カテゴリー: 副菜

どんぶりの日の献立って悩みますよね？
今回はどんぶりに相性ぴったりな副菜も一緒にご紹介♪
簡単でおいしく、さらにボリュームも満点の献立レシピ集です！

【どんぶり献立レシピ集 第2弾】
↓詳しいレシピはこちら↓

1. にんにくみそ豚丼 00:04

■調理時間：10分
■材料（1人分)
・豚こま肉：100g
・ニラ：20g
・酒：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1杯と1/2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯
・ごはん：400g

トッピング
・白いりごま：適量
・卵黄：1個

2. ねぎだれ蒸しなす 03:01
https://macaro-ni.jp/79437
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・なす：2本
・長ねぎ：1/2本
・みょうが：3個
・a. みりん：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. だし汁：50cc

3. えびのかき揚げ丼 04:12
https://macaro-ni.jp/88099
■調理時間：15
■材料（4人分)
・むきえび：80g
・・塩：小さじ1/3杯
・・片栗粉：大さじ1と1/2杯
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：1/3本
・ごぼう：50g
・三つ葉：1/4束
・小麦粉：大さじ1杯
・サラダ油：適量
・ごはん：適量

衣
・小麦粉：60g
・片栗粉：60g
・冷水：100cc

天丼のたれ
・だし汁：70cc
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯

4. かきたまみそ汁 05:59
https://macaro-ni.jp/86788
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏ささみ：1本
・だしの素：小さじ1杯
・水：400cc
・合わせみそ：大さじ1杯
・卵：1個
・三つ葉：1束(15g)

5. なすの照り焼き丼 06:36
https://macaro-ni.jp/79927
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・なす：3本
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
・片栗粉：適量
・サラダ油：大さじ2杯
・ごはん：適量
・白いりごま：適量
・大葉：適量
・きざみ海苔：適量

6. 春雨の酢の物 08:16
https://macaro-ni.jp/54924
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・春雨(乾燥)：50g
・卵：1個
・ハム：3枚
・きゅうり：1/2本(50g)
・にんじん：20g
・a. 砂糖：大さじ3杯
・a. 酢：大さじ3杯
・a. 薄口しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 白いりごま：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯

7. 豚こんにゃくチーズ丼 09:18
https://macaro-ni.jp/85451
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ごはん：300g
・こんにゃく：200g
・豚ひき肉：100g
・とろけるチーズ：30g
・だしの素：小さじ1/2杯
・焼肉のたれ：大さじ2杯
・味付き塩こしょう：適量
・ごま油：小さじ1杯
・卵黄：2個
・小口ねぎ：適量

8. 小松菜とじゃこの煮物 10:48
https://macaro-ni.jp/47016
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・にんじん：1/3本(50g)
・小松菜：1/2束(150g)
・ちりめんじゃこ：20g
☆だし汁：200cc(だしの素：小さじ1/3杯、水：200cc)
☆酒：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯

9. さば缶そぼろの３色丼 11:34

■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ごはん：お茶碗2杯分
・さば缶(みそ煮)：1缶
・豆板醤：小さじ1杯
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・ピーマン：2個(80g)
・溶き卵：2個分
・塩：少々
・サラダ油：大さじ1と1/2杯

10. ささみとごぼうのオイマヨサラダ 12:32
https://macaro-ni.jp/86269

■材料（2〜3人分/0分)
・鶏ささみ：1本
・酒：大さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・ごぼう：1/2本
・にんじん：30g
・オイスターソース：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・白いりごま：適量

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

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使い方：https://youtu.be/6HnBJbK48lQ

〇週1回の「あおいのクッキングライブ」の視聴（2021年10月前後の出産予定時期を除く）
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〇「献立動画」の視聴
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〇５月・１１月に「あおいの限定ライブ」
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〇２月、８月「保育園向け食育YouTube講座」への参加
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〇コメントバッジ
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・保育園の主菜レシピ（肉・魚・卵・大豆）
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・保育園の副菜レシピ（和え物・サラダ・炒め物）
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・保育園の汁物レシピ
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・保育園のおやつレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

・保育園のお弁当レシピ
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・保育園の行事食（七夕・クリスマス）
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・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
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・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
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✅動画について
・完了期食の1歳頃～が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
・お子さま用ですので薄味で作られています。

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#献立 #レシピ #給食 #保育園 #幼児食 #離乳食 #管理栄養士 #あおいの給食室 #子どもと食べる魔法の献立レシピ #ミールキット

タイトルは長ネギ。動画では白ネギ。
一体どっちなの？？？？
はて…
地元の島根では白ネギって言うてたんですが、
ううううん、どっち？？？？？笑笑

※詳しいレシピ記載は後ほど( ´◡` )
動画だけでも美味しく簡単に作れます♪

再生数1130万回*の海外人気YouTubeレシピです！

ぜひ作ってみてください♪♪

【材料目安】

ナス　２本

にんにく　１カケ

しょうゆ　大さじ１

魚醤　少々

ラー油（粉唐辛子）　少々

ごま油　大さじ１

炒りごま　少々

【参考にさせていただいた動画】

* ’21/10/24時点

FREE BGM “Cat life” by GT-K

【おれのつまみ】

おれが最近家でよく作るつまみをご紹介！
メイン食材2品、切って5分煮るだけ、お肉が入っていないのにこの満足感！
白ごはんにかけても、お酒のつまみにも。
トマトと厚揚げにオイスターソースや醤油…旨味の相乗効果です！
仕上げは、前回動画で紹介した「くるんくるんネギ」をのせて…召し上がれ〜！

○材料
厚揚げ：１枚（300g）
トマト：１個
にんにく：1片
「くるんくるんネギ（※前回の動画をみてね！）」：適量
サラダ油：小さじ1
A　オイスターソース：小さじ2　醤油：小さじ1　砂糖：小さじ1

○作り方
ボウルにぬるま湯をいれて、厚揚げを洗う。
にんにくはあらみじん切りにする。
厚揚げを1.5㎝幅の一口大に切る。
トマトを1㎝角に切る。
20㎝フライパンに油とにんにくをいれて火にかけ、香りがたったらトマトを入れる。
油が馴染んだらAを混ぜ、厚揚げをいれる。
ざっと混ぜてフタをして5分ほど煮る。
フタをとり、汁気が少なくなるまで煮詰める。
器に盛ってネギを載せる。

00:00 オープニング
00:55 厚揚げオイスタートマト煮 料理スタート
08:20 料理完成
08:31 試食セルフ食レポ

#きじまりゅうた #きじまごはん #トマト #厚揚げ　#副菜　#つまみ
——————————————————————————————————————————
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima

twitter : https://twitter.com/kijimaryuta

今回の動画は【ゴーヤマヨネーズ和え】を解説した動画です！

＜材料＞
ゴーヤー　１本
カツオ　5g
マヨネーズ　大さじ2杯
濃口醤油　小さじ１杯

和え衣
＜材料＞
マヨネーズ　大さじ2杯
濃口醤油　小さじ1杯
カツオ　5g

【関連動画】

【しゃこピーマン】ご飯がススム簡単レシピ

家庭でも専門的な料理を簡単かつ本格的に作ってもらうことを目的としたお料理の動画。
料理を作るこは楽しいと思ってもらいたい！みんなで料理を学んで『美味しい』言葉を目指して配信中！

楽しんで頂けたらチャンネル登録といいね。友達に紹介してくれたら嬉しいですよろしくお願いしますm(__)m

【鳥料理専門店　瀬戸鳥】
祇園と北新地の日本料理店で修行した技！地元、愛媛松山の食材を土佐備長炭で焼くこだわりの焼鳥と日本酒(愛媛松山のお酒)を提供するお店

瀬戸鳥公式ホームページ(ネット予約可能)
https://setodori0899048864.owst.jp/

Uber Eats(テイクアウト)
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簡単副菜！れんこんを輪切りにして、ごま油で香ばしく焼き、にんにくの効いたポン酢だれに浸しました✨焼いて漬けるだけで、とっても簡単♪
ちょっとした副菜に、箸休めにぴったりなひと品です！

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・れんこん：150g
・ごま油：大さじ1杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯

＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量

■作り方
1.れんこんは5〜8mm幅の輪切りにします。
2.水に5分ほどさらし、ザルに上げて水気を切ります。
3.フライパンにごま油を引いて熱し、両面焼き目がつくまでしっかりと焼きます。
4.焼いている間に、(a) を混ぜ合わせます。
5.④にれんこんを漬けます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です。途中で裏返して全体を漬けてください。お好みで糸唐辛子を散らして召し上がれ。

■コツ・ポイント
・れんこんは、熱いうちに漬けだれに漬け込んでくださいね。
・にんにくはなしでも問題ございません。しょうがのすりおろしを加えていただくのも、おすすめです。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 【れんこんの明太チーズ焼き】簡単おつまみ♪材料4つでOK！

🌟2位 【鶏むね肉とれんこんの甘辛炒め】揚げずに簡単！甘辛いタレがおいしい♪

🌟1位 ねっとりシャキうま！れんこんレシピ10選

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#にんにく
#レンコン
#れんこん

おいしい砂肝ポン酢です
砂肝は安くてタンパク質豊富で脂質が少ないヘルシーフードなのだそうです
料理の仕方によってさっぱりもこってりもいけるので最近よく食べています
今回はさっぱり系の小鉢副菜レシピです

当日は11:00すぎに起きてきて12:00ごろに食べるスケジュール

【材料】
砂肝：200g
大葉：1袋（10枚）
みょうが：1コ

しお：小さじ2
ポン酢：大さじ3

前日に作っておいて味をしっかり馴染ませてもおいしいです

URL
https://www.youtube.com/channel/UCCdf2s0FY3ZznabuFl2cyFg
あまぞん
https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/ls/3S01I7FNSZ9RR?returnFromLogin=1

#砂肝 #ポン酢 #大葉 #みょうが #休日ランチ

てるしゃ〜す！　●簡単レシピ載せてます●
元 小・中・高校生の学習塾の先生！
今 自称料理の先生、自称料理研究家、自称モノマネ芸人のよしてるです！
家庭で簡単に楽しくできる、分かりやすい料理レシピを載せてます！

Instagramでは、主菜となる料理を中心に、かんたんに作れるレシピを載せています！

YouTubeでは、すぐにできる　副菜・おつまみを中心に、かんたんに作れるレシピと、料理に役立つお話などを載せていきます！
たくさん載せていきますので、よろしくお願いします！

TikTokも始めました！モノマネ芸人になりたかった時代のネタを載せてますので、【てるしゃす！よしてるくん！】で検索してみてください！リラックスタイムなどにぜひ！笑

Instagram
https://www.instagram.com/yoshiterukun_cooking
TikTok
www.tiktok.com/@yoshiterukun_cooking

@ yoshiterukun_cooking
てるしゃす！よしてるくん！

【以下、レシピ】
さてさて！今回は　フライパンとクッキングシートで！超簡単！ふっくら美味しい！干物の焼き方！です

材料1人分

お好きな干物1枚　冷凍保存しておこう
フライパンとフタとクッキングシートを用意しよう

フライパンにクッキングシートをちょうど入るくらいに入れよう

干物を冷凍のまま、身の方を下にして入れよう

フタをして弱火で12分くらいです

ひっくり返して、皮の方を下にして、7分くらいです

ふっくら美味しい！完成！

器に盛って、あれば　だいこんおろし、大葉、レモンなどを添えよう

【ここまで】

ぜひ参考にしてみてくださいね！

#料理　#干物　#レシピ　#料理レシピ　#副菜　#おつまみ　#料理初心者　#初心者　#アジの干物　#干物の焼き方　#モノマネ

#Shorts #YouTubeショート
レンジで簡単❗副菜にもつまみにも最高😋
玉ねぎと油揚げのポン酢煮

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ひめりんご
https://www.youtube.com/channel/UCE2V