カテゴリー: 副菜

簡単に出来て美味しいピーマンと味付け海苔の和え物です。ピーマンは油で炒めて柔らかくなったら醤油を入れて炒め合わせます。器に入れて味付け海苔を細かくちぎって混ぜ合わせたら出来上がりです。あと一品欲しい時に是非作って下さいね!

#料理 #簡単レシピ #おうちごはん #ピーマン #味付け海苔

簡単すぎてごめん。夏にピッタリ副菜🥬

キャベツを切って塩昆布、ごま油、鷹の爪入れて、
あとはぎゅ〜っと揉むだけ。冷やすとさらに美味しい！

🌀【作り方】
① キャベツ切ってジップロック
② 塩昆布、鷹の爪、ごま油を入れて全体をよく揉み込むだけ。
③ 5分ほど置いて味が馴染んだら完成！✨

👉お弁当のすき間にも便利！

今回は、消化に優しく疲労回復にも効果的！ご飯がすすむ「長芋のにんにく味噌漬け」をご紹介します💡

● 長芋：アミラーゼで消化サポート、腸内環境を整え、粘りで胃腸を保護
● にんにく：疲労回復成分アリシンが豊富
● 味噌：発酵食品で免疫力＆腸内フローラを整える

▶こんな方におすすめ
・トレーニング後のリカバリー食
・減量中でもしっかり食べたい
・腸内環境を整えたい方
・夜食や常備菜に迷っている方
・ごはんのお供にもう一品ほしい方
・疲労や夏バテをされている方

🧠 POINT
・脂質がほぼゼロ
・低GIで血糖値コントロールにも◎

簡単工程でできるのでぜひ作ってきてくださいね☺️

#アスリート飯 #腸活＃疲労回復＃夏バテ解消 #リカバリーフード #長芋レシピ #副菜レシピ

レシピはこちら⇩
■ピーマンのチーズ肉巻き-https://momrecipe.net/recipe/001551/
[2人分]
ピーマン4個
豚バラ肉8枚
ピザ用チーズ40g
塩こしょう少々
酒大さじ1
A醤油・酒・みりん大さじ1
A砂糖大さじ1/2
[作り方]
①ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、ピザ用チーズを入れる。ピーマンに豚バラ肉を巻きつける。
②フライパンを熱し、豚バラピーマンを並べてころころ転がしながら、焼き目をつけるように中火で炒める。酒をふり、蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
③火が通ったら塩こしょうをふる。Aを加えて汁気が少なくなるまで炒める。

■ミニトマトと玉ねぎの和風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/001552/
[2人分]
ミニトマト12個
玉ねぎ1/4個
A酢大さじ2
A醤油・砂糖・ごま油・白ごま各小さじ1
[作り方]
①玉ねぎはみじん切りにしてさっと水にさらして辛味を抜く。玉ねぎは水気を切ってペーパータオルでふき取る。ミニトマトは半分に切る。
②ボウルにAを合わせてよく混ぜ、玉ねぎ、ミニトマトを加えて和える。

■えのきとわかめの中華スープ-https://momrecipe.net/recipe/001402/
[2人分]
えのき1/2P(40g)
乾燥わかめ2g
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
Bごま油少々
B白ごま小さじ1
[作り方]
①えのきは根元を切り落とし、3等分に切ってほぐす。
②鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらえのきを入れて弱火で5分煮る。乾燥わかめを加え、Bを入れて混ぜる。

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火も包丁も使わず、レンチン3分で完成！
ごま油と塩昆布の旨みがじゅわっと広がる、やみつき副菜です🍶
おつまみにも、ごはんのお供にもぴったり。
冷やしても美味しいので作り置きにもおすすめ！

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【材料（2人分）】
・エリンギ … 1パック（約100g）
・塩昆布 … 大さじ1（5〜6g）
・ごま油 … 小さじ2
・にんにくチューブ … 1〜2cm（お好みで）
・白ごまor黒こしょう or 七味 … お好みで

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【作り方】
①エリンギを手で細く裂く（4〜5cm長さ）。
②耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップして600Wで2分半〜3分加熱。
③熱いうちに塩昆布・ごま油・にんにくを加え、全体を混ぜる。
④器に盛り、好みで白ごまや七味をふって完成！

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