カテゴリー: 野菜

切って混ぜるだけの簡単レシピ✨
漬け込ままなくても食べれます◎

けど冷やして食べると更に美味しい！

ご飯にもお酒にも合う1品なので
良かったら作ってみてね🧑🏻‍🍳💕

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【調味料は2つだけ◎】夏野菜と塩昆布のさっぱり漬け

【材料】2人分 ⏰ 10分
・きゅうり…2本
・塩…ふたつまみ
・ミニトマト…5個
・大葉…5枚くらい
・塩昆布…ふたつまみ
・寿司酢…大さじ2
・白だし…大さじ1/2

【作り方】
①ポリ袋に5mm幅程度に切ったきゅうりと塩を入れ、
よく揉み込んで5分程度おき水気をしぼる

②ボウルにきゅうり・ミニトマト・大葉・塩昆布・調味料を入れ、
よく混ぜ合わせたらできあがり

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⏰point⏰

・洗い物が少ない
・シンプルな材料
・火を使わない

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@aimin_gohan 🍳
■シンプルな材料で失敗知らず
■レンチン・ワンパン・お手軽
■洗い物はできるだけ少なく

忙しい方を支えるパパッとレシピを投稿してます✨

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まだまだ暑いですね、鹿児島の野菜たちもまだまだ夏です。
夏野菜をたっぷり使ったナポリタンを紹介します。

家庭菜園でも人気のなす、トマト、ピーマンを使ったおいしいナポリタンです。

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MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
西ひろみ先生による、おもわず「うんまか～！」と言いたくなる、メニューを紹介します。

■かごしま４
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/

夏野菜のポークジンジャー
材料（二人分）
豚バラスライス　２００ｇ（５cmの長さにカット・片栗粉小さじ２をまぶす）
ピーマン　2個（種を取って太千切り）
なす　1本（八等分の棒状）
玉ねぎ　1/2個（１ｃｍ厚のスライス）
にんじん　1/3本（太千切り）
サラダ油　適量
（合わせ調味料）
醤油　大さじ１
オイスターソース　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　大さじ１
生姜　2片（摩り下ろし）
炒りゴマ　大さじ1/2
鷹の爪　1本（種を取って輪切り）

作り方
なすと玉ねぎ、にんじん、ピーマンを最初に多めの油で軽く油通しをしておき、油をきっておきましょう。（色を気にしなければしなくてよし）フライパンに少々の油をひいて（油通ししたら要りません）豚肉から炒めます。肉に火が通ったら先ほどの野菜を戻しいいれ合わせ調味料を加え全体に絡めます。味が乗ったら完成

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0:05 調理スタート
1:22 ワンポイントアドバイス

ブリストル マイヤーズ スクイブは、関節リウマチの患者さんにお料理を楽しんでいただけるように、“負担少なく作れて、見た目も楽しく、栄養バランスもよい”多彩なレシピ動画を医師監修の元、ご用意しました。

七回目となる今回は、パッと作れる【フライパンひとつで簡単チャプチェ】をご紹介します。
大人気の韓国料理がフライパンひとつで手軽に作れるレシピです。野菜は炒め用のカット野菜をたっぷり使用しています。春雨は水で戻さずにそのまま入れて煮汁で戻すので、手間がかからず時短にもなります。栄養もボリュームも満点の料理です。ぜひ作ってみてください。

◆第七回目【フライパンひとつで簡単チャプチェ】の材料や詳しい調理の手順（動画）はこちら：
https://www.riumachitearoom.jp/ra/foreverhealth/recipes/japchae

◆その他のレシピはこちら：
https://www.riumachitearoom.jp/ra/foreverhealth/recipes

今後も和風から洋風まで、関節への負担が少ないレシピを紹介していきます。リウマチ患者さんとご家族の食卓を彩る一助となれば幸いです。

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「サイエンスを通じて、患者さんの人生に 違いをもたらす™」​
ブリストル マイヤーズ スクイブはがん、血液疾患、免疫系疾患、心血管疾患、線維症などの深刻な病気と闘っている患者さんや家族を応援しています。
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シンプル調理で季節の野菜を「秋の潤うおかず」
詳しいレシピはこちらから▽
かぼちゃの収穫時期はおよそ6～9月頃。
収穫後、貯蔵して追熟させることで、
秋頃にはねっとり、
またはほくほくした甘いかぼちゃになります。
夏から初秋のかぼちゃは、
まだ水分が多く甘みが控えめなものも。
そのみずみずしい食感を活かすなら、
スープやプリンにするのがおすすめです。

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かぼちゃとココナッツミルクのスープ
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かぼちゃとココナッツ、それぞれの甘みが重なるスープ。
すこしのお塩とピーナッツの香ばしさがアクセントになり、
後を引く味わいです。
小豆やフルーツを入れて、デザート感覚でも楽しめそう。

材料（2人分）
かぼちゃ　300～400g（約1/4コ）
ココナッツミルク　200ml
水　100ml
ピーナッツ　20g
塩　小さじ1/2

つくり方（調理時間：約20分）
1）かぼちゃは皮の固いところがあれば取り除き、
食べやすい大きさに切ります。

2）鍋にかぼちゃ、ココナッツミルク、
水を入れて弱めの中火にかけます。

3）かぼちゃを炊いているあいだに、
ピーナッツを砕きます。
ビニール袋に入れ、麺棒や包丁の柄などで
潰すようにして細かくします（包丁で刻んでも構いません）。

4）かぼちゃに火が通り、
やわらかくなったら、塩を加えて味を調えます。
器によそい、仕上げにピーナッツを散らしてできあがり。
奥行きのある甘みは、味が濃いめのおかずや、
スパイスの効いたおかずと好相性。

おすすめの食材
＜ココナッツミルク＞
スリランカで有機栽培されたココナッツを
使用したココナッツミルクです。
さらりとなめらかで、ココナッツのやさしい香りが感じられます。

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宜野湾市を中心にしたコミュニティラジオ局の放送動画です。
エンターテイメント性の高い動画をアップしていますので、お楽しみ下さい。
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#インスタグラム　#代替食材レシピ → ＠chii.daiyo.cook
◉楽天roomに使用している材料のせてるよ↓
https://room.rakuten.co.jp/room_1eb12320cd/items
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『今日の料理』
🍳肉なし春巻き
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みなさん、こんにちは☀️
今日は時短で美味しい！
春巻きのご紹介♡
肉？？入れません。笑
包丁も使いません！調味料も準備しません！
具材に使うのは
穂先メンマです
肉なしでも十分美味しいですよ♡

皮も米粉で作ったものが出回っています
それを使えばグルテンフリーで食べれますよ

詳しい材料、手順はインスタグラムで
確認してね
https://www.instagram.com/reel/C_c7ib2BfHL/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
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＃ヘルシーレシピ

素材を見て、メニューが変わることありませんか？私はしょっちゅうあります。
今回は淡路島のお野菜をお見せして、あなたのレシピ大募集です！