カテゴリー: 副菜

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【食】をテーマに釣りと料理の楽しさ、おもろさ、奥深さを色々な方々と共有していきたいと思っています！

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抱えて食べたい「シャキうま無限サラダ」。食物繊維たっぷりのヘルシーサラダは腸活にもおすすめです◎水菜はビタミンCが豊富で美肌づくりにもぴったり！大根は水にさらすと辛味が抜けて食べやすくなり、パリパリ食感になっておいしくいただけます♪味付けは私の大好きなピエトロドレッシング～♪ドレッシングは上からかけずに、和えると味がいきわたっておいしいですよ♪

■シャキうま無限サラダ
[材料]
大根150g
水菜1株(50g)
ピエトロドレッシング 焙煎香りごま大さじ2

[作り方]
①水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
②大根は皮をむいて4cm幅の細切りにする。水に5分さらしてペーパーで水気をしっかりふき取る。
③ボウルにピエトロドレッシング 焙煎香りごま、1と2を合わせて和える。

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こんにちは、【夫手取り17万円の節約ごはん】の
夫　【ごま】
妻　【まる】　です。

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◆材料
・大根　1/3本(約400g)
(水切りおろし 約100g)
・切り餅2個 100g
・小ネギ　1本
・塩 ひとつまみ

・ポン酢や醤油、酢醤油で
　お召し上がり下さい
　
（甘辛味）
・砂糖　小さじ1/2
・醤油、みりん、酒　各小さじ1

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【動画タイトル】
【大根の簡単レシピ】余ったお餅と混ぜて焼くだけ！一度食べたらクセになる美味しさ

ぜひお試しください☺️✨

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ごゆるりと見ていただけると嬉しいです
もしよければベルの通知をONにしておまちください🔔
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これ、ヤバい！
詰めて巻くだけだから誰でも作れる！
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我が家の常備品の竹輪
弁当にも入れるから
そろそろ竹輪に飽きてきた旦那（笑）
⁡
そろそろ新しいの作るか〜って
これを作ったら大喜び🤭💖
⁡
竹輪って常に安いから節約にもなるし
色んな食べ方があるからストックしとくのオススメ！
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ちくわのチーズ磯部揚げ
【材料】
・ちくわ　4本
・ベビーチーズ　2本
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⚫︎鶏がらスープの素　小さじ1/4
⚫︎醤油　小さじ1
⚫︎みりん　小さじ1
⚫︎にんにくチューブ　少々
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・焼き海苔（全型）　1/2枚
・片栗粉　少々
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①ちくわは半分に、ベビーチーズは4等分に切りちくわに詰め半分に切る
②焼き海苔は8等分に切る
③ボウルに①を入れて、⚫︎を加えて混ぜ、5分置く
④焼き海苔で巻いて、片栗粉をまぶす
⑤フライパンに油を引き中火で熱し揚げ焼きにしたら完成
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保存しておくと後で見返せるから便利✨
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美味しそう、作りたいと思ったら
コメント欄に【👍】のスタンプで教えてください！
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このアカウントでは
時間⏰材料🥒片付け🥣が最小限で作れる
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今日のお野菜は
・だいこん
・長いも
・ネギ
・きのこ
など

今が旬のだいこんは、スパイスを効かせたピクルスに。

今日のメニューは
・きのことおあげの山椒ごはん
・長芋とネギのナンプラーグリル
・だいこんのインド風ピクルス
・にら卵スープ

よかったら参考にしてみてくださいね。

「だいこんのインド風ピクルス」

材料
・だいこん
・にんにく
・しょうが
・お塩
・油
・お好みのスパイス（今回はターメリック、クミン、コリアンダーを使いました）
・白ワインビネガー
※まかないは一度に80人分以上をつくるので、分量を割り出すのが難しいです。
ご家庭で調整してみてくださいね。

つくり方
1）だいこんをいちょう切りにして、塩もみします。

2）にんにくとしょうがをみじん切りにします。フライパンに油を引き、香りが出るまで炒めます。

3）ターメリック、クミン、コリアンダーを加えてさらに炒めます。
（スパイスはお好みのもので大丈夫です）

4）水気を切った1のだいこんに、3のスパイス、白ワインビネガーを加えて和えます。

5）お塩で味を整えたら完成。
作りたても美味しいですが、味をなじませて2日後以降に食べるのがおすすめです。

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妊娠糖尿病の血糖コントロールレシピのお料理動画です。主菜、副菜、作り置き、妊娠中に簡単に作れるものばかり！

今回はとても簡単で見た目も綺麗な『大根とカニカマの小鉢』を紹介します。
大根を輪切りにすることで千切りでは味わえないパリパリッとした食感が楽しめます。
ぜひお試し下さい。

◼️作り方
①大根を2mm幅の輪切りにします。
②塩を振りなじませ10分置きます。
③しんなりして水分がでたらしっかり絞って水を切ります。
④ボウルに絞った大根・カニカマ・小ねぎ・鶏ガラスープの素を入れて大根をほぐしながら混ぜます。
⑤よく混ざったらごま・ごま油を入れて混ぜたら完成です。
⭐️ポイント
・輪切りにすることで千切りよりもパリッとした食感になります。
　面積が大きくなるので旨味を感じやすくなります。
○分量　2人分
◼️材料
・大根　150g
・カニカマ　2本
・小ねぎ(冷凍)　10g
◼️調味料
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・ごま　小さじ1
・ごま油　小さじ2
・塩(塩揉み用) 1.5g