カテゴリー: 副菜

ささみと白菜の香味ごまだれサラダ
材料
白菜…1/8玉
白ネギ…1/2本
ささみ…2本
塩…少々
A酒…大さじ1
A砂糖…小さじ2
A塩…少々

B酢…大さじ1.5
Bごま油…大さじ1
Bしょうゆ…大さじ1
B砂糖…小さじ2
Bにんにくチューブ…2cm
B顆粒鶏ガラ…小さじ1/4
B塩…ひとつまみ

①白菜は1cm幅に切って塩をもみ込み10分おいて水気を絞る。

②ささみは耐熱容器に入れてAをかけて全体をフォークでさし、揉み込む。
ふんわりラップし電子レンジ(500w)で3分加熱しあら熱をとる。

③白ネギはみじん切りにしてBと合わせてよく混ぜる。
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日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材 2人分
・冬大根：1/4本（薄めのいちょう切り）
・ツナ缶（水煮またはオイル漬け）：1缶（70g程度）
・レモン：1/4個（果汁＋皮のすりおろし少々）
・ノヴェッロオリーブオイル：大さじ2＋仕上げに適量
・塩：適量 こしょう：少々
・イタリアンパセリ：適量（お好みで）

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