カテゴリー: 副菜

様々なアレンジうどんと、それに合う副菜レシピをご紹介します♪
焼うどんや洋風のアレンジなど、簡単でおいしいレシピが満載です！

【うどんがメインの献立レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

【うま味たっぷり。鶏南蛮うどん献立】
①鶏南蛮うどん 00:04
https://macaro-ni.jp/67055
②春菊と塩昆布の白和え 00:56
https://macaro-ni.jp/72325

【やみつき！台湾ラーメン風うどん献立】
③台湾ラーメン風うどん 01:40
https://macaro-ni.jp/50909
④ミニトマトのねぎポン漬け 02:36
https://macaro-ni.jp/89314

【レンジで簡単。もっちりボロネーゼうどん献立】
⑤ボロネーゼうどん 03:51
https://macaro-ni.jp/90331
⑥ごぼうのチーズピザ 05:09
https://macaro-ni.jp/70118

【コクうま♪ みそバター焼きうどん献立】
⑦舞茸のみそバター焼きうどん 05:42
https://macaro-ni.jp/81094
⑧オクラのからし醤油和え 06:24
https://macaro-ni.jp/91588

【おうちで本格！トムヤムクンうどん献立】
⑨トムヤムクンうどん 08:06
https://macaro-ni.jp/87452
⑩ちくわ揚げ春巻き 08:56
https://macaro-ni.jp/89475

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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
　　　
まるごと冷凍茄子🍆レシピ！
カンタンな副菜です。

冷凍茄子を切ってしばらくおくことで水分が出てきます。
そのことを利用して
その水分を絞るだけでアク抜きになります。

水につけたり塩で揉んだりもしなくていいのでラクですし、旨味も逃げないですよね。

ちゃちゃっと副菜作ってみてください^_^

材料

まるごと冷凍茄子２本
かつおぶし適量
梅干し1個

好みで食べる時に醤油をたら

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！

どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.planet.bindcloud.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
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#まるごと冷凍茄子料理 #野菜まるごと冷凍レシピ #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 ＃茄子のおかか和え #茄子料理

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。

煮汁が無くなるまで、こがさないように炒りましょう。一味唐辛子の量で辛みを調節して下さい。

#副菜
#こんにゃくレシピ
#雷こんにゃく

子供から大人まで大好きな
給食でもお馴染みの人気副菜〖涼拌三絲〗
を旬の新玉ねぎを使って日持ち保存できるよう春雨や卵は使わずに改良した至上の人気レシピです。
めちゃくちゃ美味しいのでこれは是非作って欲しいレシピです。
作り置き保存5日間可能。これからの季節にもピッタリです！おつまみや箸休めに活用してください＼(^o^)／

【簡単作り置きレシピ新玉ねぎの涼拌三絲〜涼拌洋葱〜】
(新玉ねぎの中国風和え物冷菜)
◆材料
新玉ねぎ 2個(正味500-550ｇ)
きゅうり 1本
塩 小さじ1/2
ロースハム 60ｇ
【至上のタレ】
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2(低糖質健康志向の方はラカントやオリゴ糖など)
醤油 大さじ1
オイスターソース 少々
いりごま 好みで
胡麻油 大さじ1
辣油 好みで

✤庫内温度5℃で密封保存5日可能。冷やしてお召し上がりください！

おつまみはもちろん！箸休めに最高！
食べる時に辣油やカラシをちょい足しするのも美味しい☺️🍺
冷たい麺、そうめんやうどん、冷奴や春雨などの上にトッピングしても美味しいよ☺️🤟

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人が良くなると書いて食。
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ご覧いただきありがとうございます👼💖
このチャンネルでは、同棲ご飯をアップしてます❣️
材料・レシピは下に↓あります🙆‍♀️

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今回の和食ご飯メニュー
＊小松菜のさっと煮
＊厚揚げのネギマヨ載せ

＜小松菜のさっと煮＞
【材料】
小松菜　１袋
油揚げ　１枚
⭐️出汁　２００ml
⭐️みりん　大さじ１
⭐️醤油　　大さじ１
⭐️酒　　　大さじ１
⭐️砂糖　　大さじ１

【レシピ】
１　小松菜をざく切りに
２　油揚げを縦に半分、そのあと１センチ幅に切る
３　鍋に調味料⭐️を全部入れて沸騰させる
４　沸騰したら小松菜の芯と油揚げを入れる
５　火が通ったら芯の上の方、葉っぱを順に入れる
出来上がり🥰💕

＜厚揚げのネギマヨ載せ＞
【材料】
厚揚げ　小２枚（１パック）
長ネギ　1/2〜１本
マヨネーズ　大さじ１＋トッピング分
醤油　　大さじ１

１　長ネギをみじん切りに
２　長ネギを水につける（辛味を取る）
３　厚揚げを魚焼きグリルorトースターで焼いて焼き目をつける
４　マヨネーズと醤油をよく混ぜる
５　厚揚げが焼けたら長ネギを好きなだけ💓
６　５の上から4をかける
７　マヨネーズを好きなだけかける
かんせーい💖👼

⚠️長ネギは新鮮なものの方が辛味が少ないです❣️
辛すぎる場合は少し火を通してください🙇🏼‍♀️
（レンジでもOK）

皆さまの日々の自炊の参考になれば嬉しいです🥰🙌🏽
お気軽にコメントください☺️🌈

トマトサラダ、簡単な副菜のレシピです。シーチキン（ツナ缶）と大葉のマリネ。

混ぜ合わせるだけですからとっても簡単です。冷蔵庫で冷やしてから食べるといいですよ。

◾️材料
トマト　2個
大葉　5まい
ツナ缶　1

醤油　大さじ1
お酢　大さじ1
砂糖　小さじ1
ゴマ油　小さじ1
塩少々

#トマトサラダ #シーチキンレシピ #サイレントクッキング #ツナ缶レシピ

■おススメ
お肉や野菜、果物、魚介類、珍しい食材
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きゅうりを切って混ぜるだけ。すぐ作れて自分の胃袋もパートナーの胃袋もつかめる副菜をご紹介
材料はこちら（２人分）
きゅうり　１本
ツナ缶　１缶
鶏ガラスープの素　小さじ1/2弱
胡椒　少々
醤油　適量

元専門学校講師が教える料理＆コミュニケーション
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【青木ユミのSNS】
＜instagram＞→https://www.instagram.com/aoki_yumi/
＜LINE＠＞→https://line.me/R/ti/p/%40alj4536x

【プロフィール】
調理師専門学校を卒業し調理師免許を取得。
専門学校でアシスタント、講師として、２校に渡り８年勤務。

２７歳で起業しその後、株式会社Cooking salon dish代表として、婚活女性をコミュニケーションからサポート

全国から婚活中女性が集まる「愛されめし」は、反転学習や専属コーチによるメンタルケアを行う。
自炊により、体の内側からキレイになり、自分に自信がつくことや、コミュニケーションとしての料理を指導するため、結婚相談所と併用で通った方の９割が成婚退会

ドラマ「LINEの答えあわせ」取材協力、週刊SPA取材協力、ラジオ番組「愛されめしあがれ」パーソナリティーなどメディアでの活動も行う。

【 公式HP】
https://aisaremeshi.com/

【メディアお仕事】
提携のPLUS BOX 井上克也まで
katsuya_in@yahoo.co.jp

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＊婚活料理
＊胃袋をつかむ
＊３０代婚活

定番常備食材のじゃがいもを使った、献立レシピをご紹介！
おかずに合わせた副菜レシピもご紹介します♪

【じゃがいもを使う献立レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

【ごはんが進む♪ 麻婆じゃがいも献立】
①麻婆新じゃがいも 00:04
https://macaro-ni.jp/72496
②レンジでふわふわ茶碗蒸し 00:54
https://macaro-ni.jp/72678

【シャキシャキ食感！牛肉のバター醤油炒め献立】
③じゃがいもと牛肉のバター醤油炒め 01:29
https://macaro-ni.jp/80593
④丸ごとレタスのしんなりおひたし 02:14
https://macaro-ni.jp/44632

【甘辛味が食欲そそる。豚バラのコチュジャン炒め献立】
⑤じゃがいもと豚バラのコチュジャン炒め 03:09
https://macaro-ni.jp/51794
⑥ほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル 04:01
https://macaro-ni.jp/47764

【食べ応え抜群！厚揚げじゃがいも餡献立】
⑦厚揚げじゃがいも餡 04:52
https://macaro-ni.jp/85630
⑧さば缶とキャベツのみそ汁 05:36
https://macaro-ni.jp/71722

【ピリッとおいしい！鶏のスパイシー照り焼き献立】
⑨鶏とじゃがいものスパイシー照り焼き 06:45
https://macaro-ni.jp/52514
⑩コールスローサラダ 07:35
https://macaro-ni.jp/48351

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