カテゴリー: 副菜

長芋のシャキシャキ感と、梅の酸味が絶妙✨
さっと混ぜるだけで、心も体もすっきりするようなさっぱり副菜。
疲れた日や、胃にやさしいごはんが食べたいときにもおすすめです🍃

▼材料
・長芋 40g
・梅干し 2個
・ごま油 小さじ1
・白だし 大さじ1
・大葉 2枚

#長芋レシピ #梅和え #簡単副菜 #腸活ごはん #ナッコねえのズボラ発酵レシピ

こんにちは！管理栄養士のSakuです🌸

今回は簡単に作れる副菜4品を紹介しました！
簡単でヘルシーな品になっていますので、
少しでも参考になれば嬉しいです☺️

感想コメントで教えてね🧑‍🍳

ありがたいことに、登録者数1000名様を達成することができました。
次は2000名様を目指して頑張ります！
少しでも1人でも多くの方のお力になれるよう
全力で頑張ります！
これからもよろしくお願いいたします😊✨

#作り置き #簡単レシピ #節約レシピ #cooking #副菜#ヘルシーレシピ#副菜レシピ #おうちごはん

作り置きの定番副菜のひとつ・きんぴらごぼうの作り方をご紹介。
今回はにんじんも一緒に加えているので見た目も華やかです。

味にアクセントで赤とうがらしを加え、ピリッとした食感が飽きに食べれるポイント。
出来たてもおいしいですが、一度冷ましてからの方が味が落ち着いておいしさが増します。

作り置きは冷蔵保存で4～5日程度を目安に食べきってください。

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【✴材料：4人分✴】
ごぼう：2本（260ｇ）
にんじん：1/2本（150g）
赤とうがらし：1/2本
【A】砂糖：大さじ2
【A】みりん：大さじ3
【A】しょうゆ：大さじ3
白いりごま：大さじ1
ごま油：大さじ1/2

《ポイント》
・ごぼうとにんじんは2：1の割合が◎
・日持ちは冷蔵保存で4～5日

🍴このレシピの詳しい作り方・分量はこちら（ブログに写真付き解説あり）
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📝動画だけでは分かりにくいコツや失敗しやすいポイントも、ブログで詳しく書いています。

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#レシピ #料理研究家

◎音声読み上げソフト◎
VOICEVOX:WhiteCUL
◎主に使用しているBGMサイト◎
Youtubeオーディオライブラリ
DOVA-SYNDROME
BGMer
音楽の卵
甘茶の音楽工房
ノスタルジア

【材料】作りやすい分量

•人参…2本（約400g）
•酒…大1
●かつお節…4パック（6g）
●砂糖、コンソメ…各小さじ1
●めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ2
●すりごま…大さじ3
•マヨネーズ…大さじ2〜3
•ヨーグルト…お好みで小さじ2
•塩こしょう…少々
•黒こしょう、パセリ…適量

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
【作り方】

① 小さめに切った人参に酒をかけ、ラップして600w7分。

②粗く潰し、●混ぜる。

③粗熱が取れたらマヨ、ヨーグルトを混ぜる。
塩こしょうで味を調えて完成。黒こしょうパセリお好みで！

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
🌟ポイント🌟

◆めんつゆは2倍濃縮の場合大1です。

◆よりヘルシーにしたい時は、マヨネーズとヨーグルト大さじ1.5ずつにすると◎
カロリーハーフやライトマヨでもOK！

◆冷蔵庫で3、4日保存可能◎

◆サンドイッチにしたり、チーズと一緒にトーストするのも美味しい🍞

＊チャプター＊
00:00 今回はブロッコリーの梅おかかマヨ ♡
00:16 ①ブロッコリーの準備
01:03 ②梅干しを合わせる
01:42 ③味付けて和えたら完成！

今回はブロッコリーの梅おかかマヨ 😊♡
レンジを使えば時短できるし案外簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
▶https://room.rakuten.co.jp/room_10fed7cd58/items
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▶@atohitoshina
tiktok
▶@todays_one_dish_
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【材料】
○ブロッコリー　1株
○ 梅干し　2個
＊マヨネーズ　大さじ２
＊かつお節　小袋1袋
＊すりごま　小さじ2
　　　
【作り方】
①：ブロッコリーを小房に分け、食べやすい大きさに切る。よく洗って水気がついたままボウルに入れ、ラップをしてレンジで4分加熱。水分が底や容器についていれば拭き取る。
②：梅干しの種を取り果肉を叩く。
③：梅干しと＊を①に和えたら完成！

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BGM : DOVA-SYNDOROME

食材ほぼ白菜だけ！
白菜すべてこれに漬けて！
簡単でめっちゃうまい！
作り置き 副菜 常備菜 おつまみ 節約 ヘルシーレシピ 大量消費
【白菜奇跡のやべぇうまい漬け】
白菜 1/4 (650-700g)
塩小さじ1
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
唐辛子 1本
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
醤油 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
めんつゆ(3倍希釈のやつ)大さじ1

1日以上冷蔵庫で漬けると
めっちゃうまいから
絶対やるのぉーよ❣️

[Amazingly Amazing Chinese Cabbage Pickles]
1/4 Chinese cabbage (650-700g)
1 teaspoon salt
1 clove garlic
1 clove ginger
1 chili pepper
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon sake
1 tablespoon water
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon brown sugar
1 tablespoon vinegar
1 tablespoon mentsuyu (3x diluted)

If you marinate it in the refrigerator for more than a day,
it’s incredibly delicious, so I definitely recommend it!

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主にDOVA-SYNDROME 音楽素材

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BGM : MusMus