カテゴリー: 野菜

夏の暑さに負けないための特製ラーメン。にんにくのパンチとたっぷりの野菜のハーモニーが絶妙です。夏バテ防止に最適なラーメンをどうぞ。

簡単ですので一度お試しください。

お店の味を家庭でも簡単に再現できるように、調味料、材料、調理工程を工夫してレシピを考案しています。

もし動画に分かりにくい箇所や改善できる点があれば、コメントでお知らせください。動画のクオリティ向上に活用させていただきます。

【材料・調味料】
まるちゃん正麵…1袋
豚バラスライス…100ｇ
キャベツ…100ｇ
もやし…200ｇ
玉ねぎ…70ｇ
ニラ…10ｇ
きくらげ…お好みの量
にんにく…15ｇ

豆板醬…3g
コチュジャン…5ｇ
醤油…15ml
塩…1ｇ
うま味調味料…2ｇ
コショウ…少々
ごま油…5ml

ご視聴ありがとうございました。
高評価・チャンネル登録お願いします。

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つやつやの甘長とうがらしを、まるごと焼いてジューシーに。
しょうが醤油の味付けでさっぱりと食べられて、
ご飯やお酒もすすむ味です。
万願寺とうがらしや、ししとうで作っても。

材料（2人分）
甘長とうがらし　4本
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ2
しょうが（すりおろし）　小さじ1
油　大さじ1
かつお節　少々

つくり方（調理時間：約10分）
1）フライパンに油をひいて熱し、甘長とうがらしを並べます。焼き色が付いたら、返します。
※油がはねやすいので気をつけてください

2）全体に焼き色が付いたら、酒、しょうゆ、すりおろししょうがをまわし入れ、絡めます。

3）お皿に盛り付け、かつお節をのせたらできあがりです。

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ゆうちゃんの波動料理教室

美味しい野菜を一年中食べたい！
そんな方に、無肥料無農薬栽培法、料理教室を開催中！

近茶流　講師
小山市にて波動料理教室開催中。
日常に役立つお料理の作り方と共に、子供のおやつ、美容健康に必要な野菜や、無農薬野菜、調味料についてのお話もしていきます。
大人のお稽古はもちろん、子供向け料理教室もご案内しております。

波動意識農法野菜は、波動の高い野菜です。
また、ゆうちゃんの波動料理教室では野菜の波動を壊さない『波動刀』を使用しています。
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