生春巻きは具材にしても最強に旨い！水にさらせばすぐ戻る、速攻おつまみ！
ぜひおためしください♪
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https://www.youtube.com/c/東京つまみキッチン
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また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたらとても嬉しいです！宜しくお願いします！
◇◇今回のレシピ◇◇
ライスペーパー…3枚
三つ葉…1束
油揚げ…1枚
胡椒…お好み
【タレ】
お醤油…大さじ2杯
穀物酢…大さじ半分
ごま油…大さじ1杯
三温糖…小さじ1杯
鶏ガラ…小さじ1杯
激安おつまみレシピの再生リストは下記からどぞ♪
https://www.youtube.com/playlist?list=PLE2esdf_6R1jEamBTV1Yr15sOim1j2_fj
概要欄まで観ていただきありがとうございました♪
#春巻き #おつまみレシピ #簡単レシピ
ほかにも、ほうれん草のレシピをご紹介してます(*^^)v
※割愛してますが、よく洗ったほうれん草を使ってます！
根元に切り込みを入れた後も根元だけまた洗って砂や汚れを取ってます！
※レンジ加熱後、すぐ冷水に浸けることで、変色を防いだりシュウ酸(アク)を取り除く効果があります◎
[材料]５本分
・ほうれん草 100g(1/2袋)
・にんにくチューブ 1cm
・ピザ用チーズ 100g
・春巻きの皮 5〜6枚
・揚げる油 大さじ2〜3
⚠️動画ではほうれん草は1袋(200g)レンジ加熱してます！
100gだけレンジ加熱する場合は、600W1分半〜2分でOKです🙆♀️
tubuanDinnerプラス㊺ 4/10~/16
今週のお味噌汁
もち麦とニラと卵のお味噌汁
今週の特集
節約！いつもある食材で作った
朝•昼•夕ご飯
オープニングの日付け間違いました。
3/10ではなく4/10です。
#献立 #夕ご飯 #健康的な食事 #節約
ブロッコリーのレシピになります(^^♪
簡単で美味しいのでぜひお試しください！
チャンネル登録もして頂けると励みになります♪
宜しくお願いいたします！
～目次～
0:00オープニング
0:29食材下準備
3:53炒める
5:12できあがり♪
～食材～
・ブロッコリー １／２株
・にんにく ２カケ
※お好みで鷹の爪 １本※
～材料～
・オリーブオイル １００㎖
・コンソメ 小さじ１／２
・塩 ひとつまみ
・ブラックペッパー 少々
#ブロッコリーレシピ
#ブロッコリー副菜
#ブロッコリー簡単レシピ
#ブロッコリー
#副菜レシピ
今回は「たけのこレシピ10選」をご紹介します♪
春は筍が美味しい時期ですよね🌸
主菜や副菜、いろんなレシピがあるのでぜひお試しください😊
【たけのこレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.たけのこのバターしょうゆおかか炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/107468
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・たけのこ水煮：200g
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. みりん：小さじ1杯
・かつおぶし：3g
・バター（有塩）：10g
トッピング
・かつおぶし：適量
2.たけのこの中華スープ 01:19
https://macaro-ni.jp/107395
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・たけのこ水煮：60g
・しいたけ：2枚
・にんじん：20g
・水：420cc
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・溶き卵：1個分
・ごま油：小さじ1/2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
3.たけのこ土佐煮 03:05
https://macaro-ni.jp/87458
■調理時間：30分
■材料（4人分)
・たけのこ水煮：1本（250g）
・水：300cc
・しょうゆ：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・砂糖：大さじ2杯
・かつおぶし：10g
4.豚バラ肉とたけのこのオイスター炒め 03:55
https://macaro-ni.jp/107386
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・たけのこ水煮：100g
・小松菜：100g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
5.たけのこの木の芽和え 05:26
https://macaro-ni.jp/87457
■調理時間：25分
■材料（4人分)
・たけのこ水煮：180g
・だし汁：200cc
・塩：少々
木の芽みそ
・木の芽：20枚（2g）
・白みそ：大さじ3杯
・砂糖：小さじ1杯
・みりん：小さじ1杯
6.ガリバタたけのこ 06:30
https://macaro-ni.jp/86828
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・たけのこ水煮：230g
・バター：10g
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：大さじ1/2杯
7.たけのこつくね 07:24
https://macaro-ni.jp/86298
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・鶏ひき肉：200g
・塩：少々
・こしょう：少々
・たけのこ水煮：100g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
たれ
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
8.鶏とたけのこの混ぜごはん 08:18
https://macaro-ni.jp/107265
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・鶏もも肉：100g
・たけのこ水煮：100g
・にんじん：20g
・しいたけ：2本
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a. 水：200cc
・サラダ油：大さじ1/2杯
・バター（有塩）：10g
・三つ葉：適量
9.たけのこのバター醤油ステーキ 09:48
https://macaro-ni.jp/107264
■調理時間：15分
■材料（3人分)
・たけのこ水煮：350g
・a. にんにく：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
・a. バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう：少々
10.たけのこの若竹煮 11:02
https://macaro-ni.jp/87459
■調理時間：40分
■材料（3〜4人分)
・たけのこ水煮：1本
・生わかめ：50g
・だし汁：200cc
・酒：50cc
・a. 薄口しょうゆ：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 塩：少々
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#筍
#レシピ
#おかず
☺︎材料費に調味料代は含みません
☺︎調味料は目分量で入れているため、下記のレシピにはおおよその分量を記載しています
★カブと国産レモンの甘酢漬け(0:30)
材料費：120円
かぶ 大きめ1個
レモン（広島県産）皮ごと1個
カンタン酢 ボウル2回しくらい
💁♀️国産のレモンを安く買えたので、贅沢に丸ごと1個使ってみました。レモンの酸味や苦味が強い時はお砂糖を加えて味を調整してくださいね☺︎
★国産レモンのさわやかキャロットラペ(1:33)
材料費：120円
人参の細切り 1本
レモンの皮（広島県産）1個分
レモン果汁 1個分
カンタン酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
黒コショウ お好みで
💁♀️こちらも国産レモンを使った、簡単人参サラダです。レモンの皮は細切りにし、果汁はドレッシングに混ぜてみました。こちらも酸味や苦味が強い時はお砂糖を加えて調整してください。
★小松菜とちくわのナムル(2:38)
材料費：130円
小松菜 2束
ちくわ 2本
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 小さじ1
ニンニクチューブ 2〜3cm
💁♀️小松菜はお湯で茹でず、レンジで加熱して柔らかくしました。シャキシャキに仕上げるポイントは①温めすぎないこと②温め終えたらすぐに冷水で冷やすこと。ちくわは高タンパク低脂質らしく、ダイエット中にもオススメの1品です。
★スナップエンドウのごまダレ和え(3:43)
材料費：210円
スナップエンドウ 15個くらい
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1
すりごま 大さじ1〜2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ1
💁♀️スナップエンドウはレンジで加熱して柔らかくしました。味、食感共にお湯で茹でた時と変わらず、お湯を沸かす手間も省けて時短になるのでおすすめの調理方法です。
日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。
4月下旬は、「穀雨（こくう）」。です。
穀物に実りをもたらす雨が降り注ぎはじめる頃で、種まきなどを始めるのによい時期とされています。
・・・・・・・・・・・・・・
顆粒状の粒みそだから、溶けやすく、ドレッシングも作りやすいです。
新玉ねぎは、気の巡りや、血の巡りによいとされています。
※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より
料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピです。
「粒みそ」を使った和食の副菜ページ
https://www.marukome.co.jp/recipe/special/washokusidedish/
薬膳というと、難しいものと思われがちですが、季節に合わせた食材を食べることで、体調を整えることが、基本的な考え方です。
身近な食材で簡単においしく作ることができるので、みなさんもチャレンジしてください。
・・・・・・・・・・・・・・
＜材料（2人分）＞
新玉ねぎ 1個
ツナ缶 1缶
青じそ 5枚
白すりごま 大さじ1
(a)料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 大さじ1
(a)酢 大さじ1/2
(a)水 大さじ1・1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
＜作り方＞
① 新玉ねぎは薄切りにしてたっぷりの水に3分程さらし、ざるにあげ、キッチンペーパーまたはサラダスピナーなどで水気をよくきる。ツナ缶は缶汁をきる。
② (a)を混ぜて、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」が溶けたら白すりごま、オリーブオイルを加えて均一になるまでよく混ぜる。
③ ボウルに新玉ねぎ、ツナ缶、青じそをちぎりながら加えてさっとあえる。器に盛り、②をかける。
♦︎今回使った商品
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_054/
♦︎公式サイトレシピ セロリとじゃこのみそ炒め
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_545/
#和食 #副菜 #粒みそ #薬膳 #齋藤菜々子 #穀雨 #二十四節気 #新玉ねぎ #サラダ #マルコメ #marukome
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🍳おすすめ献立🍽
▼キャベツとピーマンが旨い！【豚ばらホイコーロー】のレシピ
▼簡単味付け中華風！卵入り【春雨スープ】のレシピ
🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●小松菜と卵炒め
⏰調理時間：10分
📝食材/2人分
小松菜 ・・・1株(55g)
ウインナー ・・・2本(30g)
たまご ・・・1こ
🥣調味料/2人分
鶏がら ・・・小さじ1/4
こしょう ・・・1ふり
🍳作り方
①小松菜をざっくり切る。
②ウインナーをななめ切りに。
③ボウルにたまごをとく。
④オリーブオイルをひく。
⑤小松菜・ウインナーを炒める。
⑥とき卵を流し入れる。
⑦混ぜるように炒める。
⑧調味料で味付けして完成。
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