今回は旬の長芋の副菜レシピです！
簡単で美味しいのでぜひお試しください(^^)/
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ー目次ー
0:00オープニング
0:22長芋下準備
1:16旬と選び方
3:42調味料を混ぜ合わせる
4:22グリルで焼く
4:37本日のまとめ
〈食材〉
・長芋 約２３０g
〈調味料〉
・オリーブオイル
大さじ１
・
ニンニクチューブ
約２cm
・
塩 少々
・ブラックペッパー
少々
#長芋レシピ
#長芋とろろ
#長芋副菜
前回の動画で冷凍保存しておいた大根で、
解凍せずそのまま作れる副菜をご紹介しました( ´◡` )
もちろん生の大根でも美味しく作れます◎
前回の動画↓↓↓
【全16品】白菜・長ネギ・大根を使い切る！副菜の作り置きと冷凍ストック
【大根とツナのごま旨煮】
大根 250g
ツナ缶 1缶
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
にんにくチューブ 2cm
醤油 小さじ2
すりごま 大さじ1〜2
※生の大根で作る場合、水を50ml足してください◎
※加熱時間も＋4〜5分にしてくださいね◎
【大根のトマトチーズ煮】
大根 250g
水 100ml
カットトマト缶 100g
コンソメ顆粒 小さじ2
にんにくチューブ 2cm
ケチャップ 大さじ1
ピザ用チーズ 好きなだけ
※大根をとろっとろにしたい場合、水を倍量にして加熱時間も1.5〜2倍にしてください◎
※煮詰め過ぎたら水を足してください◎
【大根のバターステーキ】
大根 250g
めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ3
水 60〜80ml
バター 10g
※大根をとろっとろにしたい場合、水を倍量にして加熱時間も1.5〜2倍にしてください◎
※煮詰め過ぎたら水を足してください◎
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実は私はInstagramで『だけメシ』というレシピアカウントも運営しております。
最近YouTubeのほうでもショート動画を不定期で投稿しています(^^♪
チャンネルはコチラ↓
https://www.youtube.com/channel/UCRuWQz5AKdkD2vMDt9g9R_g
そして、この度、すてきなご縁がありまして、
なんとレシピ本を出版させていただくことになりました！
(´；ω；`)(´；ω；`)(´；ω；`)(´；ω；`)
副菜食堂でご紹介しているレシピも何点か掲載させていただいてます◎
副菜だけでなく、
ボリューム満点のメイン料理や、
炊飯器だけで３品献立が完成するレシピなど、
いろんな【だけレシピ】１００品以上掲載しております(*^^*)
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今回は「大根とカニカマのごまマヨネーズサラダ」のレシピと作り方をご紹介します♪
細切りにして塩もみした大根と、カニ風味かまぼこをごまマヨネーズで和えたひと品です✨
和風の献立にも、洋風の献立にも使えますよ♪
作り置きにもおすすめです😊
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113024
■調理時間：15分
■材料（3〜4人分)
・大根：250g
・カニ風味かまぼこ：5本
・塩：小さじ1/4杯
・a. マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. 白すりごま：小さじ2杯
■下ごしらえ
・大根は皮をむき、せん切りにします。
■作り方
1. かに風味かまぼこはネギカッターを使ってほぐします。
2. ボウルに入れて塩をふって5〜10分ほどおきます。大根の水気をしぼり、別のボウルに入れます。
3. (a) の調味料を加え、調味料のみを混ぜ合わせます。
4. カニ風味かまぼこを加え、全体を混ぜ合わせて完成です。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【大根炊き込みごはん】大根とツナの旨味たっぷり！おにぎりやお弁当にも♪
🌟2位 煮物や漬物、サラダも！いろんな料理に大活躍♪【大根レシピ10選】
🌟1位【ツナと大根の煮物】レンジで完成！簡単煮物レシピ♪
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#カニカマ
#レシピ
１１月～３月に旬を迎えるブロッコリーのレシピになります(^^♪
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～目次～
0:00オープニング
0:31ブロッコリー茎下準備
2:13電子レンジで加熱
2:34調味料と和える
3:24本日のまとめ
食材
・ブロッコリー茎
１株分
調味料
・ツナ缶 １缶
・醤油 小さじ１
・
わさびチューブ
約２cm
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#ブロッコリー洗い方
#ブロッコリー切り方
#ブロッコリーゆでない
#副菜レシピ
旬の大根を使った副菜レシピのご紹介です！
美味しさを保つ保存方法や美味しい大根の選び方も掲載しています(^^♪
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～目次～
0:00オープニング
0:08ふろふき大根
3:50大根とセロリの中華サラダ
7:50大根とお揚げの炊き合わせ
11:20大根の皮のきんぴら
①ふろふき大根
食材
・大根 中央部分
約８cm
調味料
・味噌 大さじ１
・
テンメンジャン
大さじ１
・みりん 大さじ２
・
砂糖 小さじ１
②大根とセロリの中華サラダ
食材
・大根 ３～５cm
・セロリ １束
※セロリが苦手な方は【水菜】を使っても美味しいです！
調味料
・鶏ガラスープの素
小さじ1/2
・お湯 大さじ1
・
酢 大さじ１
・
豆板醤 小さじ1/2
・
塩 適量
・コショウ ２振り
③大根とお揚げの炊き合わせ
食材
・大根 約６cm
・
油揚げ ２枚
調味料
・水 ２００ｃｃ
・
白だし 大さじ１
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
④大根の皮のきんぴら
食材
・大根の葉 １本分
・大根の皮
1/3本分※約１５０g
調味料
・醤油 大さじ１
・
酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・
砂糖 大さじ１
※輪切唐辛子
お好みの量※
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#大根炒め物
#きんぴら
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【材料】
きゅうり １本半
ちくわ ５本
ネギ １本
塩コショウ 少々
ごま油 ２回し
醤油 ２回し
あれば味の素 少々
#糖質制限 #ヘルシー #ちくわ
今回は旬の長芋の副菜レシピです！
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ー目次ー
0:00ご挨拶
0:20長芋下準備
1:16旬と選び方
2:30調味料と和える
2:50長芋で疲労回復？
3:20本日のまとめ
〈食材〉
・長芋 約２３０g
〈調味料〉
・塩昆布 大さじ１
※追いかけ分はお好みで♪
#長芋レシピ
#長芋とろろ
#長芋副菜
冬に旬を迎える白菜を使った簡単副菜レシピです！
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～目次～
0:00オープニング
0:27白菜準備
2:12サバ味噌缶登場
2:34調味料を入れる
3:23レンジでチンする
4:04本日のまとめ
食材
・白菜 ４枚
調味料
・サバ味噌缶 １缶
・テンメンジャン
小さじ１
・
輪切唐辛子
小さじ1/2
・
のり 適量
#白菜レシピ
#簡単白菜レシピ
#白菜副菜
