カテゴリー: 副菜

ほうれん草はシュウ酸というアクの一種を含んでいるようで
レンチンよりも洗ったほうが良いらしい…
でもまとめて茹でちゃえばなんてことありません♪
お弁当にも良し、晩ごはんのレシピにもぴったり！
とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね✨

おすすめの動画はこちら！↓時短ライフハックレシピです♪
●すりおろさない大根餅

●すりおろさないみぞれ煮

●もやしで簡単絶品節約レシピ！

●目が痛くならない？！玉ねぎの切り方

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きっとまだこの世のどこにも出てないメニューもありますよ💛

まだまだ始めたばかりではございますが、毎日のメニューから
特別な日のメニューまで皆様のお役に立てるよう、必死にＵＰしていきますので、
ぜひよろしくお願いいたします✨

⭐お好みで材料や調味料の分量はアレンジしてみてください

●材料(2~3人分)

☆ほうれん草の梅のり和え
・ほうれん草　3～4束
・梅干し　1個
・めんつゆ　大さじ1
・水　大さじ2(梅の塩分濃度によってご調節ください）
・海苔　パラパラ程度

☆ほうれん草の胡麻みそ和え
・ほうれん草　3～4束
・味噌　小さじ1/2
・砂糖　小さじ1
・すりごま　好きなだけ

☆ほうれん草のたまごとじ
・ほうれん草　3～4束
・たまご　1個
・バター　5g
・しょうゆ　小さじ1

☆ほうれん草の煮びたし
・ほうれん草　3～4束
・油揚げ　1/2枚
・酒　大さじ2
・水　大さじ2
・みりん　大さじ2
・しょうゆ　小さじ2
・砂糖　2g(お好みでレンチン後に追加)

#ほうれん草＃簡単＃レシピ

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、マカロニサラダの作り方をご紹介します。作り置き・副菜にピッタリ！時間が経ってもプリプリ食感キープ！お惣菜屋さん風の絶品マカロニサラダが手軽な材料で簡単に作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be introducing how to make macaroni salad. It’s perfect for making in advance or as a side dish! It keeps its firm texture even after a while! You can easily make a delicious deli-style macaroni salad with just a few handy ingredients. It’s so delicious, so please give it a try.

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■材料（2〜3人分）
・マカロニ 80g
・ハム 2枚
・コーン 50g
・ツナ缶 1個
・きゅうり 1/2本
・にんじん 1/4本
・マヨネーズ 大さじ3〜4
・顆粒コンソメ 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2 ×2
・酢 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1/2

■作り方
1.マカロニを沸騰したお湯で袋に記載されている時間より1分長く茹でる。
2.きゅうりを薄切りにし、ポリ袋に入れ塩を加えて揉み込み、5〜10分おく。
3.にんじんは1cm幅の薄切り、ハムは1cm幅に切る。
4.マカロニの茹で上がり1分前に、にんじんを加えて一緒に茹で取り出す。
5.オリーブオイルを回しかけ、しっかり冷ます。
6.きゅうりとツナ缶の水分を絞る。
7.マカロニに、きゅうり、コーン、ハム、ツナ缶を入れて混ぜ、砂糖を加えてよく馴染ませる。
8.コンソメ、酢、マヨネーズを加え和えて完成。

■ingredients
・80g Macaroni
・2 slices Ham
・50g Corn
・1 can Tuna
・1/2 Cucumber
・1/4 Carrot
・3-4 tbsp Mayonnaise
・1 tsp Granulated consomme
・1 tsp Sugar
・1/2 tsp Salt ×2
・1/2 tsp Vinegar
・1/2 tbsp Olive oil

■Instructions
1. Boil the macaroni in boiling water for 1 minute longer than the time indicated on the packet.
2. Thinly slice the cucumber, place in a plastic bag, add salt, rub in, and leave for 5 to 10 minutes.
3. Cut the carrots into 1cm thin slices and the ham into 1cm wide slices.
4. 1 minute before the macaroni is done, add the carrots and boil together, then remove from the pot.
5. Drizzle with olive oil and cool completely.
6. Squeeze the water out of the cucumber and canned tuna.
7. Add the cucumber, corn, ham, and canned tuna to the macaroni and mix, then add sugar and mix well.
8. Add the consomme, vinegar, and mayonnaise, toss, and finish.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎マカロニグラタンの作り方
　https://youtu.be/hqnvnC5tQMw

◎スパサラの作り方
　https://youtu.be/iRIS6JtDTyQ

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#マカロニサラダ #サラダ #料理研究家ゆかり

みなさんこんにちは、桃太郎キッチンです！

詳しいレシピや作り方は、YouTubeの本編でご紹介しておりますので、是非ご覧ください🍑

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◾️材料
ごぼう　1/2本(150g前後)
にんじん　1/2本
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
ごま油　小さじ2
いりごま　適宜

(酢水)
水　500ml
酢　小さじ1

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#桃太郎キッチン #副菜 #shorts

⋱ つなきゅう⋰
🌈材料
・ツナ缶…半分（ケチってるのでみなさんは1缶でもいいかも）
・きゅうり…1本
⚪︎塩少々
⚪︎マヨ…大1

🔥作り方
①きゅうりを薄切り（スライサーでも）
②塩揉みして水を絞る
③ツナとマヨと和えて完成

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⋱ ちくかにマヨサラダ⋰
🌈材料
・カニカマ
・ちくわ
⚪︎マヨ…小さじ2くらい
⚪︎めんつゆ…小さじ1.5くらい

🔥作り方
①ちくわを切ってカニカマをほぐす
②マヨとめんつゆと和えて完成

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⋱ トマト昆布⋰
🌈材料
・ミニトマト…8-10個
・塩昆布…ひとつまみくらい
⚪︎ごま油

🔥作り方
①ミニトマトを半分に切る
②塩昆布とごま油と和えて完成

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⋱ 玉ねぎのなんか美味しいやつ⋰
🌈材料
・玉ねぎ…半分
・カニカマ（なくても大丈夫）
⚪︎お酢…大1
⚪︎醤油…小1.5
⚪︎砂糖…ひとつまみくらい
⚪︎ごま油…小1くらい

🔥作り方
①玉ねぎを薄切り
✅繊維に対して垂直にきると絡み成分が分解されやすいらしいです
食感はシャキシャキします🧅
②カニカマをさく
③調味料と和えて完成

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⋱ 人参ラペ⋰
🌈材料
・にんじん…1本
⚪︎ポッカレモン…適当（味をみながら）
⚪︎ごま油…小さじ1から2くらい

🔥作り方
①にんじんを千切り
②塩揉みして水を切る
③調味料と和えて完成
塩もみするときの塩とレモンが
マッチしておいしいんだなぁ🥹❤️‍🔥❤️‍🔥

キャベツの「ザワークラウト風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ドイツ料理のザワークラウトを即席で作る簡単レシピです。発酵させずにレンジ加熱することで、お手軽に。副菜としても添え物としても便利なひと品ですので、ぜひお試しくださいね♪

【レンジで簡単！ザワークラウト風】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107069

■調理時間：10分

■材料（3〜4人分)
・キャベツ：1/2玉
・塩：小さじ1杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々

■作り方
0:03 1. キャベツを千切りにします。
0:37 2. ボウルに①のキャベツ、塩を入れて混ぜ合わせてラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
1:00 3. (a) を混ぜ合わせます。
1:13 4. ③をキャベツに加え、冷めるまでそのまま置きます。
1:26 5. 清潔な容器に入れて完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#キャベツ
#作り置き
#副菜

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昔の雑誌に載っていた顔弁当✨
作ってみました🤭

ほっぺはケチャップです💫
お口は塩昆布👍

テンション上がりますように⤴︎⤴︎🌟

副菜だけどめっちゃお腹いっぱいになる😉
だから主菜がちょっと軽めの時に作るよっ！

#副菜 #料理 #今日の晩ごはん #簡単レシピ #cooking #自炊 #里芋 #おうちごはん