カテゴリー: 副菜

  • さっと和えるだけ簡単副菜5品!レシピ本新刊「☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150」から5品作ってみよう♪

    さっと和えるだけ簡単副菜5品!レシピ本新刊「☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150」から5品作ってみよう♪

    こんにちは。栄養士のれしぴです。

    今日はレシピ本新刊から、さっと和えるだけの
    副菜5品を作ってみました♪
    簡単なだけではなく、美味しさにもこだわって
    何度も試作を重ねて作ったレシピなのでぜひお試しくださいね。

    おかげさまでレシピ本は販売即日重版が掛かりました!
    購入してくださった皆さまありがとうございます。
    ぜひ、動画で作り方をチェックしてみてください。

    0:44 トマトのコチュジャン和え
    2:10 鶏ときゅうりの中華風サラダ
    5:29 ブロッコリーのごま和え
    7:47 もやしのマリネ
    9:25 きのこの塩昆布和え

    動画内で使ってる
    【サラダスピナー】

    https://room.rakuten.co.jp/room_moco_moco_moco/1700283681580588

    【無添加塩昆布】

    https://room.rakuten.co.jp/room_moco_moco_moco/1700248779111374

    〜単行本のお知らせ〜

    新刊「☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150」
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    「クックパッド☆栄養士のれしぴ☆黄金だれ」
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    ======================
    ☆栄養士のれしぴ☆
    栄養士・フードコーディネーターです。
    2人の娘にレシピを伝えたいと思い、
    2011年2月からクックパッドにレシピをアップし始めました。
    2023年12月現在、掲載レシピは899品、殿堂入りレシピは93品、
    つくれぽ数は合計49万超、フォロワー数は40万人超。
    つくれぽ最多レシピ作者になりました。

    YouTubeでは、一緒にキッチンにいる気分で、
    ゆったりした時間を過ごせたらと思っています。

    是非チャンネル登録してみてください。
    https://youtube.com/@eiyoushino_recipe

    ◆クックパッド☆栄養士のれしぴ☆のキッチン
    https://cookpad.com/kitchen/1843442

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    ◆映像・制作
     林ひろし

    ◆ディレクション
     尾崎真佐子

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  • 【簡単料理】彩りがキレイな栄養満点な副菜♪ほうれん草とツナとコーンの和風サラダ/作り方/レシピ/手抜き/節約/作り置き【主婦の独り言】

    【簡単料理】彩りがキレイな栄養満点な副菜♪ほうれん草とツナとコーンの和風サラダ/作り方/レシピ/手抜き/節約/作り置き【主婦の独り言】

    後もう一品欲しい!って時に簡単に出来るおかずシリーズです。
    スピード副菜の、ほうれん草とツナとコーンの和風サラダを作ってみました!
    ツナの旨みと食感のいいコーンとほうれん草が和風に味付けされ箸がどんどん進む一品です
    切って和えるだけなので忙しい時にピッタリです
    作り置きも出来るので常備菜にも
    (冷蔵庫で約3日)
    タンパク質補給にも♪
    ヘルシーですのでダイエット中の方にも♪
    お弁当のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ♪

    【材料】3〜4人分

    ほうれん草 1袋
    ツナ 1缶
    コーン 100g
    醤油 大さじ1
    砂糖 小さじ2
    だしの素 大さじ1
    すりゴマ 大さじ1
    ※味付けはお好みで変えて下さいね

    #ちょこ日和
    #おつまみ
    #節約

  • 【基本のもやしナムル】簡単なのに本格的な味わい!副菜や作り置きにも♪

    【基本のもやしナムル】簡単なのに本格的な味わい!副菜や作り置きにも♪

    シャキシャキ食感!「基本のもやしナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もやしを塩ゆでして水気を切り、ごま油とにんにくの香り豊かな調味料で和えるだけで、簡単に完成する一品です。下ゆで時の塩加減や仕上げの塩を調整することで、自分好みの味に仕上げられるのもポイント!

    ■チャプター 0:00
    0:08 もやしの下処理
    0:21 もやしを加熱する
    1:06 調味料と和える
    1:31 ポイント

    ■材料(2人分)
    ・もやし:1袋
    ・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
    ・塩:ふたつまみ
    ・ごま油:大さじ1杯
    ・白いりごま:適量

    おすすめ動画をご紹介
    ↓詳しいレシピはこちら↓
    🌟

    🌟

    🌟

    #もやし
    #ナムル
    #おかず

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    時々ずぼら、時々はていねいに。
    忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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  • 盛るだけ!ガーリックトマトアボカド🥑🍅✨#サラダレシピ #アボカドレシピ #簡単レシピ #節約レシピ

    盛るだけ!ガーリックトマトアボカド🥑🍅✨#サラダレシピ #アボカドレシピ #簡単レシピ #節約レシピ

    アボカドのクリーミーさとトマトの酸味に、ガーリックの風味が加わった栄養満点の副菜!
    ビタミンたっぷりで美容や健康に嬉しい一品です。

    【材料】(2人分)
    • 解凍した冷凍アボカド:60g
    • トマト(1.5㎝角切り):小1個(100g)
    • 刻みニンニク:5g
    • 味付き塩コショウ:1g
    • オリーブオイル:10g
    • 酢:5g
    • ブラックペッパー:少々

    【作り方】

    1️⃣ 皿にアボカド、トマトをのせます

    2️⃣ ニンニク、塩コショウ、オリーブオイル、酢をかけます
    ブラックペッパーを振って完成!

    ✨ポイント✨
    ✔️ 冷凍のままのアボカドでも大丈夫です
    作った後に10分以上おいてください
    ✔️ お酢をレモン汁に変えても美味しい!
    ✔️ オリーブオイルはエクストラバージンがオススメです

    【1人分】
    97kcal/74円

    【使用した食材】
    ・冷凍アボカド(業務スーパー)

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  • シャカシャカ楽しい😀【調味料2つ!10分副菜♪キャベツのマスタードマリネ】

    シャカシャカ楽しい😀【調味料2つ!10分副菜♪キャベツのマスタードマリネ】

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  • 無限に食べられる酢キャベツ。常備菜・副菜はこれがあれば他なにもいらない!

    無限に食べられる酢キャベツ。常備菜・副菜はこれがあれば他なにもいらない!

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    ケッパー活用レシピ
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    ツナ缶活用レシピ
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    ***************************
    銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
    オーナー青池隆明(富山県出身)と
    高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
    楽しくおしゃべりをしながら、
    日本各地の美味しい食材を使った
    誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
    ***************************

    食材 2~3人前
    ・キャベツ:500g(1センチ幅でざく切り、芯は千切り)
    ・ツナ:70g
    ・アンチョビ:2枚(細かく刻む)
    ・塩:小さじ1
    ・白ワインビネガー:70g
    ・白バルサミコ酢:30g
    ・はちみつ:大さじ1
    ・こしょう:適量(お好みで)

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    ■レシピ本
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