【スティックセニョールと白菜のみぞれ煮】
(2人分)
◎スティックセニョール→150g
◎白菜→5枚
◎大根→10cm
★しょうが→少々
★酒→大さじ1
★めんつゆ(2倍濃縮)→大さじ4
★水→150ml
★砂糖→小さじ1
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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、キャベツで作るさっぱり美味しいコールスローの作り方です！
【本日の一言日記】
息子が最近、僕のバッグから荷物を取り出すという謎な遊びにハマっています。
そして、先日悲劇が…
気づかれずにでかけて、バッグを見ると大事なものが一つない！
犯人は一人しかいません！バシッと…言う気はないけど、笑い話にでもしようと帰ってきて顔を見たらニコニコ笑っていました。
何も言えませんでした(*´∀｀*)
いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。
冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！
狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪
※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
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とっても簡単です！
てるしゃ〜す！ ●簡単レシピ載せてます●
元 小・中・高校生の学習塾の先生！
今 料理の先生、インスタグラマーのよしてるです！
家庭で簡単に楽しくできる、分かりやすい料理レシピを載せてます！
Instagramでは、主菜となる料理を中心に、かんたんに作れるレシピを載せています！
YouTubeでは、すぐにできる 副菜・おつまみを中心に、かんたんに作れるレシピを載せていきます！
たくさん載せていきますので、よろしくお願いします！
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てるしゃす！よしてるくん！
【以下、レシピ】
さてさて！今回は きれいな目玉焼きの作り方！ です！
たまご 好きな分だけ
サラダ油 適量
ザル・受け皿
受け皿にザルをのせて、そこに卵を割ります
卵が崩れない様に気をつけてね
そうすると、白身の水っぽいのだけ落ちてくよ
フライパンにサラダ油を入れて、卵を入れて火を通します
なるべくフライパンとザルを近づけて優しく卵を入れます 弱〜中火 水は使わないでください
完成です
きれい〜！いろんな料理にのせたり添えたりしてみましょう！
ぜひためしてみてください！
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「ロクハの雑談する台所」のダイジェスト動画です！
元動画はこちら💁♀️
１週間分を75分で！夫婦２人分まとめて作り置き！簡単レシピで副菜たっぷり！【作り置き実況＃46】
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メインおかず‼️最強の酒つまみ‼️
やっぱり肉でしょ！！！て方に是非😊👍
ぱぱっと作れる肉料理です😆
簡単酒つまみと たまにひとり飲みの様子をアップしてますw
たまに愚痴こぼしてます…聞いてやってください涙
おざなりな私でも出来る酒に合うレシピです！おすすめがあれば教えてください＾＾
【おざなりレシピ】ダイエット酒つまみ/胸肉のトマト煮＆マリネ
https://youtu.be/Dq3dhf68NRs
お酒を飲むからせめてつまみは…/ダイエットレシピ/栄養/美容/脂肪分解
https://youtu.be/8Y-1e5_cP9Y
美味しく腸活！！ボリューム満点椎茸の肉詰め/つまみレシピ/晩酌/作り置きレシピ
https://youtu.be/Ua67t41Ng3
レンチンですぐお酒飲める！！作り置きレシピ/簡単！副菜/つまみ/ぱぱっと出来る/晩酌
https://youtu.be/hmnT8VYitWg
マヨラー必見！お酒に合う🤣🍺/作り置きレシピ/晩酌
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雑な部分やお見苦しい場面もございますが温く見守って頂ければ幸いです＾＾
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週末にまとめて作って冷凍をしておけば、平日ごはんはレンジでチンするだけ♪
離れて暮らす家族への仕送りにも！1人暮らしで忙しい平日を過ごす方におすすめなレシピです。
メインおかず、ごはん、麺類、副菜があるので、お好きな組み合わせで献立を作れますよ♪
第1弾はこちら↓
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【macaroni料理家 らみー考案】
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＜目次＞
0:00 オープニング
0:05 買い物リスト
0:08 きゅうりの浅漬け
1:15 にんじんのきんぴら
2:27 豚こましぐれ煮
3:14 白だし唐揚げ
4:14 冷凍焼きおにぎり
5:20 小松菜の和風ペペロンチーノ
6:42 完成
7:02 きゅうりの浅漬け/保存期間・解凍方法
7:22 にんじんのきんぴら/保存期間・解凍方法
7:39 豚こましぐれ煮/保存期間・解凍方法
8:01 白だし唐揚げ/保存期間・解凍方法
8:18 冷凍焼きおにぎり/保存期間・解凍方法
8:45 小松菜の和風ペペロンチーノ/保存期間・解凍方法
***
◆買い物リスト◆
・にんじん：1本
・きゅうり：2本
・豚こま肉：350g
・しょうが：20g
・鶏もも肉：300g
・米：1.5合
・スパゲッティ1.6mm：160g
・小松菜：120g
・ブロックベーコン：50g
・にんにく（みじん）：1片分
◆詳しい作り方はこちら◆
【きゅうりの浅漬け】
■材料
・きゅうり：2本
・水：350cc
・塩：大さじ1/2杯
・しょうが：10g
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 白だし(10倍濃縮)：大さじ2杯
・a. 水：大さじ3杯
・a. 輪切り唐辛子：1本分
■作り方
①きゅうりはヘタを切り落とし、ネギカッターで全面に切り目をつけます。2cm幅に切ります。
②塩を入れた水にきゅうりを10分漬けます。
③しょうがは千切りします。
④キッチンペーパーできゅうりの水気を拭き取ります。
⑤容器にきゅうり、しょうが、(a) の調味料を入れて漬け込みます。
⑥ジッパー付き保存袋に2等分にして入れます。空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
■コツ・ポイント
・今回はネギカッターを使用しましたが、割り箸できゅうりをはさんで、端から包丁で切り目を入れてもじゃばらになりますよ。・細めのきゅうりを使用すると、ネギカッターで切り目を付けた時にじゃばらになりやすいです。
■解凍方法（1袋分）
ジッパー付き保存袋に入れた状態で自然解凍してください。
■保存期間
冷凍庫で2週間を目安にお召し上がりください。
【にんじんのきんぴら】
＜材料＞
・にんじん：1本
・a. みりん：こさじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・白いりごま：大さじ1杯
■作り方
①にんじんは、へたと皮を除き、ピーラーでスライスします。最後にピーラーでスライスしにくい部分は、包丁で切ります。
②ボウルににんじん、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。レンジ600Wで1分30秒加熱します。
③ラップを外し、軽く混ぜて再度レンジ600Wで2分30秒加熱します。
④取り出してよく混ぜ合わせ、白いりごまを加えて完成です。
⑤粗熱をとって4等分にし、ラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
■コツ・ポイント
・ピーラーを使うと、千切りするよりも簡単に作れます。また、火の通りが早く、食感のアクセントにもなりますよ。・ツナ缶を加えるのもおすすめです。
■解凍方法（1食分）
ラップをつけたまま小皿にのせ、レンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。
■保存期間
冷凍庫で2週間を目安にお召し上がりください。
【豚こましぐれ煮】
■材料
・豚こま肉：280g
・しょうが：15g
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯と1/2杯
・a. 水：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
■作り方
①しょうがは皮をむき千切りにします。
②フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて炒めます。
③豚肉の色が変わってきたら(a)の調味料、しょうがを加えます。フタをして中火で5分煮ます。
④フタを開けて水分を飛ばします。
⑤粗熱をとって3等分にし、ラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
■コツ・ポイント
・しょうがの量を多めにしてもおいしいですよ。
■保存期間
冷凍庫で2週間を目安にお召し上がりください。
■解凍方法（1食分）
ラップをつけたまま小皿にのせ、レンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。
【白だし唐揚げ】
■材料
・鶏もも肉：300g
・白だし(10倍濃縮)：大さじ2杯
・かつおぶし：3g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ4杯
・サラダ油：適量
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひとくち大に切ります。
■作り方
①ボウルに鶏肉、白だし、かつおぶし、しょうがを入れてさっと混ぜ合わせます。冷蔵庫で20〜30分ほど漬け込みます。
②片栗粉を加えてまぶします。
③フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、②を入れます。ひっくり返しながら5分ほど揚げて完成です。
④粗熱をとって3個ずつ、ラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
■コツ・ポイント
・鶏もも肉は鶏むね肉に代用してもおいしく作れます。・お好みでにんにくのすりおろしを加えるのもおすすめです。
■保存期間
冷凍庫で2週間を目安にお召し上がりください。
■解凍方法（1食分）
ラップをつけたまま小皿にのせ、レンジ600Wで2分〜2分30秒加熱します。
もしくは、アルミホイルを敷いたトレーにのせてトースターで5分加熱します。
【冷凍焼きおにぎり】
＜材料＞
・米 1.5合
・水 280cc
・a. しょうゆ 大さじ1杯
・a. みりん 小さじ1杯
・a. ごま油 大さじ1杯
・a. 和風だしの素 小さじ1杯
＜作り方＞
①.炊飯釜に洗って30分吸水した米、水を入れて炊飯します。
②. 炊き上がったごはんに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。
③. 8等分にして三角形に握ります。
④. フライパンにおにぎりを乗せて両面焼き色がつくまで焼きます。
⑤.粗熱をとって1個ずつ、ラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
■コツ・ポイント
・崩れないようにしっかりとにぎってください
・ごはんは水を少なめにして炊き、少し固めのご飯で作るのがおすすめです。
・解凍後にさらにフライパンで焼くとカリッと仕上がります。
■保存期間
冷凍庫で2週間を目安にお召し上がりください。
■解凍方法（1食分）
ラップをつけたまま小皿にのせ、レンジ600Wで1分〜1分20秒加熱します。
【小松菜の和風ペペロンチーノ】
■材料
・スパゲッティ1.6mm：160g
・小松菜：120g
・ブロックベーコン：50g
・水：300~350cc
・にんにく（みじん）：1片分
・輪切り唐辛子：1本分
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・サラダ油：小さじ1杯
■作り方
①. 小松菜はざく切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
ベーコンは5mm幅の棒状に切ります。
②. フライパンにサラダ油、にんにく、唐辛子を加えて弱火で加熱します。香りがしてきたら小松菜、ベーコンを加えて軽く炒めます。
③水、めんつゆを加えてひと煮立ちさせ、スパゲッティを加えます。フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。
④フタを開け、汁気を飛ばしながら混ぜ合わせて完成です。
⑤粗熱をとって3等分にして、ラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。
■コツ・ポイント
・にんにくは焦げやすいので、弱火で加熱してください。・塩気が足りない場合は、塩を加えて調節してください。
■保存期間
冷凍庫で2週間を目安にお召し上がりください。
■解凍方法（1食分）
ラップをつけたまま皿にのせ、レンジ600Wで2分〜2分30秒加熱します。
***
＼下味冷凍シリーズはこちら♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL…
【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
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【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
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【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・甘酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o…
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
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簡単レシピで作り置き11品！80分間で作れる方法解説付きで全部見せます【作り置き実況＃45】
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炊飯器一つで、主食と副菜がいっぺんにできる、簡単時短レシピです！
作り方はただ材料を入れてご飯と一緒に炊くだけ！本当に簡単にできます！
さつまいもはとっても柔らかく甘くねっとり〜に出来上がります！是非試して見てください(・∀・)
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