カテゴリー: 野菜

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#VTuber #群馬県 #ご当地vtuber #動画勢

簡単に美味しく作れる３日分のレシピをご紹介
今回の献立は、牛肉にんにくソース焼き・ジューシー唐揚げ・野菜たっぷり中華丼

#簡単レシピ #2人暮らし ＃夕食 #夜ご飯献立 ＃夜ご飯献立

【動画目次】
00:00 オープニング
00:10 １日目牛肉のにんにくソース焼き献立
03:45 ２日目ジューシー唐揚げ献立
07:25 ３日目野菜たっぷり中華丼献立

🍳材料メモ
★1日目★
【牛肉のにんにくソース焼き】
にんにく大１個
オリーブオイル大さじ1弱
牛肉２8０g
塩適量
ブラックペッパー適量
ウイスターソース大さじ3

【新玉ねぎサラダ】
新玉ねぎ1/2
かつおぶし適量
白出し大さじ1
酢大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1/2
すりおろしにんにく小さじ１/2

【キムチ豆腐】
豆腐１５０g
キムチ大さじ3
ごま油小さじ2弱

【お味噌汁】
大根１cm幅
ネギ５cm
あげ半分
水400㎖
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１

【豆腐キムチ】
豆腐１５０g
キムチ大さじ2
ごま油小さじ１

★2日目★
【ジューシー唐揚げ】
もも肉２８０g
醤油大さじ１
酒大さじ１
おろしにんにく小さじ１
おろししょうが小さじ１
塩コショウ適量
砂糖小さじ1
片栗粉大さじ5
油適量

【3種のサラダ】
人参１cm
サニーレタス２枚
ブロッコリー２房
レモン汁大さじ１
酢小さじ1
塩少々
ブラックペッパー適量
砂糖小さじ1
オリーブオイル小さじ1/2

【ほうれん草のごま和え】
ほうれん草2株
醤油小さじ１
ほんだし小さじ1/2
砂糖小さじ1
いりごま小さじ1

【お味噌汁】
350㎖
豆腐１５０g
ほんだし小さじ１
乾燥わかめ大さじ1
味噌大さじ１弱
白ネギ4㎝
青ネギ4㎝

【フルーツ】
キュウイ１個

★3日目★
【野菜たっぷり中華丼】
豚肉120g
しいたけ２個
玉ねぎ1/4
人参1/2
白菜1/4
うずら８個
ごま油大さじ1
塩コショウ適量
生姜小さじ１
にんにく小さじ1
水300㎖
鶏ガラの素大さじ1
砂糖小さじ1/2
酒大さじ1/2
醤油大さじ1/2
オイスターソース大さじ1/2
ブラックペッパー少々
水溶き片栗粉大さじ３

【サクサクとり天】
ささみ２本
レタス３枚（付け合わせ）
塩コショウ適量
てんぷら粉大さじ３
水大さじ２
酒大さじ１
マヨネーズ小さじ1
油深さ２㎝分

【しいたけスープ】
青ネギ５cmぐらい
しいたけの軸
お湯400㎖
鶏ガラの素大さじ１/２
醤油大さじ１/２
酒大さじ1/2
ごま油小さじ1/2
塩コショウ少々

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大阪市天王寺区にある【はぐみぃー保育園】がお届けする
栄養士監修！保育園のオススメ給食レシピ

#shorts では、こどもたちに人気の献立を子どもの成長に欠かせない〝#栄養〟のおはなしと一緒にご紹介しています。
今夜の　#晩御飯　にいかがでしょうか？☺

―　春野菜のナポリタン★レシピ★　――――――――――

＜材料＞
※大人２人＋こども１人（1～3歳くらい）のおおよその分量です

・スパゲティ　200g
・鶏もも 130g
・玉ねぎ　　　　1/3個
・パプリカ　　　1/2個
・スナップえんどう　5〜6本
・アスパラ　　　2本

・ケチャップ　　　60g〜
・ウスターソース 10g〜
・さとう　　　3g
・油　　　適量
（＊味付けはお好みで調節してね！）

＜つくりかた＞
1.野菜、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります
　（アスパラは硬い部分を取りましょう。スナップエンドウは筋を取ってレンジで加熱しておきましょう！）
2.スパゲティをゆでる
3.具材を炒める（鶏もも、玉ねぎ、アスパラ、パプリカの順に火を通していきます）
4.具材とスパゲティを炒め合わせ、味付けする
5.加熱したスナップエンドウを開いて加え、味がなじむ程度にさっと炒める
　　
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今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
むね肉＆もも肉ミックスで作る！「鶏の野菜南蛮漬け」をご紹介します。

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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:59～ 下ごしらえ
07:24～ 調理
10:13～ 試食

【材料（2人分）】
・鶏肉（もも肉またはむね肉）：300g
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：1/2本（約50g）
・ピーマン：1個
・しょうがのすりおろし：1かけ
・サラダ油：適宜
・小麦粉：適宜
・塩：小さじ1/3
●たれ
・水：大さじ3
・削り節：小1パック（3g）
・しょうゆ：大さじ3～.3·1/2
・砂糖：大さじ1·1/2
・酢：大さじ3

【ポイント】
野菜は鶏肉の余熱で仕上げるとシャキッと仕上がるよ！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

是非チャンネル登録してみてね。
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◆Instagram
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　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
　https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
　https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto　https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）

#コウケンテツ
＃料理
#鶏肉

橿原市食生活改善推進員さんによる、レシピ動画です。『やさしおベジ増しレシピ』と題して、塩控えめ・野菜たっぷりのレシピをご紹介しています。

第11回目は、野菜たっぷりミートローフです。野菜の歯ごたえが楽しく、カラフルな彩りで子どもから大人まで楽しめます。

パートナーはTBS杉山真也アナウンサー。ゲストは、シェフのキムラカズヒロさん。テーマは｢旬の野菜・アスパラガス堪能レシピ」。第1921回 5/15（水）（13:00〜13:18頃)より

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この動画は、野菜の天ぷらの作り方を解説した料理動画です。材料と分量も詳しく説明されており、初心者から上級者まで幅広いニーズに対応しています。野菜の天ぷらを美味しく作りたい方におすすめの料理動画です。
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★今回のレシピはコチラ↓
準備する材料は人参1本、茄子2本、かぼちゃ1/4個、ピーマン2個です。そして、天ぷら粉100グラムと冷水150ミリリットルを用意します。冷水は冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。

まず、野菜を食べやすい大きさにカットします。次に天ぷら粉と冷水をサッと混ぜて衣を作ります。ポイントはあまり混ぜすぎないことです。

鍋に油を170度に熱し、カットした野菜に衣をつけて揚げます。きつね色になったら取り出して、ペーパータオルで余分な油を取ります。

最後に大根おろしや天つゆを添えて出来上がりです。これでサクサクの野菜天ぷらの完成です。ぜひお試しくださいね。

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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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本動画は https://no-lang.com によりCC-BY-SAライセンスの下で作成されました。
VOICEVOX:四国めたん