カテゴリー: 副菜

みなさん、こんにちは！
今日は、我が家の定番おかずを4品ご紹介します。

切り昆布とさつま揚げの煮ものは、子どもたちの大好物。
豚こまボールは、ご飯が進んであっという間になくなる一品。
きのこのナムルは、もうすぐ2歳になる娘の大好きなおかず。
鶏肉のトマト煮は、特に私が大好きなメインおかずです。

何かリクエスト等ありましたら、
コメント欄かInstagramのDMにお知らせいただけると嬉しいです: )♡
▶︎Instagram @yumika_uru

00:39 余談（酵素シロップについて）
01:52 下ごしらえ
02:21 きのこのナムル
03:41 切り昆布とさつま揚げの煮もの
05:34 豚こまボールの甘辛だれ
07:10 鶏肉のトマト煮

◆Click here to subscribe to the channel:
https://www.youtube.com/channel/UCCAvDTBEU0YiZWDDM0MvS3w

———–Music———–
https://artlist.io/Yumika-3218992

#おかずレシピ #弁当おかず #副菜レシピ

ほうれん草使った【かんたんレシピ】を4つ紹介します。

①ほうれん草のごま和え
②ほうれん草人参もやしのナムル
③ほうれん草の白和え
④ほうれん草のバターしょうゆ炒め

◉ほうれん草を下茹でして冷凍保存する方法
◉晩ご飯の副菜に、お弁当のおかずに…♪
◉栄養たっぷりほうれん草レシピ4種
ご紹介します。

鮮度が落ちやすいほうれん草は、冷凍保存がオススメです♪

＃ほうれん草
＃かんたん
＃レシピ
＃副菜
＃おかず
＃作り置き
＃お弁当
＃冷凍保存

えのきをチンしてあえるだけ🙏
めちゃめちゃ簡単なのに、ご飯も進む食物繊維レシピです😊✨
他のきのこでも美味しいですよ🐷💕

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】
○えのき　1袋(200g)
○明太子　1本
＊ごま油　小さじ1
＊醤油　小さじ1
・ねぎ　お好みで適量

【作り方】
①：明太子に切り込みを入れ、皮を削ぎ取る。
②：えのきの石づきを切り落として、半分に切る。
③：ほぐして耐熱ボウルに入れたら、レンジで2分加熱。
④：ごま油と醤油を入れよく混ぜれば完成。
ねぎを振りかけたら見栄えもばっちりです！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

BGM : MusMus

#簡単レシピ #うれん草#粉チーズ

【ほうれん草ときのこの粉チーズ和え：６人前：保存目安冷蔵５日間】ほうれん草（１束）・しめじ（１株）・舞茸（１パック）・粉チーズ（大さじ２）・鶏ガラ（大さじ１／２）・胡椒（適量）
◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986
こちらはYouTube作り置き動画の中の１品です！その他の作り置きレシピが知りたい方は「あべし　作り置き」で検索🤗

【副菜】切干とカニカマのパリパリサラダ

■材料
切干大根　お好み
ワカメ　　お好み
カニカマ　お好み
ポン酢　　大さじ2
ごま油　　大さじ1
ごま　　　小さじ1

■レシピメモ
紫蘇、茗荷、生姜などの香味もあいます！
お好みに合わせて追加してみてください。

カニカマの塩味で塩を使わず減塩にも
繋がります。

箸休めなどに最適なので
作ってみてください★

皆さま、いつもご視聴いただき
ありがとうございますっ🐷✨
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

福岡生まれ♡豚骨育ち🐷
＼とん妻／と申しますっ❣️

何かと忙しいママ
だからこそ無理は禁物！！

『毎日の料理を少しでも楽に！』
をモットーに《時短料理テクニック》
を研究中ですっ☺️🥳✨

レシピのリクエスト
お問い合わせはコチラ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▶︎https://lin.ee/pAFTIts

今日は【リクエスト】に頂きました
ポリ袋で簡単❤️副菜レシピ５選
をやっちゃいます🥰✨

今回の副菜は、旬のお野菜
を味わう『副菜レシピ』です💖

■旬の野菜とは？
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
その時期に美味しく栄養満点
で食べられる食材の事です！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

栄養たっぷりで
体が喜ぶ副菜今回のメニューは

⬇️副菜ラインナップ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①蓮根としめじのゴマ味噌あえ
②カボチャとししとうの煮浸し
③カブと胡瓜の梅あえ
④カブの葉と雑魚のふりかけ
⑤小松菜と里芋のゴマ和え
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

＼食材ごとの栄養素／

【蓮根】
高血圧の予防や女性の大敵むくみの
解消！便秘の予防にも効果が有ります！

【カボチャ】
野菜類トップクラスのビタミンE
含有量を誇るカボチャは抗酸化作用
のある『若返りのビタミン』として
よく知られてますが、血行不良による
冷え性や肩こり頭痛の改善に役立ちます

【カブ】
弱った胃や食べ過ぎ胸焼けに効果があり
年末年始、何かと食べる機会が多い今の
時期にピッタリなお野菜です！
熱に弱いビタミンCを活かすなら
サラダや和物がオススメです！

【小松菜】
疲労回復や免疫力を高める
カロテンやビタミンCが含まれ
カルシウムも豊富なので骨や歯の健康
にも役立つお野菜です

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎迷いがちな副菜もレンジで超時短◎

☑︎献立を豊かにする簡単副菜◎

☑︎洗い物・手間ほぼ無し◎

簡単だからこそ、
『もう1品足そうかな？』
と思えちゃうんです🥰💕

是非ぜひ、体の悩み・不調を
改善してくれる『お野菜』を使って

副菜レシピにも
チャレンジして下さいませ☺️❤️

／
時短！手間なし！洗い物なし！
＼

ぜひ『美味しい時間』を
堪能してくださいねぇ❤️🐷

効果音：OtoLogic
BGM：BGMer

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
チャンネル登録＆良いね👍
で応援して頂けると㌧🐷で
喜びますっ🥺🥺❤️
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【目次】
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
00:00 オープニング
01:21 副菜メニューリスト
01:32 買い物リスト
01:42 蓮根としめじのゴマ味噌あえ
03:57 カボチャとししとうの煮浸し
06:29 カブと胡瓜の梅あえ
08:58 カブの葉と雑魚のふりかけ
09:27 小松菜と里芋のゴマ和え
13:48 モグモグTIME
15:35 エンディング
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

⬇️レシピ（2-3人前）

蓮根としめじのゴマ味噌あえ
（野菜だけで600W：1分半＋1分半）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■蓮根：1本
■しめじ：1/2袋
■刻み生姜‥小さじ1
■すりごま：大さじ3
○味噌‥‥大さじ1.5-2
○醤油‥‥小さじ2
○みりん‥‥大さじ2
○お酒‥‥大さじ1

カボチャとししとうの煮浸し
（野菜600W：2分＋1分半）
（調味料入れて600W：1分）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■カボチャ：1/8個
■ししとう：1パック
○麺つゆ‥‥大さじ3
○お水‥‥大さじ2

カブと胡瓜の梅あえ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■カブ：1個
■胡瓜：1本
■炒りごま：大さじ1
○練り梅‥‥大さじ2
○麺つゆ‥‥大さじ2
○塩‥‥小さじ1/3

カブの葉と雑魚のおかか和え
（調味料入れて600W：1分半チン）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■カブの葉：カブ1個分
■じゃこ：1パック
■鰹節：1袋
○醤油‥‥大さじ1.5-2
○みりん‥‥小さじ1
○塩‥‥小さじ1/3

小松菜と里芋のゴマ和え
（野菜600W：1分半＋1分）
（調味料入れて600W：1分）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■小松菜：1/2袋
■冷凍里芋：10個
○麺つゆ‥‥大さじ2
○白だし‥‥大さじ1
○すりごま‥‥大さじ2

━━━━━━━━━━━━━━━━

【買い物リスト】食材費：1,261円
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■カブ：1個
■小松菜：1袋
■南瓜：1/8個
■ししとう：1パック
■蓮根：1本
■胡瓜：1本
■じゃこ
■しめじ
■冷凍里芋
■すりごま
■炒りごま
■鰹節
■刻み生姜
○味噌
○醤油
○みりん
○お酒
○お塩
○麺つゆ
○白だし
○梅ペースト

━━━━━━━━━━━━━

#アイラップレシピ　
#副菜レシピ　
#時短レシピ　
#常備菜　
#作り置きレシピ

今回はほうれん草の副菜レシピになります(^^♪
材料２つで超簡単ですのでお試しください！
チャンネル登録して頂けると励みになります♪
宜しくお願いします！

～目次～
0:00ご挨拶
0:25ほうれん草の下準備
0:42レンジで加熱
2:37調味料を入れる
3:15本日のまとめ

食材
・ほうれん草　４株

材料
・いりごま　大さじ１
・すりごま　大さじ１
・ごまだれ　大さじ２

#ほうれん草レシピ
#ほうれん草副菜
#ほうれん草炒め
#簡単副菜
#ほうれん草保存方法

こんにちは！

娘がたまごと乳製品アレルギーで、
代わりにお世話になりまくっている
【　豆腐　】
を使って作ってみました⭐︎

離乳食の栄養バランスって難しい、、

野菜もタンパク質もとれて
栄養たっぷりなレシピ◎

【ブロッコリーと豆腐のおかか和え】

ぜひ作ってみてください♪

今日もいちにちお疲れ様でした！☺️

チャンネル登録して頂けると励みになります♪
よろしくお願いいたします。

～目次～
0:00オープニング
0:29小松菜下準備
0:58材料を混ぜる
1:39フライパンで焼く
3:23本日のまとめ

食材
・小松菜　　１袋

調味料
・しらす　　　大さじ２
・マヨネーズ　大さじ２
・醤油　　　　大さじ１

#小松菜レシピ
#小松菜
#簡単副菜
#副菜レシピ

食わず嫌いではもったいない💦
砂肝レシピ2品をご紹介します。

安い・美味しい・切って和えるだけと簡単
噛むのでダイエット効果あり？
味も良いとクセになるレシピです。

「砂肝（すなぎも）」は
西日本では「砂ずり」と呼ばれていて
歯のない鳥類にだけある胃の一部だそうです。

あの独特のコリコリした
歯ごたえがたまりません。

砂ぽん作って！と家族や友人にリクエストされるほどの
やみつきになる人気レシピです。
キャンプやお花見
ホームパーティーのお呼ばれの際に持参します^^

砂肝のポン酢和えのおすすめポイントは
1　歯ごたえが良い
2　副菜だがおつまみやおやつとしても食べれる
3　しっかり噛むので満腹感が得られるのでダイエット効果あり？

その上 調理も簡単！安くて！おいしい！
と三拍子揃っています！！

鶏専門店は別として
砂肝を扱っているスーパーは少ないですが
少し遠出をしてでも探す価値があるくらいおいしいです。
ぜひお試しください！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【チャプター】
0:00:00 オープニング
0:13:00 砂ぎもポン酢和え：オニオンスライス
0:56:00 砂ぎもの下処理：銀皮外し
1:55:00 砂ぎも 銀皮のおつまみ〜マヨネーズ炒め

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【材料：2人前】砂ぎもポン酢あえ
砂肝・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
玉ねぎ・（オニオンスライス）・・・・・・1/4個
　　（合わせ調味料・タレ）
ポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
すりおろしニンニク・・・・・・・・・小さじ1/3

（トッピング）
薬味ねぎ （小口切り）・・・・・・・・・・適量
一味唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・適量

【料理の手順】
1.玉ねぎをスライスし氷水に30分ほどさらし、水を切っておく。
2.砂肝の白い部分「銀皮」を取り除く
　取り除いた「銀皮」は別レシピで材料として用いる　*1
3.下処理した砂肝を（うどんくらいの太さの）細切りにする
4.弱火で細切りした砂肝を10分ほどゆでる
5.（砂肝を茹でている間に）合わせ調味料を作る
6.ゆであがった砂肝を鍋から取り出し水を切り
　玉ねぎスライスを合わせ調味料と和え、盛り付ける
7.冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい

【料理のコツとポイント】
家族、友人に人気の砂肝レシピです。
作り置き、数日保存ができるので忙しい方に便利なレシピです。
新玉ねぎで作る場合は調味料を調整して下さい。
砂肝の銀皮の下処理は歯ごたえのあるものがお好きな方
面倒な方は歯ごたえ（固さ・食感）の違い
ですのでしなくても召し上がれます。
私自身、仕事が忙しく時間がない時は下処理をしません^^
→歯が弱い、喉に詰まらせたなどの責任は負えませんので
　ご家族の体調など作り手であるご自身でご判断ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【材料：2人前】砂ぎも銀皮のおつまみ〜マヨネーズ炒め
（すなぎもポン酢で取り除いた　*1）砂肝の銀皮
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
　　
（トッピング）
薬味ねぎ （小口切り）・・・・・・・・・適量
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
七味唐辛子・・・・・・・・・・・・・・適量

【料理のコツとポイント】
・砂肝の下処理後の銀皮がもったいないと思っておられた方に
　特に試していただきたい簡単な炒め物レシピです。
・おつまみだけでなくご飯のお供にもおすすめです。
・調味料として使うマヨネーズの油分を使って炒めますので
　油を引かず炒めて下さい。