カテゴリー: 副菜

すっかり寒くなり豚汁がおいしい季節ですね！
ラー油をかけて食べるのがマイブーム
和食の汁物としてもいいですしうどんにかけても(^O^)

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野菜の副菜もう一品！簡単ふろふき大根🤗
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【副菜レシピ】手軽にもう1品！さっと作れる無限チンゲン菜 #簡単 #時短 #副菜

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簡単【長芋レシピ2品】混ぜて焼くだけ・火を使わない！おつまみに副菜に！

★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」

材料
A絹豆腐150ｇ
Aキムチ30ｇ
A麺つゆ2倍大さじ1
A長芋150ｇ
ピザ用チーズ
刻みのり
①ボウルにAを合わせてよく混ぜる。耐熱皿に流してチーズをのせ、トースターでこんがりするまで焼く。
刻みネギやのりをかけてどうぞ。

材料
A絹豆腐150ｇ
Aキムチ30ｇ
A麺つゆ2倍大さじ1
A長芋150ｇ
A片栗粉大さじ3
①ボウルにAを合わせてよく混ぜる。フライパンに薄く油を引き、スプーンで生地を落として両面こんがり焼く。

＃豆腐
＃長芋

【副菜】ちくわとピーマンのオイマヨ炒め(1;12)
半端に残った食材などで作っています。
【食材】
　　　ちくわ(大)2本　120gほど
　　　ピーマン　　　　2個
　　　しめじ　　　　　30g
　　　ごま油(炒め用)　大さじ1　
(仕上げ)　　　　　　＊＝お好みで
　　　煎りごま　　　　小さじ1
　　　胡麻油(風味付け)小さじ1/2
　　　青のり　　　　　小さじ1　　　　　　　　
【調味料】　　＊＝お好み加減に調整です
　　　料理酒　　　　　　大さじ1　
　　マヨネーズ　　　　＊大さじ1～1.5
オイスターソース　　　　大さじ1
　　　　塩　　　　　　＊一つまみ
　　　コショウ　　　　　少々
の上記のレシピで
今回の【ちくわとピーマンのオイマヨ炒め】
を作りました
＊お好みで
　しょうゆをほんの少し加えてもよいですね
＊あとはお好み加減に調整です！