カテゴリー: 副菜

【夏にぴったりの副菜です☀️】

ごま油でカリッと焼いたおくらがやみつきに！
にんにく醤油の風味でごはんがすすみます🍚

包丁とフライパンだけで作れる、簡単・時短レシピ✨
暑い日でもさっと一品できるので忙しい日にも◎

【材料】
・オクラ　一袋
・醤油　小さじ1
・にんにくすりおろし　少々
・片栗粉　大盛り大さじ2
・ごま油　大さじ1

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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

今回は、簡単おいしいちくわと大葉を使った副菜レシピ。
切って和えただけ…とは思えないほどに美味しい、おすすめの一品を紹介です🍳

【材料】
・ちくわ　数本
・大葉　数枚
・マヨネーズ　大さじ1
・めんつゆ　大さじ1
・すりゴマ　大さじ1
・ごま油　小さじ1
・山椒　お好みで
・七味　お好みで

【本日の一言日記】
長男、たまに寝ぼけて夜中に起きます。
そして大きな声で一言

「おはようございます！！」

うん、あいさつが出来て、偉い！！
あとはもう5時間くらい寝てくれたら完璧です(笑)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

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＼夏に最高！ピリうま副菜／
【ちくわときゅうりのわさびマヨ和え】

シャキシャキのきゅうりに、ピリッとわさび＆マヨがやみつき✨
塩もみで水気をしっかり抜けば、味がしっかり絡んで満足度UP！
小さじ１のわさび量だと、子どもでも食べれたのでもっとピリッとさせたい方は増やして👌

■材料（2〜3人分）
・きゅうり…2本（半分に切って斜め薄切り）
・ちくわ…3〜4本（斜め切り）
・塩…小さじ1/3（塩もみ用）
・マヨネーズ…大さじ2.5
・わさび…小さじ1（お好みで増やして👍）
・めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ2

■作り方
1. きゅうりに塩をふって5分置き、水気をしっかり絞る
2. ちくわと一緒にボウルに入れ、調味料と和えるだけ！

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🌞夏にぴったり！
【長芋】で作る、冷たくてネバとろな時短＆簡単おつまみ🍺

火を使わず5分で完成。
副菜にも、お酒のアテにもおすすめです！

🎬 作り方・分量は動画でご紹介しています。
気に入ったら、ぜひ【保存＆チャンネル登録】よろしくお願いします😻

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※お酒が進みます（笑）。

『小松菜ともやしのナムル』の作り方

《材料》
⚫︎小松菜(250g)
⚫︎もやし(200g)
《調味料》
⚫︎ごま油(大さじ1と半杯)
⚫︎醤油(小さじ1杯)
⚫︎鶏がらスープの素(小さじ1杯)
⚫︎いりごま(大さじ1杯)
⚫︎塩コショウ(適量)

《作り方》
1.小松菜を7センチ幅に切り、流水で洗う。もやしは流水で洗う。2.それぞれ耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで、小松菜は3分、もやしは2分半温める。
3.それぞれ流水で冷やし、水気を絞って、ボウルに入れる。4.ごま油(大さじ1と半)、醤油(小さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1)、いりごま(大さじ1)、塩コショウ(適量)を加え、よく混ぜ合わせて完成。

※It goes well with alcohol (lol).

How to make “Komatsuna and bean sprout namul”

Ingredients: ⚫ Komatsuna (250g) ⚫ Bean sprouts (200g)
Seasonings: ⚫ Sesame oil (1 1/2 tablespoons) ⚫ Soy sauce (1 teaspoon) ⚫ Chicken stock powder (1 teaspoon) ⚫ Roasted sesame seeds (1 tablespoon) ⚫ Salt and pepper (to taste)

How to make: 1. Cut the komatsuna into 7cm pieces and wash them under running water. Wash the bean sprouts under running water. 2. Place each in a heat-resistant container and microwave at 600W for 3 minutes for the komatsuna and 2.5 minutes for the bean sprouts.
3. Cool each under running water, squeeze out the water, and place in a bowl. 4. Add sesame oil (1 and a half tablespoons), soy sauce (1 teaspoon), chicken stock powder (1 teaspoon), roasted sesame seeds (1 tablespoon), salt and pepper (to taste), mix well and it’s done.

【簡単】ご飯が進む！ちくわのきんぴら炒め🍳
材料
・ちくわ　3本
・油　大さじ1
・片栗粉　大さじ1
＊醤油　大さじ1
＊みりん　大さじ1
＊砂糖　小さじ1

手順
①ちくわは斜めに切っておく
②ちくわを袋に入れて片栗粉をまぶす
③油大さじ1しいたらちくわを焼いていく
④焼き色がついたら＊の材料を全て入れて絡めて
完成✨

休日の副菜や休み明けのお弁当にどうですか？？
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