カテゴリー: 野菜

暑い日が続くと、さっぱりとした冷たいものが食べたくなりますよね。
簡単にそうめんという日も多くなりますが、今日はそのお手軽そうめんを冷やし中華風に楽しみたいと思います！

夏野菜もっぷりですし、タンパク質も取ることができます、タレも家庭にある調味料で簡単に作れちゃいますよ！

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MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
西ひろみ先生による、おもわず「うんまか～！」と言いたくなる、メニューを紹介します。

■かごしま４
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献立提案　月の皿

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詳しいレシピは関連動画をチェック👀
ナスを噛んだ時のジュワッと感がたまらなく美味しい🤤

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#人気レシピ
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赤シソジュースの作り方ご紹介です。
材料は赤シソ以外は、砂糖と酢があれば出来ます。
酢は普通の穀物酢で大丈夫です。
赤シソの葉のみ３００グラムのレシピなので、量に応じて分量はご調節ください。
熱中症予防にもいいと思います！
砂糖を控えている方は、蜂蜜やオリゴ糖などでお試しください。

明日もきっと大丈夫！

【材料(2~3人分)】
・オクラ 7本くらい
・きゅうり 1本くらい
・茗荷 2個くらい
・ピーマン 1個くらい
・赤パプリカ 1/2個くらい
・シソ 7枚くらい
・細切り昆布 適量
・赤トウガラシ １個

【作り方】
ぜんぶ細かく切って、しょうゆと混ぜ合わせる。

レシピは、僕が勝手に先生と呼んでいる有本葉子さんのレシピを参考にさせていただいております。

#夏バテ #夏野菜 #料理 #オクラ

物価高の今、安くて手軽にできるレシピを山梨学院短大生が考案
「夏バテ対策レシピ」を紹介します。
今回は夏野菜が主役！梅が味のアクセントとなるキッシュと、オイスターソースが決め手の中華風炒めの2品です。余った野菜でスープも作ります。

ニュース記事はこちら
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/gallery/1271038

#山梨 #夏バテ #山梨学院 #食物栄養科 #キッシュ #中華 #夏野菜

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