58
https://macaro-ni.jp/73969

12.てりやき肉巻きキャベツ　10:25
https://macaro-ni.jp/98190

13.春キャベツと豚バラのマヨだれうどん　11:53
https://macaro-ni.jp/74386

14.春キャベツのキムチ風　12:31
https://macaro-ni.jp/71725

15.春キャベツと鶏ささみのピリ辛だれキャベツナ春巻き 　3:26:
https://macaro-ni.jp/98159

16.とろとろ卵ののっけ豚平焼き　15:28
https://macaro-ni.jp/74905

17.春キャベツとツナのごまマヨサラダ　16:22
https://macaro-ni.jp/119913

18.鶏肉と春キャベツのペペロン炒め　17:05
https://macaro-ni.jp/116822

19.春キャベツのポトフ風ホイル蒸し　18:08
https://macaro-ni.jp/72779

20.焼きキャベツのシーザーサラダ　18:49
https://macaro-ni.jp/75287

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#キャベツ
#レシピ
#春キャベツ

わかめときゅうりのキムチ和えの作り方・レシピ
和えるだけのかんたんメニュー！
副菜にピッタリの一品です！

きゅうり　1本
キムチ　適量
わかめ　適量
塩　一振り

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シンプルだけど結局うんまい🥰✨✨
ちくわときゅうりは相性いいですよね🙆‍♀️
きゅうりを塩もみしておくことで
水分があとから出てきにくいから美味しく食べられます😋
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【材料】
○きゅうり1本
・塩　適量
○ちくわ　4本
＊ごま油　小さじ1
＊めんつゆ　小さじ1/2
＊鶏がらスープの素　小さじ1/2
＊にんにくチューブ　2cm
・いりごま　お好みで

【作り方】
①：きゅうりは気持ち大き目の細切りにして塩揉みして5分ほど置き、ちくわは斜め切りにする。
②：きゅうりの水気を切ってボウルにいれたら、ちくわと＊をいれよく和えたら完成！
お好みでいりごまを乗せたり和えても◎
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BGM : MusMus