カテゴリー: 野菜

メンチカツならキャベツが入っててもおかまいなし！前回同様キャベツを使ったメンチカツを作る決心をしました！揚げ物レシピは子どもの大好物！『節約・時短・簡単』にできるので最高です！キャベツで野菜も取れて健康的？！子どもたちも『メンチカツおいしい！もっと食べたい！』と言ってもりもり食べてくれました！キャベツたっぷりメンチカツ、みなさんもぜひ試してみてください！

今後も『簡単・時短・節約』を意識して子どもと夫に喜んでもらえるようなご飯を作っていこうと思います。
最後までご視聴ありがとうございました。

【キャベツメンチカツ】
合い挽き肉・・・300g
-キャベツ・・・1/4玉
溶き卵・・・1個
バッター液
・・・小麦粉(大3)、溶き卵(1個)、水(大2)

【少し自己紹介】
いつもご視聴ありがとうございます！田舎deふぁみクックです！
関西から田舎に嫁いできた3歳、1歳、食べ盛りの夫をもつ30代主婦です。
田舎に嫁ぐことは正直不安でしたが少しずつ生活にも慣れてきました。
関西から田舎に嫁いできてまだまだ日は浅いですが
これからも『簡単』『時短』『節約』レシピで子どもに喜んで食べてもらえるような
料理をめざして頑張っていこうと思います💗
最後までご視聴いただきありがとうございました！

チャンネル登録もよろしくお願いします💗

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#キャベツ #時短レシピ #田舎deふぁみクック

過去に投稿した秋の野菜レシピをまとめました！
ぜひお試しあれ✨
※詳しいレシピは過去動画の概要欄にて！

★メニュー
00:00　ハッセルバックポテト
00:55　クリーミーかぼちゃサラダ
01:12　無限ニンジン

#ポテトレシピ
#じゃがいもレシピ
#カボチャレシピ
#人参レシピ
#簡単レシピ
#もんへいのバズボラ飯

【1週間作り置きおかずレシピ｜献立｜超節約術｜火を使わない料理｜レンチン調理｜洗い物少なく｜手間なし｜ 4人分】

●献立テーマ
「野菜たっぷり和洋中2品献立」

【1週間献立メニュー＆目次】

0:00 動画のご紹介
0:08 お買い物リスト

(月曜日)
0:22 いわし入りチキンナゲットレシピ
2:44 野菜とお豆のミネストローネレシピ

(火曜日)
3:48 とろっとなすと豚肉の酢味噌炒めレシピ
5:20 かぼちゃとチーズのクリーミーサラダルレシピ

(水曜日)
6:39 麻婆もやしあんかけごはんレシピ
8:10 しめじとわかめのぺぺロン風サラダレシピ

(木曜日)
9:06 下味冷凍☆ポークトマトオニオンソテーレシピ
10:27 ひじきとにんじんの梅煮風レシピ

(金曜日)
11:34 下味冷凍☆チキンと小松菜のクリーム煮味レシピ
13:21 キャベツとツナのレモンマスタードサラダレシピ

14:27 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
15:04 あなたにおすすめ動画

※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m

【買い物リスト＆価格】
※実際の価格を税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)

キャベツ    1/2個    64円 
もやし　1袋　28円
長ねぎ　1本　54円
小松菜    1袋　128円
なす　3個　119円
ピーマン　1袋4〜5個　128円
かぼちゃ　¼個　98円
にんじん　1本　58円
玉ねぎ　2個　1個29円として58円  
しめじ　1袋　98円
えのきたけ    1袋　88円
ツナ　1缶70g    98円
いわし味噌煮缶　1缶100g    166円
ミックスビーンズ袋　1袋70 g   98円
カットトマト缶    1缶400g   128円
ベビーチーズ　4個　138円
乾燥わかめ    5g 　38円
乾燥ひじき    10g 　98円
絹豆腐　1パック 150g    26円　
梅干し　2個　40円
豚ひき肉　300g    100g98円として　294円
鶏ひき肉　300g    100g98円として　294円
豚こま肉　600g    100g128円として　768円
鶏むね肉　2枚（1枚300g/100g68円として）408円

合計　3,515円

※お好みで、青ねぎ、乾燥パセリを買い足してください。

【使う調味料リスト】

・しょうゆ（ヤマサ醤油:有機丸大豆の吟選しょうゆ)
・砂糖（日新製糖:きび砂糖or てんさい糖）
・酢　(穀物酢:トップバリュ、黒酢:マルカン酢)
・みりん　(本みりん:キッコーマンマンジョウ濃厚熟成本みりん)
・料理酒　(トップバリュ:)
・塩（伯方塩業:伯方の塩）
・こしょう　(S&B)
・粗挽き黒こしょう　(S&B)
・サラダ油　(日清オイリオ:キャノーラ油)
・オリーブ油　(トップバリュ:エキストラバージン)
・ごま油（かどや製油）
・みそ　(ひかり味噌:円熟減塩こうじみそ)
・片栗粉　(トップバリュ)
・いり白ごま　(カタギ食品)
・ニンニクチューブ　(ハウス)
・生姜チューブ　(ハウス)
・マヨネーズ　(キユーピー)
・鶏がらスープの素　(李錦記)
・コンソメ顆粒・固形　(味の素)
・トマトケチャップ　(デルモンテ)
・白だし　(アオキ)
・焼肉のたれ　(キッコーマン: わが家は焼肉屋さん中辛)
・豆板醤　(李錦記)
・かつお節　(マルトモ)
・粒マスタード　(S&B)
・牛乳　(コーシン)
・レモン汁　(ポッカ)
・一味唐辛子　(S&B)

【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1200〜1500ml）4個
大（800〜900ml）1個
中（600mlほど）0個
小（500mlほど）1個 
ポリ袋(25×35cm)  1枚

※冷凍用保存袋(小) 3袋→下味冷凍5分☆チキンと小松菜のクリーム煮×2、下味冷凍5分☆ポークトマトオニオンソテー
※鍋→野菜とお豆のミネストローネ

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◆こちらの動画もよく観られています↓

○ 【作り置きレシピ】節約するならコレ作ろ☆メインおかず7選

○ 【節約レシピ】豚肉の作り置き&下味冷凍おかず10選

○ 【節約レシピ】2品献立で栄養満点☆作り置きおかず #129

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◆ あおにーなその他のSNS

◎【あおにーな】Instagram

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◎【あおにーな】『レシピサイトNadia』

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鯖とレンコンの米粉フリット　20分
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【材料】２人分
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鯖：2枚
れんこん：150g
舞茸：1/2パック
(A)米粉：100g
(A)片栗粉：大さじ2
(A)炭酸水：140～150ml
青のり・塩：各小さじ1
米油:適量

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【作り方】
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①材料を切る
れんこんは皮をむき、半月切りにして酢水（分量外）に５分ほどさらす。ペーパーで水気をふき取る。
鯖は食べやすい大きさに切り、ペーパーで水気をふき取る。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

②衣を作る
ボウルに(A)を合わせて粉気がなくなったら、青のり・塩も加えて混ぜる。

③揚げる
米油を170度に熱して、具材を②にくぐらせて揚げる。
れんこん→鯖→舞茸の順で揚げるのがオススメです。

④仕上げる
油を切ったら器に盛り付け、お好みで塩やレモンを添えてどうぞ。

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【ポイント】
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◆米粉のメーカーによって吸水量が異なるため、炭酸水の量は調整してください。
◆炭酸水がない場合はお水でも可能ですが、炭酸水の方がよりサクサク感が味わえます。