カテゴリー: 野菜

損はさせない基本のレシピです。
▼今回のレシピはこちら▼
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今回鶏ですが、いろんなものに使えます
★下味が非常に大事です
鶏もも肉　１枚　３５０ｇ
にんにく　しょうが　小さじ１/２
酒　　　　大さじ２
塩　　　　小さじ1/4
片栗粉　　大さじ３と半

にんじん　　　１/３
たまねぎ　　　１/２
青梗菜　　　　２枚ほど　　※小松菜など可
パプリカ　　　１/４　　　　※ピーマン可

酒　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　大さじ１と半
お酢　　　　　大さじ１と半
砂糖　　　　　大さじ１
ケチャップ　　大さじ１

☆★動画で使用している道具などはこちらにまとめてあります。
集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！
動画使用オススメ調理器具▶https://www.pippin.social/genkaiguma

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簡単でお店の味に近づく鮭と野菜の揚げ浸しの作り方を紹介です。生鮭が食べやすく美味しくなるように下処理をし、数種類の野菜と一緒に揚げ、簡単で美味しい浸し地に漬けた一品です。作り方も簡単で、とても美味しくなてちます。作り置きにおすすめの一品です！

（材料）
生鮭切り身・4切れ
長茄子・・・1本
椎茸・・・・2個
アスパラ・・4本
オクラ・・・4本
ズッキーニ・半分
赤ピーマン・半分
鷹の爪・・・1本
大葉・・・・10枚

（浸し地）
水・・・・・400cc
醤油・・・・80cc
みりん・・・80cc
料理酒・・・10cc
砂糖・・・・大さじ2
昆布の素・・小さじ1
かつおの素・小さじ1

【関連動画】
簡単レシピ集

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こんにちは、キー坊の森チャンネルです
いつも動画を見てもらってありがとうございます(*^^*)
冷蔵庫にあるもので、野菜炒めを作ってみました
味付けは鶏がらスープの素とオイスターソースだけです
とっても美味しくできました
お弁当にも最高です(*^^*)

【材料】(3人分)
豚肉こま切れ　 150g
片栗粉　　　　 大1
塩コショウ　　 少々
サラダ油　　　　 大1
キャベツ　　　 1/4個
にんじん 1/2本
白ネギ 1/2本
マイタケ 1/5房
鶏がらスープの素 小1～2
オイスターソース　 大2

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詳しいレシピはこちらから▽
「焼きスナップエンドウ」

焼いたスナップエンドウのおいしさをご存知ですか？
とてもシンプルですが、
これがいちばん！　と思えるレシピです。
できたての、ほっくりとした
豆の甘みと香りを味わってみてください。

ポイント
スナップエンドウに
あらかじめ油を絡めておくことで、
ツヤが出て、まんべんなく火が通ります。
さやのシャキっとした食感を楽しむなら、
あまり火を入れすぎず、両面に軽く
焼き色が付いたら火から下ろしましょう。

材料（2～3人分）
スナップエンドウ　100g
オリーブオイル　大さじ1
塩　少々
こしょう　少々

つくり方（調理時間：約5～10分）
1）スナップエンドウは、両側の筋を取ります。
半量は、さやを半分に開いておきます。

2）ボウルにスナップエンドウを入れ、
オリーブオイルを加えて全体に絡めます。

3）フライパンを熱し、2を重ならないように並べ、
両面に軽く焼き色が付くまで焼きます。
火を止め、軽く塩を振ります。

お皿に盛り、こしょうをかけてできあがりです。
熱々を召し上がれ。

ごちそうさまでした！