カテゴリー: 野菜

ご覧いただきありがとうございます！

今回は、フライパンで簡単に作れる肉たくさん野菜炒めです！
肉に下味をつけるとご飯のおかずにピッタリな味付けになります😊フライパン１つで出来るので、洗い物も少なくておすすめです！
タンパク質と野菜も摂れて、こういうおかずは血糖値の管理もしやすいと思います😊

誰が1人でも何か参考になると嬉しいです！

【材料】
豚こま肉　500g
ごま油　大さじ1
（下味）
しょうゆ　大さじ1
生姜チューブ　適量
にんにくチューブ　適量

こまつな　1パック
にんじん　1／2本
キャベツ　1／4個
玉ねぎ　1個

サラダ油　大さじ1

焼き肉のタレ　適量
塩こしょう　適量

その他のレシピ集です↓
再生リストもありますので、ぜひご覧いただければ嬉しいです😆

かぶの塩昆布和え

ポテトサラダ

キャベツゆかり和え

ひじき煮

切り昆布煮

里芋の煮っころがし

30代主婦、3人の子育て中です。
1型糖尿病歴29年インスリンポンプ歴9年程で現在AID療法をしています。【ミニメド780G】
日々失敗や成功を繰り返して血糖コントロールをしています！

あくまで個人の見解になりますので、主治医にご相談の上、参考程度にご覧いただくようよろしくお願い致します。

#簡単レシピ
#1型糖尿病
#IDDM
#高血糖
#低血糖

今回はカラダが喜ぶバランスごはん🍀
レンジを使って簡単に作れる副菜やお手軽に魚がとれるサバ缶レシピも紹介しています♪
1日目メインの鶏なす南蛮はごはんがとっても進みます☺
良かったら作ってみてください🍃
1品でもお役に立てると嬉しいです✨

1日目の晩ごはん 0:08
・鶏なす南蛮
・サバとキャベツの卵焼き
・切干大根のサラダ
・えのきとわかめのおみそ汁

2日目の晩ごはん 4:31
・鮭と舞茸のホイル焼き
・さば缶入りポテトサラダ
・小松菜のごま和え
・鶏だんごと小松菜のスープ

■切干大根のサラダ　0:12
(2～3人分)
切干大根　25g
きゅうり　1/2本
ハム　2～3枚
塩昆布　5g
マヨネーズ　大さじ2/3
めんつゆ(3)　大さじ2/3
いりごま　一味

■鶏なす南蛮 1:04
(2人分)
鶏モモ　300g
酒　大さじ1/2
塩コショウ　少々
なす　2本(180g)
片栗粉　大さじ2
油　大さじ1/2～
タレ
・ごま油　大さじ1/2
・砂糖　大さじ1
・お酢　大さじ1.5
・しょうゆ　大さじ1.5

■キャベツとさばの卵焼き 3:10
(2人分)
たまご　2個
キャベツ　1～2枚
さばの水煮缶　約1/3缶(約40g)
白だし　大さじ1/2
水　大さじ2弱
マヨネーズ　小さじ1/2～1
ごま油　適量

■えのきとわかめのお味噌汁 4:11
(2人分)
豆腐　30g
油揚げ　1/4枚
えのき　20g
乾燥カットわかめ　大さじ1
水　400ml
だしの素　小さじ1/2
味噌　大さじ2

■小松菜のごま和え 4:35
(2～3人分)
小松菜　2株(約130g)
人参　25g
・だしの素　小さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2～
・みりん　小さじ1/2
・しょうゆ　小さじ1弱
・すりごま　大さじ1.5

■さば缶入りポテトサラダ 5:17
(2～3人分)
じゃがいも　1～2個(150g)
さばの水煮缶　1/3缶(約40g)
ベーコン　4枚
塩　少々
マヨネーズ　大さじ2
黒コショウ　

■鶏だんごと小松菜のスープ 6:12
(2～3人分)
小松菜　1株(40g)
肉だね
・鶏ひき肉　200g
・豆腐　100g
・鶏ガラ　小さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1/2
・酒　小さじ1/2
・パン粉　大さじ1
・塩コショウ　適量
スープ
・水　600ml
・鶏ガラ　大さじ1
・酒　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・おろし生姜　小さじ1/2

■魚のホイル焼き 7:25
(2人分)
塩鮭　2切れ
玉ねぎ　1/4玉
舞茸　1/2パック～
酒　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
バター　15g

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#献立レシピ
#ふたり暮らしの晩ごはん

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🎥関連動画🎥
まるごと冷凍弁当Q&A

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💁‍♀️今回のレシピはこちら💁‍♀️
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【材量】5食分
米(もち麦含)…2.5合

豚こま肉………400g
なす……………5本
ピーマン………3個
食塩………………小さじ1/3
こしょう…………適量
小麦粉……………大さじ3
みそ(減塩)………大さじ2
しょうゆ(減塩)…大さじ1
みりん……………大さじ2
砂糖………………大さじ2
しょうが・にんにく…各2~3cm
ごま油……………大さじ3

【栄養成分】1食分
エネルギー　547kcal
たんぱく質　23.2g(18.9%)
脂質　　　　17.9g(23.4%)
炭水化物　　69.7g(57.7%)
食物繊維　　4.8g
食塩　　　　1.6g

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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ　管理栄養士

生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。

私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺

管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）

なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
そんな同志はぜひチャンネル登録をお願いします🔔

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お料理が趣味な食いしん坊夫婦の休日の様子をご紹介します✨
今日は恒例の直売所で野菜を好きなだけ買う日🤤
初夏の直売所は元気をもらえる野菜がいっぱいで、とても楽しい二日間でした！

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【ケールのおかか炒め】
　ケール　適量
　ごま油　適量
　醤油　適量
　鰹節　適量

【万願寺とうがらしの海老餅詰め】
　万願寺とうがらし　6本
　えび　75g
　白玉粉　100g
　絹ごし豆腐　200g
　ごま油　少々
　塩　少々

【とうもろこしのバター醤油焼き】
　とうもろこし　1/2本
　片栗粉　少々
　バター　10g
　醤油　少々

【椎茸と鶏そぼろの梅混ぜご飯】
　ご飯　2合分
　鶏ひき肉　250g
　椎茸　3個
　砂糖　大さじ1/2
　醤油　大さじ1と1/2
　青ネギ　4本
　梅干し　2個

【カブのエビあんかけ】
　カブ　1個
　えび　少々
　水　400ml
　鶏ガラスープの素　小さじ3
　塩　少々

【らっきょうの下漬け】
　らっきょう　1kg
　塩　150g
　水　700ml

＊2週間ほどしたら一晩塩抜きをし、甘酢に漬けます。甘酢につけてからは2週間程度で食べられます。

【鯵のおつまみ南蛮漬け】
　鯵　3匹
　エシャロット　1束
　茗荷　2個
　にんじん　1/3本
　唐辛子　2本
　砂糖　大さじ2と1/2
　酢　150ml
　醤油　大さじ3

【ダブルかぶサラダ】
　蕪　1個
　めかぶ　1パック
　醤油　少々
　鰹節　少々

【とうもろこしの焼きおにぎり】
　ご飯　1合分
　とうもろこし　1本
　めんつゆ　少々
　油　適量

【レタスの豚バラまきスタミナソース】
　豚バラ肉　8枚程度
　レタス　6枚程度
　ニンニク　1かけ
　オリーブオイル　少々
　みりん　大さじ1
　醤油　大さじ1

【椎茸のマヨ焼き】
　椎茸　6個
　鰹節　2パック
　マヨネーズ　大さじ4
　醤油　小さじ1

【レタストマ玉そうめん】
　トマト　2個
　卵　3個
　レタス　4枚
　そうめん　2人前
　油　少々
　砂糖　大さじ2
　みりん　大さじ3
　醤油　大さじ5
　顆粒だし　2g

Thank you for watching my video.
Introducing the holidays of a gluttonous couple whose hobby is cooking✨
Today is the usual day to buy as many vegetables as you like at the direct sales store 🤤
The early summer direct sales store was full of colorful and energizing vegetables, and it was a very fun two days!
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん

皆様こんにちは🌞

やーーーーっとアップできました🤣
餃子の動画はもう2か月前くらいに撮影したもの🤭

簡単で家族みんなで楽しめるので
プレートはありがたい💗
後片付けが大変だけどね←ほんとこれさえ無ければ最高👍

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《Instagram》
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@urusayo_

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🎈 Song : 샛별 – Lemon Cake /https://youtu.be/AunAZS5yYmw?si=dITgesBnCvCEKuZS

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#双子育児 #年子育児　#双子ママ　#夜ご飯 #ズボラ主婦 #ブルーノ料理 #ブルーノプレート #プレート料理 #たこ焼き器餃子 #餃子パーティー #ヘルシーご飯
#手抜きご飯
#家事記録　#ルーティン　#子供のいる暮らし
#双子パパ #ワンオペ #イクメン

今回はヴィーガン料理の大豆ミートの野菜カレーを紹介したいと思います。
ヴィーガン料理とは聞きなれないかもしれませんが動物性の食べ物を使わず作る料理のことです！
カレーをスパイスから作ることで野菜の美味しさをより引き立たせることができるんですよ♪
「スパイスから作るカレーなんて難しい」と思うかもしれないですが
案外簡単にできるのでおすすめ！
カレーは誰でも食べやすく、また大豆ミートが肉の食感になってとても美味しいので
良かったら作ってみてくださいね♪

【材料　４人前】
□大豆ミート・・・・・・・100ｇ
□玉ねぎ・・・・・・・・・１個
□にんじん・・・・・・・・100ｇ
□しょうが・・・・・・・・20ｇ
□トマト・・・・・・・・・１個
□ターメリック・・・・・・小さじ1/2
□オリーブオイル・・・・・大さじ2
□コリアンダー・・・・・・小さじ2
□クミン・・・・・・・・・小さじ2
□塩・・・・・・・・・・・小さじ2
□水・・・・・・・・・・・400ml
□ベイビーリーフ・・・・・適量
□白米・・・・・・・・・・２合
□雑穀米・・・・・・・・・60ｇ

★チャプターリスト★
□ダイジェスト・・・・・00:04
□下準備・・・・・・・・00:31
□炒める・・・・・・・・01:39
□スパイス味付け・・・・02:21
□盛り付け・・・・・・・03:22
□完成・・・・・・・・・03:57
□材料紹介・・・・・・・04:13
□今日のおまけ・・・・・04:23

Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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